肥胖癥定義與診斷標(biāo)準(zhǔn)PPT課件

1、肥胖癥的定義與診斷標(biāo)準(zhǔn)肥胖癥的定義與診斷標(biāo)準(zhǔn)肥胖的類型肥胖的類型肥胖的危害肥胖的危害相關(guān)營養(yǎng)素相關(guān)營養(yǎng)素肥胖的防治肥胖的防治第1頁/共30頁掌握肥胖癥的定義與診斷標(biāo)準(zhǔn)掌握肥胖癥的定義與診斷標(biāo)準(zhǔn)了解肥胖的類型及危害了解肥胖的類型及危害熟悉肥胖的相關(guān)營養(yǎng)素熟悉肥胖的相關(guān)營養(yǎng)素理解肥胖的防治理解肥胖的防治第2頁/共30頁1產(chǎn)熱營養(yǎng)素有哪幾類？產(chǎn)熱營養(yǎng)素有哪幾類？蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物人體能量消耗在哪幾個(gè)方面？人體能量消耗在哪幾個(gè)方面？第3頁/共30頁基礎(chǔ)代謝基礎(chǔ)代謝體力活動(dòng)體力活動(dòng)食物特殊動(dòng)力作用食物特殊動(dòng)力作用主要主要生長發(fā)育生長發(fā)育( (兒童兒童) )第4頁/共30頁圖

2、片辨識(shí)圖片辨識(shí)問題：問題：以上圖片上的人是否都是肥胖癥？以上圖片上的人是否都是肥胖癥？第5頁/共30頁問題問題何謂肥胖癥？其表現(xiàn)特點(diǎn)是什么？何謂肥胖癥？其表現(xiàn)特點(diǎn)是什么？主要的相關(guān)營養(yǎng)素有哪些？主要的相關(guān)營養(yǎng)素有哪些？如何確定肥胖癥？如何確定肥胖癥？如何進(jìn)行防治？如何進(jìn)行防治？第6頁/共30頁一、肥胖癥的定義與診斷標(biāo)準(zhǔn)一、肥胖癥的定義與診斷標(biāo)準(zhǔn)第7頁/共30頁 肥胖癥是指體內(nèi)脂肪堆積肥胖癥是指體內(nèi)脂肪堆積過多和過多和/ /或分布異常，或分布異常，表現(xiàn)表現(xiàn)為為脂肪組織與其他組織失去正常脂肪組織與其他組織失去正常比例的一種狀態(tài)。比例的一種狀態(tài)。肥胖癥的定義肥胖癥的定義第8頁/共30頁體質(zhì)指數(shù)（體質(zhì)

3、指數(shù)（BMI,body mass indexBMI,body mass index）：）：理想體重：理想體重：腰圍：腰圍：上限上限BMIBMI體重體重(kg)(kg)身高身高(m)(m)2 2身高（身高（cm）105身高（身高（cm）100 （男）（男） （女）男人是男人是9090cm女人是女人是8080cm（標(biāo)準(zhǔn)體重）（標(biāo)準(zhǔn)體重）第9頁/共30頁圖片辨識(shí)圖片辨識(shí)問題：問題：以上圖片上的人是否都是肥胖癥？以上圖片上的人是否都是肥胖癥？第10頁/共30頁二、肥胖的類型二、肥胖的類型第11頁/共30頁主要成分脂肪細(xì)胞；主要成分脂肪細(xì)胞； 男性易堆積在腰部以上；男性易堆積在腰部以上； 女性在腹部、臀

4、部和大腿處；女性在腹部、臀部和大腿處； 兒童均勻分布全身。兒童均勻分布全身。易分布于皮下、網(wǎng)膜等處：易分布于皮下、網(wǎng)膜等處：其中其中第12頁/共30頁肥胖的類型肥胖的類型 蘋果型蘋果型 洋梨型洋梨型 均勻型均勻型第13頁/共30頁脂肪的存貯脂肪的存貯 脂肪存貯能量無上限脂肪存貯能量無上限第14頁/共30頁三、肥胖的危害三、肥胖的危害第15頁/共30頁腰帶長腰帶長 壽命短壽命短 高血壓高血壓 糖尿病糖尿病 高脂血癥高脂血癥 冠心病冠心病 腦卒中腦卒中第16頁/共30頁四、相關(guān)營養(yǎng)素四、相關(guān)營養(yǎng)素第17頁/共30頁吃？吃？ 病因病因第18頁/共30頁長期能量攝入能量消耗長期能量攝入能量消耗肥胖癥肥

5、胖癥糖類、脂肪攝入糖類、脂肪攝入主要相關(guān)營養(yǎng)素主要相關(guān)營養(yǎng)素能量囤能量囤 積積第19頁/共30頁飲食療法飲食療法: : 運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)療法療法藥物療法：藥物療法：非藥物療法：非藥物療法：手術(shù)療法：手術(shù)療法：第20頁/共30頁低能膳食低能膳食循序漸進(jìn)，適可而止：循序漸進(jìn)，適可而止：每天少一口，體重向下走。每天少一口，體重向下走?？刂瓶偰芰康臄z入控制總能量的攝入, ,限制糖類、脂肪。限制糖類、脂肪。必須在膳食平衡的前提下有分寸地限能必須在膳食平衡的前提下有分寸地限能, ,輔以適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)，以增加能耗。輔以適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)，以增加能耗。尤其嚴(yán)格控制單、雙糖、飽和脂肪酸尤其嚴(yán)格控制單、雙糖、飽和脂肪酸和乙醇

6、的攝入。和乙醇的攝入。補(bǔ)充維生素、無機(jī)鹽、膳食纖維補(bǔ)充維生素、無機(jī)鹽、膳食纖維 多吃蔬菜水果、粗雜糧多吃蔬菜水果、粗雜糧第21頁/共30頁 機(jī)理：機(jī)理： 在在有氧運(yùn)動(dòng)有氧運(yùn)動(dòng)中，初期由糖供能，后期為脂肪；脂中，初期由糖供能，后期為脂肪；脂肪細(xì)胞釋放大量的游離脂肪酸，使其變??；血肪細(xì)胞釋放大量的游離脂肪酸，使其變小；血糖被消耗而不變成脂肪，結(jié)果脂肪減少，體重糖被消耗而不變成脂肪，結(jié)果脂肪減少，體重下降。下降。第22頁/共30頁運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度：運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度： 運(yùn)動(dòng)頻率：運(yùn)動(dòng)頻率： 運(yùn)動(dòng)時(shí)間：運(yùn)動(dòng)時(shí)間：運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度可達(dá)最大吸氧量運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度可達(dá)最大吸氧量60607070，心率，心率+ +年齡年齡=170=170。每周

7、每周4 45 5次次每次不少于每次不少于3030分鐘，時(shí)間在分鐘，時(shí)間在晚飯前兩小時(shí)最佳。晚飯前兩小時(shí)最佳。運(yùn)動(dòng)療法運(yùn)動(dòng)療法有氧運(yùn)動(dòng)有氧運(yùn)動(dòng)第23頁/共30頁 一般首先可考慮慢跑、快走、跑走結(jié)合、體操、打一般首先可考慮慢跑、快走、跑走結(jié)合、體操、打太極拳等；體質(zhì)較好者，可選擇游泳、爬坡、打乒乓球、太極拳等；體質(zhì)較好者，可選擇游泳、爬坡、打乒乓球、羽毛球等。羽毛球等。運(yùn)動(dòng)方式運(yùn)動(dòng)方式第24頁/共30頁長期低強(qiáng)度體力活動(dòng)長期低強(qiáng)度體力活動(dòng)與與高強(qiáng)度活動(dòng)一樣有效高強(qiáng)度活動(dòng)一樣有效特別提出：特別提出：第25頁/共30頁肥胖癥的定義與診斷標(biāo)準(zhǔn)肥胖癥的定義與診斷標(biāo)準(zhǔn)肥胖的類型肥胖的類型肥胖的危害肥胖的危害

8、肥胖的防治肥胖的防治第26頁/共30頁問題問題何謂肥胖癥？其表現(xiàn)特點(diǎn)是什么？何謂肥胖癥？其表現(xiàn)特點(diǎn)是什么？主要的相關(guān)營養(yǎng)素有哪些？主要的相關(guān)營養(yǎng)素有哪些？如何診斷？其診斷標(biāo)準(zhǔn)是什么？如何診斷？其診斷標(biāo)準(zhǔn)是什么？如何進(jìn)行防治？如何進(jìn)行防治？第27頁/共30頁1. 1. 減肥的頭幾天，體重下降幅度較大；隨后脂肪含量也下減肥的頭幾天，體重下降幅度較大；隨后脂肪含量也下降，但蛋白質(zhì)增加，故體重?zé)o明顯變化。降，但蛋白質(zhì)增加，故體重?zé)o明顯變化。2. 2. 在攝能相同情況下，晚餐豐盛、餐次少者易發(fā)胖。在攝能相同情況下，晚餐豐盛、餐次少者易發(fā)胖。3. 3. 一天少一口，體重向下走；一天多一口，體重向上走。一天少一口，體重向下走；一天多一口，體重向上走。4. 4. 婚后易發(fā)胖（