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1、妙用演示實(shí)驗(yàn) 巧妙活躍課堂優(yōu)秀獲獎科研論文 摘 要:高中化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科,通過演示實(shí)驗(yàn),可以直觀地引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與實(shí)驗(yàn)操作過程,分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論,由此提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率,強(qiáng)化學(xué)生的直觀感受。本文分析了導(dǎo)學(xué)型、指導(dǎo)型、鞏固型、實(shí)踐型演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)策略與開展方式。通過演示實(shí)驗(yàn)教學(xué),引導(dǎo)學(xué)生加深知識印象,更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,鼓勵學(xué)生開展實(shí)踐探究,促進(jìn)學(xué)生知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三維教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 關(guān)鍵詞:高中化學(xué) 演示實(shí)驗(yàn) 教學(xué)策略 學(xué)習(xí)效果 高中化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科,通過實(shí)驗(yàn)可以總結(jié)出知識與規(guī)律,由實(shí)驗(yàn)也可以開展驗(yàn)證性和探究性的學(xué)習(xí)。由此可知,實(shí)驗(yàn)是獲得知識
2、與能力的一種有效的教學(xué)方法。沒有實(shí)驗(yàn)對理論知識的驗(yàn)證與輔助說明,理論會顯得空泛與無可依托;沒有實(shí)驗(yàn)進(jìn)行歸納和總結(jié),理論會缺乏系統(tǒng)性和真實(shí)性。理論與實(shí)驗(yàn)操作相結(jié)合、以學(xué)生為本、因材施教等教學(xué)策略主張將學(xué)生作為教學(xué)的主體,采取鼓勵學(xué)生自主實(shí)踐與探究、交流合作與互助的方法提升課堂效果,應(yīng)用演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略,鼓勵學(xué)生積極參與,提升他們的綜合能力和化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。 一、導(dǎo)學(xué)型演示實(shí)驗(yàn),激發(fā)學(xué)習(xí)興趣 導(dǎo)學(xué)型演示實(shí)驗(yàn)的目的是引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)舊知識,引出新知識,在舊知識與新知識之間起到承上啟下的作用。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,鼓勵學(xué)生進(jìn)一步探索化學(xué)知識的奧秘,導(dǎo)學(xué)型演示實(shí)驗(yàn)一般采取的形式為“講解演示觀察總結(jié)”,以知識
3、講解作為開場鋪墊,展開導(dǎo)學(xué)型演示實(shí)驗(yàn)過程。激發(fā)學(xué)生產(chǎn)生疑問,引導(dǎo)學(xué)生帶著疑問提出假設(shè),由此引入導(dǎo)學(xué)型演示實(shí)驗(yàn),再結(jié)合一定的實(shí)驗(yàn)步驟與方法,實(shí)施具體的實(shí)驗(yàn)操作,得出相關(guān)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與實(shí)驗(yàn)結(jié)論。導(dǎo)學(xué)型演示實(shí)驗(yàn)的目標(biāo)是解決學(xué)生心中的困惑,其實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與課程內(nèi)容相聯(lián)系,教師對實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)條件、注意事項(xiàng)等進(jìn)行闡述和解釋,引導(dǎo)學(xué)生猜想實(shí)驗(yàn)結(jié)論、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、進(jìn)行總結(jié)歸納。通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,與新知識和新內(nèi)容進(jìn)行對比分析,由此加深對新知識的理解和記憶,拓展知識網(wǎng)絡(luò)。 例如,在講授“銨離子”的相關(guān)知識時,教師在課堂上進(jìn)行了“銨離子檢驗(yàn)”的導(dǎo)學(xué)型演示實(shí)驗(yàn)。首先,引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)離子檢驗(yàn)的一般方法,即與已知溶液反應(yīng)產(chǎn)生氣
4、體或固體,通過檢驗(yàn)出氣體或固體而驗(yàn)證存在該離子。然后,教師實(shí)際操作小型演示實(shí)驗(yàn)“硫酸銨與氫氧化鈉溶液反應(yīng)”“氯化銨與氫氧化鈉溶液反應(yīng)”。最后,引導(dǎo)學(xué)生把濕潤的紅色石蕊試紙放在反應(yīng)瓶瓶口觀察顏色變化,若紅色石蕊試紙變藍(lán),表明有堿性氣體產(chǎn)生,可知為氨氣。導(dǎo)學(xué)型演示實(shí)驗(yàn)需要注意的是:第一,導(dǎo)學(xué)階段是新知識的學(xué)習(xí)階段,教師需要提示學(xué)生相關(guān)的條件、方法;第二,實(shí)驗(yàn)結(jié)束之后教師應(yīng)該給予學(xué)生自主思考與分析的時間;第三,由特殊推廣到一般,得出規(guī)律性知識;第四,以圖表形式記錄實(shí)驗(yàn)過程、實(shí)驗(yàn)心得。通過導(dǎo)學(xué)型演示實(shí)驗(yàn),學(xué)到新知識,擴(kuò)展知識架構(gòu),促進(jìn)學(xué)生的能力提升。 二、指導(dǎo)型演示實(shí)驗(yàn),促進(jìn)深入了解 在新課改教學(xué)理念
5、下,教師應(yīng)該堅持以學(xué)生為本,尊重學(xué)生的個性特點(diǎn)和興趣愛好,基于學(xué)生的認(rèn)知水平、思維能力,實(shí)施有針對性的教學(xué)策略。演示實(shí)驗(yàn)是結(jié)合化學(xué)知識開展的啟發(fā)性小型實(shí)驗(yàn),能加深學(xué)生對知識的印象,有效推動高中化學(xué)教學(xué)的順利開展。由于高中化學(xué)教學(xué)任務(wù)重、時間緊、內(nèi)容多,因此在課堂上采取演示實(shí)驗(yàn)教學(xué),可以加深知識印象,啟發(fā)學(xué)生思維,鼓勵學(xué)生探究新知識。教師要借助指導(dǎo)型演示實(shí)驗(yàn),引導(dǎo)學(xué)生挖掘知識內(nèi)涵,深入分析問題,奠定學(xué)生的知識基礎(chǔ)與能力基礎(chǔ)。指導(dǎo)型演示實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)在于教師對實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)與注意事項(xiàng)的指導(dǎo):第一,在小組實(shí)驗(yàn)前,教師要講解注意事項(xiàng),避免學(xué)生的實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)錯誤和漏洞;第二,教師要講述實(shí)驗(yàn)的基本操作,說明演
6、示實(shí)驗(yàn)的目的和結(jié)果,鼓勵學(xué)生動手實(shí)踐、互動探究。 例如,在講授“次氯酸的漂白作用”的相關(guān)知識時,教師可以開展指導(dǎo)型演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)。教師需要對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)進(jìn)行講述,并引導(dǎo)學(xué)生闡述實(shí)驗(yàn)中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:“通入干燥氯氣,干布條不褪色,濕布條褪色”和“干燥氯氣、水、鹽酸都不能使布條褪色”。通過一系列對比,得出次氯酸具有漂白作用的結(jié)論。 又如,在講授“金屬Al”的化學(xué)性質(zhì)時,教師在課堂上引入制備Al(OH)3的演示實(shí)驗(yàn),設(shè)置方案一:“鋁與硫酸反應(yīng),再與氨水反應(yīng)”,方案二:“鋁與氫氧化鈉反應(yīng),再與二氧化碳反應(yīng)”,方案三:“鋁與硫酸和氫氧化鈉分別反應(yīng),生成硫酸鋁和偏鋁酸鈉,之后這兩者反應(yīng)”。教師采用三
7、種不同的方案生成Al(OH)3,可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能,擴(kuò)充學(xué)生的知識網(wǎng)絡(luò)。指導(dǎo)型演示實(shí)驗(yàn)具有讓學(xué)生做好準(zhǔn)備的特性,能夠激發(fā)學(xué)生思考并主動去實(shí)踐,能促使學(xué)生強(qiáng)化化學(xué)科學(xué)素養(yǎng),提升他們的動手能力和思維發(fā)散能力。 三、鞏固型演示實(shí)驗(yàn),加強(qiáng)記憶理解 鞏固型演示實(shí)驗(yàn)是在學(xué)生對知識有了初步的學(xué)習(xí)之后,通過開展演示實(shí)驗(yàn),加強(qiáng)對知識的理解和記憶,并對實(shí)驗(yàn)的知識來源、發(fā)生和發(fā)展有更加深刻的理解。鞏固型演示實(shí)驗(yàn)是以鞏固和驗(yàn)證為目的的演示實(shí)驗(yàn),一般是在新知識的復(fù)習(xí)課上引入鞏固型演示實(shí)驗(yàn),作用是促進(jìn)學(xué)生對知識的深入分析與探究。在課堂上引入鞏固型演示實(shí)驗(yàn)的原理從邏輯上分析是從一般到特殊的過程,教師在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的過程中采
8、取新舊知識對比的方法,促使學(xué)生建構(gòu)知識網(wǎng)絡(luò),達(dá)到鞏固知識、提升能力的目的。 例如,在講授“氧氣”的相關(guān)知識時,教師引導(dǎo)學(xué)生了解過氧化氫與高錳酸鉀加熱可以產(chǎn)生氧氣,并且氯酸鉀在二氧化錳作催化劑的情況下加熱也可以產(chǎn)生氧氣。再分析利用這三種物質(zhì)制作氧氣的注意事項(xiàng),得出實(shí)驗(yàn)室制作氧氣的材料,并借助圖片、多媒體、流程圖說明加熱高錳酸鉀制作氧氣的過程,之后開展鞏固型演示實(shí)驗(yàn),加深學(xué)生對知識的印象,提升教學(xué)效果。 又如,在講授“葡萄糖、蔗糖、淀粉的性質(zhì)”的相關(guān)知識后,教師開展鞏固型演示實(shí)驗(yàn),引導(dǎo)學(xué)生對比分析和總結(jié)歸納。教師激勵學(xué)生猜想實(shí)驗(yàn)探究的方法,繼而逐步引導(dǎo)學(xué)生開展實(shí)驗(yàn),得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論“淀粉遇碘變藍(lán)、葡萄
9、糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)”,由此加深對淀粉催化水解為葡萄糖、葡萄糖分子含有醛基、能產(chǎn)生銀鏡反應(yīng)等相關(guān)基礎(chǔ)知識的理解。 四、實(shí)踐型演示實(shí)驗(yàn),提升應(yīng)用意識 實(shí)踐型演示實(shí)驗(yàn)是對學(xué)生不確定的地方或疑問進(jìn)行實(shí)踐探究,基于新課改教學(xué)理念,演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、交流合作能力。通過實(shí)踐型演示實(shí)驗(yàn),鼓勵學(xué)生深入學(xué)習(xí)和探究,自主動手實(shí)踐,參與到實(shí)驗(yàn)操作過程中,讓學(xué)生在交流合作與互助探究的過程中強(qiáng)化應(yīng)用意識、提升科學(xué)素養(yǎng)。化學(xué)與學(xué)生的實(shí)際生活息息相關(guān),將高中化學(xué)知識與生活實(shí)際中的問題結(jié)合起來,通過在實(shí)踐型演示實(shí)驗(yàn)中融入生活實(shí)際問題,有效引導(dǎo)學(xué)生參與互助探究的欲望,強(qiáng)化應(yīng)用意識,提升科學(xué)素養(yǎng),由
10、實(shí)踐型演示實(shí)驗(yàn)總結(jié)出知識與生活的規(guī)律。 例如,為了展示“碳族元素”的化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì),可以在化學(xué)課堂上開展一系列的實(shí)踐型演示實(shí)驗(yàn)。第一,將石墨電極與導(dǎo)線連接,接通電源,燈泡發(fā)亮;第二,借助木炭可以制作凈水器;第三,木炭與黑色氧化銅研磨均勻后能夠發(fā)生反應(yīng),生成銅和二氧化碳;第四、在紫色石蕊試液中通入二氧化碳,石蕊變紅,加熱之后石蕊又會褪色。通過一系列的實(shí)踐型演示實(shí)驗(yàn),得出碳族元素的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì):石墨的導(dǎo)電性、碳的吸附性、碳的還原性、碳酸的酸性和不穩(wěn)定性等,有助于推動碳族元素在生活實(shí)際中的運(yùn)用。通過實(shí)踐型演示實(shí)驗(yàn),引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建系統(tǒng)性知識網(wǎng)絡(luò),強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力與應(yīng)用意識,加深對知識的理解與運(yùn)用。 五、結(jié)語 通過上文的分析可以得出,在高中化學(xué)課堂上開展演示實(shí)驗(yàn)教學(xué),能夠有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,
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