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文檔簡(jiǎn)介
1、深度營(yíng)銷(xiāo)系列培訓(xùn)零售商定位與開(kāi)展1目 錄國(guó)內(nèi)化裝品市場(chǎng)分析總結(jié)與啟示傳統(tǒng)零售商的困境與出路零售商經(jīng)營(yíng)與管理實(shí)務(wù)2國(guó)內(nèi)化裝品市場(chǎng)分析整體市場(chǎng)概述 中低檔化裝品開(kāi)展趨勢(shì)外資品牌的經(jīng)驗(yàn)戰(zhàn)略選擇與策略要點(diǎn) 3整體市場(chǎng)概述化裝品市場(chǎng)總量為420億元左右,人均消費(fèi)近30元,和興旺國(guó)家人均36-70美元相比,顯然有很大開(kāi)展空間。化裝品市場(chǎng)今后幾年內(nèi)將以20%左右的年平均增長(zhǎng)率開(kāi)展,到2010年將達(dá)800億元以上。市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu):護(hù)膚品35%,洗發(fā)品28%,美容類(lèi)29%,香水類(lèi)8%。護(hù)膚品仍是主體,美容品開(kāi)展迅速,人們的消費(fèi)意識(shí)趨向成熟和轉(zhuǎn)向多樣化的品牌,城鄉(xiāng)消費(fèi)差異還依然明顯。 目前國(guó)內(nèi)有3600多家化裝品生
2、產(chǎn)企業(yè),比10年前幾乎翻了10倍,但行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)態(tài)就像是一只棗核:兩頭小,中間大。 4中低檔化裝品開(kāi)展趨勢(shì)第一,中檔化裝品牌國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)仍處在主角地位國(guó)內(nèi)外知名化裝品企業(yè)都關(guān)注中檔位這一國(guó)內(nèi)主體市場(chǎng)第二,中、低檔化裝品企業(yè)走品牌化戰(zhàn)略 先前成功的中低檔化裝品企業(yè)在積累了一定的營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)、技術(shù)方面經(jīng)驗(yàn)之后,在細(xì)分市場(chǎng)內(nèi)走品牌經(jīng)營(yíng)之路第三,城鄉(xiāng)、中小城市市場(chǎng)大有作為 城鄉(xiāng)農(nóng)村是廣闊的中低檔化裝品市場(chǎng),分銷(xiāo)型終端網(wǎng)絡(luò)將起到積極的推動(dòng)作用第四,中低檔化裝品品牌競(jìng)爭(zhēng)劇烈程度呈現(xiàn)地區(qū)性差異性 因?yàn)槟w質(zhì)、地域、文化、習(xí)慣、氣候等方面的原因,中低檔化裝品區(qū)域性很強(qiáng),新品牌不斷涌現(xiàn),消費(fèi)者品牌選擇的集中度相對(duì)較
3、高5外資品牌的經(jīng)驗(yàn) 強(qiáng)勁的廣告宣傳攻勢(shì),公關(guān)應(yīng)用,著重塑造品牌產(chǎn)品品種多,花色全、能適應(yīng)不同消費(fèi)層次需要,符合個(gè)性消費(fèi)需求精致美觀、高雅華貴的外形設(shè)計(jì),講究外觀包裝,個(gè)性鮮明國(guó)外品牌重視市場(chǎng)信息收集、反應(yīng)和研究,對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者心理的把握和化裝品消費(fèi)趨勢(shì)的預(yù)測(cè)精準(zhǔn)到位,往往引領(lǐng)潮流注意營(yíng)銷(xiāo)資源的系統(tǒng)整合,加強(qiáng)分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的終端建設(shè)6可能的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略 選對(duì)目標(biāo)細(xì)分市場(chǎng),進(jìn)行差異化營(yíng)銷(xiāo)是中、小化裝品企業(yè)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的有效策略 不能靠簡(jiǎn)單的資源規(guī)?;度雭?lái)贏得市場(chǎng),只能創(chuàng)新制勝 “一眼盯著大廠,一眼盯著市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)利基新市場(chǎng),專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)有特色的中低檔產(chǎn)品,把優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品推廣出去,使產(chǎn)品線(xiàn)從低往高走,層層升級(jí),先專(zhuān)后多
4、,積累經(jīng)驗(yàn),逐漸擴(kuò)張市場(chǎng)。 多品牌區(qū)隔、多渠道分銷(xiāo),不同層面滿(mǎn)足消費(fèi)群,控制渠道決戰(zhàn)終端 基于廣闊的鄉(xiāng)村和中小城市,重點(diǎn)培養(yǎng)目標(biāo)消費(fèi)者忠誠(chéng)度和重復(fù)購(gòu)置,到達(dá)口碑傳播的效果,從銷(xiāo)量上突破。 系統(tǒng)整合資源以維護(hù)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),構(gòu)建管理型營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值鏈(廠商,渠道、終端)。 7未來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)要點(diǎn)以終端零售網(wǎng)點(diǎn)為基礎(chǔ)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)控制戰(zhàn)是核心。 中小化裝品品牌力相對(duì)不大,銷(xiāo)售通路的推力應(yīng)為主要銷(xiāo)售動(dòng)力,根本上是誰(shuí)占據(jù)渠道多誰(shuí)就拿得多。產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)功能是長(zhǎng)盛不衰的主題。 沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的愛(ài),也沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的恨. 產(chǎn)品功能利益點(diǎn)決定了一個(gè)產(chǎn)品能走多遠(yuǎn)。把營(yíng)銷(xiāo)資源的整合使用提到營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略高度。市場(chǎng)細(xì)分化,“文化品味是品牌中的長(zhǎng)青樹(shù)
5、嗜好“附庸風(fēng)雅 ,何況女性,如北京是“尊貴, 上海是“隨意;8目 錄國(guó)內(nèi)化裝品市場(chǎng)分析總結(jié)與啟示傳統(tǒng)零售商的困境與出路零售商經(jīng)營(yíng)與管理實(shí)務(wù)9傳統(tǒng)零售商的困境與出路零售業(yè)的現(xiàn)狀及開(kāi)展趨勢(shì)傳統(tǒng)零售商的困境未來(lái)可能的出路10零售業(yè)的回憶與現(xiàn)狀1從零售業(yè)態(tài)的開(kāi)展過(guò)程來(lái)看,中國(guó)在短短的不到20年時(shí)間,走過(guò)了西方興旺國(guó)家一百多年的路程。 進(jìn)入90年代,零售業(yè)態(tài)發(fā)生著天翻地覆的革命。各種新型的現(xiàn)代化商廈如雨后春筍般出現(xiàn)在大中城市,同時(shí),各種專(zhuān)賣(mài)店、專(zhuān)業(yè)店、便利店、居民小店、倉(cāng)儲(chǔ)商店、街區(qū)商場(chǎng)、購(gòu)物中心、自由市場(chǎng)等也出現(xiàn)在大街小巷。 1995年前后,超市業(yè)態(tài)大規(guī)模出現(xiàn),國(guó)際零售資本的涌入,如沃爾瑪、萬(wàn)客隆等相
6、繼登陸,豐富的商品、方便的選購(gòu)、合理的經(jīng)營(yíng)布局、低價(jià)位,自主選貨、集中收款等,確實(shí)能夠滿(mǎn)足顧客對(duì)便和利的追求。 11零售業(yè)的回憶與現(xiàn)狀2正當(dāng)超市劇烈爭(zhēng)奪大百貨店份額的同時(shí),專(zhuān)賣(mài)店、專(zhuān)業(yè)店應(yīng)運(yùn)而生,經(jīng)營(yíng)者對(duì)專(zhuān)業(yè)商品認(rèn)知程度較高,易形成專(zhuān)業(yè)化效勞特色。目前,專(zhuān)賣(mài)店數(shù)量越來(lái)越多,范圍越來(lái)越寬,特色越來(lái)越專(zhuān)、規(guī)模也越來(lái)越大,并逐步形成了連鎖機(jī)制。 沸沸揚(yáng)揚(yáng)的虛擬網(wǎng)絡(luò)商店,每天正以?xún)杉业乃俣仍黾?,雖購(gòu)物的數(shù)量還很小,但增長(zhǎng)速度確是驚人我國(guó)零售企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)度、競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的一個(gè)主要原因就是商店定位模糊、千店一面、相互模仿所致。12零售業(yè)開(kāi)展趨勢(shì)當(dāng)今所謂的識(shí)時(shí)務(wù)就是看清未來(lái)的開(kāi)展趨勢(shì)未來(lái)的零售業(yè)必將是:百貨店超
7、市網(wǎng)絡(luò)商店三分天下,各得其一13專(zhuān)業(yè)化時(shí)代的百貨店 主要經(jīng)營(yíng)主流商品、擴(kuò)張性商品以及個(gè)性化商品 主流商品,在家庭消費(fèi)比重較高,如汽車(chē)、家居、電腦、教育等,代表時(shí)代消費(fèi)主流和走向,需要較大的資金和規(guī)模,門(mén)檻較高,因此競(jìng)爭(zhēng)弱,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)高.擴(kuò)張性商品,處于上升擴(kuò)張期,增長(zhǎng)速度高,如兒童用品、醫(yī)藥保健品、IT產(chǎn)品、體育用品、教育產(chǎn)品、家居品等。賺取的是市場(chǎng)份額擴(kuò)張帶來(lái)的利潤(rùn),削弱了其競(jìng)爭(zhēng)殘酷的風(fēng)險(xiǎn)。其科技含量一般高,市場(chǎng)新興,大多數(shù)資本不敢涉足,競(jìng)爭(zhēng)程度低,利潤(rùn)高,高管理本錢(qián)的百貨店較為符合。非標(biāo)準(zhǔn)化的商品,比較陌生,適合百貨店面對(duì)面的解惑式效勞。萎縮性市場(chǎng)商品則適合超市等其他業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)。14專(zhuān)業(yè)化時(shí)代
8、的百貨店(續(xù))個(gè)性化商品,個(gè)性化的需求,符合百貨店面對(duì)面的情感式解惑式的效勞方式:新興的創(chuàng)新型商品,科技含量高,在挑選和使用上都要有一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí),需要現(xiàn)場(chǎng)的咨詢(xún)、解惑、答疑和售后的效勞等;以精神文化生活為主的商品;商品本身以外附加效勞內(nèi)容比較多的商品。 顧客為了追求和滿(mǎn)足個(gè)性化需求,一般是愿意付出更多的錢(qián),“掏錢(qián)難買(mǎi)我樂(lè)意。發(fā)揮百貨店的直接式的效勞優(yōu)勢(shì),獲得較高的利潤(rùn)空間。15超 市應(yīng)經(jīng)營(yíng)必需商品,群眾化的以吃、用為主的小件生活用品。 即時(shí)效勞,售后效勞根本沒(méi)有,效勞本錢(qián)很低,盡管利潤(rùn)很微薄,還是能保持一定的純利空間萎縮性市場(chǎng)商品;家電等大件生活必需品,售后效勞本錢(qián)較高,風(fēng)險(xiǎn)很大,所以不適合
9、在超市經(jīng)營(yíng)。16網(wǎng)絡(luò)商店 經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化的大件生活必需品。 網(wǎng)絡(luò)商店不受時(shí)間和空間的限制,方便快捷,但是缺陷就是不具備直觀性,只能是平面的視覺(jué)形象,看不見(jiàn),聽(tīng)不到,摸不著,沒(méi)有直接感覺(jué),不能滿(mǎn)足個(gè)性化的需求,所以只能賣(mài)標(biāo)準(zhǔn)化商品。 經(jīng)營(yíng)大件必需商品目前條件還不一定完全具備,但是必然的趨勢(shì)。目前還可以經(jīng)營(yíng)以實(shí)用性不強(qiáng)的、精神文化情感消費(fèi)為主的商品、零售虛擬性商品,如酒店客房、飛機(jī)艙位、名牌劇院的座位、知名的精品培訓(xùn)班等, 17三種業(yè)態(tài)特征比照 效勞方式:百貨店是面對(duì)面的情感式解惑式效勞,超市是間接式效勞,網(wǎng)絡(luò)店是網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)抽象式效勞; 顧客選購(gòu)方式:百貨店是導(dǎo)購(gòu)式選購(gòu),超市是自主式選購(gòu),網(wǎng)絡(luò)店是概念化
10、選購(gòu); 品類(lèi)及性質(zhì):百貨店是主流消費(fèi)品、擴(kuò)張性商品、個(gè)性化商品,超市是吃、用小件必需商品,網(wǎng)絡(luò)店是標(biāo)準(zhǔn)化大件必需品和情感消費(fèi)品; 顧客定位:百貨店是比較固定且有時(shí)間選購(gòu)的目標(biāo)顧客,超市是居家過(guò)日子的群眾百姓,網(wǎng)絡(luò)店是無(wú)暇購(gòu)物者以及追逐時(shí)尚者; 選購(gòu)和效勞是否別離:百貨店是不別離,超市是不別離,網(wǎng)絡(luò)店是別離的; 效勞本錢(qián):百貨店最高,超市最低,網(wǎng)絡(luò)店介于百貨店和超市之間; 18零售商經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀1、經(jīng)營(yíng)能力一般,隨大流,創(chuàng)新能力不夠 ;2、專(zhuān)業(yè)水平較為缺乏。3、坐等客戶(hù)上門(mén)、效勞意識(shí)不夠;4、店面集中,產(chǎn)品沒(méi)有差異化;5、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序、多以?xún)r(jià)格戰(zhàn)、促銷(xiāo)戰(zhàn)為主;6、進(jìn)入行業(yè)的商家激增,利潤(rùn)降低;7
11、、從業(yè)人員多以家庭成員為主,管理難以上水平。191、行業(yè)重新洗牌,商家眾多,其他行業(yè)已進(jìn)入微利時(shí)代;2、經(jīng)營(yíng)水平較高的商家將占有市場(chǎng)80以上的銷(xiāo)售份額;3、國(guó)內(nèi)外大型超市的崛起和迅速擴(kuò)張。(沃)(北京華聯(lián))(百安居)(東方家園)傳統(tǒng)零售商的危機(jī)20傳統(tǒng)零售商的出路1、以顧客為中心,采取目標(biāo)集聚戰(zhàn)略,合理定位經(jīng)營(yíng);2、效勞到位、爭(zhēng)取顧客回頭; 產(chǎn)品同質(zhì)化,效勞差異化;3、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),品牌經(jīng)營(yíng);銷(xiāo)量、利潤(rùn)、周轉(zhuǎn)、損耗排行分析,動(dòng)態(tài)更新;以品牌帶動(dòng)自身改造,協(xié)同競(jìng)爭(zhēng),共同開(kāi)展。4、提高管理水平; 銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)展示、店面形象、營(yíng)業(yè)人員素質(zhì)、經(jīng)營(yíng)品種、有效庫(kù)存控制;5、整合資源,穩(wěn)固市場(chǎng)地位。21門(mén)店經(jīng)營(yíng)
12、業(yè)態(tài)的選擇1常見(jiàn)的業(yè)態(tài)包括:專(zhuān)賣(mài)店,便利店,百貨店,超市等自于國(guó)外新較流行的業(yè)態(tài):類(lèi)型專(zhuān)賣(mài)店(CATEGORY SPECIALIST)是一種占地面積8,000平方英尺,商品品種少,種類(lèi)多的折扣商店。如:Toys“RUs玩具專(zhuān)營(yíng)店等。家具改建中心(HOME-IMPROVEMENT)將傳統(tǒng)的五金商店和木材貯藏場(chǎng)綜合起來(lái)的類(lèi)型專(zhuān)營(yíng)商。如美國(guó)HOME DEPOT。倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店(WAREHOUSE CLUB)是一種以低價(jià)格無(wú)效勞的方式向顧客和小企業(yè)提供有限種類(lèi)的商品的普通商品零售商。如:山姆會(huì)員店。折扣零售商(OFF-PRICERETAILERS)是以低價(jià)經(jīng)銷(xiāo)具有時(shí)尚性,但并非總是一類(lèi)品牌的紡織品。如:M
13、ARSHALL、十元店。目錄商店(CATALOG SHOWROOM)是指其陳列室鄰近期貨倉(cāng),顧客通過(guò)商品目錄選擇商品的一種零售商。 22門(mén)店經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的選擇2不要盲目跟風(fēng)模仿,可能反而失去了自己的特點(diǎn),要結(jié)合商圈的實(shí)際情況,因地制宜,具體定位。多種經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)組合,相輔相成,組成一個(gè)商業(yè)中心的模式,因其全面的設(shè)施效勞,吸引更多的顧客。 天津家世界企業(yè)的門(mén)店就是將倉(cāng)儲(chǔ)式特級(jí)市場(chǎng)店,家居建材中心,家園裝飾和家和海鮮城集合在一起,使前來(lái)購(gòu)物的顧客得到非同一般的購(gòu)物滿(mǎn)足。23進(jìn)行門(mén)店的正確定位2商品組合的定位,就是確立商品的深度和廣度。商品的深度即為品種(VARIETY),廣度即為商品種類(lèi)(ASSORTME
14、NT)。例如在文化區(qū)開(kāi)設(shè)的便利店,其銷(xiāo)售的商品當(dāng)然是在以辦公用品,報(bào)刊書(shū)籍為重點(diǎn),而居民區(qū)的門(mén)店的日常生活用品的種類(lèi)肯定會(huì)高過(guò)文化區(qū)的種類(lèi)數(shù)。一般小型便利店(100平米左右)的SKU(STOCK KEEPING UNIT,最小存貨單位)數(shù)在1500種以上,否則不能滿(mǎn)足一般的顧客的正常生活需要。 商品價(jià)格毛利水平的定位。目標(biāo)客戶(hù)的消費(fèi)水平所在地區(qū)價(jià)格差異動(dòng)態(tài)組合,平均控制 24小商店的生存法則 不同的定位使不同類(lèi)型商店共存共榮;滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需要以及相同消費(fèi)者的不同類(lèi)型需要同一類(lèi)商店也必須有不同的市場(chǎng)定位,才能取得一席之地。 同是服裝專(zhuān)賣(mài)店,“Thene品牌主要為年輕的白領(lǐng)女性提供職業(yè)服裝,“
15、佐丹奴品牌則為學(xué)生或打工一族提供休閑服裝,而“皮爾卡丹品牌則專(zhuān)門(mén)為成功男士提供效勞。 大店具有規(guī)模優(yōu)勢(shì),通過(guò)商品組合、廣告宣傳、價(jià)格促銷(xiāo)、賣(mài)場(chǎng)陳列和效勞完善等形成特色。小店資源有限,賣(mài)場(chǎng)狹小、進(jìn)貨優(yōu)惠少和資金緊張,但也可以創(chuàng)造出大店難以比較的優(yōu)勢(shì)。 25選準(zhǔn)自己的目標(biāo)市場(chǎng) 小商店要取得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),通常采取目標(biāo)集聚戰(zhàn)略。目標(biāo)集聚戰(zhàn)略是在一個(gè)行業(yè)內(nèi),選擇其中一種或一組細(xì)分市場(chǎng),并量體裁衣地為這一市場(chǎng)消費(fèi)者效勞。當(dāng)集中力量致力于某一特定目標(biāo)時(shí),能夠更加深入地了解顧客需求,把產(chǎn)品做得更好,使顧客得到更大的滿(mǎn)足,從而占據(jù)有利地位;選好目標(biāo)市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較少,較易取得這局部市場(chǎng)領(lǐng)袖地位。 26便利店定
16、位策略1店址。商店應(yīng)盡量設(shè)在居民住宅區(qū)內(nèi),方便居民就近購(gòu)置和臨時(shí)買(mǎi)些日常生活必需品,因此店址越靠近顧客越便利。 時(shí)間。一般是小時(shí)全天候營(yíng)業(yè),一星期七天營(yíng)業(yè),可以讓顧客在任何需要時(shí)都能購(gòu)置到所需商品,即使深夜突發(fā)急病,也能買(mǎi)到急需藥品。 商品。出售的商品由于營(yíng)業(yè)面積的限制不可能太多,但應(yīng)包括根本日用品,廣而窄的商品組合,種類(lèi)較多項(xiàng)選擇擇性較少,或許只有一兩個(gè)暢銷(xiāo)品牌。 27便利店定位策略2場(chǎng)所。應(yīng)突出“便利店三個(gè)字,很多便利店加上小時(shí)或“小時(shí)。場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)有收款機(jī),操作熟練,不出現(xiàn)排隊(duì)等候。許多還設(shè)有微波爐,方便顧客熱面包和牛奶。 附加便民效勞。如出售報(bào)紙、郵票,代充液化氣,代收電話(huà)費(fèi)等,贏得社區(qū)居
17、民好感。 可見(jiàn),將所有經(jīng)營(yíng)策略定位在“便利的價(jià)值鏈上,便能表達(dá)出與其他商店的區(qū)別,擁有自己的經(jīng)營(yíng)特色,從而與百貨商店、超級(jí)市場(chǎng)、貨倉(cāng)式商店等大型商店相互補(bǔ)充,相互促進(jìn),共同分享零售業(yè)這一巨大市場(chǎng)。28開(kāi)展別具特色的效勞工程 小商店非常了解顧客的期望,卻認(rèn)為只有大店才能滿(mǎn)足,其實(shí)任何企業(yè)不可能滿(mǎn)足顧客的所有要求。 小商店完全可以擁有效勞方面的優(yōu)勢(shì),關(guān)鍵在于如何做。只要在某一方面效勞創(chuàng)出特色,即使規(guī)模再小,同樣也能領(lǐng)先,引人注目,在消費(fèi)者心中留下深刻印象 擁有大商店無(wú)法比較的優(yōu)勢(shì):與顧客的親密度和迅速應(yīng)變的能力可提供大店所沒(méi)有的更個(gè)性化、更細(xì)心、更有人情味的效勞王永慶的故事29案例背景年代末期,美
18、國(guó)的獨(dú)立小書(shū)店經(jīng)營(yíng)搖搖欲墜,好似即將邁入歷史。在那個(gè)時(shí)期,連鎖書(shū)店來(lái)勢(shì)洶洶,連百貨公司也因無(wú)法競(jìng)爭(zhēng)而放棄進(jìn)書(shū),全美近家書(shū)店成為連鎖書(shū)店的一環(huán),而近半數(shù)的書(shū)就是在這類(lèi)書(shū)店中販賣(mài)出去的。面對(duì)連鎖書(shū)店的威脅,獨(dú)立小書(shū)店不少被迫關(guān)門(mén)。但有些小書(shū)店卻不甘敗北,他們?cè)趩?wèn)自己能提供哪些連鎖書(shū)店不能提供的效勞。連鎖書(shū)店大多設(shè)在購(gòu)物中心,吸引了很多從不逛小書(shū)店的顧客。但另一方面,很多讀者卻不喜歡購(gòu)物中心連鎖書(shū)店里沒(méi)有人情味的自動(dòng)化效勞,種類(lèi)有限的書(shū)籍,迅速交易和圍繞著暢銷(xiāo)書(shū)竭力促銷(xiāo)的商業(yè)氣氛。于是,有先見(jiàn)之明的小書(shū)店,一方面保存原有書(shū)店獨(dú)特的價(jià)值,一方面設(shè)法提高效勞水平。例如,讀者喜歡在有家庭氣氛的環(huán)境內(nèi),翻閱
19、想購(gòu)置的書(shū)籍,因此這些小書(shū)店就加強(qiáng)營(yíng)造這種氣氛,有些甚至設(shè)置了舒適的坐椅和壁爐。 30案例(續(xù))延長(zhǎng)時(shí)間,提供點(diǎn)心。亞特蘭大的牛津書(shū)店,為了讓顧客有更多的翻閱時(shí)間,每天午夜才打烊,周末甚至開(kāi)到午夜兩點(diǎn),還附設(shè)美食咖啡廳,提供三明治、甜甜圈、咖啡和茶。 代尋難找的書(shū)籍。丹佛市一家名為“斷簡(jiǎn)殘編的書(shū)店,為顧客代尋罕見(jiàn)書(shū)籍,每周至少吸引名顧客利用這項(xiàng)附加價(jià)值效勞。 提供各種“呵護(hù)備致的效勞。奧狄加書(shū)店提供包裝書(shū)籍禮品效勞;“斷簡(jiǎn)殘編書(shū)店發(fā)行刊有新書(shū)目錄和新書(shū)發(fā)表會(huì)時(shí)間的書(shū)訊;約翰柯?tīng)枙?shū)店為讀者開(kāi)立付款賬戶(hù)。 特種專(zhuān)賣(mài)書(shū)店??频蠒?shū)店為迎合加州硅谷地區(qū)的顧客,提供多品種大部頭科技書(shū),而且雇傭的店員本身也
20、是電腦專(zhuān)家。 小商店要贏得效勞優(yōu)勢(shì),不能正面挑戰(zhàn)大商店,要取自己所長(zhǎng),避自己所短,尋找效勞空隙,從人性化角度創(chuàng)新效勞,與顧客建立親密聯(lián)系,以情感人,在市場(chǎng)中占領(lǐng)一席之地。31中小超市定位(案例)了解市場(chǎng)大環(huán)境: 1、全局觀念的市場(chǎng)到底有多大?2、這個(gè)市場(chǎng)的增長(zhǎng)率是多少?3、當(dāng)前的市場(chǎng)是如何被細(xì)分的?4、市場(chǎng)趨勢(shì)是否能指明近期細(xì)分市場(chǎng)的主要變化?5、競(jìng)爭(zhēng)者所占有的市場(chǎng)份額有多大?6、在競(jìng)爭(zhēng)中取得成功的關(guān)鍵是什么?7、什么因素決定競(jìng)爭(zhēng)成敗的關(guān)鍵,是商品品類(lèi)、質(zhì)量、價(jià)格,還是店面包裝、促銷(xiāo)活動(dòng)和廣告能力,或是效勞或者環(huán)境?32分析對(duì)手與顧客1 某超市臨近小區(qū)的肉菜市場(chǎng),200米之遙又有一家小型貨倉(cāng)商
21、場(chǎng),這都可能成為其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 (一)肉菜市場(chǎng),屬于以生鮮、果蔬為主的集貿(mào)市場(chǎng),其主要特征有: 1、價(jià)位很低,是低收入消費(fèi)群體的首選賣(mài)場(chǎng);2、以攤位租賃為主,較好地實(shí)現(xiàn)了肉、菜類(lèi)的飽滿(mǎn)度和可挑選度;3、整體效勞水平偏低。從業(yè)人員主要來(lái)自都市村莊及市郊的農(nóng)民,文化水平和整體素質(zhì)不高,效勞意識(shí)淡薄。4、肉菜質(zhì)量令人擔(dān)憂(yōu),衛(wèi)生難以達(dá)標(biāo)。出售的多為初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,未經(jīng)任何清洗、殺菌處理,往往因泥土不凈、農(nóng)藥殘留而危及健康。33分析對(duì)手與顧客2(二)小型貨倉(cāng)商場(chǎng),是以小百貨、日常家居易耗品為主的平價(jià)賣(mài)場(chǎng),其主要特征有: 1、價(jià)格較低,適合中低消費(fèi)群日常購(gòu)物的需要;2、商品品類(lèi)相對(duì)豐富,缺乏生鮮果蔬商品而難以提
22、供一站式效勞;3、品牌結(jié)構(gòu)匱乏,因標(biāo)榜低價(jià),其商品多為中小品牌和無(wú)品牌;4、競(jìng)爭(zhēng)手法低級(jí),促銷(xiāo)活動(dòng)單一,迎合低收入者購(gòu)物圖實(shí)惠的消費(fèi)心理,圍繞降價(jià)展開(kāi),缺乏文化底蘊(yùn)。難以滿(mǎn)足中高消費(fèi)群不難發(fā)現(xiàn),兩家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手受業(yè)態(tài)特征和經(jīng)營(yíng)觀念的束縛,均未實(shí)現(xiàn)品牌經(jīng)營(yíng)和文化營(yíng)銷(xiāo)。兩家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手雖不缺乏眼前客源,但卻缺少了現(xiàn)代零售營(yíng)銷(xiāo)中最為核心的動(dòng)力顧客忠誠(chéng)和品牌忠誠(chéng)。34分析對(duì)手與顧客3不同年齡、職業(yè)、收入水平的消費(fèi)者,有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求,精明的商家要不斷揣摩消費(fèi)心理和需求的變化。 (一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征: 1、品牌偏好明顯,受文化訴求的影響大于價(jià)格誘惑,多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的
23、“三高消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,并產(chǎn)生品牌偏好。(追求一個(gè)“男人的世界,昂貴的“金利來(lái)領(lǐng)帶。) 2、購(gòu)置數(shù)量較大,頻次較少。忙于工作、生活無(wú)規(guī)律、逛街購(gòu)物是一種“奢侈。3、購(gòu)物期望值較高。受社會(huì)地位的影響,在購(gòu)物時(shí)也期望能給予其特殊的照顧。35分析對(duì)手與顧客4(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征: 1、注重價(jià)格。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費(fèi)需求2、注重質(zhì)量。下崗工人的消費(fèi)習(xí)慣不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們?cè)?jīng)樂(lè)于、精于購(gòu)物,有消費(fèi)的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的追求。即使為節(jié)儉而去購(gòu)置低價(jià)肉菜,但仍擔(dān)憂(yōu)質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜。3、購(gòu)物數(shù)量少,頻次多。下生活很有規(guī)律,單次購(gòu)物數(shù)額很小,但頻次很多
24、,有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)置行為。 36尋求夾縫巧定位(案例答案)250平方的經(jīng)營(yíng)面積,尚不雄厚的資金實(shí)力,該如何面對(duì)兩種極端的消費(fèi)群體? 市場(chǎng)總會(huì)留有夾縫。兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都是圍繞價(jià)格和自身利益搞經(jīng)營(yíng)。(下崗工人也擔(dān)憂(yōu)質(zhì)量,高收入住戶(hù)更渴求品牌)。此超市完全有時(shí)機(jī),以消費(fèi)需求為導(dǎo)向,利用有限的資金和有限的賣(mài)場(chǎng)面積,為顧客提供放心的“實(shí)惠和附加了效勞、文化、環(huán)境、人文在內(nèi)的商品使用價(jià)值,以此獲得源源不斷的利潤(rùn)。 建議此超市走“立足特色,一專(zhuān)多能的復(fù)合型定位之路,既考慮到高收入顧客的人文期望,又給予低收入顧客放心的“實(shí)惠,從而滿(mǎn)足不同消費(fèi)群的需求缺口。 37具體建議1(一)品牌經(jīng)營(yíng),文化營(yíng)銷(xiāo)鑄造特色
25、要想在有限商圈內(nèi)攝取理想的顧客數(shù)量、忠誠(chéng)和利潤(rùn),就必須創(chuàng)造出獨(dú)特的購(gòu)物理念和文化,提供更多的附加值。具體可表現(xiàn)為HHF特色: 1、提出快樂(lè)購(gòu)物口號(hào)(HANPPY SHOPPING);2、倡導(dǎo)健康購(gòu)物理念(HEALTH SHOPPING);3、推出快速購(gòu)物效勞(FAST SHOPPING)。 (二)寬泛的會(huì)員制度吸引高端客源 根據(jù)高收入住戶(hù)特征,為其提供消費(fèi)參謀、理財(cái)管家、購(gòu)物資訊、送貨上門(mén)、年終獎(jiǎng)勵(lì)等寬泛性會(huì)員制度。具體原則有: 1、弱化價(jià)格,著眼效勞; 2、著重實(shí)用,緊扣需求; 3、階梯結(jié)構(gòu),貧富兼得; 4、形式多樣,縱橫交錯(cuò)。 38具體建議2(三)巧妙的低價(jià)策略給下崗工人“放心的實(shí)惠 1、
26、天天特價(jià)區(qū),實(shí)惠自由送。針對(duì)小型貨倉(cāng)商場(chǎng),在超市中開(kāi)辟特價(jià)銷(xiāo)售區(qū),面向下崗工人銷(xiāo)售一般品牌的洗化、百貨及家居易耗品。 2、放心肉菜區(qū),生鮮果蔬都健康。針對(duì)臨近小區(qū)的肉菜市場(chǎng),在盈虧持衡的前提下,參照合理定價(jià),做到價(jià)廉物美,弘揚(yáng)健康飲食。 (四) “樣樣紅返利方案維系顧客忠誠(chéng) 開(kāi)業(yè)伊始,即向周邊各類(lèi)目標(biāo)消費(fèi)群推出“樣樣紅購(gòu)物智能卡。每次購(gòu)物刷卡登記,年終享有一定比例的返利和抽獎(jiǎng)送大禮的優(yōu)惠,以此培養(yǎng)和維系顧客忠誠(chéng)。 39目 錄國(guó)內(nèi)化裝品市場(chǎng)分析總結(jié)與啟示傳統(tǒng)零售商的困境與出路零售商經(jīng)營(yíng)與管理實(shí)務(wù)40零售商經(jīng)營(yíng)與管理實(shí)務(wù)優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)加強(qiáng)庫(kù)存控制客戶(hù)效勞店面規(guī)劃與產(chǎn)品陳列管理店頭促銷(xiāo)管理導(dǎo)購(gòu)技巧41
27、商家對(duì)廠家選擇彌補(bǔ)產(chǎn)品種結(jié)構(gòu)的缺乏,建立更為完善的產(chǎn)品系列 彌補(bǔ)管理的缺乏和長(zhǎng)、短期經(jīng)銷(xiāo)利潤(rùn) ,建立品牌優(yōu)勢(shì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念:高品質(zhì)、專(zhuān)業(yè)開(kāi)展、利益共享綜合實(shí)力(包括市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)資源和運(yùn)作能力)強(qiáng)大的品牌影響力 合理的營(yíng)銷(xiāo)策略和市場(chǎng)綜合支持 產(chǎn)品的性能和價(jià)格比優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)前景其他的利益點(diǎn)42廠家針對(duì)專(zhuān)賣(mài)店和小經(jīng)銷(xiāo)商措施 1、封閉操作、區(qū)域保護(hù)和毛利保護(hù): 低折扣供貨;在合理的銷(xiāo)售指標(biāo)下,確保一定區(qū)域的獨(dú)家經(jīng)銷(xiāo)權(quán);對(duì)市場(chǎng)竄貨制定嚴(yán)厲處分措施,保護(hù)經(jīng)營(yíng)者利益,確保利潤(rùn)的隱蔽性;降低經(jīng)銷(xiāo)資格的門(mén)檻。2、注重品牌形象的樹(shù)立 協(xié)助專(zhuān)賣(mài)店和小經(jīng)銷(xiāo)商樹(shù)立品牌形象,如授予總經(jīng)銷(xiāo)或特約銷(xiāo)售點(diǎn)的證明,配備燈箱片、贈(zèng)品、PO
28、P等促銷(xiāo)物料,定期安排統(tǒng)一的促銷(xiāo)活動(dòng),定期或不定期予以營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo),投入少量廣告。3、注重產(chǎn)品的開(kāi)發(fā) 講究配套組合,產(chǎn)品系列品種齊全;包裝精美;有獨(dú)特賣(mài)點(diǎn);不斷推陳出新,定期有新品面市。4、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用由專(zhuān)賣(mài)店或小經(jīng)銷(xiāo)商承擔(dān),以確保企業(yè)費(fèi)用控制。 43優(yōu)化門(mén)店的商品結(jié)構(gòu)1 商品銷(xiāo)售排行榜: 整理出門(mén)店的每天、周、月的商品銷(xiāo)售排行榜,了解每一種商品的銷(xiāo)售情況,調(diào)查商品滯銷(xiāo)的原因,如無(wú)法改變,予以撤柜。 在處理這種情況時(shí)應(yīng)注意:(1)對(duì)于新上柜的商品,往往因其有一定的熟悉期和成長(zhǎng)期,不要急于撤柜。(2)對(duì)于某些日常生活的必需品,雖然其銷(xiāo)售額很低,但是此類(lèi)商品的作用不是盈利,而是拉動(dòng)門(mén)店的主力商品的銷(xiāo)售,如
29、:針線(xiàn),保險(xiǎn)絲,蠟燭等。44優(yōu)化門(mén)店的商品結(jié)構(gòu)2 商品奉獻(xiàn)率:銷(xiāo)售額高,周轉(zhuǎn)率快的商品,不一定毛利高,而周轉(zhuǎn)率低的商品未必就是利潤(rùn)低。沒(méi)有利潤(rùn)的商品短期內(nèi)可以存在,但不應(yīng)長(zhǎng)期占據(jù)貨架。 找出門(mén)店的商品奉獻(xiàn)率高的商品,并使之銷(xiāo)得更好。 損耗排行榜:直接影響商品的奉獻(xiàn)毛利。例如:日配商品的毛利雖然較高,但是由于其風(fēng)險(xiǎn)大,損耗多,可能會(huì)是賺得不夠賠的。最后唯一的方法是,提高商品價(jià)格和協(xié)商提高供貨商的殘損率,對(duì)于損耗大的商品一般是少訂貨,同時(shí)由供貨商承擔(dān)一定的合理?yè)p耗。有些損耗是因商品的外包裝問(wèn)題,應(yīng)當(dāng)及時(shí)讓供給商予以修改。45優(yōu)化門(mén)店的商品結(jié)構(gòu)3商品的周轉(zhuǎn)率:優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)的指標(biāo)之一,誰(shuí)都不希望某種商
30、品積壓流動(dòng)資金,所以周轉(zhuǎn)率低的商品不能滯壓太多。 新近商品的更新率:周期性增加商品品種,補(bǔ)充新鮮血液,以穩(wěn)定固定顧客群體。商品的更新率一般應(yīng)控制在10%以下,最好在5%左右導(dǎo)入的新商品應(yīng)符合門(mén)店的定位,不應(yīng)超出固有的價(jià)格帶,對(duì)于價(jià)格高而無(wú)銷(xiāo)量的商品和無(wú)利潤(rùn)的商品應(yīng)適當(dāng)?shù)赜枰蕴蕴?6優(yōu)化門(mén)店的商品結(jié)構(gòu)4商品的陳列:在優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)的同時(shí),也應(yīng)該優(yōu)化門(mén)店的商品陳列。例如:加強(qiáng)主力商品和高毛利商品的陳列面,適當(dāng)?shù)卣{(diào)整無(wú)效的商品陳列面。對(duì)于同一類(lèi)的商品的價(jià)格帶的陳列和擺放也是調(diào)整的對(duì)象之一。其他:隨著一些特殊的節(jié)日的到來(lái),也應(yīng)對(duì)商品進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整。例如:正月十五和冬至,就應(yīng)對(duì)湯圓和餃子的商品品種的配比
31、及陳列上進(jìn)行調(diào)整, 以適應(yīng)門(mén)店的銷(xiāo)售。472、庫(kù)存控制與管理庫(kù)存管理的重要性庫(kù)存管理的三個(gè)層次48庫(kù)存管理的重要性存貨的種類(lèi):配件、商品(在途、庫(kù)房、樣品)存貨風(fēng)險(xiǎn):斷貨與積壓(資金占用、品種淘汰)制造行業(yè)利潤(rùn)的降低,更增加了行業(yè)存貨管理的重要性:如微機(jī)業(yè)、家電業(yè)等通過(guò)對(duì)存貨的分類(lèi),有針對(duì)性地進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。將有限資源重點(diǎn)配置在最能帶來(lái)效益的商品品種上。49庫(kù)存管理的三個(gè)層次第一層次:利用ABC分類(lèi)法保證產(chǎn)品旺銷(xiāo):對(duì)ABC類(lèi)存貨的不同管理A類(lèi):品種少、銷(xiāo)量大,保證不斷貨為原則B類(lèi):允許偶爾缺貨,降低存貨量C類(lèi):品種多,盡量少或不備貨 銷(xiāo) 量:080%95%100% 存貨分類(lèi): A
32、類(lèi) B類(lèi) C類(lèi)50庫(kù)存管理的三個(gè)層次(續(xù)一)第二個(gè)層次:存貨的臺(tái)帳管理:時(shí)間進(jìn)貨量銷(xiāo)貨量存貨量其他品名: 訂貨點(diǎn): 訂貨量:進(jìn)貨時(shí)間是有規(guī)律(34天)與平安庫(kù)存相比較51訂貨點(diǎn)、訂貨量和訂貨周期確實(shí)定:訂貨量平安庫(kù)存訂貨點(diǎn)日常庫(kù)存量訂貨期內(nèi)銷(xiāo)量平均庫(kù)存52平安庫(kù)存( SS ): 與聯(lián)合離差成正比,聯(lián)合標(biāo)準(zhǔn)離差反映與平均日銷(xiāo)量離差的歷史統(tǒng)計(jì)值。經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EQQ): 存儲(chǔ)本錢(qián)與訂貨本錢(qián)的平衡,使存貨總本錢(qián)最小。訂貨點(diǎn)(R):R=DXT+SS53第三個(gè)層次:庫(kù)房的規(guī)劃和管理注: 代表A類(lèi)產(chǎn)品區(qū)域; 代表B類(lèi)產(chǎn)品區(qū)域 ; 代表C類(lèi)產(chǎn)品區(qū)域1A14A12A13A13C22B24C21B25C26C2
33、6B15B154位置名稱(chēng)位置名稱(chēng)位置名稱(chēng)1A1MX3001B2太白一星3C2太白二星2A1MX3002B2太白一星4C2太白二星3A1MX3005B1太白一星5C2太白二星4A1MX3006B1太白一星6C2太白二星產(chǎn)品位置明細(xì):554、銷(xiāo)售技巧店頭展示產(chǎn)品陳列產(chǎn)品與客戶(hù)的溝通56注意決定確信比較欲望聯(lián)想興趣看見(jiàn)發(fā)生興趣幾種口味幾種顏色新品種包裝鮮艷購(gòu)置是知名品牌本錢(qián)高質(zhì)量保證效勞好放心,值!價(jià)位品質(zhì)其它品牌可能中獎(jiǎng)質(zhì)量好特色產(chǎn)生欲望還想用電視廣告宣傳畫(huà)可兌獎(jiǎng)商場(chǎng)促銷(xiāo)陳列有介紹過(guò)看人用過(guò)自己用過(guò)自己買(mǎi)過(guò)消費(fèi)者購(gòu)置心理與促銷(xiāo)機(jī)能分解圖“AIDMA(愛(ài)得買(mǎi))法則57零售店規(guī)劃立地條件,作為通路的重
34、要條件,是每一個(gè)聰明商家都會(huì)慎重對(duì)待的。麥當(dāng)勞、肯德基、沃爾瑪、家樂(lè)福、還有麥德龍,這些全球跨國(guó)零售品牌,哪一個(gè)不是在立地選擇上小心翼翼、慎重選擇對(duì)待之呢? “有一項(xiàng)調(diào)查說(shuō)明,消費(fèi)者會(huì)選擇三十分鐘以?xún)?nèi)車(chē)程的地點(diǎn)來(lái)消費(fèi),以及停車(chē)位是否足夠?塞車(chē)嚴(yán)重與否?這些都是吸引人潮的原因,足見(jiàn)立地環(huán)境的重要性。往往忽略了停車(chē)位、商圈規(guī)模、交通條件、消費(fèi)者研究等相關(guān)的問(wèn)題,這些都無(wú)疑影響消費(fèi)者回頭率的提高。 58規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)美國(guó)商店規(guī)劃設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)(ISP)提出的對(duì)商業(yè)內(nèi)外設(shè)計(jì)質(zhì)量和5項(xiàng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),即: 商店規(guī)劃鋪面規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)及經(jīng)濟(jì)效益分析、客源客流分析等; 造型藝術(shù)商店整體藝術(shù)風(fēng)格、店面、櫥窗、室內(nèi)各界面道具,標(biāo)識(shí)
35、等的造型設(shè)計(jì); 視覺(jué)推銷(xiāo)功能以企業(yè)形象系統(tǒng)設(shè)計(jì)(CIS),視覺(jué)設(shè)計(jì)(VI)等手段促進(jìn)商品推銷(xiāo); 照明設(shè)計(jì)商店所選照明光源、亮度、色溫、顯色指數(shù)、燈具造型等; 創(chuàng)新意識(shí)整體設(shè)計(jì)中所具有的創(chuàng)新。59商品展示要點(diǎn)產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)的展現(xiàn)銷(xiāo)售要點(diǎn)的突出品牌形象的表現(xiàn)促銷(xiāo)氣氛的營(yíng)造整合和統(tǒng)一性60商品陳列原則 有效的商品陳列可以引起消費(fèi)者的購(gòu)置欲,并促使其采取購(gòu)置行動(dòng)。做好商品陳列必須遵循六個(gè)根本的原則:可獲利性好的陳列點(diǎn)吸引力方便性?xún)r(jià)格穩(wěn)固性 61可獲利性陳列必須確實(shí)有助于增加店面的銷(xiāo)售。 要注意記錄能增加銷(xiāo)量的特定的陳列方式和陳列物。 采用“先進(jìn)先出的原則,減小退貨的可能性。 62好的陳列點(diǎn) 傳統(tǒng)型商店:柜臺(tái)
36、后面與視線(xiàn)等高的貨架位置、磅稱(chēng)旁、收銀機(jī)旁、柜臺(tái)前等都是較好的陳列點(diǎn)。 超市或平價(jià)商店:與視線(xiàn)等高的貨架、顧客出入集中處、貨架的中心位置等均是理想的陳列位置。 商店人流最多的走道中央、貨架兩端的上面、墻壁貨架的轉(zhuǎn)角處、收銀臺(tái)旁等。 不好的陳列點(diǎn):倉(cāng)庫(kù)出入口、黑暗的角落、店門(mén)口兩側(cè)的死角、氣味強(qiáng)烈的商品旁等。63吸引力充分將現(xiàn)有商品集中堆放以凸顯氣勢(shì)。 正確貼上價(jià)格標(biāo)簽。 完成陳列工作后,成心拿掉幾件商品,一來(lái)方便顧客取貨,二來(lái)造成產(chǎn)品銷(xiāo)售良好的跡象。 陳列時(shí)將主推產(chǎn)品與其他品牌的產(chǎn)品明顯地區(qū)分開(kāi)來(lái)。 配合空間陳列,充分利用廣告宣傳品吸引顧客的注意。 可以運(yùn)用整堆不規(guī)則的陳列法,既可以節(jié)省陳列時(shí)
37、間,也可以產(chǎn)生特價(jià)優(yōu)待的意味。64方便性商品應(yīng)陳列于顧客便于取貨的位置。 爭(zhēng)取較好的陳列點(diǎn),爭(zhēng)取使顧客能從不同位置、方位取得商品。 保證貨架上有以上的余貨,以方便顧客選購(gòu)。 防止將不同類(lèi)型的商品混放,助銷(xiāo)宣傳品(廣告)不要貼在商品上。 65價(jià)格價(jià)格要標(biāo)識(shí)清楚。 價(jià)格標(biāo)簽必須放在醒目的位置,數(shù)字的大小也會(huì)影響對(duì)顧客的吸引力。 直接寫(xiě)出特價(jià)的數(shù)字比告訴顧客折扣數(shù)更有吸引力。 66穩(wěn)固性商品陳列在于幫助銷(xiāo)售而不是進(jìn)行“特技表演。在做“堆碼展示時(shí),既要考慮一個(gè)可以保持吸引力的高度,也要考慮到堆放的穩(wěn)固性。在做“箱式堆碼展示時(shí),應(yīng)把翻開(kāi)的箱子擺放在一個(gè)平穩(wěn)的位置上,更換空箱從最上層開(kāi)始,以確保平安。67
38、有效陳列的操作1 盡量便于顧客取貨。 不要讓海報(bào)或陳列品被其他產(chǎn)品或東西掩蓋。 不要讓店員覺(jué)得不容易堆放、補(bǔ)貨。 不要將不同類(lèi)別的產(chǎn)品堆放在一起,如不要將洗衣粉和食品放在一起,以免引起顧客的反感。 盡量搶占較好的位置客戶(hù)經(jīng)常或必須經(jīng)過(guò)的交通要道是第一選擇。 68有效陳列的操作2使陳列品從外面就可以被看到,以吸引顧客。 運(yùn)用指示牌指引顧客購(gòu)置,便于顧客找到產(chǎn)品的位置所在。盡量把產(chǎn)品陳列在接近收銀臺(tái)的地方,使顧客經(jīng)過(guò)時(shí)或他們等待交款時(shí)可以看到。 如果是弱勢(shì)品牌,應(yīng)盡量將產(chǎn)品陳列在第一品牌的旁邊。 上貨架的技巧:上貨架的產(chǎn)品,應(yīng)與其市場(chǎng)占有率相符,市場(chǎng)占有率最大的占同一類(lèi)貨物位置的,所有產(chǎn)品的陳列應(yīng)
39、按其奉獻(xiàn)能力來(lái)安排。 69店面陳列形式1落地整齊陳列:將商品整齊地由地而上堆放,高度依目標(biāo)顧客身高而定,一般在20公分左右為宜,分類(lèi)、分大小、分尺寸,進(jìn)行擺放。 落地盤(pán)旋而上陳列:將單個(gè)商品有規(guī)則地從地面整齊擺放盤(pán)旋而上,露出商品的品牌名,高度在75公分左右,可在進(jìn)口和焦點(diǎn)位置落地陳列。 突出陳列:在中央陳列架前面,可將自身商品擺放超過(guò)同類(lèi)商品的高度陳列,也可考慮借助POP,讓視線(xiàn)高出同類(lèi)產(chǎn)品,做到醒目突出。 隨架陳列:可制作一些有機(jī)玻璃的POP架,在柜臺(tái)或黃金貨架位置擺放,商品和宣傳單張同時(shí)擺放,給人方便拿取,帶動(dòng)其它的商品銷(xiāo)售。70店面陳列形式2懸掛陳列:商品一旦在懸掛中就會(huì)有立體效果出現(xiàn)
40、,它可以增加商品的價(jià)值感,讓其它商品比之遜色,但懸掛的高度要注意適中。 比例陳列:將同樣的產(chǎn)品放到一起,讓顧客進(jìn)行比較,并訂出價(jià)格、包裝數(shù)量等直觀的識(shí)別,到達(dá)促銷(xiāo)的有效比照,讓顧客明辨這種產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。還有島式陳列、活面陳列、量感陳列、關(guān)聯(lián)陳列、端頭陳列等,但運(yùn)用較少,無(wú)論哪種,必須考慮120分界線(xiàn)高度任何的一種陳列對(duì)兒童都是不管用的,他們對(duì)圖形、光線(xiàn)、音樂(lè)等直接感知的東西有興趣,也容易讓他們接受71主推產(chǎn)品陳列 陳列位置是否位于熱賣(mài)點(diǎn)? 該陳列是否占有優(yōu)勢(shì)? 陳列位置的大小、規(guī)模是否適宜? 是否有清楚、簡(jiǎn)單的銷(xiāo)售信息? 價(jià)格折扣是否突出、醒目并便于閱讀? 產(chǎn)品是否便于拿??? 陳列是否穩(wěn)固? 是
41、否便于迅速補(bǔ)貨? 陳列的產(chǎn)品是否干凈、整潔? 是否在一定的時(shí)期內(nèi)保持陳列? 是否妥善運(yùn)用了陳列輔助器材? 72超市陳列重點(diǎn)位置1第一點(diǎn)位于賣(mài)場(chǎng)主通道兩側(cè),顧客的必經(jīng)之地,最主要的場(chǎng)所,陳列的應(yīng)是主力商品。管理者苦心布局的“門(mén)面展示不僅對(duì)所售商品產(chǎn)生很大影響,也決定顧客對(duì)門(mén)店的整體印象和評(píng)價(jià)。但出于短期的促銷(xiāo)目的,陳列過(guò)季、滯銷(xiāo)等降價(jià)商品吸引顧客,從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,會(huì)造成低價(jià)滯銷(xiāo)的整體形象,有損在顧客心目中的地位。應(yīng)是購(gòu)置量多、購(gòu)置頻率最高的商品,如蔬菜肉類(lèi)、日用品等第二點(diǎn)位于主通道頂端,通常處于超市最里面的位置,陳設(shè)的應(yīng)是能誘導(dǎo)顧客走進(jìn)賣(mài)場(chǎng)最里面的商品,日配性的商品,新商品可以把顧客吸引到賣(mài)場(chǎng)最里面;
42、局部季節(jié)性商品,利用季節(jié)性差價(jià)形成對(duì)顧客的吸引;生鮮熟食等商品,所需高光亮度和香味吸引顧客進(jìn)入門(mén)店的最內(nèi)部。73超市陳列重點(diǎn)位置2第三點(diǎn)位于賣(mài)場(chǎng)的出口位置,陳列的商品主要以食品、日常生活用品、休閑類(lèi)的相關(guān)用品為主。陳列目的在于盡可能地延長(zhǎng)顧客在店內(nèi)的滯留時(shí)間,刺激購(gòu)置欲表現(xiàn)特征:特價(jià)商品;SB商品(商家開(kāi)發(fā)的品牌商品);季節(jié)商品;購(gòu)置頻率高的日用品,要考慮到上述商品的有機(jī)組合。 第四點(diǎn)在賣(mài)場(chǎng)副通道的兩側(cè),主要集中于服裝、雜貨、家庭日用品等需要讓顧客在長(zhǎng)長(zhǎng)的陳列中引起注意,必須突出品種繁多的特點(diǎn),注重變化,可以有意利用平臺(tái)、貨架大量陳列;突出商品位置標(biāo)牌;設(shè)置特價(jià)商品POP廣告。例如,突出陳列、
43、窄縫陳列等等,以減少顧客的厭煩心理,有利于引起注意。74加強(qiáng)產(chǎn)品與顧客的溝通產(chǎn)品FABE介紹法:F:Feature 特長(zhǎng)A:Advantage優(yōu)點(diǎn)B:Benefit 顧客的利益E:Evidence 證據(jù)75通過(guò)證明說(shuō)服客戶(hù) .找出滿(mǎn)足客戶(hù)需求的銷(xiāo)售重點(diǎn) 不管怎樣的推銷(xiāo)過(guò)程,真正促成交易的原因都只有幾點(diǎn),絕對(duì)不是所有重點(diǎn)真正的重點(diǎn)在于您的銷(xiāo)售重點(diǎn)中的一兩樣能充分地被證實(shí)可以滿(mǎn)足他的需求 .準(zhǔn)備針對(duì)銷(xiāo)售重點(diǎn)的證據(jù) 76產(chǎn)品證明展示)實(shí)物展示 )專(zhuān)家的證言 )視角的證明 )推薦信函 )保證書(shū) (提供給客戶(hù)的保證和品質(zhì)的保證) )客戶(hù)的感謝信 )統(tǒng)計(jì)及比較資料 )成功案例、樣板)公開(kāi)報(bào)道 777879
44、5、促銷(xiāo)管理與配合廠商明確各自目的,實(shí)現(xiàn)整合共贏廠家促銷(xiāo)目的是開(kāi)展品牌的忠誠(chéng)度、鼓勵(lì)嘗試新產(chǎn)品、鼓勵(lì)品牌的轉(zhuǎn)換、保證良好的市場(chǎng)定位、提高鋪貨率、消化庫(kù)存等等。 零售商促銷(xiāo)目的是開(kāi)展消費(fèi)者對(duì)門(mén)店的忠誠(chéng)度、吸引消費(fèi)者、增加客流量、品類(lèi)銷(xiāo)售的增長(zhǎng)、增加平均消費(fèi)量、主導(dǎo)覆蓋商區(qū)等等。 80銷(xiāo)售促銷(xiāo)的常見(jiàn)形式 折價(jià)券(或代金券)由制造商或零售商提供,對(duì)第二次消費(fèi)給予優(yōu)惠讓利。 樣品的派送。成功的派送可使10%15%的試用者變成固定客戶(hù),而且其促銷(xiāo)本錢(qián)只有折價(jià)券的四分之一。 產(chǎn)品內(nèi)附獎(jiǎng)券或即開(kāi)型的有獎(jiǎng)活動(dòng)。 酬謝包裝。價(jià)格不變的前提下加大原包裝的容量。 包裝贈(zèng)品。分兩種,一是在原包裝內(nèi)或上面附加贈(zèng)品,如康
45、師傅碗面中的火腿腸、高露潔的送牙刷包裝等等,二是在終端零售店進(jìn)行的買(mǎi)一送一捆綁贈(zèng)品促銷(xiāo)。 賦予產(chǎn)品外包裝新的附加值。如在某一特定時(shí)段內(nèi)將外包裝改成精美的容器等等。 印花累計(jì)促銷(xiāo)。要求消費(fèi)者收集2個(gè)以上印花標(biāo)記,以換取免費(fèi)贈(zèng)品或折扣。消費(fèi)者對(duì)收集3個(gè)以上印花的促銷(xiāo)興趣不大。 81常用的配套形式 保持固定的消費(fèi)群推薦的促銷(xiāo)形式依次為:4、5、3 ,鼓勵(lì)消費(fèi)者進(jìn)行品種的轉(zhuǎn)換和嘗試推薦的促銷(xiāo)形式依次為:2,3,4 提高品牌知名度,擴(kuò)大潛在消費(fèi)群推薦形式依次為:5,6,3 促使消費(fèi)者大量購(gòu)置推薦形式依次為:5,4, 促使消費(fèi)者二次購(gòu)置推薦形式依次為:1,7 一個(gè)好的促銷(xiāo)方案應(yīng)考慮多方面的因素。同時(shí)也應(yīng)與
46、陳列和廣告等多種促銷(xiāo)手段結(jié)合起來(lái)。82一般導(dǎo)購(gòu)重點(diǎn)事項(xiàng) 進(jìn)一步接觸顧客,校正印象,并了解其購(gòu)物的更多信息(需求、觀點(diǎn)、態(tài)度、價(jià)位、面臨的困難、主要的顧慮等) 若遇到顧客的咨詢(xún),應(yīng)該耐心細(xì)致地答復(fù)每一個(gè)問(wèn)題 注意交談中的技巧為顧客當(dāng)好參謀 切勿操之過(guò)急,應(yīng)靈活把握顧客購(gòu)置決策的每一個(gè)階段 靈活應(yīng)付可能出現(xiàn)的情況(如顧客的不滿(mǎn)意) 注意穩(wěn)住顧客的興趣,并注意其興趣的變化。 83導(dǎo)購(gòu)員的銷(xiāo)售技巧1 個(gè)人儀表 語(yǔ)氣、態(tài)度誠(chéng)懇 言簡(jiǎn)意賅,條理清楚,表達(dá)準(zhǔn)確,介紹真實(shí) 聲音洪量、自信 有針對(duì)性 妥善處理專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)與顧客的理解能力 盡量使顧客產(chǎn)生興趣,努力贏得顧客參與84導(dǎo)購(gòu)員的銷(xiāo)售技巧2借助實(shí)物(樣品、說(shuō)明書(shū)、樣板工程、獲獎(jiǎng)證書(shū)、技術(shù)鑒定等) 注意心理暗示、感染 借助他人: 如已經(jīng)使用過(guò)某產(chǎn)品的顧客 照顧顧客自尊 適當(dāng)?shù)姆磸?fù)、強(qiáng)調(diào) (如重點(diǎn)功能從不同角度介紹) 做良好的聽(tīng)眾,傾聽(tīng)顧客的意見(jiàn) (很多營(yíng)業(yè)員急于成交,沒(méi)有聽(tīng)清楚就在發(fā)表意見(jiàn))85導(dǎo)購(gòu)員的銷(xiāo)售技巧3顧客有時(shí)對(duì)自己的要求和感覺(jué)不會(huì)非常清楚,營(yíng)業(yè)員可以幫助顧客總結(jié)他的觀點(diǎn)和想法。 (例如:我知道了,是放在臥室里,但您擔(dān)憂(yōu)它的平安.) 盡量向顧客提供必要的幫助、建議也非常重要 (例如:您想要的我們暫時(shí)沒(méi)有,但我們有一種更好的.) 對(duì)自己應(yīng)該做的事要明確表態(tài);對(duì)自己能做的事要盡力提供;無(wú)能為力的事可能
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