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文檔簡介

1、材料麻辣水煮魚的材料：新鮮淡水魚 1 條、黃豆芽或綠豆芽 1 把、生菜 1 棵、芹菜 2 根、香菜 2根。麻辣水煮魚的調(diào)料：花椒 1 大把干辣椒段 11大把鹽 1 小勺雞精 1 小勺胡椒粉 1 小勺淀粉 1 大勺蒜瓣 5 粒切片姜片 10 片蔥段 6 段料酒 50 毫升郫縣豆瓣醬1大勺辣椒粉1大勺蛋清1個(gè)清水500毫升麻辣水煮魚的做法：1、把魚片成薄薄的魚2他們頭腦極其發(fā)達(dá)而意志卻很軟弱,使得他們?cè)谵q論中熱衷于提出不同意見片，然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5 片姜片、3段蔥、淀粉和鹽來腌制 20 分鐘 2、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱，然后放入剩下的姜片、蒜片、1 半的花椒和 1 半的干辣椒段爆香，待香味

2、出來后放入3豆瓣醬一起翻炒 3、然后往鍋內(nèi)倒入約 500 毫升清水（1 碗左右），放入魚骨魚頭一起煮至沸騰，沸騰后將魚片放入燙 2 分鐘，并放入剩下的蔥段，即可關(guān)火4他們頭腦極其發(fā)達(dá)而意志卻很軟弱,使得他們?cè)谵q論中熱衷于提出不同意見鮮活草魚 1 條（2 斤左右），生菜，川辣椒，麻椒，桂皮若干，蔥姜蒜，豆瓣醬，鹽，雞精適量，白胡椒粉，淀粉，雞蛋清，料酒做法將草魚片成魚片后，和魚骨、魚頭一起用水5淀粉、鹽、白胡椒粉、雞蛋清、料酒漿好（半小時(shí)左右）；鍋熱后放少許油，放入蔥姜蒜、部分麻椒、川辣椒、桂皮、炒香后，放入豆瓣醬、雞精、白胡椒粉、鹽，等炒出紅油后加如足夠的水，6他們頭腦極其發(fā)達(dá)而意志卻很軟弱,使得他們?cè)谵q論中熱衷于提出不同意見煮開后放入生菜或豆芽煮熟再倒入容器中，待用；將魚片魚骨魚頭過油后，放入 2 中的容器里，再將鍋里的油燒滾后放入麻椒、川辣椒倒入容器中就可以享用了！小訣竅:7魚片入鍋煮的時(shí)間以及油滾后放入麻椒、辣椒的時(shí)間都不要太長，另外，漿魚片的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)亩喾乓恍}，可以使魚片更油味道0c22f8cb 尖銳濕疣

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