KFC“探秘美食游”活動策劃2分析

1、肯德基肯德基“探秘美食游探秘美食游”活活 動動 策策 劃劃目目 錄錄Part.1 Part.1 活動背景活動背景Part.2 Part.2 活動主題活動主題Part.3 Part.3 活動內(nèi)容活動內(nèi)容Part.4 Part.4 活動流程活動流程Part.5 Part.5 媒體推廣媒體推廣Part.6 Part.6 活動亮點活動亮點Part.7 Part.7 活動預(yù)算活動預(yù)算 如今，地溝油、劣質(zhì)奶、注水豬等劣質(zhì)食品層出不窮，使如今，地溝油、劣質(zhì)奶、注水豬等劣質(zhì)食品層出不窮，使得老百姓對食品安全越來越關(guān)注，而就在得老百姓對食品安全越來越關(guān)注，而就在3.153.15期間曝光的期間曝光的“麥麥當(dāng)勞出售

2、過期食品當(dāng)勞出售過期食品”的負(fù)面新聞，也使得消費者對于快餐食品的負(fù)面新聞，也使得消費者對于快餐食品產(chǎn)生懷疑，此事對于我們而言是挑戰(zhàn)，也是機遇，通過體驗，產(chǎn)生懷疑，此事對于我們而言是挑戰(zhàn)，也是機遇，通過體驗，讓肯德基注重食品安全、注重企業(yè)管理的經(jīng)營理念更加亮化透讓肯德基注重食品安全、注重企業(yè)管理的經(jīng)營理念更加亮化透明，人盡皆知，不過我們也要思考：明，人盡皆知，不過我們也要思考：1 1、怎樣證明給消費者肯德基的食品安全擁有可靠保障？、怎樣證明給消費者肯德基的食品安全擁有可靠保障？2 2、以什么樣的方式讓消費者相信肯德?lián)碛兄档眯刨嚨纳鐣?zé)任、以什么樣的方式讓消費者相信肯德?lián)碛兄档眯刨嚨纳鐣?zé)任形象？

3、形象？3 3、在挑戰(zhàn)面前，怎樣化挑戰(zhàn)為機遇，擴大市場、提高自身？、在挑戰(zhàn)面前，怎樣化挑戰(zhàn)為機遇，擴大市場、提高自身？序言：挑戰(zhàn)？機遇序言：挑戰(zhàn)？機遇食品安全食品安全活動主題活動主題 我們曾經(jīng)無數(shù)次的走近肯德基的餐廳，這兒的我們曾經(jīng)無數(shù)次的走近肯德基的餐廳，這兒的美食伴隨我們多年，親切、熟悉。但又有幾個人真美食伴隨我們多年，親切、熟悉。但又有幾個人真正了解面前的美食從加工到運送，再到制作出售中正了解面前的美食從加工到運送，再到制作出售中的種種環(huán)節(jié)中嚴(yán)把質(zhì)量和為此付出的辛苦勞動？的種種環(huán)節(jié)中嚴(yán)把質(zhì)量和為此付出的辛苦勞動？“五一五一”勞動節(jié)之際，我們招領(lǐng)喜歡肯德基的你，勞動節(jié)之際，我們招領(lǐng)喜歡肯德基

4、的你，一起走近肯德基美食基地，體驗一起走近肯德基美食基地，體驗“肯德基肯德基”的一天，的一天，用自己的雙手制作出屬于你自己的用自己的雙手制作出屬于你自己的“肯德基肯德基”，當(dāng)，當(dāng)作禮物送給爸媽一份愛心便當(dāng)。作禮物送給爸媽一份愛心便當(dāng)。主題推導(dǎo)主題推導(dǎo)活動主題活動主題 大家都知道肯德基的食物好吃，但卻鮮有大家都知道肯德基的食物好吃，但卻鮮有人知這美味是怎樣被創(chuàng)造出來的，一場關(guān)于美人知這美味是怎樣被創(chuàng)造出來的，一場關(guān)于美食探秘之旅隨即展開！食探秘之旅隨即展開！探秘美食游探秘美食游活動主題（備選）活動主題（備選）非常食客非常食客 在春暖花開的季節(jié)里，肯德基迎來了在春暖花開的季節(jié)里，肯德基迎來了他們年

5、輕的食客，同樣在這樣一個非常時他們年輕的食客，同樣在這樣一個非常時刻了，肯德基將盛情款待我們的貴賓們。刻了，肯德基將盛情款待我們的貴賓們?；顒又黝}（備選）活動主題（備選） 愛美食，愛健康，更愛親身感受、一愛美食，愛健康，更愛親身感受、一探究竟，一次妙趣橫生的探究竟，一次妙趣橫生的“秘密秘密”訪問，訪問，將給我們帶來怎樣的驚喜呢？將給我們帶來怎樣的驚喜呢？美食秘訪美食秘訪活動內(nèi)容活動內(nèi)容活動概述活動概述 活動期間，讓沈城的初中、高中生前往肯德基食品活動期間，讓沈城的初中、高中生前往肯德基食品生產(chǎn)體系（食品加工廠、配送中心、后廚），同時全程生產(chǎn)體系（食品加工廠、配送中心、后廚），同時全程參與肯德基

6、的食品生產(chǎn)流程，并完成參與肯德基的食品生產(chǎn)流程，并完成“送給媽媽的愛心送給媽媽的愛心便當(dāng)便當(dāng)”的任務(wù)，并在最后的肯德基后廚為自己的家長親的任務(wù)，并在最后的肯德基后廚為自己的家長親手制作美食，并評選出各種美食達(dá)人，活動最后一周將手制作美食，并評選出各種美食達(dá)人，活動最后一周將進(jìn)行活動期間的優(yōu)秀攝影展和頒獎典禮，并由學(xué)生們和進(jìn)行活動期間的優(yōu)秀攝影展和頒獎典禮，并由學(xué)生們和員工一起表演節(jié)目。同時媒體線上跟蹤報道，新浪微博員工一起表演節(jié)目。同時媒體線上跟蹤報道，新浪微博開展各類有獎轉(zhuǎn)發(fā)、評論和評選活動。開展各類有獎轉(zhuǎn)發(fā)、評論和評選活動?？系禄称芳庸S肯德基食品加工廠 在美食發(fā)祥地，同學(xué)們可以親手腌制

7、在美食發(fā)祥地，同學(xué)們可以親手腌制食品，參與創(chuàng)造美食的第一步！食品，參與創(chuàng)造美食的第一步！活動地點活動地點活動內(nèi)容活動內(nèi)容肯德基配送中心肯德基配送中心 學(xué)生們和嘉賓可以親自目睹食品的學(xué)生們和嘉賓可以親自目睹食品的配送過程，檢驗肯德基的食品安全保障。配送過程，檢驗肯德基的食品安全保障?；顒觾?nèi)容活動內(nèi)容肯德基后廚肯德基后廚活動內(nèi)容活動內(nèi)容 活動的重頭戲活動的重頭戲美食夢工廠，美食夢工廠，學(xué)生們可以在這里在肯德基廚師的幫學(xué)生們可以在這里在肯德基廚師的幫助下親手制作美食，呈現(xiàn)給老師和家助下親手制作美食，呈現(xiàn)給老師和家長們。長們?；顒觾?nèi)容活動內(nèi)容共共3 3周周媒體此時及在此之前的宣傳媒體此時及在此之前的宣

8、傳以炒作活動、吸引受眾注意以炒作活動、吸引受眾注意為主，同時跟蹤報道關(guān)于肯為主，同時跟蹤報道關(guān)于肯德基后廚食品安全得新聞賣德基后廚食品安全得新聞賣點，微博開始炒作。點，微博開始炒作。媒體加大宣傳力度，微博與媒體加大宣傳力度，微博與線下活動配合將活動引至高線下活動配合將活動引至高潮。潮。媒體對活動進(jìn)行總結(jié)，媒體對活動進(jìn)行總結(jié)，并對活動進(jìn)行跟蹤報道并對活動進(jìn)行跟蹤報道周期日程周期日程活動內(nèi)容活動內(nèi)容活動框架活動框架肯德基食品加工廠肯德基食品加工廠參與對象：參與對象：沈陽某中學(xué)學(xué)生代表（待定）沈陽某中學(xué)學(xué)生代表（待定）擬邀嘉賓：擬邀嘉賓：媒體記者、食品安全相關(guān)單位檢察員、家長、老師媒體記者、食品安全

9、相關(guān)單位檢察員、家長、老師流程安排：流程安排：早上，學(xué)生和嘉賓在周五來到肯德基食品加工廠參早上，學(xué)生和嘉賓在周五來到肯德基食品加工廠參觀，學(xué)生們可以參觀食品生產(chǎn)過程，并選擇自己想烹飪的食物，觀，學(xué)生們可以參觀食品生產(chǎn)過程，并選擇自己想烹飪的食物，而工作人員也會向大家講解肯德基食品加工廠的食品安全保障而工作人員也會向大家講解肯德基食品加工廠的食品安全保障制度和生產(chǎn)流程，然后按照肯德基作息安排跟隨食品一起前往制度和生產(chǎn)流程，然后按照肯德基作息安排跟隨食品一起前往下一站。下一站。流程安排：流程安排：學(xué)生和嘉賓在周五來到肯德基配送中心參觀，學(xué)生學(xué)生和嘉賓在周五來到肯德基配送中心參觀，學(xué)生們可以親身感受

10、食品配送過程，而工作人員也會向大家講解肯們可以親身感受食品配送過程，而工作人員也會向大家講解肯德基配送中心的食品安全保障制度和工作流程，還可向?qū)W生和德基配送中心的食品安全保障制度和工作流程，還可向?qū)W生和嘉賓贈送紀(jì)念品，最后跟隨食品學(xué)生分組前往不同的肯德基門嘉賓贈送紀(jì)念品，最后跟隨食品學(xué)生分組前往不同的肯德基門店。店?；顒觾?nèi)容活動內(nèi)容肯德基配送中心肯德基配送中心活動內(nèi)容活動內(nèi)容流程安排：流程安排：學(xué)生和嘉賓來到肯德基后廚參觀，學(xué)生們學(xué)生和嘉賓來到肯德基后廚參觀，學(xué)生們可以帶著自己之前腌制的食品在初始的幫助下親自制可以帶著自己之前腌制的食品在初始的幫助下親自制作肯德基食物，肯德基工作人員也會向大家

11、講解肯德作肯德基食物，肯德基工作人員也會向大家講解肯德基后廚的食品安全保障制度，最后，將視頻呈現(xiàn)在家基后廚的食品安全保障制度，最后，將視頻呈現(xiàn)在家長和嘉賓面前品嘗，結(jié)束充滿意義的一天。長和嘉賓面前品嘗，結(jié)束充滿意義的一天?？系禄髲N肯德基后廚流程安排：流程安排：在微博上發(fā)起微話題，包括在微博上發(fā)起微話題，包括“最微博最微博”的的評選活動和評選活動和“食品安全，我先行食品安全，我先行”的有獎轉(zhuǎn)發(fā)、評論的有獎轉(zhuǎn)發(fā)、評論活動。活動。活動內(nèi)容活動內(nèi)容肯德基微博肯德基微博活動內(nèi)容活動內(nèi)容流程安排：流程安排：在活動后期舉行活動期間的攝影展和頒獎在活動后期舉行活動期間的攝影展和頒獎典禮，向?qū)W生頒發(fā)如典禮，向

12、學(xué)生頒發(fā)如“最佳創(chuàng)意美食最佳創(chuàng)意美食”、“烹飪能烹飪能手手”、“微博人氣之星微博人氣之星”等多重獎項，并由學(xué)生、肯等多重獎項，并由學(xué)生、肯德基員共同帶來多種多樣的節(jié)目表演。德基員共同帶來多種多樣的節(jié)目表演?；顒訑z影展活動攝影展暨頒獎典禮暨頒獎典禮活動內(nèi)容活動內(nèi)容新浪遼寧、新浪微博新浪遼寧、新浪微博 新浪遼寧站是網(wǎng)絡(luò)媒體的中堅力量之一，每天擁新浪遼寧站是網(wǎng)絡(luò)媒體的中堅力量之一，每天擁有大量瀏覽量；而每天登錄使用新浪微博的人則更多，有大量瀏覽量；而每天登錄使用新浪微博的人則更多，擁有忠實的粉絲和擁有可靠保障的信息傳播量。擁有忠實的粉絲和擁有可靠保障的信息傳播量。媒體宣傳媒體宣傳活動內(nèi)容活動內(nèi)容沈陽

13、日報沈陽日報 紙媒的領(lǐng)跑者齊聚于此，紙媒的領(lǐng)跑者齊聚于此，每天為活動挖掘不同角度、不每天為活動挖掘不同角度、不同層次的新聞點，進(jìn)行正面、同層次的新聞點，進(jìn)行正面、直觀的新聞報道。直觀的新聞報道。遼沈晚報遼沈晚報華商晨報華商晨報活動流程活動流程時間：時間：7 7：3030地點：食品加工廠地點：食品加工廠體驗內(nèi)容：食品初加工體驗內(nèi)容：食品初加工探秘流程探秘流程活動流程活動流程 在食品加工廠，體驗者為在食品加工廠，體驗者為自己的自己的“愛心便當(dāng)愛心便當(dāng)”選擇食材，選擇食材，在工作人員的指導(dǎo)下，完成初在工作人員的指導(dǎo)下，完成初步加工，期間由工作人員負(fù)責(zé)步加工，期間由工作人員負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)，體驗者如有違規(guī)

14、操監(jiān)督指導(dǎo)，體驗者如有違規(guī)操作的，將被貼上懲罰貼。作的，將被貼上懲罰貼。活動流程活動流程時間：時間：1010：3030地點：配送中心地點：配送中心體驗內(nèi)容：貨品配送體驗內(nèi)容：貨品配送活動流程活動流程 經(jīng)過初加工的食材打包經(jīng)經(jīng)過初加工的食材打包經(jīng)配送中心送往各門店，體驗者配送中心送往各門店，體驗者與自己的與自己的“愛心便當(dāng)愛心便當(dāng)”食材一食材一起趕往門店廚房。運送過程中起趕往門店廚房。運送過程中的保鮮及衛(wèi)生工作尤為重要，的保鮮及衛(wèi)生工作尤為重要，體驗者細(xì)微的違規(guī)失誤都有可體驗者細(xì)微的違規(guī)失誤都有可能會被貼上懲罰貼。能會被貼上懲罰貼?；顒恿鞒袒顒恿鞒虝r間：時間：1111：0000地點：肯德基地點：

15、肯德基* * * * *店店體驗內(nèi)容：體驗內(nèi)容：“愛心便當(dāng)愛心便當(dāng)”制作制作活動流程活動流程 此時的此時的“愛心便當(dāng)愛心便當(dāng)”還只是原還只是原材料階段，體驗者要在第一時間內(nèi)，材料階段，體驗者要在第一時間內(nèi)，在工作人員的監(jiān)督指導(dǎo)下，完成在工作人員的監(jiān)督指導(dǎo)下，完成“愛心便當(dāng)愛心便當(dāng)”的制作，送給爸爸媽的制作，送給爸爸媽媽，當(dāng)作勞動節(jié)的禮物。媽，當(dāng)作勞動節(jié)的禮物。任務(wù)完成情況評比：任務(wù)完成情況評比：完成全天體驗，完成全天體驗，“愛心便當(dāng)愛心便當(dāng)”完成情況，由肯德基工作人員完成情況，由肯德基工作人員評判后，打分，連同懲罰貼的評判后，打分，連同懲罰貼的減分，和算出成績，擇日頒獎。減分，和算出成績，擇日

16、頒獎?；顒恿鞒袒顒恿鞒酞勴椩O(shè)立：獎項設(shè)立：最佳制作獎、最上鏡獎、最辛苦的小孩、最佳制作獎、最上鏡獎、最辛苦的小孩、創(chuàng)意哥（姐）、執(zhí)著哥（姐）、最佳人創(chuàng)意哥（姐）、執(zhí)著哥（姐）、最佳人氣獎（微博拉票）、最搞笑微博、最感氣獎（微博拉票）、最搞笑微博、最感人微博、最勵志微博人微博、最勵志微博美食大贏家美食大贏家肯德基肯德基“探秘美食游探秘美食游”頒獎典禮頒獎典禮 全程拍攝體驗瞬間，頒獎典禮全程拍攝體驗瞬間，頒獎典禮集中展示集中展示活動流程活動流程攝影作品攝影作品活動流程活動流程才藝：才藝：由體驗者、肯德基員工共同完成由體驗者、肯德基員工共同完成節(jié)目安排節(jié)目安排活動流程活動流程 活動發(fā)起第一天起，征集

17、活動發(fā)起第一天起，征集“體體驗微博驗微博”，參加體驗的學(xué)生可以將，參加體驗的學(xué)生可以將自己的體驗心得以自己的體驗心得以140140字微博字微博微博活動微博活動活動流程活動流程 “ “肯德基肯德基”的一天之：最辛苦的一天之：最辛苦的童鞋、創(chuàng)意哥、執(zhí)著妹等的童鞋、創(chuàng)意哥、執(zhí)著妹等 “ “肯德基肯德基”的一天之：的一天之：“如果如果我是我是KFCKFC的老板的老板”。如果你是肯德。如果你是肯德基的老板，你有哪些創(chuàng)意好點子？基的老板，你有哪些創(chuàng)意好點子？微博全面啟動古靈精怪大征集微博全面啟動古靈精怪大征集媒體推廣媒體推廣 在新浪遼寧網(wǎng)站上以新聞軟文的形式對活動進(jìn)行在新浪遼寧網(wǎng)站上以新聞軟文的形式對活動

18、進(jìn)行推廣，同時申請將活動新聞在首頁上置頂。推廣，同時申請將活動新聞在首頁上置頂。新浪遼寧新浪遼寧媒體推廣媒體推廣 在微博上大力炒作話題，同時，每天更新微博以在微博上大力炒作話題，同時，每天更新微博以客觀公正的視角報道活動，并申請微博首頁的微博推客觀公正的視角報道活動，并申請微博首頁的微博推薦關(guān)注。薦關(guān)注。新浪微博新浪微博媒體推廣媒體推廣 作為主要宣傳力量每天對活動進(jìn)行大篇幅報道，作為主要宣傳力量每天對活動進(jìn)行大篇幅報道，針對每天不同的活動，挖掘不同的新聞賣點，并進(jìn)行針對每天不同的活動，挖掘不同的新聞賣點，并進(jìn)行實時跟蹤，滴水不漏的記錄下活動中的閃光點，如：實時跟蹤，滴水不漏的記錄下活動中的閃光點，如：公益愛心活動、每天的游戲環(huán)節(jié)等。公益愛心活動、每天的游戲環(huán)節(jié)等。沈陽日報沈陽日報遼沈晚報遼沈晚報華商晨報華商晨報活動亮點活動亮點亮點一亮點一 媒體多角度覆蓋，受眾廣泛，社會各類人群都有媒體多角度覆蓋，受眾廣泛，社會各類人群都有機會接觸到宣傳內(nèi)容，并且可以通過互動平臺，切身機會接觸到宣傳內(nèi)容，并且可以通過互動平臺，切身參與到活動中來，互動性強；參與到活動中來，互動性強；亮點二亮點二 形式直觀，且有很強的娛樂性和公益性，在讓形式直觀，且有很強的娛樂性和公益性，在讓所有人