倉儲物流和糧食倉儲設施培訓講義

1、第五章 倉庫和倉儲機械設備第一節(jié) 倉庫的分類第二節(jié) 倉庫的布局和結(jié)構(gòu)第三節(jié) 倉庫設備第四節(jié) 自動化倉庫第一節(jié) 倉庫的分類一、倉庫根據(jù)營運形態(tài)分類 1.自用倉庫 2.營業(yè)倉庫 3.公用倉庫 4.戰(zhàn)略儲備倉庫二、按倉庫保管條件分類 1.普通倉庫 2.保溫倉庫（冷藏、恒濕恒溫庫） 3.特種倉庫 4.水上倉庫南京鼎高物流倉庫三、按倉庫功能分類 1.儲存?zhèn)}庫 2.流通倉庫 3.配送中心 4.保稅倉庫四、按建筑構(gòu)造不同分類 1.平房倉庫 2.多層倉庫 3.高層倉庫 4.地下倉庫四、按建筑程度不同分類 1.室內(nèi)倉庫 2.露天堆場 3.貨棚 4.集裝箱倉庫第二節(jié) 倉庫的布局和結(jié)構(gòu)一、倉庫的總體構(gòu)成 1.生產(chǎn)作

2、業(yè)區(qū) 2.輔助生產(chǎn)區(qū) 3.行政生活區(qū)貨場 貨場貨場貨場維修間設備場 地倉庫3倉庫2倉庫1地磅倉庫5倉庫4驗貨區(qū)辦公樓大門倉庫總體布局示意圖二、倉庫總平面布置的要求 1.要適應倉儲企業(yè)生產(chǎn)流程，有利于倉儲企業(yè)生產(chǎn)正常進行 （1）單一的物流方向 （2）最短的運距 （3）最少的裝卸環(huán)節(jié) （4）最大的利用空間2.有利于提高倉儲經(jīng)濟效益 （1）要因地制宜，充分考慮地形、地址條件，并能保證倉庫充分利用。（2）布置應與豎向布置相適應。 （3）總平面布置應能充分、合理地使用機械化設備。 3.有利于保證安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn) （1）庫內(nèi)各區(qū)域間、各建筑間應根據(jù)“建筑設計防火規(guī)范”的有關規(guī)定、 留有一定的防火間距，并

3、又有防火、防盜等安全設施。（2）總平面布置應符合衛(wèi)生和環(huán)境要求，既滿足庫房的通風、日照等 又要考慮環(huán)境綠化、文明生產(chǎn)，有利于職工身體健康。 三、倉庫的結(jié)構(gòu) 1平房建筑和多層建筑 2倉庫出入口和通道 3立柱間隔 4天花板的高度 5地面 南京鼎高物流倉庫 1平房建筑和多層建筑 （1）盡可能采用平房建筑 （2）采用多層倉庫 電梯往往也是產(chǎn)品流轉(zhuǎn)中的一個瓶頸 要特別重視對上下樓的通道設計 如兩層立交斜路2倉庫出入口和通道（1）倉庫出入口的位置和數(shù)量（2）出入庫口尺寸（3）庫內(nèi)的通道 由“建筑的開建長度、進深長度”、“庫內(nèi)貨物堆碼形式”、“建筑物主體結(jié)構(gòu)”、“出入庫次數(shù)”“出入庫作業(yè)流程”以及“倉庫職能

4、”等因素所決定的 由卡車是否出入庫內(nèi)，所用叉車的種類、尺寸、臺數(shù)、出入庫次數(shù)，保管貨物尺寸大小所決定 通道應延伸至每一個貨位，使每一個貨位都可以直接進行作業(yè)，通道需要路面平整和平直，減少轉(zhuǎn)彎和交叉 3立柱間隔 庫房內(nèi)的立柱是出入庫作業(yè)的障礙，會導致保管效率低下，因而立柱 應盡可能減小。4.天花板的高度5.地面 當平房倉庫梁的長度超過25米可以每隔510米設一根 1.使用叉車的時候，標準提升高度時3米；而使用多端是高門架的時候要達到6米2.托盤裝載貨物時,倉庫的天花板高度最低應該是56米 地面的構(gòu)造主要是地面的耐壓強度平房普通倉庫1平方米地面承載力為2.53噸,多層倉庫層數(shù)加高，地面曾受負荷能力

5、減少，二層是22.5噸 依次減少 四、堆場結(jié)構(gòu) 1集裝箱貨場 （1）中轉(zhuǎn)箱應布置在交通方便處（2）周轉(zhuǎn)和維修箱區(qū)應布置在作業(yè)區(qū)外圍，靠近維修車間一側(cè)（3）合理布置箱位。（4）合理利用和選擇裝卸機械和起重運輸設備（5）場內(nèi)要有一定的坡度，以利于排水（6）堆場場地必須耐用，應根據(jù)堆場層數(shù)進行設計 和處理。 2雜貨貨場 （1）雜貨是指直接以貨物包裝形式進行流通的貨物（2）雜貨的雜性使得雜貨的裝卸、堆垛作業(yè)效率極低，而且需要較大的作業(yè)空間，同時雜貨容易混淆，需要嚴格的區(qū)分（3）大多數(shù)雜貨的貨位布置形式均采用分區(qū)、類布置。即對存儲貨物在“三一致”（性能一致、養(yǎng)護措施一致、消防方法一致）的前提下，把貨場劃

6、分為若干保管區(qū)域；根據(jù)貨物大類和性能等劃分為若干類別，以便分類集中堆放。 （4）貨場的貨區(qū)布置 1)橫列式布局 這種布局的主要優(yōu)點是：主通道長且寬，副通道短，整齊美觀，便于 存取查點，如果用于庫房布局，還有利于通風和采光 2）縱列式 這種布局的優(yōu)點主要是可以根據(jù)庫存物品在庫時間的不同和進出頻繁程度安排貨位：在庫時間短、進出頻繁的物品放置在主通道兩側(cè)；在庫時間長、進庫不頻繁的物品放置在里側(cè)。 3）混合式 橫列式布局和縱列式布局兼而有之，可以綜合利用兩種布局的優(yōu)點。 3散貨貨場 散貨是指無包裝、無標志的小顆粒直接以散裝方式進行運輸、裝卸倉儲、保管和使用如沙、石、礦等 為了便于疏通，采取明溝的方式排

7、水，并且通過明溝劃分較大的面 積貨位。散裝貨場都采用鏟車或者輸送帶進行作業(yè)，所堆的垛形較為巨大。第三節(jié) 倉庫設備一、叉車 二、托盤 三、貨架 四、起重機 五、其他機械設備 三、貨架 貨架是指用支架、隔板或托架組成的立體儲存貨物的設施。一、貨架的種類1層架層架由立柱、橫梁和層板構(gòu)成，層間用于存放貨物。層架結(jié)構(gòu)簡單適用性強，有利于提高空間利用率。 2. 托盤貨架 托盤貨架專門用于存放堆碼在托盤上的貨物，其結(jié)構(gòu)簡單課調(diào)整組合，安裝簡易，費用經(jīng)濟，出入庫不受先后順序的限制，儲物形態(tài)為托盤裝載貨物，配合升降式叉車存取。3.移動式貨架 移動式貨架的貨架底部裝有滾輪，開啟控制裝置，滑輪可以沿軌道滑動4.駛?cè)?/p>

8、/駛出式貨架作為托盤單元貨物的儲存貨位與叉車的作業(yè)通道是合一的、共同的.特點：屬高密度配置 庫容利用率高適用于：大批量少品種配送中心，不適合太長或太重的貨物缺陷：駛?cè)胧截浖艽嫒∝洉r受先后順序的限制5旋轉(zhuǎn)式貨架 （1）水平旋轉(zhuǎn)式貨架 （2）垂直旋轉(zhuǎn)式貨架 6.重力式貨架（1）存貨通道具有一定的坡度。裝入通道的貨物單元能夠在自重作用下，自動地從入庫端向出庫端移動，當貨物到達通道的出庫端或者碰上已有的貨物單元時停住。（2）當位于通道出庫端的第一個貨物單元被取走之后，位于它后面的各個貨物單元便在中立的作用下一次向出庫端移動。（3）由于在重力式貨架中，每個單位存貨通道只能存放同一種貨物，所以這種類型的倉

9、庫使用于品種較少而數(shù)量較多的貨物存儲。重力式貨架7懸臂式貨架一般采用人力直接將貨物存取于貨架內(nèi)，因此貨物的高度、深度較小，貨架每層的載重量較輕。 四、自動化立體倉庫一、概念 自動化立體倉庫簡稱高架倉庫，一般是指采用幾層、十幾層乃至幾十層的貨架來儲存單元貨物，由于這類倉庫能充分利用空間儲存貨物，故常形象地將其稱為“立體倉庫”。 根據(jù)國際自動化倉庫會議的定義，所謂自動 化立體倉庫就是采用高層貨架存放貨物，以 巷道堆垛起重機為主，結(jié)合入庫出庫周邊設 備來進行作業(yè)的一種倉庫。它把計算機與信 息管理和設備控制集成起來，按照控制指令 自動完成貨物的存取作業(yè)，并對庫存貨物進 行管理。二、自動化立體倉庫的分類

10、 按照立體倉庫的高度分類 （1）低層立體倉庫 低層立體倉庫高度在5米以下。（2）中層立體倉庫 中層立體倉庫的高度在515米之間 （3）高層立體倉庫 高層立體倉庫的高度在15米以上 三、自動化立體倉庫特點 1提高空間利用率 2先進的物流系統(tǒng)提高企業(yè)生產(chǎn)管理水 3加快貨物存取，減輕勞動強度，提高生產(chǎn)效率 4減少庫存資金積壓 5現(xiàn)代化企業(yè)的標志 自動化立體倉庫局限性1.結(jié)構(gòu)復雜, 配套設備多 , 需要的基建和設備投資高。2.儲存貨物的品種受到一定限制 , 對長大笨重貨物以及要求特殊保管 條件的貨物 , 必須單獨設立儲存系統(tǒng)3.對倉庫管理和技術(shù)人員要求較高 , 必須經(jīng)過專門培訓才能勝任4.必須注意設備

11、的保管保養(yǎng)5.自動化倉庫要充分發(fā)揮其經(jīng)濟效益, 就必須與采購管理系統(tǒng)、配送管 理系統(tǒng)、 銷售管理系統(tǒng)等管理咨詢系統(tǒng)相結(jié)合某企業(yè)對某零件的需求表需求123456789情況一300003000030情況二3060情況三3060設按EOQ計算的經(jīng)濟訂貨批量為80件，試分析其供給情況二、MRP的基本原理1、從最終產(chǎn)品的主生產(chǎn)計劃(MPS)推導出對相關物料的需求量和需求時間；2、根據(jù)物料的需求時間和生產(chǎn)(訂貨)周期倒推出其開始生產(chǎn)(訂貨)的時間。MRP的信息系統(tǒng)三個關鍵的輸入信息：主生產(chǎn)計劃(MPS) 物料清單(BOM)（產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹）庫存記錄輸出信息采購指令單生產(chǎn)指令單 物料需求計劃 MRP42產(chǎn)品信息

12、 （物料清單）庫存信息3（物料可用量）主生產(chǎn)計劃 MPS 1潛在客戶預測合同MRP 的 邏 輯 流 程 圖采購計劃生產(chǎn)計劃生產(chǎn)什么？做什么？買什么？市場要什么？ 用到什么？已有什么？1 主生產(chǎn)計劃（MPS）2 產(chǎn)品信息，物料清單（BOM）3 庫存信息，物料可用量4 建議的加工及采購計劃1 生產(chǎn)什么？2 用到什么？3 已有什么？4 還缺什么？何時定貨？（量）（期）MRP 回答了 4 個制造業(yè)的主要問題問答 制造業(yè)的通用公式 （生產(chǎn)什么 用到什么） 已有什么 還缺什么四、物料清單（BOM） BOM含義： 表明構(gòu)成最終產(chǎn)品所需的零部件、原材料的數(shù)量及時間。繪圖步驟：將最終產(chǎn)品分解，對所需的全部物料項

13、目（料項）進行分層編碼； 以最終產(chǎn)品為零層，與其有直接母子關系的料項為1層，以下依次類推； 同一料項按其在各個BOM中的最低層次編碼；信息處理從上至下，n層未處理完之前，不能處理n+1層。10000套 1.0E10000件 1.0X10000件 1.0A10000件 1.0C10000m2 1.0O0123結(jié)構(gòu)層次獨立需求件相關需求件40000D件 4.0R8000m3 0.240000件 4.0B8000P m3 0.2方桌桌面桌腿面框板材方木1螺釘 膠 油漆方木2銷產(chǎn)供物料清單 五、JIT存貨管理方式（一）JIT生產(chǎn)方式的原理JIT（Just In Time）的中文意思是準時制，是指在精確

14、測定生產(chǎn)過程中各工藝環(huán)節(jié)作業(yè)效率的前提下，按訂單確定的時間進行生產(chǎn)控制，以消除一切無效作業(yè)與浪費為目標的一種管理模式。JIT是基于“任何工序只是在需要的時候，按需要的量生產(chǎn)所需的產(chǎn)品，或者提供所需的服務”的邏輯。 （三）JIT在庫存控制中的應用JIT采購 1JIT采購的特點1）采用較少的供應商，甚至單源供應。 2）對供應商的選擇需綜合進行評價。 3）對交貨準時性的要求嚴格。 4）對信息交流的需求更強。 5）采取小批量采購策略。2實施JIT采購的關鍵1）看板方式是J1T采購最實用有效的手段；2）選擇最佳的供應商，并對供應商進行有效的管理是JIT采購成功的基石；3）供應商與用戶的緊密合作關系是JIT采購成功的金鑰匙；4）卓有成效的采購過程、嚴格的質(zhì)量控制是J1T采購成功的保證。倉儲管理人員的基本要求 具有豐富的商品知識。對于所經(jīng)營的商品要充分的熟悉，掌握其理化性質(zhì)和保管要求，能針對性地采取管理措施。 掌握現(xiàn)代倉儲管理的技術(shù)。對倉儲管理技術(shù)充分掌握，并能熟練運用。特別是現(xiàn)代信息技術(shù)的使用。 熟悉倉儲設備。能合理和高效地安排使用倉儲