有關(guān)綠菜園合作社蔬菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的調(diào)研報(bào)告范本

1、. .11/11關(guān)于綠菜園蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社蔬菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)情況的調(diào)研報(bào)告容概要綠菜園蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合17家農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，組織成立了“農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社”。合作社在蔬菜營(yíng)銷(xiāo)方式上進(jìn)行了開(kāi)拓和創(chuàng)新，開(kāi)拓了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式，但目前還處于用戶(hù)培育期，消費(fèi)群體過(guò)小，需要加大前期投入，加強(qiáng)宣傳，完善設(shè)施，豐富產(chǎn)品，引進(jìn)人才，擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，達(dá)到政府方便管理、農(nóng)民收益增加和消費(fèi)者滿(mǎn)意的三贏局面。綠菜園蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社建立在康莊鎮(zhèn)小豐營(yíng)村蔬菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，近年來(lái)，合作社在蔬菜營(yíng)銷(xiāo)方式上進(jìn)行了開(kāi)拓和創(chuàng)新，為高品質(zhì)有機(jī)蔬菜銷(xiāo)售找到一條合適的發(fā)展道路，但同時(shí),在其發(fā)展過(guò)程中也面臨著一些問(wèn)題和困難。鑒于此,我們對(duì)綠菜園蔬菜專(zhuān)業(yè)

2、合作社蔬菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)情況進(jìn)行了調(diào)研。一、綠菜園蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社基本情況綠菜園蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社成立于2007年7月，現(xiàn)擁有社員298戶(hù)，注冊(cè)資產(chǎn)2300萬(wàn)元，旗下有八達(dá)嶺蔬菜市場(chǎng)、露地蔬菜基地、保護(hù)地蔬菜基地、農(nóng)資門(mén)市部、資金互助會(huì)等多個(gè)附屬機(jī)構(gòu)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人達(dá)到90人，主要從事有機(jī)蔬菜和無(wú)公害蔬菜的種植、加工、銷(xiāo)售、配送等業(yè)務(wù)。2010年合作社通過(guò)了“北菜園”的商標(biāo)注冊(cè)，獲得了進(jìn)出口權(quán)。合作社成立之初，就提出了“農(nóng)業(yè)企業(yè)化”管理的思路，探索制定了新型的承包合同，合同實(shí)施三七分成的方式調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人與合作社之間的利益分配，充分調(diào)動(dòng)了工人的積極性，最大限度地發(fā)揮合作社的職能。綠菜園合作社曾被農(nóng)業(yè)部評(píng)為

3、“全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)實(shí)施走出去戰(zhàn)略先進(jìn)企業(yè)”，被市農(nóng)工委評(píng)為“郊區(qū)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織先進(jìn)單位”和“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示優(yōu)秀單位”，被農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社發(fā)展中心評(píng)為“農(nóng)業(yè)部管理干部學(xué)校現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)基地”。合作社有露地蔬菜1000余畝、保護(hù)地蔬菜500畝，種植品種有甘藍(lán)、西蘭花、白菜、圓白菜、黃瓜、彩椒、西紅柿、茄子等50余種蔬菜。為了提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，2007年合作社開(kāi)始種植有機(jī)蔬菜，有機(jī)蔬菜生產(chǎn)要求嚴(yán)格，投入高，但無(wú)化學(xué)殘留，口感佳，價(jià)格比普遍蔬菜平均高出4倍以上。2008年、2009年，合作社取得了彩椒、西芹、西蘭花等9個(gè)蔬菜品種的有機(jī)認(rèn)證，到2010年底，合作社已經(jīng)認(rèn)證的品種包括茄果類(lèi)、葉菜類(lèi)、蔥蒜類(lèi)、根莖

4、類(lèi)等近60種，并在原有機(jī)認(rèn)證300畝的基礎(chǔ)上，新申報(bào)160畝。合作社有機(jī)蔬菜在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)。在有機(jī)蔬菜施肥技術(shù)上只使用有機(jī)肥。在病蟲(chóng)草害防治上主要使用生物物理防治（性引誘劑、高壓殺蟲(chóng)燈、黃板誘殺），礦物質(zhì)、植物藥劑和人工除草等方法，達(dá)到消滅病蟲(chóng)害與雜草的效果。2011年初，為了整合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源，加強(qiáng)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社之間的聯(lián)系，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，綠菜園蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社作為發(fā)起人，聯(lián)合全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的17家農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，組織成立了“北菜園農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社”。北菜園農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社共有19家成員，涉與蔬菜種植、果品種植、中藥材

5、種植、畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品粗加工等行業(yè)，聯(lián)合社有機(jī)蔬菜種植面積達(dá)到3000畝，無(wú)公害蔬菜種植面積達(dá)到10000畝。北菜園農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社成立后，各成員單獨(dú)核算，實(shí)施“六統(tǒng)一”的管理經(jīng)營(yíng)模式，即：統(tǒng)一種植規(guī)劃、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一病蟲(chóng)防疫、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一品牌銷(xiāo)售管理有機(jī)蔬菜基地。二、合作社的營(yíng)銷(xiāo)模式合作社現(xiàn)在的營(yíng)銷(xiāo)模式主要有：小區(qū)專(zhuān)柜銷(xiāo)售、地頭銷(xiāo)售和網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售。2011年上半年，綠菜園合作社蔬菜總銷(xiāo)量448624公斤，總收入120萬(wàn)元，其中無(wú)公害蔬菜銷(xiāo)售426667公斤，占總銷(xiāo)售量的95.11%，銷(xiāo)售金額88.6萬(wàn)元，占總銷(xiāo)售金額的73.84%；有機(jī)蔬菜銷(xiāo)售21957公斤，占總銷(xiāo)售量4

6、.89%，銷(xiāo)售金額31.4萬(wàn)元，占總銷(xiāo)售金額的26.16%。營(yíng)銷(xiāo)模式銷(xiāo)售地點(diǎn)蔬菜品質(zhì)今年1-6月銷(xiāo)售情況（公斤）今年1-6月銷(xiāo)售情況（萬(wàn)元）平均價(jià)格（元/公斤）銷(xiāo)售重量所占比例銷(xiāo)售金額所占比例小區(qū)專(zhuān)柜雙花園小區(qū)無(wú)公害326679.83.007.28%8.17%地頭銷(xiāo)售批發(fā)市場(chǎng)無(wú)公害39400078.82.0087.82%65.67%高端市場(chǎng)有機(jī)933211.212.002.08%9.33%網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售配送到家城5環(huán)路以有機(jī)51258.216.001.14%6.83%配送到智能柜（直投菜柜）雙花園小區(qū)1臺(tái)有機(jī)75001216.001.67%10%圓明圓花園別墅2臺(tái)有機(jī)萊蒙湖小區(qū)2臺(tái)有機(jī)合計(jì)44862

7、4120表1：無(wú)公害蔬菜和有機(jī)蔬菜營(yíng)銷(xiāo)情況柱狀圖表2：綠菜園合作社2011年上半年蔬菜銷(xiāo)售情況統(tǒng)計(jì)表無(wú)公害蔬菜銷(xiāo)售平均價(jià)格為2.08元/公斤，有機(jī)蔬菜銷(xiāo)售平均價(jià)格為14.30元/公斤，2011年上半年綠菜園合作社有機(jī)蔬菜每公斤價(jià)格是無(wú)公害蔬菜的6.88倍，效益遠(yuǎn)高于無(wú)公害蔬菜。三、合作社的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)（一）市場(chǎng)定位與消費(fèi)群體綠菜園合作社有機(jī)蔬菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的市場(chǎng)定位是高端市場(chǎng)，這主要是由于有機(jī)蔬菜種植與網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)成本高，銷(xiāo)售價(jià)格也比普通蔬菜高，中低端市場(chǎng)消費(fèi)不起。消費(fèi)群體主要針對(duì)高檔社區(qū)、外資企業(yè)、科研部門(mén)等中高收入人群，這些客戶(hù)追求優(yōu)質(zhì)的生活品質(zhì)，消費(fèi)水平高。（二）網(wǎng)路營(yíng)銷(xiāo)流程1、網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)。消費(fèi)者在北

8、菜園網(wǎng)上商城選擇訂購(gòu)蔬菜，用支付寶交易平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)上支付菜款。合作社通過(guò)管理平臺(tái)收集訂單，同時(shí)系統(tǒng)自動(dòng)向消費(fèi)者發(fā)送“訂單處理中”的信息；收集到訂單后，合作社便開(kāi)始組織采收、包裝蔬菜并粘貼對(duì)應(yīng)客戶(hù)的條形碼，然后將商品菜運(yùn)輸?shù)街悄芄?，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)生成的條形碼打開(kāi)智能柜后將蔬菜放入智能柜；同時(shí)，消費(fèi)者會(huì)收到取菜密碼通知，在智能柜上輸入密碼后，箱子自動(dòng)開(kāi)啟，消費(fèi)者便可以取走自己訂購(gòu)的蔬菜。2、配送模式。城5環(huán)路以、有機(jī)蔬菜達(dá)到5公斤以上的情況下，合作社保證在工作時(shí)間從采收到送貨到家不超過(guò)5小時(shí)。圖3：綠菜園合作社蔬菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)流程在城區(qū)的高檔小區(qū)安放智能配送柜，每天早晨加工包裝部門(mén)上班前半小時(shí)（6：30）和下

9、班前的兩小時(shí)(16:00)匯總當(dāng)日訂單，于當(dāng)天13：00和22:00之前送到智能柜。（三）市場(chǎng)現(xiàn)狀分析目前，市蔬菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)方興未艾，眾多開(kāi)展蔬菜網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售活動(dòng)，其中知名度較高的有 “小湯山”、“九洲豐園”、“星輝”、“沱沱工作室”等。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式包括會(huì)員制直銷(xiāo)或“VIP”形式，既VIP會(huì)員每年繳納一定會(huì)員費(fèi)，就可以享受到定期送貨上門(mén)的服務(wù)。綠菜園合作社針對(duì)高端客戶(hù)注重隱私性和上門(mén)送貨無(wú)人接收等情況，采取網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售、社區(qū)設(shè)置直銷(xiāo)柜的形式。自今年2月中旬在圓明園別墅開(kāi)始推廣“農(nóng)宅對(duì)接”智能配送服務(wù)以來(lái)，綠菜園合作社已經(jīng)拓展了“圓明園別墅”、“萊蒙湖別墅”、“SOHO尚都”三個(gè)社區(qū)，安置了5臺(tái)直銷(xiāo)柜

10、，目前綠菜園合作社網(wǎng)絡(luò)注冊(cè)用戶(hù)達(dá)到1000戶(hù)，其中250戶(hù)居民已經(jīng)通圖4：工作人員放菜入柜 圖5：消費(fèi)者通過(guò)發(fā)送到手機(jī)上的密碼取菜過(guò)網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)綠菜園蔬菜，產(chǎn)生銷(xiāo)售額累計(jì)達(dá)到20.2萬(wàn)元。（四）發(fā)展前景隨著電子商務(wù)的發(fā)展，蔬菜的銷(xiāo)渠道產(chǎn)生了一種新的模式網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，這種可以實(shí)現(xiàn)政府、農(nóng)民和消費(fèi)者三者共贏的銷(xiāo)售模式正逐漸被人們所接受。1、方便政府監(jiān)管。目前市場(chǎng)上存在著蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體人員構(gòu)成混雜、流動(dòng)性大、質(zhì)量監(jiān)控管理難、安全責(zé)任可追溯性差、食品安全性隱患大等問(wèn)題。通過(guò)實(shí)現(xiàn)蔬菜的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售可以調(diào)整蔬菜種植結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)蔬菜安全責(zé)任的可追溯性，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，方便政府管理。圖6：蔬菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展前景示意圖專(zhuān)業(yè)

11、合作社網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)農(nóng)民合作社收益增加消費(fèi)者滿(mǎn)意方便政府管理購(gòu)買(mǎi)方便農(nóng)民得到實(shí)惠便于監(jiān)督管理種植主體明確食品安全有保障合作社收益增加2、農(nóng)民合作社收益增加。有機(jī)蔬菜的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)建立了生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的直銷(xiāo)渠道，取消了中間環(huán)節(jié)，減少了中間環(huán)節(jié)的利益分配，降低了營(yíng)銷(xiāo)成本，使生產(chǎn)者得到了更多的收益。3、消費(fèi)者滿(mǎn)意。網(wǎng)絡(luò)購(gòu)菜使消費(fèi)者足不出戶(hù)就可以方便快捷地買(mǎi)到新鮮蔬菜。合作社承諾網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)同類(lèi)產(chǎn)品比零售市場(chǎng)便宜30%，同時(shí)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)可追溯，質(zhì)量有保證，使消費(fèi)者放心食用。四、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)存在的問(wèn)題 （一）市場(chǎng)不成熟，客源有待開(kāi)發(fā)，品牌知名度不高 “網(wǎng)上購(gòu)菜”盡管發(fā)展速度驚人，但還處于用戶(hù)培育期，消費(fèi)群體過(guò)小，“上網(wǎng)的

12、人不買(mǎi)菜，買(mǎi)菜的人不上網(wǎng)”，客源還有待開(kāi)發(fā)，整個(gè)市場(chǎng)還需要一段時(shí)間來(lái)進(jìn)行培養(yǎng)。有機(jī)蔬菜和普通蔬菜在外表上，一般客戶(hù)很難區(qū)分，消費(fèi)者一般從包裝和品牌上進(jìn)行選擇，目前“北菜園”有機(jī)蔬菜品牌市場(chǎng)認(rèn)知度小，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯。（二）前期資金投入大，運(yùn)營(yíng)成本高合作社發(fā)展目標(biāo)是3年設(shè)立500個(gè)直銷(xiāo)柜，按每臺(tái)直銷(xiāo)柜2萬(wàn)元計(jì)算，直銷(xiāo)柜的資金投入就需要1000萬(wàn)元，固定資產(chǎn)投入太大，如果沒(méi)有政府支持，企業(yè)很難獨(dú)自承擔(dān)。同時(shí)蔬菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)還存在著保鮮困難、運(yùn)輸不便、配送繁瑣，經(jīng)營(yíng)成本高等問(wèn)題。（三）網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售產(chǎn)品種類(lèi)少合作社蔬菜營(yíng)銷(xiāo)主要營(yíng)銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品9大類(lèi)，125種，主要包括蔬菜、菌菇、雜糧等，其中時(shí)鮮水果、干果、鮮肉蛋

13、奶、調(diào)味品和飲品種類(lèi)較少。表3：綠菜園合作社網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品分類(lèi)表商品分類(lèi)新鮮蔬菜時(shí)鮮水果特色干果五谷雜糧鮮肉蛋奶新鮮菌菇套餐組合調(diào)味品飲品合計(jì)種類(lèi)（種）93101515532125注：套餐組合包括減肥套餐、健康套餐、成長(zhǎng)套餐、養(yǎng)生套餐和超值禮盒飲品包括菊花茶和胎菊花茶五、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展策略（一）實(shí)施蔬菜品牌化經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化產(chǎn)品宣傳包裝，完善監(jiān)管機(jī)制，保證蔬菜品質(zhì)大力創(chuàng)建“北菜園”有機(jī)蔬菜知名品牌，加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳包裝，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量的品牌保證，加強(qiáng)售后服務(wù)，實(shí)現(xiàn)蔬菜的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，保證菜農(nóng)與合作社的收益。建立健全有機(jī)蔬菜食品質(zhì)量安全的監(jiān)管機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“企業(yè)自律、政府監(jiān)管、市民監(jiān)督”三管齊下的聯(lián)合監(jiān)管。（二）建立

14、蔬菜配送中轉(zhuǎn)站，完善設(shè)備設(shè)施，開(kāi)發(fā)新客源，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率在五環(huán)附近建立蔬菜物流配送中轉(zhuǎn)站，配備保鮮運(yùn)輸車(chē)，按照推廣目標(biāo)拓展農(nóng)宅對(duì)接圍，開(kāi)發(fā)新客源，增加市場(chǎng)占有率，提高有機(jī)蔬菜銷(xiāo)售量。合作社近期推廣目標(biāo)是：年在溫榆岸高檔別墅、CBD商務(wù)區(qū)、回龍觀居民區(qū)設(shè)立直銷(xiāo)柜。目前，合作社已經(jīng)和上述物業(yè)管理機(jī)構(gòu)取得了聯(lián)系，準(zhǔn)備商務(wù)談判和配送柜的安裝。長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)是：計(jì)劃三年在市五環(huán)發(fā)展智能柜500個(gè)，2011年發(fā)展100個(gè)，今后每年發(fā)展200個(gè)，保證每個(gè)智能柜每天交易蔬菜不少于75公斤。（三）整合地區(qū)優(yōu)勢(shì)、豐富網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的多元化經(jīng)營(yíng)今后要充分利用聯(lián)合合作社的優(yōu)勢(shì)，整合我縣有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品資源，發(fā)揮聯(lián)合社作用，拓展有機(jī)葡萄、有機(jī)蘋(píng)果、有機(jī)茶、有機(jī)奶等產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的多元化經(jīng)營(yíng)，進(jìn)一步