生產(chǎn)和運(yùn)作管理B

1、生產(chǎn)和運(yùn)作管理B 供給鏈管理的根本概念什么是供給鏈？供給鏈?zhǔn)怯稍牧狭悴考┙o商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商等一系列企業(yè)所組成。原材料零部件依次通過“鏈中的每個(gè)企業(yè)，逐步變成產(chǎn)品，產(chǎn)品再通過一系列流通配送環(huán)節(jié)，最后交到最終用戶手中，這一系列的活動(dòng)就構(gòu)成一個(gè)完整供給鏈的全部活動(dòng)。企業(yè)采購加工裝配批發(fā)配送經(jīng)銷商網(wǎng)點(diǎn)最終客戶供應(yīng)商 的供應(yīng)商供應(yīng)商增 值 物 流信 息 流、 資 金 流供應(yīng)鏈管理的基本概念什么是供給鏈(續(xù)？任何一個(gè)企業(yè)，都是由多個(gè)企業(yè)形成的相互聯(lián)系、相互作用的“鏈或“網(wǎng)中的一份子。在它們的全部行為中，至少有一局部是作為其它企業(yè)的用戶或供給商。制造商分銷商庫存用戶 供應(yīng)鏈?zhǔn)疽鈭D供應(yīng)商組件廠總

2、裝廠分銷商市場(chǎng)/客戶 供應(yīng)鏈?zhǔn)疽鈭DSupplierPlanCustomerCustomersCustomerSuppliersSupplierMakeDeliverSourceMakeDeliverMakeSourceDeliverSourceDeliverInternal or ExternalInternal or ExternalYour CompanySource-Supply-Chain Council供給鏈管理的根本思想把整條“鏈看作一個(gè)集成組織，把鏈上的各個(gè)企業(yè)都看作合作伙伴，對(duì)整條“鏈進(jìn)行集成管理。目的：通過“鏈上各個(gè)企業(yè)之間的合作和分工，致力于整個(gè)“鏈上物流、信息流和資金流的

3、合理化和優(yōu)化，從而提高整條“鏈的競(jìng)爭能力。物流如何使其在必要的時(shí)侯，流動(dòng)到必要的地點(diǎn)如何使流動(dòng)本錢更低如何使流動(dòng)過程中可能出現(xiàn)的偏差更小信息流對(duì)物料的控制有賴于及時(shí)、可靠的相關(guān)信息“用信息取代很費(fèi)錢的庫存資金流供給鏈管理的主要對(duì)象：三種流為什么要提出供給鏈管理？1、降低本錢的注目點(diǎn)從企業(yè)內(nèi)部擴(kuò)展到了外部2、縮短產(chǎn)品的開發(fā)周期、生產(chǎn)周期、上市周期對(duì)企業(yè)競(jìng)爭力越來越重要 一有必要注目整個(gè)“鏈上物流和信息流的快速流動(dòng)3、企業(yè)越來越專注于自己的核心能力 一導(dǎo)致整個(gè)供給鏈變長； 一更加需要“鏈上各個(gè)企業(yè)加強(qiáng)合作； 一更加突出了加強(qiáng)供給鏈管理的必要性4、企業(yè)越來越需要與多個(gè)企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟“，共同與其它“聯(lián)盟

4、競(jìng)爭 一“聯(lián)盟的盟友，首先是與本企業(yè)事業(yè)內(nèi)容相關(guān)的上下游企業(yè)，即供給鏈上的其它成員為什么要提出供給鏈管理續(xù)？ 供給鏈管理的根本策略之一 一物料采購管理物料采購管理的重要性物料采購本錢占企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作本錢的比重很大劣質(zhì)物料給企業(yè)所帶來的本錢，尤其是潛在本錢十分昂貴物料采購極大地影響企業(yè)產(chǎn)品的及時(shí)交貨物料采購管理的要旨對(duì)不同物料采取不同的管理策略加強(qiáng)供給商管理如何對(duì)不同物料采取不同的管理策略？按照以下因素將物料分類：供應(yīng)市場(chǎng)的復(fù)雜度物料的重要性重要物料戰(zhàn)略性物料一般物料瓶頸物料物料的重要性=fX1， Xn其中 X1采購量 X2該物料采購金額占總采購金額的百分比 X3占產(chǎn)品總本錢的百分比 X4該物料對(duì)

5、產(chǎn)品質(zhì)量的影響程度 X5該物料短缺可能給企業(yè)帶來的損失 Xn其它供給市場(chǎng)的復(fù)雜度= fY1， Yn其中 Y1物料的可替代性 Y2可利用的供給商數(shù)目 Y3供給商的可靠性 Y4企業(yè)“自制外購的選擇余地 Y5社會(huì)后勤系統(tǒng)的保障性 Yn其它對(duì)不同類型的物料制定不同的管理策略:與供給商的根本關(guān)系：競(jìng)爭還是合作？ 競(jìng)爭 合作買方以勢(shì)壓人供應(yīng)商暫時(shí)妥協(xié)雙方互相戒備用高庫存防止不確定性供應(yīng)商數(shù)目很大“伙伴”(Partner)關(guān)系雙方共享信息，共同分析成本，共享利潤買方向供應(yīng)商提供多種援助供應(yīng)商數(shù)目很少 供給鏈管理的根本策略之二 一分銷配送管理分銷配送環(huán)節(jié)管理的重要性分銷配送環(huán)節(jié)的鏈條越長，該環(huán)節(jié)對(duì)于產(chǎn)品競(jìng)爭能

6、力的影響越大由于成品的附加值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于零部件的附加值，該環(huán)節(jié)任何冗余的庫存、時(shí)間上的延誤、制造商和經(jīng)銷商之間的不友好關(guān)系都會(huì)給鏈上的各個(gè)成員帶來高額本錢“配送、流通是工業(yè)的黑色地帶，是可以大量節(jié)省本錢的地方。 P.F.德魯克如何進(jìn)行分銷配送環(huán)節(jié)的管理？1、設(shè)定合理的流通環(huán)節(jié) 工具之一：BPR2、建立和保持合作伙伴關(guān)系3、合理設(shè)定各個(gè)環(huán)節(jié)的庫存 主要考慮因素：顧客效勞水平和庫存水平的平衡4、注意點(diǎn)之一：“雪崩效應(yīng)什么是“雪崩效應(yīng) (Bullwhip Effect)？需求信息沿供給鏈的傳遞過程中其波動(dòng)會(huì)被依次放大“雪崩效應(yīng)示意圖“雪崩效應(yīng)例如“雪崩效應(yīng)例如續(xù)銷售量、訂貨量波動(dòng)百分比對(duì)比圖“雪崩效應(yīng)例

7、如續(xù)產(chǎn)生“雪崩效應(yīng)的原因分析多級(jí)需求預(yù)測(cè)批量訂貨價(jià)格波動(dòng)定量配給和產(chǎn)品短缺比例分配規(guī)那么成品成品原材料工序1工序1成品在制品原材料供應(yīng)商制造企業(yè)零售商配送中心供應(yīng)鏈上的庫存庫存利弊分析利：緩解供需矛盾 預(yù)防不確定性 節(jié)省訂貨費(fèi)用、作業(yè)交換費(fèi)用 均衡生產(chǎn) 改善效勞弊：占用資金 帶來庫存本錢(利息、儲(chǔ)藏保管費(fèi)用、 保險(xiǎn)費(fèi)用、價(jià)值損失費(fèi)用) 掩蓋生產(chǎn)經(jīng)營中的問題高水位（庫存）掩蓋了石頭（問題）多品種化產(chǎn)品缺陷設(shè)備故障交貨延遲能力差計(jì)劃變更水位（庫存）降低，石頭（問題）露出幾種不同的庫存管理策略 策略之一： 合理選擇庫存的放置位置 成品的放置位置 標(biāo)準(zhǔn)在制品的放置位置 制造商配送中心零售商 向前放置制

8、造商配送中心零售商 靠后放置成品庫存成品的放置位置標(biāo)準(zhǔn)品位置 供貨時(shí)間無 5+11+1=17D 11+1+1=13C&D 11+1=12B 1+1=2B&E 1A 0標(biāo)準(zhǔn)在制品的放置位置1周 1周 E B D C1周11周5周 A策略之二：根據(jù)庫存的不同作用考慮如何降低庫存庫存按其作用的分類： 周轉(zhuǎn)庫存 平安庫存 調(diào)節(jié)庫存 在途庫存策略之三： ABC分類法的應(yīng)用品種種數(shù) 約20% 約30% 約50%所占金額 約80% 約15% 約5% A B C ABC分類法策略之四：利用經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ模型庫存的年度總費(fèi)用 訂貨費(fèi)用庫存保管費(fèi)用 最低總費(fèi)用EOQ訂貨批量費(fèi)用庫存保管費(fèi)用訂貨費(fèi)用例：紅星銷售公司的某產(chǎn)品R4302，每周平均可銷售18個(gè)，單價(jià)為60元/個(gè)。每次的訂貨費(fèi)用為45元，單件年庫存保管費(fèi)用是單價(jià)的25%。現(xiàn)在每次的訂貨量是390個(gè)。問題：1、現(xiàn)在的年庫存總費(fèi)用是多少？2、經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）是多少？3、如采用EOQ，每年的節(jié)約額是多少？節(jié)約幅度多大？4、如采用EOQ，一年的訂貨次數(shù)增加了幾次？50100300350200150250300010002000現(xiàn)行總費(fèi)用最低總費(fèi)用現(xiàn)訂貨量Q=390EOQ=75訂貨批量費(fèi)用庫存保管費(fèi)用訂貨費(fèi)用電子商務(wù)與供給鏈管理電子商務(wù)的最重要意義不在于它創(chuàng)造了一個(gè)全新的行業(yè)，而在于它為眾多的行業(yè)提供了一種有力的運(yùn)作手段電子商務(wù)在供給鏈管理