DB15∕T 2635-2022 商都西芹貯藏運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范

1、 ICS 67.020.01CCS B 3015內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB15/T 26352022商都西芹貯藏運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范Technical specification for storage and transportation of celery in Shangdu2022-06-24發(fā)布2022-07-24實(shí)施 DB15/T 26352022目次前言. II123456范圍. 1規(guī)范性引用文件 . 1術(shù)語和定義 . 1包裝與標(biāo)識(shí) . 1運(yùn)輸. 2貯藏. 2I DB15/T 26352022前言本文件按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草

2、。II DB15/T 26352022商都西芹貯藏運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范12范圍本文件規(guī)定了商都西芹的包裝與標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸和貯藏等內(nèi)容。本文件適用于商都西芹的運(yùn)輸和貯藏。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 4456GB/T 5737GB/T 6543GB/T 22918GB/T 30134GB/T 32950包裝用聚乙烯吹塑薄膜食品塑料周轉(zhuǎn)箱運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱易腐食品控溫運(yùn)輸技術(shù)要求冷庫管理規(guī)范鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)34術(shù)語和定

3、義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。包裝與標(biāo)識(shí)一致性同一包裝內(nèi)產(chǎn)品的等級(jí)、規(guī)格、品種、來源和批次一致，如有例外要進(jìn)行特別說明。包裝內(nèi)可視部分的產(chǎn)品等級(jí)規(guī)格應(yīng)能代表整個(gè)包裝中產(chǎn)品的等級(jí)規(guī)格。包裝材料4.2.1選用塑料周轉(zhuǎn)箱、塑料保鮮袋、瓦楞紙箱包裝，塑料周轉(zhuǎn)箱應(yīng)符合GB/T 5737的規(guī)定，塑料保鮮袋符合GB/T 4456的規(guī)定，瓦楞紙箱應(yīng)符合GB/T 6543的規(guī)定。4.2.24.2.34.2.4預(yù)冷包裝采用有通氣孔的塑料周轉(zhuǎn)箱。貯藏包裝采用有通氣孔的塑料周轉(zhuǎn)箱，在塑料周轉(zhuǎn)箱內(nèi)增加塑料保鮮袋。銷售包裝采用塑料保鮮袋、瓦楞紙箱等。標(biāo)識(shí)在包裝外部印刷、粘貼或吊掛商品標(biāo)識(shí)。標(biāo)識(shí)物清晰、醒目，完整無缺，

4、不易脫落或褪色。商品標(biāo)識(shí)注明以下內(nèi)容:1 DB15/T 26352022a)b)c)d)e)商品名稱，商品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，商標(biāo)標(biāo)志；商品產(chǎn)地，生產(chǎn)者，經(jīng)銷商名稱及詳細(xì)地址；包裝規(guī)格，凈重，等級(jí)；包裝日期，包裝人代號(hào)，質(zhì)檢人代號(hào)；商品標(biāo)識(shí)符合GB/T 32950的規(guī)定。5運(yùn)輸要求5.1.1 48 h以上的夏季運(yùn)輸采用冷鏈運(yùn)輸，48 h以內(nèi)的運(yùn)輸方式采用加冰運(yùn)輸，全程溫度控制在15。5.1.2 48 h以上運(yùn)輸時(shí)，裝載前車廂溫度提前預(yù)冷至0。5.1.35.1.45.1.5裝運(yùn)工具清潔、干燥、無毒。裝載適量，保證貨物不倒散。冷鏈運(yùn)輸過程中監(jiān)測溫度變化，按GB/T 22918規(guī)定執(zhí)行。堆碼5.2.15.2.2冷鏈運(yùn)輸時(shí)，產(chǎn)品與車底板及壁板之間留有10 cm20 cm間隙，堆碼高度2.0 m2.5 m。加冰運(yùn)輸時(shí)，商都西芹頭尾疊加堆碼，每三層鋪設(shè)一層冰袋。每垛堆疊后覆蓋保溫棉被。6貯藏貯前準(zhǔn)備對(duì)冷庫和用具進(jìn)行徹底的清掃（清洗）并用新潔爾滅噴灑消毒，及時(shí)通風(fēng)換氣，并檢修所有設(shè)備。在入庫前將庫溫降至0。貯藏條件6.2.16.2.2冷庫貯藏溫度01，相對(duì)濕度為95 %RH98 %RH。氣調(diào)貯藏條件溫度01、相對(duì)濕度為92 %RH97 %RH、O2:2%3%，CO2:4%5%。貯藏管理6.3.16.3.26.3.3產(chǎn)品堆碼便于空氣流通、便于操作，冷庫管理符合GB/T 30134的規(guī)定。