變性淀粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

1、變性淀粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告、我國(guó)變性淀粉的市場(chǎng)需求變性淀粉是利用物理、化學(xué)和酶等手段改變天然淀粉的性質(zhì)，增加新的性能,或引進(jìn)新的特性，使其符合各行業(yè)應(yīng)用需要的一種淀粉衍生物。變性淀粉的使用量和范圍非常廣，目前我國(guó)已經(jīng)生產(chǎn)出了預(yù)糊化淀粉、酸化淀粉、氧化淀粉、醴化淀粉、酯化淀粉、交聯(lián)淀粉、接枝淀粉等應(yīng)用到紡織、造紙、食品、石油、醫(yī)用、建筑、農(nóng)業(yè)飼料、日用化工諸多行業(yè)的近百個(gè)品種。造紙行業(yè)中變性淀粉的應(yīng)用量最大，約占總消耗量的50-60%,變性淀粉可以顯著提高紙張的各種物理強(qiáng)度，提高質(zhì)量和檔次。變性淀粉在方便食品、肉制品、調(diào)味料、酸奶、湯料、糖果、冷凍食品的生產(chǎn)中都可以添加。由于提高了淀粉糊的透明度，變性

2、淀粉可以改善食品外觀，增加光澤度。變性淀粉在紡織工業(yè)用量較大，主要用在絲紗上漿、印花糊料。在石油工業(yè)變性淀粉主要用于石油鉆井液、壓裂液和油氣生產(chǎn)等場(chǎng)合?？傊?，變性淀粉應(yīng)用范圍廣，專用性強(qiáng)，品種多，是一個(gè)市場(chǎng)潛力大、處于不斷開展中的玉米深加工產(chǎn)品。、變性淀粉生產(chǎn)布局變性淀粉的直接原料為淀粉，因此我國(guó)淀粉主產(chǎn)省也是變性淀粉生產(chǎn)大省。我國(guó)變性淀粉生產(chǎn)企業(yè)多而分散，全國(guó)生產(chǎn)變性淀粉的企業(yè)達(dá)三百余家，總產(chǎn)能到2021年到達(dá)140萬噸左右，但企業(yè)生產(chǎn)能力相對(duì)較小，萬噸以下的企業(yè)較多。產(chǎn)能10萬噸以上的5家，5萬噸以上的12家，集中于山東和吉林，兩省規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)能分別占全國(guó)總產(chǎn)能的25%和23%,浙江是近

3、年來變性淀粉開展比擬快的省份，已占全國(guó)產(chǎn)能的13%,廣東有最早生產(chǎn)變性淀粉的企業(yè)，生產(chǎn)能力占全國(guó)的9%,遼寧、廣西、河北、江西也是重要的生產(chǎn)地，其他省份產(chǎn)能相對(duì)較低。我國(guó)變性淀粉產(chǎn)能分省布局吉林擁有4家大型變性淀粉生產(chǎn)企業(yè)，長(zhǎng)春大成集團(tuán)是全國(guó)規(guī)模最大的變性淀粉生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)能24萬噸，實(shí)際產(chǎn)量為8萬噸。四平帝達(dá)變性淀粉、吉糧集團(tuán)曙光淀粉和吉林正豪改性淀粉科技開發(fā)是該省重要的變性淀粉生產(chǎn)廠家，了能分別到達(dá)10萬噸、5萬噸和3萬噸。中糧賽力事達(dá)公司那么從日本賽力事達(dá)公司進(jìn)口變性淀粉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售。山東規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)能之和約為35萬噸，省內(nèi)坐落5家大型變性淀粉生產(chǎn)廠家。其中，山東諸城興貿(mào)玉米開發(fā)規(guī)模

4、最大，年產(chǎn)能10萬噸。山東巨能電力金玉米集團(tuán)也到達(dá)10萬噸的年生產(chǎn)能力。青州市晨鳴變性淀粉有限責(zé)任公司、山東照東方紙業(yè)集團(tuán)、山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)翔宇淀粉廠產(chǎn)能分別到達(dá)6萬噸、5萬噸和1萬噸。浙江以生產(chǎn)造紙用變性淀粉為主，主要企業(yè)有杭州紙友科技股份、磐安縣益紙淀粉、富陽(yáng)市飛舟變性淀粉。杭州普羅星是國(guó)內(nèi)較大的食品用變性淀粉生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)能5萬噸。廣東東美食品生產(chǎn)造紙用變性淀粉，產(chǎn)能到達(dá)5萬噸，廣東佛山市華昊華豐淀粉公司那么以食品、調(diào)味品用變性淀粉為主，產(chǎn)能2萬噸。遼寧省的沈陽(yáng)萬順達(dá)集團(tuán)也是大型變性淀粉生產(chǎn)企業(yè)，設(shè)計(jì)年產(chǎn)能均為10萬噸。江西紅星變性淀粉、廣西明陽(yáng)生化科技股份、天津頂峰淀粉開發(fā)浙江杭州

5、市磐安縣益紙淀粉等也是規(guī)模較大的變性淀粉生產(chǎn)企業(yè)企業(yè)名稱主要應(yīng)用范圍設(shè)計(jì)產(chǎn)能（萬噸）長(zhǎng)春大成集團(tuán)變性淀粉公司食品、紡織、造紙24巨能電力集團(tuán)金玉米開發(fā)造紙;、食品10諸城興貿(mào)玉米開發(fā)食品、醫(yī)藥10吉林帝達(dá)淀粉生化食品、紡織、造紙、醫(yī)藥10沈陽(yáng)萬順達(dá)集團(tuán)食品、紡織、造紙、醫(yī)藥10杭州紙友科技股份造紙5青州市晨鳴變性淀粉有限責(zé)任公司造紙6山東照東方紙業(yè)集團(tuán)造紙5廣東東美食品造紙5廣西明陽(yáng)生化科技股份食品、調(diào)味品5江西紅星變性淀粉紡織、造紙、包裝、醫(yī)藥、陶瓷5吉林糧食集團(tuán)曙光變性淀粉紡織、造紙、包裝、醫(yī)藥5頂新集團(tuán)杭州普羅星淀粉方便面、食品5天津頂峰淀粉開發(fā)方便面3吉林正豪改性淀粉科技開發(fā)食品、調(diào)味

6、品3磐安縣益紙淀粉造紙2.5廣東佛山市華昊華豐淀粉公司食品、調(diào)味品2晉州市雙龍變性淀粉廠建筑、陶瓷2陽(yáng)谷魯燕化工醫(yī)藥、化工1.5國(guó)民淀粉化學(xué)上海食品1.5晉州市華祥科技造紙1富陽(yáng)市飛舟變性淀粉食品、紡織1杭州普羅星淀粉食品1寧晉雙喜變性淀粉包裝1棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)翔宇淀粉廠食品1偃師市華旭變性淀粉廠皮革、化工、醫(yī)藥0.8桓臺(tái)縣錦湖變性淀粉廠食品、化工、造紙0.5廊坊市廣安變性淀粉廠窗體底端肉制品0.5泰安市金山變性淀粉皮革、醫(yī)藥、環(huán)保0.5四川沐川變性淀粉化工0.5蘭州威德變性淀粉有限責(zé)任公司石油、化工0.4福州市淀粉廠包裝0.3其他27合計(jì)156全國(guó)變性淀粉主要生產(chǎn)企業(yè)三、變性淀粉生產(chǎn)變化我國(guó)變

7、性淀粉行業(yè)起步較晚，產(chǎn)能較低，2000年以前國(guó)內(nèi)變性淀粉產(chǎn)能在20萬噸以下，國(guó)內(nèi)消費(fèi)高度依賴進(jìn)口滿足，進(jìn)口依存度在30%以上。并且，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的種類和質(zhì)量也不能完全適應(yīng)市場(chǎng)需求。國(guó)外玉米變性淀粉已開發(fā)出3000多個(gè)品種，而我國(guó)至今已開發(fā)出的品種不到100個(gè)。近年來，國(guó)家組織了多項(xiàng)變性淀粉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工程，實(shí)現(xiàn)了關(guān)鍵設(shè)備國(guó)產(chǎn)化，不但產(chǎn)品質(zhì)量在逐漸滿足國(guó)內(nèi)要求，產(chǎn)能也逐步增加。2000年以后，國(guó)內(nèi)變性淀粉產(chǎn)量增長(zhǎng)較快，2004年超過50萬噸，2005年到達(dá)75萬噸，2007年為94.5萬噸，2021年超過100萬噸，2021年近140萬噸。這將進(jìn)一步滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，減輕對(duì)進(jìn)口的依賴。我國(guó)變性淀粉產(chǎn)量

8、變化1996-2021四、我國(guó)變性淀粉生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀我國(guó)變性淀粉生產(chǎn)企業(yè)的特點(diǎn)是，產(chǎn)能分散，單線生產(chǎn)能力低，工藝技術(shù)水平仍處于初級(jí)階段。產(chǎn)能分散，我國(guó)現(xiàn)有變性淀粉生產(chǎn)企業(yè)三百余家，但大型生產(chǎn)企業(yè)卻不多，設(shè)計(jì)產(chǎn)能在三萬噸以上的企業(yè)有十余家，但均未到達(dá)設(shè)計(jì)產(chǎn)能的生產(chǎn)能力。由于變性淀粉是集化學(xué)、化工、物理化學(xué)和多種應(yīng)用技術(shù)于一身的綜合技術(shù)，特別是因其市場(chǎng)開發(fā)難度大，使得很多投資者不敢一次性投入過大，而采用試探性、作坊式投資的運(yùn)作模式。有很多企業(yè)年產(chǎn)只有幾千噸或缺乏千噸。單線生產(chǎn)能力低，到目前為止，國(guó)內(nèi)最大的單線設(shè)計(jì)產(chǎn)能是大成公司的年產(chǎn)6萬噸生產(chǎn)線，其他較大的企業(yè)如諸城興貿(mào)等，是3萬噸生產(chǎn)線。而早期建設(shè)

9、投產(chǎn)的企業(yè)，生產(chǎn)線產(chǎn)能都很小，裝置水平普遍不高，自動(dòng)化控制水平不到位，影響了產(chǎn)出的變性淀粉的產(chǎn)量和質(zhì)量的穩(wěn)定性。技術(shù)水平低，生產(chǎn)能力缺乏，由于國(guó)內(nèi)變性淀粉的工藝技術(shù)水平低，能生產(chǎn)高端變性淀粉的企業(yè)不多，大多企業(yè)只能生產(chǎn)低端的預(yù)糊化淀粉、氧化淀粉、酸化淀粉等，主要應(yīng)用于造紙、方便面、肉制品、冷凍食品、粘合劑等領(lǐng)域。這些低端產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)多，競(jìng)爭(zhēng)劇烈，產(chǎn)品附加值低。一些小型企業(yè)一直處于關(guān)關(guān)停停的狀態(tài)，加上生產(chǎn)能力與設(shè)計(jì)產(chǎn)能的差距，國(guó)內(nèi)實(shí)際生產(chǎn)量，只能到達(dá)設(shè)計(jì)產(chǎn)能的一半左右。高端產(chǎn)品缺乏，應(yīng)用領(lǐng)域窄，開發(fā)品種少，一些高端變性淀粉仍依賴進(jìn)口。如紡織工業(yè)中的經(jīng)紗上漿用的接枝淀粉，國(guó)內(nèi)仍然沒有真正合格的產(chǎn)

10、品。其他如琥珀酸脂淀粉、羧甲基淀粉、羥甲基淀粉、陽(yáng)離子淀粉的交聯(lián)淀粉、多孔淀粉等的開發(fā)也存在嚴(yán)重的缺乏。在應(yīng)用領(lǐng)域上，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的變性淀粉仍局限于造紙、紡織、食品等領(lǐng)域大量應(yīng)用，而醫(yī)藥、石油、建筑、污水處理等領(lǐng)域用變性淀粉開發(fā)的仍然缺乏。五、我國(guó)變性淀粉貿(mào)易變化我國(guó)變性淀粉工業(yè)起步較晚、產(chǎn)量低，且產(chǎn)品品種和質(zhì)量也無法滿足國(guó)內(nèi)需求，我國(guó)一直是變性淀粉的凈進(jìn)口國(guó)。隨著國(guó)內(nèi)各行業(yè)對(duì)變形淀粉需求的持續(xù)增長(zhǎng)，進(jìn)口量也從1997年的缺乏5萬噸，最高升至2005年的22萬噸，歷年的進(jìn)口依存度均在25%左右。從2006年開始，因國(guó)內(nèi)產(chǎn)能的逐漸擴(kuò)大以及生產(chǎn)技術(shù)的改良，變性淀粉進(jìn)口量逐年減少，2007年已降至15萬

11、噸。因2021年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求下降及產(chǎn)量增長(zhǎng)，進(jìn)口量進(jìn)一步降至14萬噸，2021年市場(chǎng)需求量加大，進(jìn)口量也有所增加。與此同時(shí)，我國(guó)變性淀粉也逐漸打入國(guó)際市場(chǎng)，出口到周邊國(guó)家和地區(qū)。2007年的出口量接近8萬噸；2021年因出口退稅取消及國(guó)際市場(chǎng)需求減少，變性淀粉出口下滑，在6萬噸左右。口進(jìn)口量出口量我國(guó)玉米變性淀粉進(jìn)出口變化19982021六、變性淀粉應(yīng)用1、造紙業(yè)在造紙工業(yè)，變性淀粉是主要的輔助材料，用于外表施膠和涂布，還用作內(nèi)添加劑、粘合劑。我國(guó)是造紙大國(guó)，目前紙和紙制品的產(chǎn)量4000多萬噸，居世界第3位，造紙行業(yè)對(duì)變性淀粉的需求超過100萬噸。特殊印刷用紙性質(zhì)分類淀粉參加部位、加量淀粉種類

12、一般性質(zhì)及參加淀粉作用1單面膠版印刷紙2鑄涂紙玻璃卡外表施膠：512%濕部：12.5%陽(yáng)離子淀粉酶轉(zhuǎn)化淀粉、特種紙生產(chǎn)量小，占造紙總量的紙涂布：510%兩性淀粉23%。但對(duì)變性3凹版印刷紙1520%磷酸脂化淀粉淀粉要求更高以4字典紙噴霧：510%氧化淀粉適應(yīng)其特殊的性5薄凸版紙粘合劑：2040%交聯(lián)淀粉質(zhì)。使用的都是高6地圖紙馬鈴薯父性淀粉附加值的變性淀7海圖紙8郵票紙9薄回報(bào)紙糊精粉，目前使用的淀粉以進(jìn)口變性淀粉占主導(dǎo)，此行業(yè)被很多變性淀粉廠家看好，是需要重點(diǎn)開發(fā)的變性淀粉品種。市場(chǎng)總量約3萬噸。其他紙制品品種添加比例變性淀粉種類作用紙袋包裝用1520%兩性淀粉交聯(lián)淀粉進(jìn)口黏合劑雙氧化淀粉淀

13、粉作為粘合劑的使用。粘接力強(qiáng)，枯燥速度適中，可降解，適合食品行業(yè)和出口產(chǎn)品的包裝要求。紙杯快餐盒、供奉815%兩性淀粉目的：防油抗水用香爐香盒。粘合、抗熱等。高吸水性生活用紙衛(wèi)生巾、尿/、濕15%竣甲基淀粉交聯(lián)淀粉利用其高的吸水性1520%兩性淀粉磷酸酯化淀粉主要用于環(huán)保的封箱膠、濕水牛皮、免水牛皮等膠粘制品。生產(chǎn)廠集中在開放沿海城市。常用印刷用紙性質(zhì)紙種類淀粉參加部位、加量淀粉種類一般性質(zhì)及參加淀粉作用濕部：12%陽(yáng)離子、兩性淀粉俗稱白報(bào)紙，主要新聞紙起增強(qiáng)作用如陽(yáng)離子氧化淀粉等供印刷報(bào)紙用。作用：提高紙張抗張強(qiáng)度不透明度、一定的平滑度和較好的油墨吸收性凸版印刷紙外表施膠：512%氧化、陽(yáng)離

14、子酸適用于凸版印刷濕部：12.5%化、酶轉(zhuǎn)化淀、兩書籍、義獻(xiàn)、雜志起增強(qiáng)及助留助性、磷酸脂化淀粉用紙。作用：良好濾作用的吸墨性能、適當(dāng)?shù)钠交?、具有一定的外表?qiáng)度。外表施膠：512%氧化、陽(yáng)離子、酸適用于單色和雙濕部：12.5%化、酶轉(zhuǎn)化、兩性、色膠版印刷書籍、膠印書刊紙起增強(qiáng)及助留助濾作用磷酸脂化淀粉義獻(xiàn)、雜志用紙。作用：提高外表強(qiáng)度、適當(dāng)?shù)氖┠z度和吸墨性能。外表施膠：512%陽(yáng)離子、酸化、酶較高檔次的印刷雙面膠版印刷紙濕部：12.5%轉(zhuǎn)化、用紙。作用：提高起增強(qiáng)及助留助兩性、磷酸脂化淀紙張白度、裂斷濾作用粉、氧化淀粉長(zhǎng)、耐折度、外表強(qiáng)度。壓紋書皮紙外表施膠：512%陽(yáng)離子、酸化、酶是專門生

15、產(chǎn)的一濕部：12.5%轉(zhuǎn)化、兩性、磷酸種用作書籍、雜起增強(qiáng)及助留助濾作用脂化、氧化淀粉志、簿冊(cè)等封面裝飾用紙。作用：耐較圖的機(jī)械強(qiáng)度、耐折度、耐摩擦、外表強(qiáng)度好。外表施膠：512%氧化淀粉、羥乙基俗稱銅板紙，適用膠版印刷涂布紙濕部：12.5%起增強(qiáng)及助留助濾作用涂布：512%淀粉、酶轉(zhuǎn)化淀粉、陽(yáng)離子外表施膠、陽(yáng)離子淀粉、磷酸脂淀粉、糊精于高檔印刷品如掛歷、彩色畫報(bào)、插圖等。作用：提高平滑度、施膠度、裂斷長(zhǎng)、白度、不透明度、光澤度、油墨吸收性、外表強(qiáng)度等。白卡紙外表施膠：512%濕部：12.5%增強(qiáng)及助留助濾作用涂布：510%噴霧：58%陽(yáng)離子淀粉氧化乙酰化淀粉、磷酸酯淀粉、羥乙基淀粉；乙酰化淀

16、粉糊精是堅(jiān)挺厚實(shí)、定量較大的厚紙。用于印刷名片畫片明信片等。作用：提高白度、施膠度、挺度、平滑度等。低定量涂布紙外表施膠：512%濕部：12.5%增強(qiáng)及助留助濾作用涂布：510%噴霧：58%陽(yáng)離子、氧化乙?；?、磷酸酯化、羥乙基淀粉；乙酰化淀粉、糊精用于彩印。作用提高白度、強(qiáng)度、挺度、耐折度等、。外表施膠：512%濕部：12.5%氧化乙?；矸邸⒘姿狨セ矸?、屬于包裝紙板的范疇，是在原紙板增強(qiáng)及助留助濾羥乙基淀粉；乙酰的根底上涂上涂涂布白板紙作用化淀粉料經(jīng)加工修飾而涂布：510%糊精成，用于彩色印刷噴霧：58%后做包裝盒。作用提高白度、強(qiáng)度、平滑度、挺度、耐折度、外表強(qiáng)度、油墨吸收性等。2、紡織

17、業(yè)在紡織工業(yè)，變性淀粉被用作紡織漿料，取代原來的PVA漿料。我國(guó)是紡織品消費(fèi)與出口大國(guó)，每年紡織漿料耗用量在30萬噸以上，如到達(dá)美國(guó)漿料中60%變性淀粉的比重，那么紡織業(yè)每年需變性淀粉18萬噸。添加比例淀粉種類一般性質(zhì)及作用5-10%酸化、氧化、酯化、交聯(lián)、接枝淀粉紡紗上漿劑、漿紗、印染、織物后處理、非織造布及復(fù)合制品。3、食品業(yè)在食品工業(yè)中，變性淀粉可作為增稠劑、穩(wěn)定劑、保水劑、成膠劑、粘合劑、防粘劑、上光劑、膨化劑等，用于罐頭、肉制品、乳品、糖果、糕點(diǎn)、方便面、調(diào)味品、冷食、飲料等食品加工中。目前我國(guó)年產(chǎn)快餐食品約150萬噸、糖果約120萬噸、飲料8000多萬噸、糕點(diǎn)100多萬噸、熟肉制品

18、400多萬噸，年需變性淀粉40萬噸以上，食用變性淀粉的潛在市場(chǎng)十分可觀。常用的食品加工用變性淀粉有預(yù)糊化淀粉、糊精、酸解淀粉、氧化淀粉、竣甲基淀粉、交聯(lián)淀粉、羥丙基淀粉、磷酸酯淀粉、醋酸酯淀粉等。r#wd添加比例變性淀粉添加需求量WD增長(zhǎng)速度糖果1008%810%飲料4302%8.546%焙烤34010%3010%糕點(diǎn)18012%2010%火腿腸605%330%方便向48012%4016%果凍603%1.88%冰淇淋18217%107%合計(jì)17328.6%121.3216.3%4、水產(chǎn)飼料在水產(chǎn)飼料行業(yè)，變性淀粉主要用作鰻魚、水魚等飼料粘合劑，其用量約為飼料的20%23%。近年來我國(guó)水產(chǎn)飼料年

19、消費(fèi)約40萬噸，需變性淀粉10萬噸。添加比例淀粉種類一般性質(zhì)及作用510%黃糊精、預(yù)糊化淀粉作為飼料粘合劑2023%預(yù)糊化淀粉鰻魚飼料粘合劑5、建材工業(yè)在建材工業(yè)，變性淀粉主要用作粘合劑。隨著新型建材的興起，變性淀粉在建材行業(yè)的應(yīng)用越來越廣。國(guó)內(nèi)建材用變性淀粉10萬噸以上經(jīng)力口里淀粉種類一般性質(zhì)及參加淀粉作用建筑515%竣甲基、磷酸脂化、糊精、預(yù)糊化淀粉、醴化淀粉建筑材料中如石膏板、膠合板、墻面涂料、膩?zhàn)?、粘合劑、保溫砂漿等，目的粘合、改善流變性。木材加工815%兩性淀粉目的：抗水粘合、抗熱等。6、醫(yī)藥業(yè)在醫(yī)藥工業(yè)，變性淀粉可用作稀釋劑、吸收劑、粘合劑、濕潤(rùn)劑、崩解劑等。僅崩解劑一項(xiàng)年消耗變性

20、淀粉有就1.5萬噸，此外，變性淀粉在臨床醫(yī)療中的應(yīng)用也比擬廣泛。醫(yī)藥行業(yè)用變性淀粉約3萬噸經(jīng)力口里淀粉種類一般性質(zhì)及參加淀粉作用1015%2030%用糊精的濃度羥乙基淀粉磷酸脂化淀粉糊精預(yù)糊化淀粉微孔淀粉1用作片劑賦形劑2各種抗生素的甘赤劑3外科手套潤(rùn)滑劑4代血漿及冷凍血細(xì)跑保護(hù)劑5崩解劑7、其他行業(yè)除上述工業(yè)部門外，變性淀粉在鑄造、陶瓷、日用化工、工業(yè)廢水處理、生物降解塑料等行業(yè)的使用量也在日益增加，市場(chǎng)需求在20萬噸，潛在市場(chǎng)很大。在石油工業(yè)，變性淀粉主要用作增稠劑、破乳劑等。石油工業(yè)用變性淀粉約5萬噸。七、變性淀粉的研究方向變性淀粉有著廣闊的市場(chǎng)開展空間，生產(chǎn)變性淀粉能取得很好的經(jīng)濟(jì)效益

21、。但變性淀粉在我國(guó)的開展還有很大的技術(shù)瓶頸，主要是生產(chǎn)技術(shù)的研究和應(yīng)用技術(shù)的研究滯后。國(guó)內(nèi)變性淀粉生產(chǎn)廠有三百多家，生產(chǎn)品種缺乏百種，均為低附加值產(chǎn)品。雖然很多種類的變性淀粉國(guó)內(nèi)有生產(chǎn)，但產(chǎn)品質(zhì)量與國(guó)外相比還相距甚遠(yuǎn)，產(chǎn)品價(jià)格也與國(guó)外進(jìn)口產(chǎn)品有很大的差距。我們要加大對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝技術(shù)的研究和產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域的研究，使其到達(dá)或接近國(guó)外同類產(chǎn)品質(zhì)量水平。在生產(chǎn)工藝技術(shù)研究上，重點(diǎn)研究高附加值的變性淀粉產(chǎn)品，如：琥珀酸脂淀粉、酶轉(zhuǎn)化淀粉、兩性淀粉、磷酸脂化淀粉、雙氧化淀粉、微孔淀粉、預(yù)糊化淀粉、醴化淀粉等。對(duì)目前國(guó)內(nèi)已經(jīng)生產(chǎn)的變性淀粉，進(jìn)行提高產(chǎn)品質(zhì)量和工藝水平，降低生產(chǎn)本錢方面的技術(shù)研究，這些產(chǎn)品有：氧化淀粉、酸化淀粉、交聯(lián)淀粉、接枝淀粉、磷酸脂淀粉、氧化乙?；矸邸⒘u乙基淀粉、乙酰化淀粉、陽(yáng)離子淀粉、糊精、黃糊精等。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的變性淀粉產(chǎn)品大宗產(chǎn)品種類用途磷酸脂淀粉主要用于食品行業(yè)糊精主要用于食