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文檔簡(jiǎn)介
1、防癌新啟示抗氧化與都市人1現(xiàn)代社會(huì)十大死亡原因2二十世紀(jì)六十年代十大死亡原因排行榜胃炎腸炎肺炎結(jié)核病心臟病血管病變夭折腎病癌癥氣管炎瘧疾123456789103二十世紀(jì)九十年代十大死亡原因排行榜癌癥腦血管疾病意外事故心臟病糖尿病慢性肝病肺炎腎病高血壓自殺123456789104癌細(xì)胞癌細(xì)胞56癌癥新概念 世界每四個(gè)人就有一個(gè)人死于癌癥。 約40%60%癌癥與飲食、生活習(xí)慣有關(guān), 約10%30%癌癥與抽煙有關(guān)。 人類對(duì)付癌癥的唯一法寶就是“預(yù)防” 癌癥預(yù)防可分為一級(jí)預(yù)防與二級(jí)預(yù)防: 一級(jí)預(yù)防是指注意飲食和生活習(xí)慣 二級(jí)預(yù)防則是定期檢查7吸煙有害健康8您知道香煙中的有害成份嗎?尼古?。阂环N殺蟲劑氨
2、:地板清潔劑中的主要成份DDT:用來殺蚊蠅和螞蟻害蟲的農(nóng)藥氰化氫:二戰(zhàn)時(shí)毒氣室內(nèi)所用毒氣萘:樟腦丸中所含的致命成份一氧化碳:汽車排出的危害氣體焦油:用來鋪馬路的物質(zhì)9您知道尼古丁的危害有多大?一支香煙的尼古丁可以毒死一只小白鼠25支香煙中的尼古丁可以毒死一頭牛4060毫克純尼古丁可以毒死一個(gè)人吸煙每年可導(dǎo)致300萬人死亡被動(dòng)吸煙者所受危害是主動(dòng)吸煙者所受危害的5060倍吸進(jìn)去自殺,吐出來殺人,家中一人吸煙,全家受害10認(rèn)識(shí)致癌因子,遠(yuǎn)離癌癥11高溫烹調(diào) 易使食物中的蛋白質(zhì)、氨基酸產(chǎn)生分解, 而產(chǎn)生胺類衍生物,若在體內(nèi)屯積容易 形成肉瘤。煙熏、燒烤肉類油脂滴入炭中產(chǎn)生裂解作用,與炭火作用會(huì)形成毒
3、性強(qiáng)的致癌物“多環(huán)方烴”,隨著煙熏的揮發(fā)再回到食物中。口味重 太咸的食物不但會(huì)引起血管疾病, 同時(shí)會(huì)導(dǎo)致胃癌。12食物添加劑食用色素、發(fā)色劑:(包括紅色二號(hào)、酸萊 發(fā)色劑、奶油黃等。)保色劑:(常用于腌制食品如香腸、火腿等 產(chǎn)品中,所含的亞硝酸鹽成分會(huì) 在胃液中與肉類、蔬菜中的胺類 作用而合成硝酸胺,屬于高度致 癌物。)甜味劑:(目前已經(jīng)被禁用的糖精。易得 膀胱癌。)防腐劑、膨脹劑、漂白劑等等。13黃曲霉素 殼類、豆類、玉類、米類等若貯存在濕熱的環(huán)境中,容易滋生微菌,而產(chǎn)生毒性強(qiáng)的致癌物。經(jīng)證實(shí)會(huì)引起肝癌、鼻咽癌農(nóng)產(chǎn)品所使用的化學(xué)肥料、殺蟲劑,畜牧業(yè)注射用的荷爾蒙、抗生素等物質(zhì),若使用不當(dāng)或過
4、量也會(huì)屯積在動(dòng)物體內(nèi),一旦食用就等于將致癌物吃進(jìn)體內(nèi)。14男性十大癌癥發(fā)生率(每十萬人口人)(1)肝(包括肝內(nèi)膽道) 32.06(2)肺 27.33(3)結(jié)腸、直腸 22.29(4)胃 17.16(5)口腔 15.27(6)鼻咽 7.88(7)前列腺 8.07(8)膀胱 6.91(9)食道 5.77(10)皮膚 4.5815(1)子宮頸 32.49(2)乳房 24.37(3)結(jié)腸、直腸 17.22(4)肺 11.87(5)肝(包括肝內(nèi)膽道) 10.52(6)胃 8.62(7)甲狀腺 5.18(8)皮膚 4.55(9)卵巢 4.23(10)腎及泌尿系統(tǒng) 3.26女性十大癌癥發(fā)生率(每十萬人口人)
5、16(1)每日飲食攝取要均衡,不可偏食。(2)多食綠黃色蔬菜、谷類及纖維。(3)保持持續(xù)、適度運(yùn)動(dòng)。防癌守則十二條(4)禁煙、拒吸二手煙,尤其是孕婦。(5)防止強(qiáng)烈陽光的過度曝曬。(6)多吸收防癌知識(shí),避免恐癌心態(tài)。(7)有家庭癌癥史,要定期檢查以防癌于未然。(8)不要長期置身于污染環(huán)境,定期做健康檢查。(9)婦女應(yīng)定期做子宮抹片檢查及乳房自我檢查。(10)少攝取動(dòng)物性脂肪;避免過度進(jìn)食, 體重維持在理想范圍。 (11)少喝酒類等刺激性飲料, 以及太堿、太辣的食物。 (12)生活習(xí)慣要正常,不熬夜、 面對(duì)壓力要適時(shí)緩解,保持積極樂觀。油17防癌食物知多少?纖維身體的清道夫,能促進(jìn)腸壁肌肉 的蠕
6、與收縮,刺激體內(nèi)廢物快速 排出,是日常飲食絕對(duì)不可缺少 的。由于脂肪性食物會(huì)增加體內(nèi) 膽汁分泌,在腸胃道內(nèi)變成膽汁 酸,經(jīng)細(xì)菌感染會(huì)引起致癌物, 此時(shí)若沒有纖維幫助堆積物排出, 經(jīng)日積月累就會(huì)變成“癌”。其主 要來源有蔬菜、水果、全殼類及 未加工的豆類食品。 1819紐崔萊*果蔬纖維素嚼片高纖維素含量: 每片565毫克10種植物專利配方水溶性與非水溶性纖維比例均衡天然蘋果醬與橙子口味,口感怡人不含香精、合成色素和防腐劑20營養(yǎng)成分表營養(yǎng)素每片含量每100克含量熱能23.71KJ1603.1KJ碳水化合物1.316g93.3g蛋白質(zhì)0.059g4.2g脂肪0.045g3.2g膳食纖維565.0m
7、g40.1g21怎么辦?便不出來!22五 星 級(jí) 大 便金黃色水滴狀浮水上無臭味早上拉從 大 便 看 健 康23防癌食物知多少?維生素A 綠色蔬菜內(nèi)都含有葉綠素,葉綠 素中含有維生素A,可強(qiáng)化上皮 細(xì)胞,防止細(xì)胞組織因氧化而受 損,加強(qiáng)粘膜系統(tǒng),防止食道、 胃、肺、皮膚、鼻咽等上皮細(xì)胞 癌的發(fā)生。主要來源有動(dòng)物、植 物兩方面:動(dòng)物方面有魚肝油、 肝臟、蛋、奶、芝士、牛油等; 植物方面則以深綠色蔬菜、黃色 蔬菜為主,這類蔬菜含大量的胡 蘿卜素,具抗氧化作用,經(jīng)人體 消化,會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A。 24紐崔萊*天然胡蘿卜素特點(diǎn):提取自天然的杜氏海藻,每粒提供4.5毫克胡蘿卜素,是有效對(duì)抗自由基的抗氧化劑
8、。4.5毫克胡蘿卜素可換成750微克(7500IU)維生素A。含獨(dú)特的紐崔萊紫花苜蓿和胡蘿卜濃縮素,提供天然的植物化學(xué)因子營養(yǎng)要素。不含香精、合成色素和防腐劑。25一級(jí)棒26防癌食物知多少?維生素C能阻止亞硝酸鹽與胺類結(jié) 合成亞硝酸胺致癌物,減 少胃癌及食道癌的發(fā)生。 抗氧化劑,保護(hù)人體免受 自由基的危害。有助鞏固 細(xì)胞組織。主來源以番石 榴、柳丁、檸檬等,綠色 蔬菜如:菠菜、花菜、芥 蘭菜等較為豐富。27紐崔萊*復(fù)合維生素C片特點(diǎn):含紐崔萊*針葉櫻桃濃縮素,提供天然維生素C。含復(fù)合檸檬酸,來自于檸檬果肉及果皮的濃縮素,提供常與維生素C共存于柑桔類水果中的天然食物因子。每片含有60毫克維生素C
9、。不含香精、合成色素和防腐劑。28針葉櫻桃濃縮素針葉櫻桃濃縮素提取自針葉櫻桃,包括果實(shí)內(nèi)的天然維生素C和其它“植物因子”。針葉櫻桃是已知的世界上維生素C含量最豐富的天然來源之一,一顆針葉櫻桃等于四個(gè)橙的維生素C含量。在墨西哥,紐崔萊在自己的兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)自行種植針葉櫻桃樹。占全世界產(chǎn)量95%。29贊合成維生素C天然維生素C維生素C天然植物濃縮素含草酸鈣,易產(chǎn)生結(jié)石。容易流失30防癌食物知多少?維生素E具有抗氧化的功能,能防止血脂肪 氧化與癌細(xì)胞發(fā)生有關(guān)的自由基。 與女性關(guān)系最密切的維生素,對(duì) 生殖機(jī)能的恢復(fù)、美化肌膚、防體 內(nèi)“生銹” (斑)等有顯著功效。 主要來源為小麥胚芽、糙米、花 生、大豆、堅(jiān)
10、果、果仁、植物油、 花椰菜等等。硒具有保護(hù)DNA不受破壞,以減少食道癌、 胃癌、直腸癌的發(fā)生。來源于海鮮、大蒜。 31紐崔萊*小麥胚芽油營養(yǎng)膠囊特點(diǎn):提取自天然的小麥胚芽,每粒提供18毫克(27IU)維生素E。提供必需不飽和脂肪酸,如亞麻酸與亞油酸,提供身體所需能量。不含香精、合成色素或防腐劑。值得一提:維生素E有分化學(xué)性與天然之區(qū)別,化學(xué)合成的E,效力上由生物學(xué)的角度分析,其“活性”僅為存在自然界小麥胚芽油中維生素E的一半。32小麥胚芽油小麥的主要營養(yǎng)成分相對(duì)集中在籽粒小麥胚芽。小麥胚芽的營養(yǎng)價(jià)值很高,含有30%以上的蛋白質(zhì),包括人體必需氨基酸。小麥胚芽含有10%以上的油脂,其中不飽和脂肪酸
11、占80%以上。在植物油中,小麥胚芽油是一種珍貴油脂,含有多種維生素,特別是B族維生素及維生素E,也有多種礦物質(zhì)與微量元素。且組成脂肪酸中的亞油酸是人體細(xì)胞構(gòu)成的重要成分,可以防止人體代謝功能紊亂,具有降低血膽固醇的作用。33超勁3435抗氧化基本法3637什么是自由基? 自由基是由氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的對(duì)身體有害的物質(zhì)??諝庵械难鯕鈺?huì)令到鐵釘生銹、油漆褪色、切開的蘋果變成褐色,這些過程都屬于氧化反應(yīng),形成極不穩(wěn)定的有害化學(xué)物質(zhì)自由基。自由基會(huì)破壞健康的細(xì)胞,侵害人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、酶等物質(zhì),造成人體組織器官受到破壞,加速機(jī)體的衰老進(jìn)程并誘發(fā)癌癥,心、腦血管疾病等各種疾病。38自由基對(duì)人體的侵害削弱細(xì)胞的
12、抵抗力使身體易受細(xì)菌及病毒感染。產(chǎn)生破壞細(xì)胞的化學(xué)物,形成致癌物阻礙細(xì)胞正常發(fā)展干擾其復(fù)原功能,使細(xì)胞更新率低于枯萎率。破壞體內(nèi)的(DNA)擾亂細(xì)胞的運(yùn)作及再生功能,造成基因突變,形成癌癥破壞細(xì)胞內(nèi)的線立體(能量貯存體),造成氧化性疲勞。破壞細(xì)胞膜,干擾細(xì)胞正常新陳代謝使細(xì)胞膜喪失保護(hù)細(xì)胞的功能。侵襲細(xì)胞組織及荷爾蒙的必需脂肪酸干擾體內(nèi)系統(tǒng)的運(yùn)作導(dǎo)致惡性循環(huán),產(chǎn)生更多自由基連鎖反應(yīng)可導(dǎo)致自由基的危害遍及全身。39自由基容易導(dǎo)致的疾病 自 由 基 細(xì)胞(DNA)腫瘤癌癥 蛋 白 質(zhì)(破壞體內(nèi)的酶)疲勞、衰老白內(nèi)障等各種退化疾病 脂 肪 酸(產(chǎn)生過氧化脂)動(dòng)脈粥樣硬化心腦血管疾病皮膚有斑碳水化合物
13、(降解體內(nèi)的透明質(zhì)酸)關(guān)節(jié)炎等各種炎癥40自由基產(chǎn)生的原因?呼吸(氧氣) 抽 煙 運(yùn) 動(dòng) 酒 精 農(nóng) 藥 紫 外 線 電 磁 波工 作 壓 力油 膩 食 物 陽 光污染(空氣、水)41抗氧化劑自由基的克星42維 生 素 C有“自由基的清道夫”之稱,是抗氧化劑家族中的“大哥大”,它是一種水溶性的抗氧化劑,能在人體的血液和體液里循環(huán)流動(dòng)。作為一種保護(hù)系統(tǒng),維生素C可說是戰(zhàn)斗在身體對(duì)抗自由基的最前線,它可防止非油脂類成分所產(chǎn)生的自由基,有效減低罹患肺癌、胃癌、白內(nèi)障的危險(xiǎn)。此外,很早以前維生素C就被認(rèn)為可以養(yǎng)顏美容,一般人除了常吃豐富含維生素C的水果外,也有人用果皮來擦臉以達(dá)美容功效。 主要食物來源
14、:所有新鮮的水果和蔬菜,如柑桔、芹菜、辣椒、西紅柿等。4344紐崔萊*復(fù)合維生素C片特點(diǎn):含紐崔萊*針葉櫻桃濃縮素,提供天然維生素C。含復(fù)合檸檬酸,來自于檸檬果肉及果皮的濃縮素,提供常與維生素C共存于柑桔類水果中的天然食物因子。每片含有60毫克維生素C。不含香精、合成色素和防腐劑。45針葉櫻桃濃縮素針葉櫻桃濃縮素提取自針葉櫻桃,包括果實(shí)內(nèi)的天然維生素C和其它“植物因子”。針葉櫻桃是已知的世界上維生素C含量最豐富的天然來源之一,一顆針葉櫻桃等于四個(gè)橙的維生素C含量。在墨西哥,紐崔萊在自己的兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)自行種植針葉櫻桃樹。占全世界產(chǎn)量95%。46贊合成維生素C天然維生素C維生素C天然植物濃縮素含草酸鈣
15、,易產(chǎn)生結(jié)石。容易流失47胡蘿卜素作為一種脂溶性的抗氧化劑,胡蘿卜素負(fù)責(zé)保護(hù)身體的低氧部位,例如肌肉里的微細(xì)血管。研究發(fā)現(xiàn)缺乏維生素A容易發(fā)生腫瘤,而補(bǔ)充維生素A及其衍生物能預(yù)防與治療腫瘤。 胡蘿卜素對(duì)眼球、肺等微細(xì)血管組織較多的部位最具保護(hù)作用,它能有效抑制細(xì)胞膜的脂質(zhì)過氧化與清除體內(nèi)過多的自由基。 主要食物來源:胡蘿卜、小白菜、油菜、菠菜、空心菜及紅黃色水果如杏、柿子等。48紐崔萊*天然胡蘿卜素特點(diǎn):提取自天然的杜氏海藻,每粒提供4.5毫克胡蘿卜素,是有效對(duì)抗自由基的抗氧化劑。4.5毫克胡蘿卜素可換成750微克(7500IU)維生素A。含獨(dú)特的紐崔萊紫花苜蓿和胡蘿卜濃縮素,提供天然的植物化
16、學(xué)因子營養(yǎng)要素。不含香精、合成色素和防腐劑。49一級(jí)棒50維 生 素 E-強(qiáng)力抗氧化劑,保護(hù)細(xì)胞膜、血管、心臟、皮膚、眼睛、肝臟及乳房等組織,免受自由基的傷害。-延緩衰老及預(yù)防多種慢性病,如乳腺癌、直腸癌、心血管病等。-防止體內(nèi)的維生素A、C和脂質(zhì)氧化。-保護(hù)皮膚免受紫外線和污染的傷害。-加速傷口愈合。主要來源為小麥胚芽、糙米、花生、大豆、堅(jiān)果、果仁、植物油、花椰菜等等。51紐崔萊*小麥胚芽油營養(yǎng)膠囊特點(diǎn):提取自天然的小麥胚芽,每粒提供18毫克(27IU)維生素E。提供必需不飽和脂肪酸,如亞麻酸與亞油酸,提供身體所需能量。不含香精、合成色素或防腐劑。值得一提:維生素E有分化學(xué)性與天然之區(qū)別,化學(xué)合成的E,效力上由生物學(xué)的角度分析,其“活性”僅為存在自然
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