核桃粉的功效如何

1、核桃粉的功效如何zfc5e 核桃精華素 巨浪片1優(yōu)質(zhì)核桃粉采用優(yōu)質(zhì)核桃仁為主要原料生產(chǎn)，而劣質(zhì)核桃粉大多采用膨化大米、糊精及香精調(diào)配或者用大豆等原料干燥而成，很多劣質(zhì)核桃粉甚至是完全不含核桃原料的。以下為優(yōu)質(zhì)核桃粉的功效：2現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝3和保護心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳?？梢娊?jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每

2、天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。4核桃堪稱抗氧化之“王”，核桃的營養(yǎng)價值非常的之高。美國飲食協(xié)會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對保護心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。5核桃粉保健價值1、吃核桃補大腦可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層6白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。2、核桃美容效果非凡若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常7吃。3、核桃還能抗衰老核桃仁中所含維生素 E，可使細(xì)胞免受自由

3、基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核8桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。4、吃核桃對心臟也有好處核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定9的好處。5、失眠也可以嘗試吃核桃經(jīng)常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁 5 個，白糖 30 克，搗爛如泥，10放入鍋里加黃酒 50 毫升，小火煎 30 分鐘，每日 1劑，分兩次服。如何鑒別優(yōu)質(zhì)核桃粉“一看、二聞、三品嘗”。11一看：看指標(biāo)和顏色看營養(yǎng)成分表：核桃的最主要營養(yǎng)在于核桃富含豐富的優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸，因此核桃粉脂肪的含量往往能說明產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。那些脂肪含量只有3%、 4%甚至更低

4、的核桃粉基本上不含核桃或核桃含12量極低，如果蛋白質(zhì)含量同時也僅有百分之三、四的話，這樣的產(chǎn)品基本上沒有營養(yǎng)價值的。造成大頭兒童的劣質(zhì)奶粉大部分也是這樣低營養(yǎng)指標(biāo)的產(chǎn)品?？搭伾簝?yōu)質(zhì)核桃粉的顏色應(yīng)該呈核桃仁的自13身顏色黃褐色，而劣質(zhì)核桃粉主要原料是大米粉或糊精加香精調(diào)配而成，所以顏色呈白色或乳白色。二聞：聞產(chǎn)品氣味14優(yōu)質(zhì)核桃粉不用添加任何香精，產(chǎn)品呈核桃粉特有的原生自然氣味，無異味，無香精刺鼻味道。劣質(zhì)核桃粉僅有香精味，開袋后 2 米開外就能聞到香精味道，近距離聞其味尖、濃、刺鼻，長期食用過多香精食品容易造成人的味覺弱化。15三嘗：嘗產(chǎn)品味道優(yōu)質(zhì)核桃粉為天然核桃香味，味濃悠長，口感略帶核桃苦澀味，味厚持久。劣質(zhì)核桃粉只有香精味道和膨化大米味道，無核桃的天然味道，入口后淡而無味。16核桃的禁忌中醫(yī)上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含鞣酸，