sylab自動(dòng)微生物檢測(cè)系統(tǒng)(1)ppt課件

1、Bactrac 4300微生物快速檢測(cè)系統(tǒng).常規(guī)微生物檢測(cè)細(xì)菌總數(shù)大腸菌群酵母菌數(shù)霉菌總數(shù)乳酸菌數(shù).企業(yè)為什么需求常規(guī)微生物快速檢測(cè)？市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)要求快速出貨。尤其是一些保質(zhì)期較短的產(chǎn)品。減少物流的壓力，盡能夠減少倉(cāng)存，加快資金周轉(zhuǎn)節(jié)約人力資源本錢(qián)這在國(guó)外尤其突出對(duì)于運(yùn)轉(zhuǎn)HACCP質(zhì)量保證體系的企業(yè)來(lái)說(shuō)，快速檢測(cè)方法尤其重要。.目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的常規(guī)微生物快速檢測(cè)方法各種預(yù)制瓊脂平板、紙片、顯色培育基等。如3M，法國(guó)的科碼嘉等。電化學(xué)方法SY-LAB(歐洲最好的定量快速檢測(cè)常規(guī)微生物的方法 。ATP法：用做過(guò)程監(jiān)控及廢品檢測(cè)。如CHARM,Biotrace,Celsis,Promicol.Sy-

2、lab快速檢測(cè)技術(shù)的原理微生物生長(zhǎng)過(guò)程，將大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等降解成小分子的單糖或雙糖，并且進(jìn)一步代謝產(chǎn)生許多帶電離子，導(dǎo)致培育基電導(dǎo)率變化，電信號(hào)經(jīng)放大后顯示并記錄。檢測(cè)系統(tǒng)每10分鐘檢測(cè)一次電導(dǎo)率的變化。同一類(lèi)微生物利用同一配方的培育基，其變化曲線是根本一致的。因此只需用知菌數(shù)的樣品先做好規(guī)范曲線，就可以到達(dá)快速定量檢測(cè)菌數(shù)的目的。計(jì)算機(jī)實(shí)時(shí)監(jiān)控并自動(dòng)給出結(jié)果.微生物生長(zhǎng)與電導(dǎo)率變化的典型曲線Detection Time (DT)電導(dǎo)率單位對(duì)數(shù)期穩(wěn)定期界限值.2種電導(dǎo)率的變化曲線電極電導(dǎo)率信號(hào)更強(qiáng)，靈敏度更高.結(jié)果重現(xiàn)性好.菌數(shù)與臨界點(diǎn)的培育時(shí)間DT呈線性倒數(shù)關(guān)系DT與樣品中的

3、菌數(shù)呈線性倒數(shù)關(guān)系 校準(zhǔn)曲線表示菌數(shù)與DT的關(guān)系校準(zhǔn)時(shí)，計(jì)算機(jī)線性回歸軟件自動(dòng)計(jì)算線性回歸方程及相關(guān)系數(shù) (R).校準(zhǔn)曲線細(xì)菌總數(shù)原奶大腸菌群原奶.關(guān)鍵技術(shù)培育瓶和培育基培育瓶分可反復(fù)運(yùn)用和一次性的2種。培育瓶底部曾經(jīng)固化了2種電極，用用于丈量培育基電導(dǎo)率和電極電導(dǎo)率。培育基可選用公用枯燥培育基或曾經(jīng)分裝滅菌好的培育基。.與傳統(tǒng)的平板培育法比較一個(gè)微生物要構(gòu)成一個(gè)肉眼可見(jiàn)的菌落必需生長(zhǎng)到108109個(gè)。而用電導(dǎo)率測(cè)定方法，一個(gè)微生物生長(zhǎng)到106107個(gè)時(shí)，就可以明顯丈量出電導(dǎo)率的變化。因此電導(dǎo)率方法更省時(shí)、更靈敏。.與其它同類(lèi)產(chǎn)品比較目前市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品只丈量培育基電導(dǎo)率的變化。培育基電導(dǎo)率有時(shí)

4、會(huì)受樣品的濃度、濁度及雜質(zhì)的干擾。Sy-lab同時(shí)丈量培育基電導(dǎo)率M值和電極電導(dǎo)率E值。電極電導(dǎo)率更靈敏，時(shí)間更快。兩條曲線比一條曲線更準(zhǔn)確，更平安。.靈敏度上限: 106-107下限: 1 個(gè)/瓶子例如:1:10 稀釋, 1 ml = 10 org/g取樣量為1mL時(shí)1:10 稀釋, 5 ml = 2 org/g 取樣量為5mL時(shí)液體樣品, 1 ml = 1 org/ml 取樣量為1mL時(shí)液體樣品, 5 ml = 0.2 org/ml 取樣量為5mL時(shí).培育基特點(diǎn)1020 ml 容量樣品量15mL不同檢測(cè)工程運(yùn)用不同培育基 培育基無(wú)需冷藏一次性瓶子 無(wú)需制備培育基一次性瓶子 樣品無(wú)需梯度稀釋

5、 無(wú)需傾注平板 培育基無(wú)需進(jìn)展QC.目前可用的檢測(cè)工程嗜冷菌嗜溫菌嗜熱菌革蘭氏陰性菌腸桿菌腸球菌乳酸桿菌大腸桿菌大腸菌群枯草芽胞桿菌酵母和霉菌總數(shù)沙門(mén)氏菌李斯特菌金黃色葡萄球菌啤酒污染菌梭菌好氧產(chǎn)孢菌.經(jīng)過(guò)的認(rèn)證Austria澳地利官方認(rèn)證NORM-DIN 10115General Impedance Standard, part of the official Codex for testing of foodsC.I.S.GHOSSTANDARDSTATE SANITARY SURVEILLANCE ORGANISATION, approved method.經(jīng)過(guò)的認(rèn)證France法國(guó)官方

6、認(rèn)證AFNOR, NF V08-105 for the use of impedance technology in the ananlysis of food and animal feeds食品或動(dòng)物飼料AFNOR NF V08-106 impedance detection of E.coli in seafood海產(chǎn)品中大腸桿菌Germany德國(guó)官方認(rèn)證 DIN Standards and 35 LMBG official method for foodsDIN 10115 General Impedance Standard, 35 LMBG: L00.00-53DIN 10120

7、Salmonella Standard, 35 LMBG: L00.00-67E DIN 10122 Enumeration of microorganisms by means of impedance method-Determination of aerobic mesophile bacterial count (draft standard)United Kingdom英國(guó)認(rèn)證The processed Animal Protein Order 1989, Salmonella in animal feeding stuffs .發(fā)表的相關(guān)文獻(xiàn)40多篇(1)Asperger, H.

8、& Pless, P. (1994): Zum Salmonellennachweis in K鋝e - Methodenvergleich unter besonderer Ber點(diǎn)ksichtigung der Begleitfloraproblematik. Wien. Tier鋜tl. Mschr. 81, 12-17.(2)Baumgart, J., Sieker, S. & Vogelsang, B. (1994): Listeria monozytogenes in Hackfleisch. Nachweis mit der Impedanz-Methode und einem

9、neuen Selektivmedium. Fleischwirtschaft 74, 647-648.(3)Colquhoun, K.O., Timms, S. & Fricker, C.R. (1995): Detection of Escherichia coli in potable water using direct impedance technology. J. Appl. Bacteriol. 79, 635-639.(4)Curda, L., Plockova, M. & Svirakova, E. (1995): Growth of Lactococcus lactis

10、in the presence of nisin evaluated by impedance method. Chem. Mikrobiol. Technol. Lebensm. 17 (1/2), 53-57.(44)Parkar, S.G., Flint, S.H., Brooks, J.D. (2004): Evaluation of the effect of cleaning regimes on biofilms of thermophilic bacilli on stainless steel: Journal of Applied Microbiology 96, 110-

11、116. .快速檢測(cè)工程與時(shí)間1、獲取定量結(jié)果的時(shí)間與初始菌數(shù)有關(guān)。初始菌數(shù)越高，越快獲取結(jié)果。2、普通細(xì)菌的檢測(cè)時(shí)間是224小時(shí)。酵母和霉菌的檢測(cè)時(shí)間為12天。.型號(hào)之一- Bactrac 430064 個(gè)檢測(cè)位置同時(shí)監(jiān)控2個(gè)溫度加熱單元，分開(kāi)控溫公用鍵盤(pán)控制溫度溫度范圍 065 0C適用于檢丈量大且檢測(cè)工程多的用戶.型號(hào)之二- -trac 4200最多同時(shí)放21個(gè)樣品單個(gè)培育箱溫度范圍 0-56 0C適用于樣品量不大且檢測(cè)工程較單一的用戶。更適宜研討用。.測(cè)試容量可調(diào)整一臺(tái)計(jì)算機(jī)最多可以臺(tái)同時(shí)控制12臺(tái)Bactrac 4300,到達(dá)768個(gè)檢丈量可反復(fù)運(yùn)用的樣品管為10mL裝，規(guī)范的樣品量

12、為1mL，但可以靈敏調(diào)整至5mL加樣量一次性樣品管容量為20mL?？梢造`敏組合.功能強(qiáng)大的運(yùn)用軟件支持基于Windows系統(tǒng)的軟件，即插即用 自動(dòng)讀數(shù)及儲(chǔ)存數(shù)據(jù)直觀顯示檢測(cè)結(jié)果 數(shù)據(jù)可輸出用其它軟件進(jìn)展統(tǒng)計(jì)及趨勢(shì)分析.三個(gè)簡(jiǎn)單的步驟加樣品至培育管將培育管放入儀器啟動(dòng)程序，輸入相關(guān)參數(shù)，儀器自動(dòng)監(jiān)測(cè)并給出結(jié)果。當(dāng)遇到微生物超標(biāo)的樣品，儀器自動(dòng)報(bào)警.與傳統(tǒng)的平板法比較平板計(jì)數(shù)法：必需制造很多平板樣品必需進(jìn)展梯度稀釋必需逐個(gè)傾注平板必需逐個(gè)進(jìn)展計(jì)數(shù)，按 CFU/g計(jì)數(shù).節(jié)省人力資源.特點(diǎn)總結(jié)1 電導(dǎo)率檢測(cè)方法是世界上公認(rèn)的成熟的檢測(cè)方法2 靈敏度高。最小可檢測(cè)出1個(gè)/mL(克)樣品。3 檢測(cè)速度快。

13、當(dāng)樣品含菌量越高時(shí)，出結(jié)果越快。4 檢測(cè)步驟簡(jiǎn)單，廠家提供特殊配方的培育基，您只需將樣品參與培育基中，放入儀器，然后啟動(dòng)程序即可自動(dòng)出結(jié)果。對(duì)于液體樣品無(wú)需任何前處置，固體樣品只需進(jìn)展必要的均質(zhì)和稀釋即可。不需求將樣品進(jìn)展梯度稀釋?zhuān)恍枨笕斯び?jì)數(shù)，一個(gè)人即可完成每天繁瑣的微生物檢測(cè)任務(wù)，省時(shí)省力。5 針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)，廠家可以只提供干粉培育基，單次檢測(cè)本錢(qián)只需310元/測(cè)試。6 基于Window界面的智能化軟件，自動(dòng)化程度高；7該方法經(jīng)過(guò)歐洲各國(guó)的認(rèn)證。 .用途TVC determinations總活菌數(shù)檢測(cè)pathogen screening致病菌初篩sterility tests消毒測(cè)試ide

14、ntification and enumeration of index and indicator organismsenvironmental monitoring 環(huán)境監(jiān)測(cè)preservative efficacy testing防腐效果測(cè)試inhibitor tests and microbial bioassays抑菌測(cè)試及生物測(cè)定evaluation of sterilisation processes消毒方法評(píng)價(jià)inactivation studies滅活研討antimicrobial agent screening and characterization抗菌素初篩及描畫(huà)toxicity