高考明目健腦的食療方案

1、高考明目健腦的食療方案lo蘿卜枸杞黑米粥配方：胡蘿I、100g,枸杞20g,黑米200g,核桃仁20go制法：將洗凈的胡蘿卜切成小塊備用。起火上鍋,加適量水，放入黑米、胡蘿卜塊，用大火燒開后加入枸杞，再煮開后改用小火煮至米熟軟即可。【功效】常做主食食用，可滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血明目，聰腦益智。適用于肝腎不足之目暗眼花、記憶力減退等癥，也可用于干眼病，夜盲癥的預(yù)防。2o雞湯銀耳配方：雞湯1500ml，銀耳10g,蓮子15g,調(diào)料適量。制法：先將木耳、蓮子發(fā)開，洗凈，與雞湯同燉沸，調(diào)入料酒、白糖、食鹽、味精適量。燉至木耳、蓮子熟。【功效】佐餐服食，可滋陰健脾，益智寧神。3O五元鶴鶉蛋配方：鶴鶉蛋20個(gè)，桂

2、圓10個(gè)，白蓮子20個(gè)，荔枝10個(gè)，黑棗5個(gè)，寧夏枸杞6g,冰糖60g,調(diào)料適量。制法：蓮子、桂圓、黑棗、枸杞用溫水洗凈，荔枝去殼，鶴鶉蛋煮熟去殼;蒸碗內(nèi)注入清水，下冰糖、精鹽、桂圓、黑棗、枸杞、荔枝、蓮子、鶴鶉蛋，上籠蒸30分鐘，淫出原汁，并把鶴鶉蛋等原料轉(zhuǎn)裝平盤中；原汁勾清英，放入雞油，淋在上面即成?！竟πА孔舨褪秤茫砷_胃益脾，養(yǎng)心安神。適用于緊張比賽或考試前食用，能夠穩(wěn)定情緒。1、幸福奶油西蘭花湯水煮沸，加入西蘭花，用文火燉7分鐘。加入茴香、豆芽、松仁、芝麻，及少許牛奶（約兩勺）。放入攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢韬螅谷胪雰?nèi)，將蘋果、梨子切成丁塊散撒在表面，一份非?？煽诿牢兜臓I養(yǎng)湯就做好了。2、快樂

3、小米糊一杯小米，一個(gè)小卷心菜切成細(xì)絲，西芹切成碎丁塊。煮熟小米，開鍋時(shí)候倒入卷心菜，蓋上蓋，關(guān)上火等待2分鐘，起鍋，可加入西芹丁塊直接食用，也能夠先用豆?jié){機(jī)搗爛后，加西芹，食用。3、養(yǎng)胃粥山藥、熒實(shí)、慧仁，共同混合煮熟后，攪拌食用。4、最佳聰明湯將南瓜和地瓜、胡蘿卜（少許）分別煮熟。連湯一起，加入橄欖油少許，攪拌，倒出后加入核桃仁、松仁、花生碎、芝麻。這道菜能夠每天食用，也能夠做點(diǎn)心。5、開心扁豆煲（四人份）1杯扁豆，在水中浸泡20分鐘并且徹底清洗;2片桂葉；2個(gè)洋蔥;4根胡蘿|、；2杯切成丁的南瓜；1個(gè)紅薯；1根芹菜；1把水田芥；1茶匙無麥水無溜醬。在鍋中加入水，將固體湯料溶于水中，加入洋蔥

4、和桂葉，蓋上鍋蓋加熱至沸騰。文火煨燉30到35分鐘。燉到一半時(shí)，把南瓜和紅薯放入鍋中。10分鐘后加入胡蘿卜和芹菜。最后放入水田芥和無麥水無溜醬，攪拌均勻。第二天在剩下的開心扁豆煲中加水，做成湯，并且能夠隨心所欲的放入新鮮植物、固體湯料，攪拌至粘稠狀。6、活力生沙拉（四人份）大量的芝麻菜葉；1根白蘿卜，剝皮、切片;8個(gè)小番茄；1根芹菜，切碎；1個(gè)黃色小胡瓜，切片;6根小蘿卜，從中一分為二切開;2湯匙生葵花子或芝麻或南瓜籽；1把綠豆芽;2根胡蘿卜，切碎;檸檬擠汁。將上述所有原料混合在一起，做成一道活力充沛的沙拉。高考前千萬不要亂吃方便面、油炸食品、餅干。能夠玉米、水果、雞蛋、酸奶為主要食物，保證基本營養(yǎng)。眼下這個(gè)季節(jié)又恰逢很多新