連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)通用通用課件

1、第三章 連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)學習目標：了解連鎖企業(yè)的物流系統(tǒng)以及運作方式掌握連鎖企業(yè)三個組成部分的職能、物流和信息流熟悉連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)結(jié)構(gòu)3.1 連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)現(xiàn)代連鎖企業(yè)中，它的門店、配送中心和總部都不是局限在一個地方的，它的正常運行離不開物流和信息技術的支持，更離不開信息管理。連鎖企業(yè)的物流系統(tǒng)必須要保證連鎖企業(yè)各門店的定貨需求能夠得到及時滿足，同時要使配送中心的配貨成本達到最小。3.1.1 商業(yè)物流在流通業(yè)中，商品從供應方向需求方的運動稱商業(yè)物流。商業(yè)物流是商業(yè)經(jīng)濟活動的物質(zhì)內(nèi)容，既有質(zhì)的規(guī)定性，也有量的規(guī)定性。商業(yè)物流是一個運動的過程流通角度：生產(chǎn)為起點、消費為終點、社會使用價值為

2、內(nèi)容應用角度：商品供應商到消費者的所有流通活動循環(huán)速度流通后臺有效管理商品的生產(chǎn)制造商商品的營銷批發(fā)零售商商品的消費消費者生產(chǎn)流通消費消費需求3.1.2 連鎖物流系統(tǒng)連鎖經(jīng)營中的物流主要是指：由總部統(tǒng)一 指導下進行的運輸、保管、卸裝、包裝、庫存管理、流通加工等各種物流活動。信息技術的發(fā)展，逐步將連鎖企業(yè)的業(yè)務運轉(zhuǎn)過程有機組合起來，成為有效達到物流目的的機制。物流的目的是以最低的總成本問題向顧客提供既定的服務連鎖經(jīng)營物流系統(tǒng)的組成部分物流作業(yè)系統(tǒng)：信息系統(tǒng)：物流設施系統(tǒng)物流管理人現(xiàn)代化物流配送信息系統(tǒng)的主要組成半自動化、自動化倉儲系統(tǒng)計算機定貨、配貨、發(fā)貨信息系統(tǒng)冷鏈系統(tǒng)運輸量、路線、頻率規(guī)劃系

3、統(tǒng)物流配送組織管理系統(tǒng)連鎖物流系統(tǒng)主要起到商品集散的作用，它通過商品的集中采購、集中儲備和統(tǒng)一配送，成為經(jīng)營市場供應的保障系統(tǒng)。商品最終能順利地到達顧客的手中，物流系統(tǒng)是關鍵的一環(huán)。廠商物流中心連鎖門店消費者廠商信息中心信息中心其他門鋪連鎖總部中轉(zhuǎn)站VAN物流信息流現(xiàn)代連鎖經(jīng)營物流系統(tǒng)物流系統(tǒng)運作的主要環(huán)節(jié)連鎖店環(huán)節(jié)連鎖總部環(huán)節(jié)連鎖集團信息中心環(huán)節(jié)廠商環(huán)節(jié)物流配送中心環(huán)節(jié)3.2 總部信息管理一般連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)圖中，連鎖企業(yè)總部是整個連鎖企業(yè)的核心機構(gòu)，它是為配送中心和門店提供服務的單位，通過總部的標準化、專業(yè)化、集成化管理，使門店和配送中心作業(yè)單純化、高效化。其基本職能主要有：政策制定、門

4、店開發(fā)、商品管理、促銷管理、門鋪督導等，由不同的職能部門負責。連鎖企業(yè)總部陪送中心門店開發(fā)部營業(yè)部采購部財務部行政部營銷部連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)開發(fā)部：營業(yè)部：采購部：財務部：行政部：營銷部：3.3 配送中心信息管理連鎖經(jīng)營管理是現(xiàn)代化商業(yè)發(fā)展的主要形式。商業(yè)連鎖管理將企業(yè)集零為整，將商品化整為零，進銷分離分工，商品流轉(zhuǎn)過程中的進貨、送貨、銷售、庫存及決策等分別由專業(yè)化的職能部門來完成，通過統(tǒng)一采購、統(tǒng)一進貨配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理，可以大幅度降低進貨成本、運作成本，減少庫存積壓，加速資金周轉(zhuǎn)，提高企業(yè)整體經(jīng)營效益。連鎖并非是將傳統(tǒng)的多家分店有名無實地掛上一樣的牌子?，F(xiàn)代的連鎖經(jīng)營要求各連鎖門店具有

5、統(tǒng)一的銷售風格、完整的商品品種、一致的銷售價格，并進行系統(tǒng)的協(xié)調(diào)和管理。要求商品統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一調(diào)撥、集中管理，而完成這些控制職能的機構(gòu)就是配送中心。3.3.1 配送中心管理模型配送中心是商業(yè)企業(yè)連鎖化的必然產(chǎn)物，是流通企業(yè)實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營的重要途徑。配送中心一頭連接生產(chǎn)，一頭連接零售，完成商品流通的全過程，是商流、物流、信息流的綜合總控機構(gòu)，具有銷售代理、集散運轉(zhuǎn)、定貨處理、商品配送、信息控制傳遞等多種功能，其核心功能是商品運送。宏觀上，配送中心有社會化趨勢、市場經(jīng)濟越發(fā)達、社會物流配送中心越成熟，它將實現(xiàn)整個社會范圍集中配送，有利于社會資源的高效整合。供應商配送中心客戶門店1

6、-N、損溢、盤店移貨、調(diào)撥損溢、盤店、調(diào)價叫貨配貨進貨配貨進貨退貨直配進貨/盤點批發(fā)批發(fā)退貨付款進貨退貨配送中心管理模式對模型的具體描述：配送中心制定具體進貨計劃，統(tǒng)一向供應商采購配送中心收到供應商送來的貨，驗收并填進貨單如有退供應商的貨，填進貨退貨單配送中心與供應商統(tǒng)一結(jié)算配送中心向各連鎖店統(tǒng)一配送，填配送單連鎖店也可以提出叫貨請求，填叫貨單。配送中心的物流和信息流供應商批發(fā)商直營連鎖店加盟連鎖店配送中心自營進貨退貨直配直配退貨自營進貨退貨配貨退貨進貨退貨配送批發(fā)配貨退貨調(diào)撥配送中心物流批發(fā)商采購部配送中心直營連鎖店加盟連鎖店財務部供應商定貨單批發(fā)單批發(fā)退貨單調(diào)價單損溢單盤點單進貨單進貨退貨

7、單配貨單退貨單直送單直送定貨單自營送貨單自營定貨單送貨單收貨單配貨單退貨單定貨單配送中心信息流計算機管理系統(tǒng)所具備的基本作業(yè)內(nèi)容定單處理作業(yè)采購作業(yè)進貨入庫作業(yè)庫存管理作業(yè)補貨及揀貨作業(yè)流通加工作業(yè)出貨作業(yè)處理配送作業(yè)會計作業(yè)經(jīng)營管理及效果評估業(yè)務計算機管理系統(tǒng)模塊結(jié)構(gòu)配送中心計算機管理系統(tǒng)模塊結(jié)構(gòu)可分為：銷售出庫管理系統(tǒng)采購入庫管理系統(tǒng)財務會計系統(tǒng)經(jīng)營效果評估系統(tǒng)銷售出庫管理系統(tǒng)客戶銷售出庫管理系統(tǒng)財務會計管理系統(tǒng)采購入庫管理系統(tǒng)經(jīng)營效果評估系統(tǒng)定單送貨單效果考核經(jīng)營指標經(jīng)營數(shù)據(jù)應收帳款入帳數(shù)據(jù)需求統(tǒng)計入庫數(shù)據(jù)銷售出庫管理系統(tǒng)與其他三大系統(tǒng)之間的關聯(lián)銷售出庫管理系統(tǒng)所涉及的作業(yè)包括自客戶處取

8、得定單、進行定單處理、倉庫管理、出貨準備到實際將商品運送至客戶手中為止，均以客戶需求為主。對內(nèi)的作業(yè)內(nèi)容則是進行定單需求統(tǒng)計，傳送到采購入庫管理系統(tǒng)作為庫存管理參考，并從采購入庫管理系統(tǒng)處取得入庫數(shù)據(jù)，在商品發(fā)貨后將應收帳款帳單轉(zhuǎn)會計部門作轉(zhuǎn)帳用，最后將各項內(nèi)部數(shù)據(jù)提供給經(jīng)營效果評估系統(tǒng)作為考核參考，并由經(jīng)營效果評估系統(tǒng)處取得各項經(jīng)營指標指示。銷售出庫管理系統(tǒng)：1、定單處理系統(tǒng)2、銷售分析與預測系統(tǒng)3、揀貨規(guī)劃系統(tǒng)與包裝流通加工規(guī)劃系統(tǒng)4、派車系統(tǒng)、出貨配送系統(tǒng)5、倉庫管理系統(tǒng)6、應收帳款系統(tǒng)采購入庫管理系統(tǒng)入庫作業(yè)處理系統(tǒng)庫存控制系統(tǒng)采購管理系統(tǒng)應付帳系統(tǒng)財務會計系統(tǒng)財務會計部門對外主要用采

9、購部門傳來的商品入庫數(shù)據(jù)核查供應廠商送來的催款數(shù)據(jù)，并據(jù)此給廠商付款；或者由銷售部門取得出貨單來制作應收帳款催款單并收取帳款。會計系統(tǒng)還制作各種財務報表提供給經(jīng)營效果評估系統(tǒng)做參考。財務會計系統(tǒng)主要包括帳務系統(tǒng)與人事工資管理系統(tǒng)經(jīng)營效果評估系統(tǒng)供貨廠商財務會計系統(tǒng)客戶采購入庫管理系統(tǒng)銷售出庫管理系統(tǒng)經(jīng)營數(shù)據(jù)效果考核經(jīng)營指示應付款帳收帳應收款帳收帳應付款帳應付款帳付款數(shù)據(jù)入帳數(shù)據(jù)財務會計系統(tǒng)與其他系統(tǒng)的關聯(lián)經(jīng)營效果評估系統(tǒng)經(jīng)營效果評估系統(tǒng)從各系統(tǒng)及流通業(yè)取的信息,制定各種經(jīng)營政策，然后將政策內(nèi)容及執(zhí)行方針告知各個經(jīng)營部門，并將配送中心的數(shù)據(jù)提供給流通業(yè)。財務會計系統(tǒng)其他流通業(yè)經(jīng)營效果評估系統(tǒng)采購

10、入庫管理系統(tǒng)銷售出庫管理系統(tǒng)效果考核經(jīng)營指示經(jīng)營數(shù)據(jù)信息提供外來信息環(huán)境因素效果考核經(jīng)營指示經(jīng)營數(shù)據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)效果考核經(jīng)營指示經(jīng)營效果評估系統(tǒng)與其他系統(tǒng)的關聯(lián)經(jīng)營效果評估系統(tǒng)包括：配送資源計劃經(jīng)營管理系統(tǒng)效果評估系統(tǒng)3.4 連鎖企業(yè)門店信息管理在經(jīng)營功能上，總部具有執(zhí)行全面的管理計劃以及商品開發(fā)、采購、配送、經(jīng)營指導等多方面的功能，而門店在其支持和幫助下執(zhí)行最終銷售功能。雖然門店看起來只是一個小門店，但是連鎖總部花費大量人力、物力、財力，精心設計制定的各種經(jīng)營決策和標準，最終只能在門店日常作業(yè)管理中體現(xiàn)出來。門店管理各環(huán)節(jié)可以說是連鎖超市經(jīng)營管理的核心環(huán)節(jié)。門店信息流配送中心門店供應商批發(fā)商超市

11、叫貨叫貨信息手工定單自動報警直配進貨退貨單商品及促銷信息銷售信息損溢單盤點單自營進貨退貨單批發(fā)單批發(fā)退貨單零售單收銀員3.4.2 連鎖企業(yè)門店的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)根據(jù)門店的功能，門店應具有：供應系統(tǒng)銷售系統(tǒng)人員管理系統(tǒng)經(jīng)營管理系統(tǒng)收貨驗貨程序電子標簽程序無線射頻掃描提前運輸通知直接送貨庫存管理應用程序計算機輔助系統(tǒng)單品擋案損耗跟蹤帳面庫存實際庫存1、供應系統(tǒng)供應業(yè)務和支持供應企業(yè)的應用程序控制進入門店的物流，主要有收貨驗貨程序、庫存管理應用程序、商品規(guī)劃應用程序。銷售系統(tǒng)零售商期望能夠為顧客提供增值服務，使顧客愿意在商店購物，同時也希望了解每個顧客的類型與 采購行為。銷售業(yè)務與支持需求業(yè)務的應用程序的目的就是是零售商能夠向客戶提供服務，并能很好地了解顧客的需求。POS系統(tǒng)店內(nèi)布局數(shù)據(jù)自動收集系統(tǒng)人員管理系統(tǒng)（人力資源管理）考勤報告人員調(diào)度程序招聘和培訓程序經(jīng)營管理系統(tǒng)門店輪詢現(xiàn)金管理3.4.3 門