物流采購管理基本認識

1、物流采購管理課 程 簡 介1 采 購 認 知2采購管理認知3采購組織構(gòu)建4采購人員的素質(zhì)5任務(wù)一：為什么要學習采購管理這門課？ 服務(wù)面向生產(chǎn)企業(yè)、商務(wù)企業(yè)和物流行業(yè)就業(yè)部門專業(yè)物流企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)或商業(yè)企業(yè)的物流部門、貨物集散中心、快遞公司、鐵路貨運企業(yè)、港口、聯(lián)運公司、專業(yè)儲運公司等就業(yè)崗位采購員、倉管員、配貨員、單證員、理貨員、運輸調(diào)度員、客服人員崗位證書國家職業(yè)資格助理物流師資格證書、專項技能鑒定證書物流管理專業(yè)定位工作崗位業(yè)務(wù)范圍工作領(lǐng)域倉管員出入庫作業(yè)管理、在庫作業(yè)管理、庫存盤點與控制能力等企業(yè)物流/物流企業(yè)采購員采購計劃與預(yù)算的制定、供應(yīng)商的選擇、采購價格與成本控制、采購合同的鑒訂與

2、管理、采購的績效評價等企業(yè)物流/物流企業(yè)運輸調(diào)度員貨運計劃編制、運輸設(shè)備及人員的安排調(diào)度、運輸路線的優(yōu)化等。企業(yè)物流/物流企業(yè)配貨員配送中心作業(yè)管理、貨物的分揀與配送、配送合理化分析、配送成本的核算等企業(yè)物流/物流企業(yè)單證員物流信息管理與單證的錄入、物流作業(yè)的協(xié)調(diào)等物流企業(yè)客服員物流運作水平的評價、應(yīng)急事務(wù)的解決、貨損貨差的處理等物流企業(yè)物流業(yè)務(wù)員物流服務(wù)的宣傳推廣、物流服務(wù)業(yè)務(wù)設(shè)計、物流成本的核算等物流企業(yè)物料員生產(chǎn)物料的安排、生產(chǎn)計劃與庫存的控制等企業(yè)物流物流管理專業(yè)崗位分析表 1倉管員采購員運輸調(diào)度員配貨員單證員客服人員專業(yè)培養(yǎng)目標三年以上實踐倉管經(jīng)理采購經(jīng)理運輸調(diào)度員配送中心經(jīng)理客服經(jīng)

3、理 倉儲管理能力物料控制能力配送能力運輸調(diào)度能力物料采購能力核心能力核心能力職業(yè)核心能力課專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課職業(yè)拓展課程體育人文素質(zhì)大學英語高等數(shù)學兩課計算機信息技術(shù)課程體系專業(yè)課程體系專業(yè)核心技能課現(xiàn)代物流管理物流市場營銷供應(yīng)鏈管理物流成本管理商品養(yǎng)護物流設(shè)施設(shè)備倉儲管理企業(yè)物流管理運輸管理配送管理采購管理物流信息技術(shù)庫存管理包裝管理實務(wù)物種商品養(yǎng)護連鎖經(jīng)營管理 物流管理專業(yè)核心技能課程國家職業(yè)資格標準物流師認證考試的證書課程之一該課程主要面向生產(chǎn)型企業(yè)和商業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)能夠從事物料采購管理崗位工作的高技能應(yīng)用性人才課程性質(zhì)與地位 物流管理基礎(chǔ)經(jīng)濟學基礎(chǔ)市場調(diào)查與預(yù)測商務(wù)談判商品養(yǎng)護技術(shù)采購管理前

4、導課程后續(xù)課程供應(yīng)鏈管理客戶關(guān)系管理學習目標 知識目標理解現(xiàn)代采購管理理念，知道采購工作的內(nèi)容和工作職責，知道供應(yīng)商評價指標體系，知道采購績效評件的指標等。技能目標會編制采購計劃與預(yù)算，會通過談判招標等方式選擇供應(yīng)商，并能有效監(jiān)督采購合同的履行，并能對采購工作進行績效評價。態(tài)度目標有良好的心理素質(zhì)，遵守職業(yè)道德：具有團隊精神和協(xié)調(diào)工作能力管理能力和全局觀念：具有創(chuàng)新 開拓進取的精神，愛崗敬業(yè)塌實肯干 謙虛好學 勤干思考。課程設(shè)計思路及教學內(nèi)容學習情境2：分析采購需求學習情境3：制定采購計劃學習情境4：選擇合適的供應(yīng)商學習情境5：選擇合理的采購方式學習情境6：確定最優(yōu)采購批量學習情境7：采購成本

5、分析與控制學習情境8：采購洽商學習情境9：履行采購合同學習情境10 供應(yīng)商管理學習情境11：進行采購績效評估學習情境12：采購軟件的使用學習情境1：采購管理認知學習本課程的要求（1）采用講授法與案例結(jié)合的形式上課。（2）全班以4-5人為標準，分成學習小組。每章課后會有相關(guān)思考題和案例分析，全班以學生小組為主體，進行分工合作，查詢資料，將相應(yīng)的問題及小組認識制作成PPT形式，下次課集中上臺討論。討論情況記入總成績。考核方式1、終結(jié)性考核 （60%）2、過程性考核（20%） 課堂報告、分析情況，實驗報告反映情況等 3、平時考核 （20%） 紀律、出勤、隨堂作業(yè)等 采購相關(guān)的期刊推薦 國際電子采購、

6、中國物流與采購、現(xiàn)代采購、中國物資流通、采購、采購談判、信息周刊：物流、市場周刊：新采購網(wǎng)站推薦中國采購網(wǎng)（國內(nèi)最大重工機械B2B平臺） 中國政府采購網(wǎng)（財政部開發(fā)設(shè)計和主辦的用于全國政府采購信息統(tǒng)一管理的專業(yè)網(wǎng)站 ）跨國采購網(wǎng)（是國內(nèi)第一家,目前最大的積分制B2B網(wǎng)站,致力于為中國的出口企業(yè)提供最有價值的外貿(mào)信息服務(wù) ）中國物流與采購網(wǎng)（由國務(wù)院批準設(shè)立的具有社團法人資格的全國性行業(yè)組織 ）國家采購師職業(yè)資格認證為加快采購人才的技能培訓，規(guī)范采購行為，統(tǒng)一操作標準，提高采購人員的職業(yè)素質(zhì) 國家勞動和社會保障部組織專家編制了國家采購師職業(yè)標準。采購師職業(yè)資格的出臺，填補了我國國家級采購師認證與

7、考核體系的空白。一、目的意義職業(yè)資格證書制度，持證就業(yè)上崗將是我國就業(yè)改革的必然。對從事采購行業(yè)人員實行“資格化”管理，是對采購人員管理的重要舉措，有利于提高采購人員本身的業(yè)務(wù)素質(zhì)水平，同時按照采購師職業(yè)資格標準，來整治現(xiàn)有的采購隊伍，以進一步規(guī)范采購管理，使采購人員的操作技能技術(shù)更加趨于正規(guī)化、規(guī)范化。二、職業(yè)等級與培訓內(nèi)容本職業(yè)共分為四個等級，分別為：采購員（國家職業(yè)資格四級）助理采購師（國家職業(yè)資格三級）采購師（國家職業(yè)資格二級）高級采購師（國家職業(yè)資格一級）培訓內(nèi)容：1、職業(yè)道德 2、基礎(chǔ)知識 3、商品學與商品流通學知識 4、物流基礎(chǔ)知識 5、市場營銷知識 6. 商務(wù)談判和公共關(guān)系知識

8、7、相關(guān)法律、法規(guī)知識(公司法合同法價格法反不正當競爭法廣告法消費者權(quán)益保護法商標法等法律相關(guān)知識) 8. 工商、稅務(wù)和財務(wù)知識。三、資格等級與申報條件（具有以下條件之一者）采購員： 1.經(jīng)本職業(yè)采購員正規(guī)培訓,達到規(guī)定標準學 時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。2.連續(xù)從事本職業(yè)2年以上。助理采購師:1.取得采購員資格證書后，工作2年以上 2.大專學歷（含在校生）3.從事采購工作3年以上采購師: 1.取得助理采購師資格證書后，工作3年以上 2.本科學歷（含在校生）高級采購師:1. 取得采購師資格證書后，工作3年以上2.本科以上學歷,工作8年以上,并擔任采購領(lǐng) 導工作2年以上 3.取得博士學位，工作2年以上

9、四、證書核發(fā)考試合格人員，由國家勞動和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)級別的職業(yè)資格證書。六、報名手續(xù) 有效身份證和學歷證明復(fù)印件(A4紙)各2份，2寸免冠彩照6張。注冊采購師中國物流與采購聯(lián)合會(CFLP：China Federation Of Logistics And Purchasing )認證級別： 第一級別：采購師職業(yè)資格認證證書 第二級別：高級采購師職業(yè)資格認證證書 第三級別：注冊采購師職業(yè)資格認證證書 說說你心中的采購？采購花錢買東西誰不會？好職業(yè)！吃香喝辣老板心腹吃回扣！心中的苦和累，向誰說？今日話題家庭采購的學問【游戲任務(wù)】假定每人領(lǐng)取200元現(xiàn)金，要求在給定的時間內(nèi)采購未標明價格的物品

10、?！緞儇撘?guī)則】誰購買的物品的實際價格之和最接近200元誰就是勝者。如果出現(xiàn)兩名或多名同學的商品總價相同，那么誰花費的時間最短誰就是勝者。采購游戲： 采購物品展示10.4 39 100 20 68 9.9 1.9 16 14 154 12 1045 90 55 35 8.5 99 58.5今日話題家庭采購的學問1、該游戲能說明什么問題？2、你在游戲的過程中利用了什么工具？3、勝利者的經(jīng)驗有哪些？深度思考 課前討論采購=購買？如果讓你選擇，你更喜歡當銷售代表（經(jīng)理）還是采購代表（經(jīng)理）？為什么？課 程 簡 介1 采 購 認 知2采購管理認知3采購組織構(gòu)建4采購人員的素質(zhì)11、能結(jié)合實際案例分析采購

11、的作業(yè)流程；2、能運用所學理論知識點評企業(yè)的采購與采購管理。學習目標愛崗敬業(yè)；工作責任心；協(xié)同溝通。1.掌握采購的相關(guān)概念，理解采購的形式和內(nèi)容。2.能夠理解采購在物流系統(tǒng)中的地位。3.能夠理解采購的作用。4.掌握采購的基本程序。本項目學習目標分項任務(wù)任務(wù)一 采購認知三、采購方式 四、采購的作業(yè)流程一、采購的定義二、采購制度采購！ 無論是對個人還是企業(yè)而言，生活或生產(chǎn)所需的各種物質(zhì)，已經(jīng)不能“自給自足”，必須依靠“采購”來獲得滿足，“采購”變成一項不可或缺的經(jīng)濟活動。采 + 購采集、采摘 （選擇）購買shoping?情景1： 走進采購一、采購的定義 1一層為“采” 2 一層為“購”采購的兩層基

12、本含義：一、采購的定義采購企業(yè)進行生產(chǎn)和日常運行 前提條件采購與供應(yīng)商 流物 流商品交易實現(xiàn)所有權(quán)轉(zhuǎn)移運輸和存儲，實現(xiàn)物資實體空間和時間的轉(zhuǎn)移一般認為，采購既是一個商流過程也是一個物流過程，是一種經(jīng)濟活動，是從資源市場獲取資源的過程。采購的概念狹義：通過商品交換、物流手段從資源市場獲得資源的過程。(purchase)具體過程包括：采購計劃、審核計劃、供應(yīng)商選擇、談判定價、交貨、簽合同、收貨付款采購的主體：政府、事業(yè)單位、企業(yè)、個人消費者采購的客體：有形商品：生產(chǎn)資料與生活資料 無形商品：軟件、技術(shù)、服務(wù) 項 目：土建工程等 狹義的采購是指以購買的方式，由買方支付對等的代價，向賣方換取物品的行為

13、過程。即所謂的“一手交錢，一手交貨”或“銀貨兩訖”。 狹義的采購在此概念中，貨幣成為交易的中介。這種以貨幣換取商品的方式是最普遍的采購?fù)緩?。廣義的采購 廣義的采購是指除了以購買的方式獲取商品以外，還可以通過下列途徑取得商品的使用權(quán)，以達到滿足需求的目的。 租賃。（金融租賃和經(jīng)營租賃） 借貸。 交換。采購：對外（向企業(yè)外部的環(huán)境獲得資源）供應(yīng)：對內(nèi)（將這些資源供給給內(nèi)部客戶）采購的前提必須是內(nèi)部供應(yīng)的需要，也就是采購計劃，而采購計劃的滿足就是采購工作按時按質(zhì)按量以最小成本完成。 采購與供應(yīng)？ 采購應(yīng)當包含著兩個基本意思：一是“采”，二是“購”?！安伞?，采集、采摘也，是從眾多的對象中選擇若干個之意

14、。“購”，購買也，是通過商品交易手段把所選定的對象從對方手中轉(zhuǎn)移到自己手中之意。采購比購買的含義更廣泛、更復(fù)雜。采購=購買？采購（Purchase）與購買（Buy）的區(qū)別項目購買采購主體家庭或個人企業(yè)、事業(yè)單位、政府部門、軍隊和其他社會團體客體一般是生活資料不僅是生活資料，更多的是生產(chǎn)資料品種、數(shù)量品種有限、數(shù)量不多品種、規(guī)格繁多、金額巨大距離物品供應(yīng)商到用戶的距離一般不是很遠供應(yīng)商到用戶的距離有時候會很遠過程從籌劃開始到實施完成，相對比較簡單易行從策劃到實施至任務(wù)的完成，整個過程十分復(fù)雜，是商流、物流、信息流、資金流綜合運行的過程風險無論是自然風險還是社會風險都不是很大風險要大，特別是國際采

15、購存在一定的自然風險和社會風險假設(shè)某公司購進50000元的原材料，加工成本為50000元，若銷售利潤為10000元，需要實現(xiàn)的銷售額為110000元。如果將銷售利潤提高到15000元而利潤率不變，那么銷售額需要實現(xiàn)多少元？銷售量需要提高多少？情景2：要實現(xiàn)同樣的15000元利潤，銷售額不變，考慮從源頭上節(jié)約成本。以上兩種方案，哪一種更容易達成？若銷售額是100，成本為90，則利潤為10。把成本從90減到80，成本降低約10%，則利潤增加了多少？增加了百分之幾？利潤變?yōu)?0利潤增加了100%降低百分之十的成本，就創(chuàng)造了百分之百的利潤。降低成本是增加利潤最為快捷的方式。采購成本所占比例多年成熟的簡

16、單技術(shù)企業(yè)高達90%一般酒店企業(yè)30%-80%高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)公司10%-30%有統(tǒng)計資料顯示，當企業(yè)采購費用占銷售產(chǎn)品成本的一半以上時，采購費用每下降一個百分點，相當于銷售額增加10%-20%所帶來的利潤增長。GE通用電氣公司前CEO杰克韋爾奇說：“采購和銷售是公司唯一能“掙錢”的部門，其他任何部門發(fā)生的都是管理費用！”采購金額占銷售收入的百分比例：IBM 199335% 199649% 199952%美國食品生產(chǎn) 62%紡織品 60%石油產(chǎn)品 80%計算機及電子產(chǎn)品 47%作用：1、杠桿效應(yīng)采購成本的小的變動，足以對企業(yè)利潤有巨大的影響，這種影響稱為采購杠桿原理。采購杠桿原理說明采購成本控制的

17、重要意義。一家公司，如果其采購物料的費用占到其銷售產(chǎn)品成本的55，那么采購費用每下降1，對利潤增長所作出的貢獻，相當于銷售額增加1218所帶來的利潤增長。二、采購的作用與地位例：某企業(yè)總銷售額 1000萬元，物料和服務(wù)采購成本700萬元，工資200萬元， 管理費用等期間費用50萬元，因此，利潤=50萬元。使利潤翻倍、達到100萬元的方法有幾種？將銷售收入增加100%將工資減少25%將管理費用等期間費用減少100%將采購成本減少7.1%（采購的經(jīng)濟杠桿作用明顯可知）（沒有減少的空間）（相當于裁員四分之一）（相當于企業(yè)規(guī)模擴大一倍）2、信息源 出于直接與市場接觸，采購部門可以廣泛地收聽到各種信息，

18、這些信息對銷售、財務(wù)、研發(fā)和高層管理部門都有一定的意義，可以提高企業(yè)中其他部門收集到的信息可以間接的為企業(yè)做出貢獻。比如，價格、產(chǎn)品的可用性、新供應(yīng)源、新技術(shù)3、企業(yè)經(jīng)營性1) 企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的第一個環(huán)節(jié)，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的先決條件 (采購活動) (生產(chǎn)活動) 貨幣資金(G ) 勞動資料(W) (銷售活動) 社會產(chǎn)品(P) 增殖的貨幣資金(G) 生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營全過程2) 貫穿企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程的因素； 從企業(yè)生產(chǎn)過程觀察，采購不僅提供生產(chǎn)過程需要的原材料和輔助材料，而且還提供半成品、零部件以及成品組裝的各種協(xié)作件 地位：1、價值地位經(jīng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計：在全球范圍內(nèi)企業(yè)的產(chǎn)品成本構(gòu)成中，采購的原材料及零

19、部件成本占企業(yè)總成本的比例因行業(yè)不同而異，大約在30% 90%，平均水平在60%以上。2、供應(yīng)地位企業(yè)為了獲取盡可能多的利潤，都會想方設(shè)法加快物料和信息的流動，這樣就必須依靠采購的力量，充分發(fā)揮供應(yīng)商的作用，因為占成本60%的物料以及相關(guān)的信息都發(fā)生或來自供應(yīng)商，經(jīng)采購來的物流用于供應(yīng)生產(chǎn)。3、質(zhì)量地位由于產(chǎn)品中價值60%的部分是經(jīng)采購由供應(yīng)商提供，所以企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量不僅要在企業(yè)內(nèi)部限制，更多的應(yīng)控制在供應(yīng)商的質(zhì)量過程中，這也是上游質(zhì)量控制的體現(xiàn)。 招標采購詢價現(xiàn)購比價采購議價采購定價采購按照定價方式分類 三、采購分類按采購主體分類軍隊采購事業(yè)單位采購政府采購生產(chǎn)企業(yè)采購流通企業(yè)采購企業(yè)采購家庭

20、采購集團采購個人采購 電子商務(wù)采購供應(yīng)鏈采購準時化采購采購訂貨點采購科學采購傳統(tǒng)采購按采購方法MRP 工業(yè)采購與消費市場采購 消費品采購與企業(yè)采購的區(qū)別 按采購范圍分有形采購原料。直接用于生產(chǎn)的原材料，如為生產(chǎn)電視而采購的顯像管、電阻等原料。輔料。在產(chǎn)品制造過程中，除了原材料之外所耗費的材料均屬于輔料。機具及設(shè)備。指制造產(chǎn)品的主要工具或提供生產(chǎn)環(huán)境所不可缺少的設(shè)施。事務(wù)產(chǎn)品。主要是指工作人員在文書作業(yè)上所需的設(shè)施與文具、紙張、以及其它雜項。有形采購和無形采購無形采購 無形采購是指采購輸出的結(jié)果是不具有實物形態(tài)的技術(shù)和服務(wù)。如技術(shù)、服務(wù)、工程發(fā)包等按采購物品分類原材料采購 輔助材料 半成品采購

21、零部件采購 成品采購 設(shè)備采購 其他物品采購議價采購含義:指由買賣雙方直接討價還價實現(xiàn)交易的一種采購行為，一般不進行公開競標，僅向固定的供應(yīng)商直接采購優(yōu)點：節(jié)省采購費用和時間；有利于和供應(yīng)商建立互惠關(guān)系，穩(wěn)定供需關(guān)系缺點：缺乏公開性，信息不對稱；容易形成不公平競爭2022/7/7詢價采購詢價采購解析只能一次報出不可更改的價格2022/7/7邀請三家及以上供應(yīng)商參與報價比價采購含義：指在買房市場條件下，在選定兩家以上供應(yīng)商的基礎(chǔ)上，由供應(yīng)商公開報價，最后選擇報價最低的企業(yè)供應(yīng)商的一種采購方式優(yōu)點：節(jié)省采購費用和時間；公開性和透明度較高，能夠防止采購“黑洞”；有助于企業(yè)在同類產(chǎn)品供應(yīng)商中尋找合適的

22、合作伙伴，為企業(yè)降低成本提供條件 缺點：可能出現(xiàn)供應(yīng)商輪流坐莊或者惡性搶標，使供應(yīng)品種規(guī)格出現(xiàn)差異，影響生產(chǎn)效率2022/7/7招標采購采購方式之網(wǎng)上采購網(wǎng)上采購概念：網(wǎng)上發(fā)布采購信息網(wǎng)上尋找供應(yīng)商網(wǎng)上洽談、比價、競價網(wǎng)上訂貨、網(wǎng)上付款網(wǎng)上采購適用范圍：交易額大，供應(yīng)商相對固定，品質(zhì)規(guī)格有較嚴格規(guī)定；醫(yī)療衛(wèi)生產(chǎn)品家電產(chǎn)品辦公用品、紡織品、電子商品請說明一個網(wǎng)購的基本流程；簡單說說網(wǎng)購的注意事項四、采購組織采購的組織形式采購部門集中式的采購組織由一個部門統(tǒng)一組織本部門、本系統(tǒng)的采購活動的采購實施模式。公司總部職能部門采購總部子公司C子公司B子公司A集中式采購組織的優(yōu)缺點優(yōu)點缺點規(guī)模效應(yīng)；標準化，

23、有利于采購戰(zhàn)略的實施；有利于財務(wù)管理；有利于評估，有利于監(jiān)督；有利于采用信息技術(shù)與系統(tǒng)；有利于換工輪換上下級之間的抱怨；對系統(tǒng)的反抗；喪失機會；過高的管理費用；對市場的反應(yīng)較慢 適用：適用于下屬的經(jīng)營單位購買產(chǎn)品的相同或類似的公司 1、所適用的采購主體集團范圍實施的采購活動跨國公司的采購連鎖經(jīng)營、OEM（Original Equipment Manufacturer）廠商、特許經(jīng)營企業(yè)的采購 2、所適用的采購客體大宗或批量物品，價值高或總價多的物品關(guān)鍵零部件、原材料或其他戰(zhàn)略資源容易出問題的物品最好是定期采購的物品如：家樂福在北京、天津、大連、青島、武漢、寧波、廈門、廣州和深圳開設(shè)了區(qū)域性的全

24、球采購中心，總部設(shè)在上海。集中采購適用的采購主體和采購客體分散型組織各預(yù)算單位自行開展采購活動的一種采購實施形式。公司總部職能部門職能部門子公司A子公司C子公司B采購采購采購分散型采購組織的優(yōu)缺點優(yōu)點缺點自主性、靈活性、多樣性； 在本地采購，受當?shù)貧g迎； 交叉交易； 有利于部門間競爭 ；有利于員工互換 造成供應(yīng)商分散和混亂； 技術(shù)人員短缺，成本上升 ；重復(fù)采購，分支間缺乏溝通；缺乏財務(wù)控制；過量地方采購 適用：擁有多樣化經(jīng)營單位結(jié)構(gòu)的跨行業(yè)公司公司總部子公司C子公司B職能部門子公司A采購總部采購生產(chǎn)銷售采購生產(chǎn)銷售采購生產(chǎn)銷售分散/集中的采購組織采購部門采購部門是聯(lián)系公司和供應(yīng)商的紐帶，對外選

25、擇和管理供應(yīng)商，控制并保證價格優(yōu)勢；對內(nèi)控制采購流程，保證采購質(zhì)量和交貨周期，能夠滿足公司生產(chǎn)和市場需要。1、采購部門的職責評估和選擇供應(yīng)商；審查采購計劃和材料規(guī)格；作為主要聯(lián)絡(luò)對象和供應(yīng)商進行聯(lián)系；制定授予采購合同的方法；2、采購部門的組織架構(gòu)采購部門的基本職能采購部門的組織架構(gòu)，隨企業(yè)的經(jīng)濟類型、經(jīng)營規(guī)模的不同而有所區(qū)別。但不論采購部門規(guī)模的大小，其職能上的分類如下：采購業(yè)務(wù)管理跟單管理票據(jù)處理檔案管理廢料處理運輸管理隸屬于生產(chǎn)部副總經(jīng)理總經(jīng)理行政副總經(jīng)理業(yè)務(wù)副總經(jīng)理生產(chǎn)副總經(jīng)理倉儲生管管制采購制造品管采購部門在企業(yè)中的隸屬關(guān)系隸屬于行政部副總經(jīng)理總經(jīng)理行政副總經(jīng)理業(yè)務(wù)副總經(jīng)理生產(chǎn)副總經(jīng)理

26、人事采購財務(wù)計算機中心生產(chǎn)管制倉儲制造品管直接隸屬于總經(jīng)理總經(jīng)理人事副總經(jīng)理業(yè)務(wù)副總經(jīng)理財務(wù)副總經(jīng)理生產(chǎn)副總經(jīng)理采購副總經(jīng)理生產(chǎn)管制倉儲制造品管總經(jīng)理資材部副總經(jīng)理生產(chǎn)部副總經(jīng)理采購跟催文書處理儲運生產(chǎn)計劃生產(chǎn)管制生產(chǎn)日報物料管制倉儲運輸收發(fā)料儲運隸 屬 于 資 材 部采購部門的設(shè)計 精簡 責、權(quán)、利相結(jié)合 統(tǒng)一 高效1.按采購地區(qū)設(shè)計采購總部國際采購國內(nèi)采購東北地區(qū)華東地區(qū)華南地區(qū)歐洲地區(qū)美洲地區(qū)亞洲地區(qū)2.按物品類別設(shè)計 采購總部采購一部采購二部采購三部辦公用品電子零件采購總部開發(fā)來源議價招 標 比價議 標 決標 簽 約 稽 催履 約 3.按采購過程設(shè)計采購部門的職責1.采購總部的職責供應(yīng)

27、商選擇與評價協(xié)調(diào)各分采購部門的采購工作與企業(yè)其他部門溝通，制定采購計劃，且將重要的采購計劃報上級批準制定采購制度和設(shè)計合理的采購流程控制采購風險完成采購人員的培訓和組織的調(diào)整共同商品的訂貨和結(jié)算處理2.下級采購部門的職責執(zhí)行采購總部制定的采購計劃，組織具體的采購活動；對于本部分特有物品的采購，尋找合適的供應(yīng)商，并且和供應(yīng)商進行談判；核對請購單所購物料的技術(shù)規(guī)范和技術(shù)標準；市場信息的收集，價格變化的調(diào)查分析。采購相關(guān)人員的職責1、采購經(jīng)理（1）擬訂采購部門工作方針與目標；（2）負責主要原料或物料之采購；（3）編制年度采購計劃與預(yù)算；（4）簽核訂購單與合約；（5）采購制度之建立與改善；（6）撰寫部

28、門周報或月報；（7）主持采購人員教育訓練；（8）建立與供應(yīng)商的良好關(guān)系；（9）督導采購部門全盤業(yè)務(wù)及人員考核；（10）主持或參與采購相關(guān)業(yè)務(wù)的會議，并做好部門間的協(xié)調(diào)工作。2、采購員（1）經(jīng)辦一般性物料采購；（2）查訪廠商；（3）與供應(yīng)商談判價格、付款方式、交貨日期等；（4）確認交貨日期等；（5）一般索賠案件之處理；（6）處理退貨；（7）收集價格情報及替代品資料。思考題一位從事家電配件銷售的朋友頗有感觸地說，現(xiàn)在的采購人員花樣翻新，供應(yīng)商無所適從。據(jù)他介紹，P公司的采購員A是一位“高手”，為此，此采購員常常受到公司的表彰。A的“高招”是：一方面采取多家同時供應(yīng)的方式，挑起供應(yīng)商之間對回扣的攀比

29、；另一方面又大肆壓低供應(yīng)商的配件價格，以獲取公司的高額獎金和表彰。供應(yīng)商由于回扣不斷增高而價格又不斷降低的壓力，無法對配件生產(chǎn)進行“精耕細作”，導致配件質(zhì)量的不斷下降，而企業(yè)由于只憑表象來評采購人員，在一定程度上助長了采購人員的暗箱操作，損害了企業(yè)的利益。思考：企業(yè)的采購人員應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)？ 企業(yè)如何評估采購人員，又如何杜絕采購過程中的“回扣”問題？采購人員應(yīng)具備的能力和品質(zhì)一、采購知識二、商品學知識三、物流知識四、市場營銷知識五、商務(wù)談判知識六、稅務(wù)、財務(wù)知識七、相關(guān)法律知識附：采購人員應(yīng)掌握的知識 Moaya（美國最大的第三方采購公司之一）副總裁認為：采購人員的期望是一個多面手、戰(zhàn)略

30、家、分析家、公司外交大使、小組領(lǐng)導、小組成員以及銷售人員。 同時接受過計算機、生產(chǎn)控制、庫存管理、經(jīng)濟學和會計學。假設(shè)我們要從以下三人中選一個來造福世界你會選擇哪一個？競爭時代已經(jīng)開始了面對競爭，我們只有同舟共濟采購人員成功要素 操守廉潔 創(chuàng)新求進 掌握市場 適應(yīng)性強 精打細算 團結(jié)合作 積極認真 專業(yè)形象：不學禮，無以立?！叭腌姟庇∠?： 衣著和容貌儀 態(tài)：站、坐、走、蹲、微笑握 手問 候：面對面和電話介紹交換名片鞠 躬用 餐國際商務(wù)禮儀舉止粗俗亂發(fā)脾氣飛短流長說話過頭本分項任務(wù)將引領(lǐng)你掌握采購管理的概念以及采購作業(yè)流程的分析與判斷。任務(wù)提示任務(wù)2：認知采購管理情景1情景一： 走進采購 世

31、界飲料工業(yè)的頭號巨人可口可樂公司保留了“可口可樂”工廠，保留了諸如財務(wù)、人事等管理職能，但始終把大部分精力投入市場和銷售領(lǐng)域。 即使在市場部門的工作中，工作的主要內(nèi)容也是保證利用通過采購獲得的消費者研究、零售研究、競爭對手等研究結(jié)果的準確性，并保證能夠應(yīng)用到公司的渠道策略、廣告策略和新產(chǎn)品開發(fā)策略中去。采購管理離不開三個主題 降低成本、保證質(zhì)量、提高效率 情景一： 走進采購 耐克（Nike）公司有一個廣為人知的極端例子。 這家世界運動鞋霸主沒有直接的原材料供應(yīng)商，甚至沒有自己的工廠。在很多發(fā)展中國家的工廠里，耐克鞋被日夜不停地生產(chǎn)出來，而工廠的主人卻不是耐克。 這些工廠擁有自己的原料供應(yīng)商布匹

32、、塑料、生產(chǎn)設(shè)備等等。這些供應(yīng)商們也同樣擁有自己的供應(yīng)商。 耐克無疑是成功的。從1992年到1998年，這家公司的股東獲得了超過30的股本收益。這種成功在很大程度上是建立在“大采購”戰(zhàn)略成功的基礎(chǔ)之上的。從生產(chǎn)到廣告，從飛機票到午餐，從倉儲到市場調(diào)研等等，都是通過采購得以實現(xiàn)。情景1 為保障整個企業(yè)物資供應(yīng)而對企業(yè)采購進貨活動進行的管理活動，是整個物流活動的重要組成部分。它著眼于組織內(nèi)部、組織和其供應(yīng)商之間構(gòu)建和持續(xù)改進采購過程。 采購管理有內(nèi)部和外部兩個方面。一、采購管理的概念表采購與采購管理的聯(lián)系與區(qū)別采購采購管理區(qū)別具體的采購業(yè)務(wù)活動，是一項作業(yè)活動 只涉及采購員個人只能調(diào)動采購部的有限

33、資源 對整個企業(yè)采購活動的計劃、組織、指 揮、協(xié)調(diào)和控制活動，是管理活動 面向整個企業(yè) 可以調(diào)動整個企業(yè)的資源 聯(lián)系采購本身，也有具體管理工作，它屬于采購管理。采購管理本身，又可以直接管到具體的采購業(yè)務(wù)的每一個步驟、每一個環(huán)節(jié)，每一個采購員。 采購=采購管理？（一）采購管理的目標采購管理的總目標是為了保證物資供應(yīng)，保證物資供應(yīng)的有效性，通過實施采購管理可以做到，采購管理的目標可以歸結(jié)為“五個合適”。（二）采購管理的職能采購管理的職能 與供應(yīng)商合作 供應(yīng)商選擇 供應(yīng)商測評 供應(yīng)商輔導 供應(yīng)配套體系 減少供應(yīng)商數(shù)量 避免獨家供應(yīng) 降 低 成 本 供應(yīng)周期 原材料庫存減少 來料名檢 循環(huán)利用包裝 信

34、 息 管 理 方針、策略、目標 物流軟件 電子采購平臺 樹立企業(yè)形象 公正良好的態(tài)度 確保產(chǎn)品質(zhì)量 進化驗收 增強材料的使用性為了實現(xiàn)企業(yè)的采購目標并使采購管理在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營中起到一個良好的作用，企業(yè)必須重視和加強企業(yè)采購管理。采購管理內(nèi)容（三）采購管理的內(nèi)容惠普公司在采購方面一貫是放權(quán)給下面。50個制造單位在采購上完全自主，因為他們最清楚自己需要什么。這種安排具有較強的靈活性，對于變化著的需求有較快的市場反應(yīng)速度，但是對于總公司來說，這樣可能損失采購時的數(shù)量折扣優(yōu)惠?，F(xiàn)在運用信息技術(shù)，惠普公司重建其采購流程，總公司與各制造商單位使用一個共同的采購軟件系統(tǒng)，各部門依然是自己訂貨，但必需使用標

35、準采購系統(tǒng)?？偛繐?jù)此掌握全公司的需求狀況，并派出采購部門與供應(yīng)商談判，簽訂總合同。在執(zhí)行合同時，各單位根據(jù)數(shù)據(jù)庫，向供應(yīng)商發(fā)出各自訂單。這一流程重建的結(jié)果是驚人的，公司的發(fā)貨及時率提高了150%，交貨期縮短了50%，潛在顧客丟失率降低75%，并且由于折扣，使所購產(chǎn)品的成本也大大降低了。 實用范例問題：惠普公司的采購流程如何進行變革 ？二、國際物流采購的發(fā)展 核心術(shù)語 國際物流采購的發(fā)展當代采購管理的特點 適用情景 當要了解國際上物流采購的發(fā)展歷程時，查看此技能。 技能描述 物流過程是企業(yè)采購、生產(chǎn)制造、流通等環(huán)節(jié)中的主要組成部分，是社會和企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的“第三利潤源泉”，同時也被認為是21世紀企

36、業(yè)降低成本的最后手段。在信息技術(shù)的支持下，發(fā)達國家的現(xiàn)代物流已經(jīng)成為國民經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)、提高經(jīng)濟效益的重要源泉、產(chǎn)業(yè)升級和企業(yè)重組的關(guān)鍵推動力以及區(qū)域創(chuàng)新和經(jīng)濟發(fā)展支撐環(huán)境的關(guān)鍵因素之一。 當今全世界公認采購法則是：聯(lián)合國采購示范法、WTO政府采購協(xié)議、歐盟采購指令、世界銀行采購指南。在加入WTO時，中國政府并沒有參加WTO政府采購協(xié)議。但中國政府承諾在2020年以前，中國向APEC成員開放政府采購市場。 重要知識1-2集約化規(guī)范化信息化統(tǒng)一的知識體系1.國際物流采購的發(fā)展過程 2.當代采購管理的特點 三、我國物流采購的發(fā)展 核心術(shù)語 我國物流采購的發(fā)展我國企業(yè)采購的現(xiàn)狀對我國采購發(fā)展

37、的思考 適用情景 當要了解我國物流采購的發(fā)展過程和今后發(fā)展方向時，查看此技能。技能描述 近年來，不管是國內(nèi)還是國際上，物流與采購的發(fā)展都十分迅速，并呈現(xiàn)出彼此融合成為供應(yīng)鏈管理的趨勢。我國的物流由于在國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要中第一次確立了其產(chǎn)業(yè)地位，從而進入了一個快速發(fā)展的新時期。在本技能點中，我們將來了解國內(nèi)物流采購發(fā)展的過程，進一步總結(jié)物流采購發(fā)展的特點，明確今后采購工作的重點及發(fā)展方向。 我國與采購相關(guān)的法規(guī)有哪些？ 1.中華人民共和國政府采購法，于2001年6月29日通過，自2003年1月日起施行。2.中華人民共和國招標投標法，1999年8月30日通過，自2000年1月1

38、日起施行。3.中華人民共和國預(yù)算法，1994年3月22日通過，自1995年1月1日起施行。4.中華人民共和國預(yù)算法實施條例，1995年11月22日通過。重要知識1-35.中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法，于1993年2月22日通過，2000年7月8日修正。6.中華人民共和國反不正當競爭法，1993年9月2日通過，自1993年12月1日起施行。7.中華人民共和國價格法，1997年12月29日通過，自1998年5月1日起施行。此外，還有政府采購貨物和服務(wù)招標投標管理辦法、中華人民共和國合同法等，以及WTO政府采購協(xié)議、世界銀行貸款項目采購管理暫行規(guī)定等國際法規(guī)，上海市政府采購管理辦法、四川省政府采購暫行辦

39、法、深圳經(jīng)濟特區(qū)政府采購條例等地方性法規(guī)。重要知識1-3全球化采購，是指在全球范圍內(nèi)組織資源，在全世界范圍內(nèi)尋找供應(yīng)商，尋找質(zhì)量最好，價格合理的產(chǎn)品或服務(wù)。重要知識1-41.全球化采購 全球化采購的風險供應(yīng)商的選擇是否合適交貨的時間是否準時商品質(zhì)量隱含成本是否過高匯率是否波動政治問題不斷的催單法律問題文化和社會習慣全球化采購的優(yōu)勢 價格低質(zhì)量好國內(nèi)沒有的貨物技術(shù)服務(wù)完善壟斷營銷手段出于競爭全球采購環(huán)境的好轉(zhuǎn)采購?fù)獍?，是指企業(yè)在關(guān)注自身核心競爭力的同時，將全部或部分的采購業(yè)務(wù)活動外包給供應(yīng)商，采購人員可以通過自身分析和理解供應(yīng)市場方面的知識，來輔助管理人員進行決策。重要知識1-52.采購?fù)獍?采

40、購?fù)獍膬?yōu)勢 加速采購業(yè)務(wù)重構(gòu)利用企業(yè)不擁有的外部資源控制采購成本分擔采購風險培養(yǎng)核心競爭力采購?fù)獍娘L險 供應(yīng)時效風險企業(yè)內(nèi)部不穩(wěn)定風險質(zhì)量風險情報泄漏風險制造商控制力下降風險所謂電子商務(wù)采購，是指在電子商務(wù)環(huán)境下的采購模式，也就是網(wǎng)上采購。通過建立電子商務(wù)交易平臺，發(fā)布采購信息，或主動在網(wǎng)上尋找供應(yīng)商、尋找產(chǎn)品，然后通過網(wǎng)上洽談、比價、網(wǎng)上競價實現(xiàn)網(wǎng)上訂貨，甚至網(wǎng)上支付貨款，最后通過網(wǎng)下的物流過程進行貨物的配送，完成整個交易過程。 重要知識1-63.電子商務(wù)采購 案例分析（1）張三的困惑張三是一名采購員，五年前進入某公司，規(guī)模不大，但是研發(fā)、生產(chǎn)（部分發(fā)外加工）、銷售、安裝、服務(wù)一條龍，涉及設(shè)備包括：電腦、音響、光纖傳輸及轉(zhuǎn)換、監(jiān)控、配電等等，年營業(yè)額也有好幾千萬，采購部除了一個主管（兼任副總經(jīng)理）和一名采購文員，只有張三一個人。由于公司產(chǎn)品帶有工程，所以幾乎每個項目都不可能是一模一樣，產(chǎn)品型號非常繁雜，所需要電子器件（包括研發(fā)用料）、設(shè)備等材料不是一個籠統(tǒng)的概念可以描述清楚，采購的工作量相對來說會比較大，經(jīng)常要晚上加班事情才做得完，而且沒有加班費。雖然在公司同等級的職位中，采購的工資是比較低的，但是張三依然以誠懇的態(tài)度來工作，認真做好每一件事，五年來一直是清清白白，因為張三是從農(nóng)村出來的，從小受的教育告