禮儀規(guī)范（ 13頁(yè)）ppt課件

1、歡迎大家的光臨！.個(gè)人籠統(tǒng)塑造和禮儀規(guī)范By Richard Hu.個(gè)人的勝利決議于4個(gè)“力智力 才干 膂力 魅力 .酒店員工儀容儀表規(guī)范頭發(fā)個(gè)人飾物姓名牌制服外套戒指褲子皮鞋領(lǐng)結(jié)領(lǐng)帶面部清潔襯衣手的清潔襪子請(qǐng)記住：我們是為紳士和淑女們提供效力的紳士和淑女！大家好! 我叫小明.酒店員工禮貌禮節(jié)稱謂禮節(jié)接待禮節(jié)應(yīng)對(duì)禮節(jié)堅(jiān)持接待環(huán)境安靜要與客人堅(jiān)持應(yīng)有的間隔不要隨便接受客人贈(zèng)送的禮物。.效力業(yè)從業(yè)人員獲得勝利的4大秘訣臉笑嘴甜腰軟手腳快.如何了解“客人總是對(duì)的？“客人總是對(duì)的強(qiáng)調(diào)的是一種無(wú)條件為客人效力的思想“客人總是對(duì)的是指普通情況下，客人總是對(duì)的，無(wú)理取鬧者很少“客人總是對(duì)的，由于“客人就是皇

2、帝“客人總是對(duì)的并不意味著“員工總是錯(cuò)的 “客人總是對(duì)的意味著管理人員必需尊重員工，了解員工。.立于不敗之地的秘訣他是客人，我是效力員。此時(shí)此地，我是不能夠和他平起平坐的。假設(shè)他罵我一句，我也罵他一句，雖然是“一比一，但到頭來(lái)，吃虧的還是我。這個(gè)道理，我是不會(huì)忘記的。我知道他是故意來(lái)找茬的。他獨(dú)一的方法就是激怒我，等待我的還擊，他就有了大鬧一場(chǎng)的借口，就能博得“觀眾的同情。我要讓他的如意算盤落空，所以我決不還擊。他無(wú)理而又無(wú)禮，這是他的問(wèn)題，不是我的問(wèn)題。我犯不著為他的問(wèn)題而生氣。不論他是誰(shuí)，只需他還是客人，我就依然把他當(dāng)作客人來(lái)接待。能把禮貌待客堅(jiān)持究竟，我就立于不敗之地！.西餐用餐禮儀(1

3、)餐位Seating arrangement記?。涸敲瓷夏兄髻e(Gentleman of honor)坐在女主人(hostess)右邊，女主賓(lady of honor )坐在男主人(host)右邊，而且多半是男女相間而坐，夫婦不坐在一同，以免各自聊家常話而忽略與其他賓客間的交際。.西餐用餐禮儀(2)1黃油碟和黃油刀2甜點(diǎn)匙3飲料杯4沙拉盤5餐巾6主菜叉7沙拉叉8主菜盤9主菜餐刀10湯匙11茶(咖啡)杯/茶匙/碟餐具擺放Tableware記?。阂刖畴S俗(While in Rome, do as the Romans do.)對(duì)于吃西餐的規(guī)矩有疑問(wèn)時(shí)，留意您的男女主人，照著他們的樣子做，應(yīng)該錯(cuò)不了! .乘坐汽車的禮儀主人主賓女士司機(jī)隨從門童前排