植物學(xué)基礎(chǔ)知識—植物的細胞、組織與器官

1、植物學(xué)基礎(chǔ)知識植物的細胞、組織與器官植物的細胞、組織與器官。植物的根、莖、葉、花、果實和種子。主要內(nèi)容思 考 題植物細胞 植物組織植物器官 1665年，英國人虎克(Hooke 16351703)1655年第一次用自制的顯微鏡觀察到細胞，取名“cell”。 1838年，德國植物學(xué)家施萊登“論植物的發(fā)生”中第一個指出“一切植物，如果它們不是單細胞的話，都完全是由細胞集合而成的。 細胞是植物結(jié)構(gòu)的基本單位”。1839年，德國動物學(xué)家施旺在“顯微研究”一 文中指出動物及植物結(jié)構(gòu)的基本單位都是細胞。他們的觀點就是恩格斯稱之為19世紀自然科學(xué)的三大發(fā)現(xiàn)之一的“細胞學(xué)說”，即：細胞是生物有機體的結(jié)構(gòu)和功能的

2、基本單位。 細胞是構(gòu)成生物有機體的基本單位，但并不是唯一的構(gòu)成單位。植物細胞的形狀和大小1.大小：一般：25-50m最?。ㄖυw）：最大：苧麻纖維細胞長達550mm人肉眼可見的最小尺度是100m少數(shù)植物細胞較大，如番茄果肉、西瓜瓤的細胞。2.形狀：單細胞植物，細胞常呈球形。 多細胞植物體，理想狀態(tài)下，細胞呈正十四面體（但是這種細胞很少見）。細胞的形狀與細胞所執(zhí)行的功能有關(guān)。 植物細胞的形態(tài)EKBIGFJLHDCAA 纖維 B 管胞 C 導(dǎo)管分子 D 篩管分子和伴胞 E 薄壁細胞 F 分泌毛 G 分生組織細胞 H 表皮細胞 I 厚角組織細胞 J 分枝狀石細胞 K 薄壁組織細胞 L 表皮和保衛(wèi)細胞

3、G植物細胞的結(jié)構(gòu)細胞壁（包圍在原生質(zhì)體外 面的堅硬外殼）原生質(zhì)體（細胞的生命活動部 分）質(zhì)膜細胞核細胞質(zhì)（核仁）（核膜）（核液）（染色體）（核孔）植物細胞8-微粒體 9-微管 10-內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 11-圓球體 12-核孔 13-高爾基體 14-核糖體 15-線粒體 16-胞間連絲1-葉綠體 2-核仁 3-染色質(zhì)4-核膜 5-液泡 6-初生壁 7-胞間層細胞器植物細胞什么是植物的細胞？植物細胞： 構(gòu)成植物體形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能的基本單位。一般由細胞壁、原生質(zhì)體、液泡及細胞內(nèi)含物三部分組成。 1.細胞壁：p17 植物細胞所特有的結(jié)構(gòu)，作用是保護內(nèi)部的細胞質(zhì)、細胞核等。細胞壁具備紋孔、胞間連絲等結(jié)構(gòu)。成熟細

4、胞的細胞壁又可分為胞間層、初生壁和次生壁三層。具有一定的硬度和彈性?？梢院屯饨邕M行物質(zhì)交換。 分層 化學(xué)成分 特性 形成時期胞間層 果膠較強親水性，易分解形成胞間隙。細胞分裂產(chǎn)生新細胞時在兩個細胞間形成的。初生壁纖維素、半纖維素、果膠厚度較薄，具有彈性和可塑性細胞生長增大體積時形成，存在于胞間層內(nèi)側(cè)。次生壁纖維素、木質(zhì)較厚，常木質(zhì)化細胞體積停止增大后形成，加在初生壁內(nèi)表面。細胞壁的層次：胞間層（中層）初生壁初生壁次生壁次生壁 紋孔和胞間連絲： 初生紋孔場和胞間連絲： 初生紋孔場：初生壁上凹陷的區(qū)域。 胞間連絲：通過初生紋孔場的原生質(zhì)細絲。 紋孔：次生壁上未增厚的部分。包括紋孔膜和紋孔腔。 紋孔

5、的類型：單紋孔（紋孔腔內(nèi)均勻一致）和具緣紋孔 （紋孔腔直徑不同）。 紋孔對：紋孔多為成對出現(xiàn)的，因此紋孔對有 下面幾種類型：單紋孔對； 具緣紋孔對； 半具緣紋孔對2.原生質(zhì)體： 原生質(zhì)體是活細胞內(nèi)全部具有生命物質(zhì)的總稱，是細胞的主要部分，由細胞質(zhì)、細胞核及其他細胞器組成。（1）細胞質(zhì) 質(zhì)膜以內(nèi)無結(jié)構(gòu)的基質(zhì)?？煞譃槿龑樱嘿|(zhì)膜、液泡膜、細胞質(zhì)。其中有細胞核和各種細胞器。（2）細胞核 是原生質(zhì)體的重要組成部分，是細胞內(nèi)最大的細胞器。除藍藻和細菌外，生活的生物都有的。是細胞的控制中心?？煞譃椋汉四ぁ⒑速|(zhì)、核仁。1. 細胞核：（nucleus）形態(tài)：通常為1個，球形或半球形。結(jié)構(gòu)：功能 儲存和傳遞遺傳信

6、息，控制細胞的遺傳。 調(diào)節(jié)細胞的生理活動。核膜：雙層膜（外膜和內(nèi)膜），上有小孔，稱核孔。 控制核與細胞質(zhì)之間物質(zhì)交流的作用。核質(zhì)：核仁：1多個，核內(nèi)合成和儲藏DNA的場所。堿性染料染色 核液（淺色）染色質(zhì)（深色） 液泡：（vacuole）植物細胞特有的細胞器。 形態(tài)與發(fā)育：由一層單位膜（液泡膜）包被， 內(nèi)含大量水溶液（細胞液）。 功能：a、液泡膜具有特殊的選擇透性，能使許 多物質(zhì)大量積聚在液泡中。 b、維持細胞的滲透壓和膨壓。 c、提高細胞的抗旱和抗寒能力。液泡及細胞內(nèi)含物 植物組織 概念：一般把植物個體發(fā)育中，具有相同來源的同一類型或不同類型的細胞群組成的結(jié)構(gòu)和功能單位，稱為植物組織。 也可

7、以說：形態(tài)結(jié)構(gòu)相似、生理功能相同的細胞群。組織的類型分生組織頂端分生組織居間分生組織側(cè)生分生組織成熟組織保護組織基本組織機械組織輸導(dǎo)組織分泌組織 一、 分生組織： 植物體內(nèi)具有持續(xù)的分生能力的細胞群，稱為分生組織。特點是：細胞代謝活躍，有旺盛的分裂能力；細胞排列緊密，一般無細胞間隙；細胞壁薄，不特化，由果膠質(zhì)、纖維素構(gòu)成; 細胞體積一般較小，不具紋孔，細胞質(zhì)濃，細胞核相對較大，沒有明顯液泡和質(zhì)體的分化。二、成熟組織： 概念： 分生組織衍生的大部分細胞，逐漸喪失分裂能力，進一步生長分化形成其他各種組織，稱為成熟組織，有時也稱為永久組織。成熟組織分為保護組織、薄壁組織或營養(yǎng)組織、機械組織、輸導(dǎo)組織

8、和分泌組織等。（一）保護組織：1、作用保護組織包被在植物各個器官的表面，保護著植物的內(nèi)部組織，控制和進行氣體交換，防止水分的過度散失，病蟲的侵害以及機械損傷等。 2、分類根據(jù)來源和形態(tài)結(jié)構(gòu)的不同，保護組織又分為： （1）初生保護組織 表皮 : 氣孔（2）次生保護組織 周皮： A表皮細胞圖解 B表皮上的臘被 （二）基本組織（薄壁組織）： 1、 特點：細胞壁薄、液泡大、細胞排列疏松有較大的細胞間隙。2、分類： 根據(jù)基本組織的生理功能不同，分為以下五類： 同化組織 貯藏組織 吸收組織 通氣組織 傳遞細胞：（三）機械組織： 1、機械組織是細胞壁明顯增厚的一群細胞，有支持植物體或增加其鞏固性以承受機械壓

9、力的作用。 2、根據(jù)其為纖維素增厚還是本質(zhì)化增厚以及增厚部位和程度的不同，可分為厚角組織和厚壁組織兩類。（四）輸導(dǎo)組織： （）導(dǎo)管和管胞: 為死細胞 功能：運輸水和無機鹽。 導(dǎo)管： 環(huán)紋、螺紋、梯紋、網(wǎng)紋、孔紋。 管胞：也可分為環(huán)紋、螺紋、梯紋等。（）篩管和伴胞： 為活細胞 篩管的功能：運輸有機物。根據(jù)構(gòu)造和功能不同，可分為兩類：導(dǎo)管細胞 A環(huán)紋 B螺紋 C梯紋 D網(wǎng)紋 E孔紋 （五）分泌組織： 根據(jù)分泌組織分布在植物的體表或植物的體內(nèi)，可分為 ：1、外部分泌組織：位于植物的體表，其分泌物直接排出于體外，其中有腺毛和蜜腺。 2、內(nèi)部分泌組織：存在于植物體內(nèi)，其分泌物貯在細胞內(nèi)或細胞間隙中。分泌

10、細胞、分泌腔、分泌道、乳汁管等。 植物器官器官：生物體內(nèi)多種組織構(gòu)成的，能行使一定生理功能的結(jié)構(gòu)單位。 營養(yǎng)器官：根、莖、葉執(zhí)行水分和養(yǎng)分的吸收、運輸、合成及轉(zhuǎn)化等營養(yǎng)代謝功能，稱為營養(yǎng)器官。繁殖器官：花、果實、種子完成開花結(jié)果的生殖過程，稱為繁殖器官。 營養(yǎng)生長期：植物從種子萌發(fā)長成幼苗以及根、莖、葉的生長發(fā)育過程稱為營養(yǎng)生長期。 生殖生長期：營養(yǎng)生長到達一定階段后，開花、結(jié)果而產(chǎn)生種子，這一過程稱為生殖生長期。 植物的根根的生理功能根的形態(tài)和類型主根 側(cè)根 不定根 根的生理功能支持與固定作用 吸收作用 輸導(dǎo)作用 合成和轉(zhuǎn)化作用 分泌作用 貯藏作用 繁殖作用 根的形態(tài)和類型根的形態(tài)：正常的根

11、外形為圓柱體，由于生長在土壤中，受土壤壓力的影響而成為各種彎曲狀態(tài)，其先端為圓錐狀的生長錐。根沒有節(jié)與節(jié)間的分化，不能產(chǎn)生葉，也沒有生長位置固定的芽。但主根上可以產(chǎn)生側(cè)根。根的類型：（1）按來源劃分 可分為主根和側(cè)根。 主根：由胚根發(fā)育而形成的根。 側(cè)根：主根上產(chǎn)生的大小不同的分支。（2）按發(fā)生部位劃分 可分為定根和不定根。 不定根；從老根，莖，葉或胚軸上產(chǎn)生的根。 根系的類型： 一株植物地下部分所有根的總體，稱為根系。根系可分為直根系和須根系兩類。根系的形態(tài) 直根系須根系支持根四、根的變態(tài)：貯藏根 肉質(zhì)直根 蘿卜、胡蘿卜 塊 根 甘薯、大麗菊氣生根 支柱根 榕樹 攀援根 常春藤 呼吸根 水松

12、、紅樹寄生根 菟絲子貯藏根氣 生 根植物的莖莖的生理功能莖的基本形態(tài)芽的類型莖的分枝方式1.3.1 莖的生理功能莖的輸導(dǎo)作用是和它的結(jié)構(gòu)緊密聯(lián)系的。莖的維管組織中的木質(zhì)部和韌皮部就擔(dān)負著這種輸導(dǎo)作用。A、被子植物莖的木質(zhì)部中的導(dǎo)管和管胞，把根尖上由幼嫩的表皮和根毛從土壤中吸收的水分和無機鹽，通過根的木質(zhì)部，特別是莖的木質(zhì)部運送到植物體的各部分。B、莖的韌皮部的篩管或篩胞將葉的光合作用產(chǎn)物也運送到植物體的各個部分。 1.輸導(dǎo)作用2.支持作用莖的支持作用也和莖的結(jié)構(gòu)有著密切關(guān)系。莖內(nèi)的機械組織，分布在基本組織和維管組織中，以及木質(zhì)部中的導(dǎo)管、管胞，它們都像建筑物中的鋼筋混凝土，在構(gòu)成植物體的堅固有

13、力的結(jié)構(gòu)中，起著巨大的支持作用。3.繁殖作用 莖的基本組織中的薄壁組織細胞，往往貯存大量物質(zhì)，而變態(tài)莖中，如地下莖中的根狀莖（藕）、球莖（慈姑）、塊莖（馬鈴薯）等的儲藏物質(zhì)尤為豐富，可作食品和工業(yè)原料。4.儲藏作用不少植物莖有形成不定根和不定芽的習(xí)性，可作營養(yǎng)繁殖。農(nóng)、林和園藝工作中用扦插、壓條來繁殖苗木，便是利用莖的這種習(xí)性。 1.3.2 莖的形態(tài)（二）莖的分類： 1、直立莖 直立、背地生長，如大多數(shù)木本植物。 2、纏繞莖 柔軟，莖本身纏繞它物上升生長， 如菜豆、絲瓜 、牽?；?。 3、攀援莖 柔軟，由特有的結(jié)構(gòu)（根須 ），攀援它物上升生長，如爬山虎具吸盤、葡萄、南瓜、黃瓜、凌霄花 。 4、

14、匍匐莖 沿地面蔓延生長，節(jié)上生長不定根，如甘薯。 （一）外形： 通常呈圓形，少數(shù)呈方形。分為節(jié)、節(jié)間、枝條、葉痕和葉跡。莖通常具有主干和多級分枝，在枝條上生長葉子。頂芽側(cè)芽（腋芽）側(cè)芽（休眠芽）側(cè)枝節(jié)花枝痕芽鱗痕葉痕1.芽著生于莖上，是枝條或花的原始體。 1、芽的概念：芽是處于幼態(tài)而未伸展的 枝、 花、花序雛體。2、芽的類型：按位置分：定芽不定芽頂芽側(cè)芽發(fā)生位置不固定按芽鱗分鱗芽裸芽 1.3.3 芽及其形態(tài)1 定芽與不定芽： 頂芽和腋芽由固定位置發(fā)生，稱為定芽。由老根、老莖、葉上長出的芽，其發(fā)生位置不固定，稱為不定芽。葉芽、花芽和混合芽 ： 營養(yǎng)枝條的原始體叫葉芽；花或花序的原始體叫花芽；混合

15、芽是既發(fā)育形成葉，又形成花或花序的芽。裸芽和鱗芽 ： 外圍有芽鱗片包被的芽叫鱗芽，無芽鱗片的叫裸芽。 活動芽和休眠芽 ： 能在當年生長季節(jié)萌發(fā)生長的芽稱為活動芽；溫帶木本植物枝條下部的芽，即使在生長季節(jié)也不萌發(fā)，暫時處于休眠狀態(tài)的芽稱為休眠芽。創(chuàng)傷等刺激可打破休眠狀態(tài)使休眠芽變?yōu)榛顒友俊?莖的分枝方式總狀分枝合軸分枝假二叉分枝 莖的分枝地上莖的變態(tài)類型 ： 葉狀莖 曇花、文竹、天冬草等 莖卷須 黃瓜、南瓜、葡萄等 枝 刺 山楂、皂莢等 肉質(zhì)莖 仙人掌等地下莖的變態(tài)類型： 根狀莖 竹、姜、蓮等 塊 莖 馬鈴薯等 球 莖 荸薺、芋、慈菇等 鱗 莖 洋蔥、水仙、百合等莖的變態(tài) 芋慈 菇莖的變態(tài)類型匍

16、匐莖（草莓） 根狀莖（鳶尾）土豆（塊莖）根根狀莖節(jié)植物的葉葉是植物的重要的營養(yǎng)器官，也是植物分類的形態(tài)依據(jù)之一。葉的生理功能葉的形態(tài)葉的生理功能1.光合作用2.蒸騰作用3.吸收作用4.繁殖作用光合作用是綠色植物（主要在葉片中）吸收日光能量，利用二氧化碳和水，合成有機物質(zhì)，并釋放氧的過程。在這個過程中，無機物質(zhì)（二氧化碳和水）被轉(zhuǎn)化為有機物質(zhì)，日光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能。所產(chǎn)生的有機物質(zhì)，主要是糖（葡萄糖等），被轉(zhuǎn)變的化學(xué)能貯藏在有機物質(zhì)中。 蒸騰作用是水分以氣體狀態(tài)從生活植物體內(nèi)散失到大氣中的過程。它在植物生活中有著積極的意義： 1.蒸騰作用是根系吸水的動力之一； 2.根系吸收的礦物質(zhì)，主要是隨蒸騰液

17、流上升的，所以蒸騰作用對礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運轉(zhuǎn)有利； 3.蒸騰作用可以降低葉片的表面溫度。 葉還有吸收能力。例如，根外施肥，即向葉面上噴灑一定濃度的肥料，葉片表面就能吸收。又如，噴施農(nóng)藥（如有機磷殺蟲劑）和噴施除草劑，也是通過葉表面吸收進入植物體內(nèi)而起作用的。 有些植物的葉還能進行繁殖。如落地生根就是在葉片邊緣的葉脈處長出不定根和不定芽，當它們自母體脫離后，即可形成新的植株。在生產(chǎn)實踐中，柑橘、檸檬、秋海棠等，是常采用葉扦插的方法進行繁殖的。葉的形態(tài)1.葉的構(gòu)成2.葉的形態(tài)描述：葉片的形態(tài)描述、葉序、單葉與復(fù)葉1.葉的構(gòu)成植物的葉一般由葉片、葉柄和托葉三部分組成。 同時具備葉片、葉柄和托葉三

18、部分的葉，稱為完全葉；只具備其中一個或兩個部分的，稱為不完全葉1-葉片 2-葉柄 3-托葉2.葉的形態(tài)描述（1）葉片的形態(tài)描述：葉形、葉尖、葉基、葉緣（2）葉序（3）單葉與復(fù)葉a)鱗葉形 b)鉆形葉 c)針形葉 d)心形葉 e)腎形葉 f)扇形葉 g)盾形葉（1）葉片的形態(tài)描述葉形葉尖葉基葉緣葉形葉片最寬處在葉長1/2以下：寬卵形、卵形、披針形 、狹披針形 葉片最寬處在葉長的1/2位置：圓形、橢圓形 、長橢圓形、菱形 、葉片最寬處在葉長1/2以上：倒寬卵形、倒卵形 、倒披針形葉的兩邊緣近于平行：矩圓形、狹矩圓形、條形、線形、以常見物體或圖形命名的葉形：鱗形、針形、錐形 、刺形 、鐮形 、匙形

19、、心形 、扇形 、三角形 、腎形（二） 葉的形態(tài) 葉尖 葉基 葉緣 葉緣：全緣、鋸齒、葉裂葉脈葉片上葉脈的排列可分為網(wǎng)狀脈和平行脈兩種類型 （2）葉序葉序：葉在枝上的排列方式稱葉序，有互生、對生、輪生、簇生四種類型。枝的每節(jié)上只著生一葉的稱互生；每節(jié)上有兩個葉子相對著生的稱對生；每節(jié)上有三個或三個以上的葉子著生的稱輪生。有些植物由于枝的極度縮短使節(jié)間密集在一起，葉似乎都是從一處發(fā)生的，稱簇生。 （3）單葉與復(fù)葉 每一葉柄上生長一個葉片的，稱單葉；一葉柄上著生兩個以上葉片的，稱復(fù)葉。復(fù)葉又可分為羽狀復(fù)葉、掌狀復(fù)葉和三出復(fù)葉 。 復(fù)葉的主要類型（4）異形葉性 同一植株具有兩種不同形態(tài)的葉子的現(xiàn)象，

20、稱為植物的異形葉性。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因，主要是環(huán)境條件的不同形成不同的葉形，稱生態(tài)型異形葉性；也有的植物幼苗先后發(fā)生不同形態(tài)的葉子，反映了祖先的原始性狀，稱系統(tǒng)發(fā)育型異形葉性。 有兩種情況：一種是葉因枝的老幼不同而葉形各異。我們常見的白菜、油菜，基部的葉較大，有顯著的帶狀葉柄，而上部的葉較小，無柄，抱莖而生。另一種是由于外界環(huán)境的影響，而引起異形葉性。例如慈姑，有三種不同形狀的葉，氣生葉，作箭形；漂浮葉，作橢圓形；而沉水葉，呈帶狀。又如水毛茛，氣生葉，扁平廣闊；而沉水葉，卻細裂成絲狀。這些都是生態(tài)的異形葉性。葉的變態(tài)鱗葉苞葉和總苞葉卷須葉刺捕蟲葉葉 卷 須葉 刺捕 蟲 葉植物營養(yǎng)器官的變態(tài)根的

21、變態(tài)莖的變態(tài) 葉的變態(tài)根的變態(tài)貯藏根、氣生根、寄生根莖的變態(tài)根狀莖儲藏莖葉狀莖莖卷須莖刺葉的變態(tài)芽鱗葉刺葉卷須葉狀柄植物的花植物的開花特性花的組成部分及花的類型花序 花是適應(yīng)于生殖而節(jié)間縮短的變態(tài)短枝條。是種子植物兼行無性生殖和有性生殖的結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生大、小孢子和雌雄配子，兩性配子受精后，花就發(fā)育為果實和種子。 裸子植物花的結(jié)構(gòu)較簡單，無花被，無子房，因此不形成果實?；ǖ母拍钪参锏拈_花特性植物的開花季節(jié)、花期長短等特性都與其自身的遺傳特性有關(guān)。植物的開花季節(jié)和花期的長短因種類的不同而不同。 開花：當雄蕊中的花粉粒和雌蕊中的胚囊（或二者之一）已成熟時，花被即行開放，露出雄蕊和雌蕊，這種現(xiàn)象稱之為開花

22、。開花期：一株植物，每年從第一朵花開放至最后一朵花開完所經(jīng)歷的時間。傳粉（授粉）：成熟的花粉粒借外力傳到雌蕊柱頭上的過程。傳粉是受精的前提。自花傳粉和異花傳粉最典型的自花傳粉為閉花受精 風(fēng)媒花：花小而多，花被不顯著，花絲細長；花粉多、小而輕、光滑；柱頭大，常羽毛狀。蟲媒花：花冠大而鮮艷，具氣味，有蜜腺；花粉大、粗糙、有粘性。 開花傳粉蟲媒 開花傳粉風(fēng) 媒1.6.2 花的組成部分及花的類型典型的花由花萼、花冠、雄蕊和雌蕊組成 具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的花，稱完全花；缺少其中一部分或幾部分的，稱不完全花 被子植物花的組成雄蕊花藥花絲花瓣柱頭花柱子房雌蕊 花托花萼胚珠花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊群

23、、雌蕊群 花柄，花托 起支持、輸導(dǎo)作用 1、花柄： 花梗果柄 2、花托：花柄頂端膨大的地方（不同植物不盡相同），著生花的各組成部分。 花被：包括花萼和花冠。具有花萼和花冠的花，稱雙被花；只具有花萼或花冠的花，稱單被花；既無花萼又無花冠的花，稱無被花. 花被 1、花萼 離萼：A、各裂片相互分離。 B、萼筒下端向一側(cè)伸長的管狀突起 合萼：萼片完全合生 副萼：花萼外的一輪 冠毛：萼片毛狀， 例：蒲公英萼片，利于種 子傳播 . 宿存：到種子成熟，依然存在。 2、花冠： 花冠存在于花萼的內(nèi)輪，由花瓣組成。 類型A：離瓣花：裂片完全分離。 （1）薔薇（2）十字型（3）蝶型 B：合瓣花： （1）漏斗狀 （2

24、）唇形 （3）鐘狀 （4）筒狀 花瓣分離的稱離瓣花，如桃花、荷花等；花瓣合生的稱合瓣花，如牽?；?、柿樹、忍冬等?；ü诘男螤疃喾N多樣，各花瓣大小相似的稱整齊花（或輻射對稱花），如薔薇形、十字形、漏斗形、鐘狀、筒狀等；各花瓣大小不等的，稱不整齊花（或兩側(cè)對稱花），如蝶形、唇形、舌狀花冠等既有雌蕊又有雄蕊的花，稱兩性花；只具有雌蕊或雄蕊的花，稱單性花。在單性花中，只具有雌蕊的花為雌花；只具有雄蕊的花稱雄花。雌雄花生在同一植株上的，稱雌雄同株；雌雄花分別生在兩個不同植株上的，稱雌雄異株。同一植株上既有兩性花也有單性花，稱為雜性。 雄 蕊 群 1、雄蕊群：一朵花內(nèi)所有雄蕊的總稱。 雄蕊由花藥和花絲兩部分

25、組成?；ㄋ幨腔ńz頂端膨大成囊狀的部分，內(nèi)部有花粉囊，可產(chǎn)生大量的花粉粒。 花絲常細長，基部著生在花托或貼生在花冠上。2、類型（1）離生雄蕊： 二強雄蕊 四強雄蕊 (2) 合生雄蕊： 單體雄蕊 二體雄蕊 多體雄蕊 聚藥雄蕊 雄 蕊 群 四 強 雌 蕊二 體 雄 蕊 雌蕊群：一朵花內(nèi)所有雌蕊的總稱。 柱頭位于雌蕊的上部，是承接花粉粒的地方。 花柱位于柱頭和子房之間，其長短隨各種植物而不 同，是花粉萌發(fā)后，花粉管進入子房的通道。 子房：雌蕊基部膨大的部分。 子房壁：發(fā)育為果皮 子房室：發(fā)育為果實 胚 珠：發(fā)育為種子。 雌 蕊 群 雌 蕊 的 結(jié) 構(gòu) 雌 蕊 群 類型： 根據(jù)組成雌蕊的心皮數(shù)目，離合情

26、況 分為：（1） 單雌蕊：1個雌蕊/朵花， 1個心皮/雌蕊 例:桃 （2）離生雌蕊：數(shù)個雌蕊/花朵，1個心皮/雌蕊 例： 草莓 （3）合生雌蕊： 1個雌蕊/朵花，2個以上心皮/雌蕊 例：棉 （四）雌 蕊 群 4、子房的位置：根據(jù)子房在花托上著生的位置和與花托連合的情況，分為： 1）上位子房 2）下位子房 3）中位子房 1.6.3 花序有些植物的一朵花單生在莖上，為單生花；另一些植物有許多花按一定規(guī)律排列在花軸上，稱為花序。1.無限花序：花序軸可保持一段時間的生長，能繼續(xù)伸長并陸續(xù)開花。開花順序由基部開始，依次向上開放，因此是一種邊開花邊成花的花序。 無限花序又可分為總狀花序、穗狀花序、葇荑花序

27、、傘形花序、傘房花序、佛焰花序、隱頭花序、籃狀花序等。2.有限花序：開花順序與無限花序相反，是頂端或中心的花先開，然后由上而下或從內(nèi)向外逐漸開放。有限花序又可分為單歧聚傘花序、二歧聚傘花序等類型。1.6.3 花 序 （一）無限花序 ： 開花順序：下至上、外至內(nèi)，又叫向心花序 1、總狀花序：花序軸較長、且不分枝、著生許多有柄小花。2、穗狀花序：花序軸較長、且不分枝、著生許多無柄小花。3、肉穗狀花序：粗短肥厚的肉質(zhì)花軸、著生許多有柄單軸花。 花 序 4、傘房花序：不分枝的花序軸，小花柄不等長。5、傘形花序：花序軸頂集中生有許多花柄等長的小花。6、頭狀花序；花序軸膨大平展，許多無柄花，有總苞。7、柔

28、荑花序：花序軸柔軟下垂、花后整個脫落。8、隱頭花序：花序軸肥大、內(nèi)凹中空、許多花生于內(nèi)腔壁上且有小孔穗狀花序 HE XI UNIVERSITY總狀花序HE XI UNIVERSITY傘房花序HE XI UNIVERSITY傘形花序HE XI UNIVERSITY穗狀花序HE XI UNIVERSITY葇荑花序HE XI UNIVERSITY肉穗花序HE XI UNIVERSITY頭狀花序HE XI UNIVERSITY頭狀花序HE XI UNIVERSITY隱頭花序 2.有 限 花 序 1、單歧聚傘形花序：主軸先開一枝花，然后頂花下一側(cè)又生一花，主軸是合軸分枝 。2、二歧聚傘形花序：主軸先開一

29、枝花，然后頂花下兩側(cè)各生一花。 3多歧聚傘形花序：主軸先開一枝花，然后頂花下開三束以上的花。開花順序：上至下、內(nèi)至外 有 限 花 序 模 式 圖植物的果實和種子植物的果實植物的種子果實和種子的傳播植物的果實1.果實的構(gòu)造： 成熟的果實通常具有外、中、內(nèi)三層果皮，果皮內(nèi)生長著種子 。 顏色： 香味： 果味： 硬度：2.果實的類型：真果與假果；單果、聚合果與聚花果(1).真果： 由子房果實，完全由子房形成的果實稱真果。 桃、杏 假果： 有其他部分參與形成果實的稱假果。蘋果、梨有花托的參與。拐棗有花托的參與真果1、單果：結(jié)構(gòu)簡單，只有果皮和種子，又分為肉果和干果。2、聚合果 ：一朵花內(nèi)，許多離生果，

30、聚生在一個花托上形成的果。包括聚合瘦果（草莓）、聚合堅果（蓮）、取合核果 。3、聚花果（復(fù)果）：由整個花序發(fā)育成的果核。 （2）、果實按組成可分為三大類型聚合瘦果聚花果3.單果的種類：根據(jù)性質(zhì)和構(gòu)造：（1）.肉質(zhì)果（2）.干果1. 肉果：果皮肉質(zhì)化的果實，成熟時肉質(zhì)多汁。（1） 漿果：果皮除外邊幾層細胞外，其余部分均肉質(zhì)化并充滿液汁，內(nèi)含多數(shù)種子。如葡萄、茄子、柿、獼猴桃、番茄。（2） 挎果：由子房和花托共同發(fā)育而來，是假果。肉質(zhì)部分為果皮和胎座。如南瓜、冬瓜可食部分為果皮；黃瓜、西瓜可食部分主要是胎座。（3） 柑果：由多心皮、中軸胎座發(fā)育而成，外果皮革質(zhì)，并且有油囊；中果皮疏松，網(wǎng)狀；內(nèi)果皮

31、薄膜，囊狀，囊內(nèi)生出許多肉質(zhì)化腺毛，為主要食用部分，如桔、柑。（4） 核果：內(nèi)果皮全是由石細胞組成，堅硬木質(zhì)化，形成果核；種皮薄，中果皮肉質(zhì)化，為主要食用部分，如桃、李、杏、櫻桃、棗等。 （5） 梨果：由子房、花托愈合形成的假果，外果皮與花托沒有明顯界限，食用部分主要為肉質(zhì)花托，如蘋果、梨。 肉質(zhì)果2. 干果：果實成熟后呈干燥狀態(tài)的果實。干果根據(jù)果皮的開裂與否又分為裂果和閉果兩類。裂果：果實成熟后裂開。（1） 蓇葖果：單心皮或多心皮離生，果實成熟后沿一條縫開裂的果實。如八角茴香（大料）、牡丹果實、芍藥果實。（2） 莢果（或稱莢）：為單心皮形成的果實，果實成熟后由背、腹兩條縫裂開。如豆科類植物的種子