豬只測定作業(yè)指導書ppt課件

1、1、 目的規(guī)范豬只測定操作過程，確保測定數(shù)據(jù)準確。 2、 范圍測定站3、 職責測定員擔任豬只測定。測定站豢養(yǎng)員協(xié)助測定員進展測定。4、 任務程序4.1 測定工程4.1.1 背膘 運用PIGLOG105測定背膘厚、眼肌厚、估測瘦肉率。背膘A：倒數(shù)第3-4腰椎距背中線約7厘米。背膘B和眼肌厚：倒數(shù)第3-4肋骨、距背中線7厘米處。4.1.2 體重4.1.3 料肉比 4.1.4 體長 兩耳根連線中點沿背線至尾根處的長度。測定時要求豬只頭部微抬。4.1.5 體高 耆甲頂點到地面的垂直高度。4.1.6 管圍 前肢系部最細處。4.1.7 外形評分 實行5分制，對頭型、肢蹄、前軀、后軀等進展評分，0.5分為最

2、小單位。4.1.7.1 頭型中等大小，額部稍寬、嘴鼻長短適中、上下腭唇吻合良好，耳大小適宜、頸部長度中等，無肥腮。4.1.7.2 前軀肌肉豐滿，耆甲平寬無凹陷不過寬，胸寬而深。4.1.7.3 后軀臀部豐滿、尾根較高，大腿肌肉結實，無斜尻ko。4.1.7.4 肢蹄前肢站立姿態(tài)端正，無X型和O型肢蹄、后肢無Y型等肢蹄缺陷，肢蹄結實，走路有彈性，關節(jié)無腫塊。4.1.7.5 生殖器官發(fā)育正常，公豬睪丸對稱不過小，母豬外陰不過小、不上翹。4.1.7.6 普通體型種類特征明顯，符合育種目的，體質結實，行動靈敏、前后軀無扭曲，構造勻稱，發(fā)育良好，無明顯的弓背或塌背。4.2 始測4.2.1 預試進測定站后到始

3、測前為預試期，使豬只順應測定站的生長環(huán)境和豢養(yǎng)管理方式，當豬只到達303kg時，預試期即終了。4.2.2 空料豬只體重到達303kg時，即可空料預備始測：即始測前一天下午四點起清理料槽剩料至當天早上始測空腹12小時。4.2.3 始測空料12小時后用稱重儀稱取豬只的體重將豬只趕到稱量儀上，待其平衡后記錄其讀數(shù)并作好記錄。4.2.4 測定數(shù)據(jù)的整理始測完一批豬后，及時將豬只的耳號、種類、性別、入測時間、始測時間、始測體重記錄好并填入始測周報表)。 作料肉比測定的豬只還要記錄整個階段耗料情況。4.2.5 留意a)稱重儀上的糞尿必需及時清理干凈。b)數(shù)據(jù)必需及時、準確、真實，不得亂報數(shù)據(jù)。c)測定儀器

4、等設備由測定員小心保管，其他人員不準動用。4.3 終測4.3.1 終測前的預備a)終測種公豬體重控制在1005kg，母豬體重控制在905kg范圍。b)空料：前一天下午開場停料至終測前。c)將測膘儀及電子稱充電，以保證有足夠的電源。d)安裝、調(diào)整電子稱到零刻度處。e)檢查測膘儀，并銜接好超聲探頭及控制單元。f)預備好推剪、直尺、皮尺、石蠟油、耳牌、耳鉗等工具。g)預備好記錄卡片，作好記錄預備。4.3.2 測點確實定a)背膘A點 倒數(shù)第3-4腰椎距背中線7cm處，即先找出最后一根肋骨，沿最后一根肋骨往上距背中線7cm處，往后10cm處普通長白較大白、杜洛克稍長1-2cm即為A點。b)背膘B點及肌肉

5、厚度 倒數(shù)第3-4肋骨即最后肋骨往前10cm處，長白稍長1-2cm距背中線7cm處，即為B點。4.3.3 測定a)體重的稱量：將豬只趕到稱量儀上，待其平衡后記錄其讀數(shù)。b)確定背膘測點A點和B點，用推剪將兩點處的毛剪掉并涂上石蠟油，按PIGLOG105測膘儀的運用方法丈量A、B點背膘厚、肌肉厚度及瘦肉率。c)丈量體長、體高及管圍。d)進展豬的體型外貌評分。4.3.4 打耳牌根據(jù)豬只的測定數(shù)據(jù)和外貌評分估計豬只的種用價值，有種用價值的豬只需打耳牌：根據(jù)豬只的耳缺號寫好耳牌號后放入消毒水中浸泡1-2分鐘，用耳號鉗將耳牌戴在豬只耳朵上。4.3.5 數(shù)據(jù)的記錄和整理a)記錄測定豬只的耳號、性別、體長、體高、管圍、A和B點背膘厚、肌肉厚度、瘦肉率、終測日期、體型外貌評分、體重等。b)作料肉比測定的豬只統(tǒng)計耗料記錄，計算料肉比，對于測定期淘汰豬要求有稱重記錄。c)每周整理終測資料，填好終測周報表。4.3.6 測膘應留意的問題 a)探頭的固定由于豬體往前后、左右不停地運動，容易呵斥探頭的挪動，使測定時數(shù)據(jù)變化較大，為了減少這種誤差，正確的固定探頭的方法為：拇指和食指捏住探頭，用力輕壓在豬體上，而另外三個手指及手腕根部用力壓住豬身，這樣手隨豬體的運動而運動，但探頭并不分開豬身，盡量減少誤差。b)測完背膘B