茶葉低產(chǎn)的原因及發(fā)展對策分析和探討

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯第 頁茶葉低產(chǎn)的原因及發(fā)展對策分析和探討 茶葉屬多年生經(jīng)濟作物，是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)夫增收入的重要產(chǎn)業(yè)。但是，受地理環(huán)境、氣候、交通、信息、投入及技術(shù)的影響，茶葉的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益較低，影響了茶產(chǎn)業(yè)的進展。為本文就茶葉低產(chǎn)的緣由進行了分析和探討，提出了進展對策。 1、茶葉低產(chǎn)低效的緣由 1.1 建園質(zhì)量差，品種老化 許多地區(qū)的茶園大部分是20世紀70年月末、80年月初種植的，由于建園時未對園、林、水、路進行合理規(guī)劃，未深翻改土、未施基肥，坡地未修筑梯層，均采納順坡種植，造成茶園跑水、跑土、跑肥，水土流失嚴峻，茶園土層淺薄板結(jié)、土壤肥力低、茶樹生長不良。且栽植的品種大

2、多屬于有性繁殖的四川中小葉種、浙江群體種，這些品種生長勢弱，適應(yīng)性、抗逆性、適制性較差，發(fā)芽不整齊，茶葉產(chǎn)量品質(zhì)較低。 1.2 樹齡較老，缺株斷行嚴峻 茶園大多屬于歷史遺留下來的零星叢植茶園和20世紀70年月末、80年月初種植的較多，這些茶園樹齡老化，生理機能衰退，茶叢稀疏，密度在3 0007 500株/hm2，株行距過大且缺叢嚴峻，茶園群體結(jié)構(gòu)差，茶園從未進行過改造更新復(fù)壯，茶園土地利用率低，光能利用率差，茶葉干物質(zhì)積累少，茶樹生長勢弱，產(chǎn)量極低。 1.3 茶園投入少，管理粗放 茶葉產(chǎn)業(yè)進展存在重栽輕管現(xiàn)象，政府和茶農(nóng)投入較少，為掠奪式經(jīng)營。一是相當一部分茶園從種植以來從未施過一次肥，僅靠茶

3、樹自身自長。二是修剪不到位，茶樹樹冠結(jié)構(gòu)差、樹蓬參差不齊。三是茶園耕鋤不準時，土壤板結(jié)，雜草叢生，土壤透氣性、保水性不良，養(yǎng)分不足，肥力低，茶樹根系活動減弱，茶樹生長不良。四是強采、濫采，不按標準分批分期留葉采，老嫩一把抓，嚴峻損傷了樹體，導(dǎo)致樹冠未老先衰，沒有豐滿的綠葉層，葉層變薄，養(yǎng)分面積小，光合作用弱。 1.4 茶園海拔較高，茶樹生長期短 茶園60%均分布在北部中高山地區(qū)，海拔8001 200 m，這些茶園地形地簡單，氣溫溫差較大，茶樹生長緩慢，茶葉開采期較晚，停采期應(yīng)提前，從該縣的狀況來看，海拔在450600 m的茶園，開采期在3月中旬，停采期在9月下旬，海拔在800 m以上的茶園，開

4、采期在4月中旬，停采期在8月下旬，高海拔茶區(qū)與低海拔茶區(qū)相比，茶樹的生長期短45 d左右，與四川省南邊地區(qū)相比茶樹生長期要短75 d左右。 1.5 品牌多，知名品牌少 1990年以來，茶葉企業(yè)恢復(fù)、研制的羅村茶、翰林茶、天崗云霧、天崗銀芽、漢城銀毫、佛龍香茗等10只歷史名茶和創(chuàng)新名茶，“羅村茶”獲國家地理愛護標志產(chǎn)品和獲省政府名牌產(chǎn)稱號；“天崗銀芽”、“天崗云霧”優(yōu)質(zhì)名茶產(chǎn)品獲部優(yōu)產(chǎn)品稱號；天崗茶、翰林茶在首次四川國際茶業(yè)博覽會上均獲得金獎，“羅村茗眉”獲中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎，有的品牌雖然獲得了名茶稱號，但只有樣品無產(chǎn)品或有產(chǎn)品無批量，羅村茶、天崗云霧、天崗銀芽、翰林茶這些品牌雖然獲得了較

5、高的稱號，但知名度不高，只是在縣、市內(nèi)有肯定的知名度，其他品牌無人知曉。產(chǎn)品仍以產(chǎn)地內(nèi)銷售為主，產(chǎn)品價格不高，產(chǎn)業(yè)帶動力不強，缺乏對外市場開拓力量，市場競爭力差，良好的資源優(yōu)勢并未轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，品牌效益未充分發(fā)揮。 1.6 產(chǎn)品類型單一，市場占有率低 按茶葉加工工藝分為綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶六大類，只加工生產(chǎn)炒青綠茶和特種綠茶，但名優(yōu)綠茶90%屬于高檔的扁形名優(yōu)綠茶，毛峰、卷曲形、針形等名優(yōu)綠茶產(chǎn)品在市場上無產(chǎn)品銷售，茶葉產(chǎn)品單一，消費者沒有選擇余地，不能滿意各類消費者的需求，市場占有率低。 2、低產(chǎn)低效茶園的改造對策 2.1 加大投入，確保茶園改造 低產(chǎn)低效茶園改造需要足夠的資

6、金投入才能完成，在投入上應(yīng)建立政府引導(dǎo)，市場運作，企業(yè)、茶農(nóng)主體、銀企合作和社會參加的多元化投入進展機制。一是把退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)進展、國土整治、扶貧產(chǎn)業(yè)開發(fā)、財政特色產(chǎn)業(yè)進展等涉農(nóng)資金進行捆綁使用，用于低產(chǎn)低效茶園改造，按改造進度賜予肯定的資金補助；二是樂觀鼓舞企業(yè)和茶農(nóng)加大自身投入力度搞好改造；三是利用農(nóng)村產(chǎn)權(quán)制度改革，以茶園作抵押擔保貸款，加強信貸支持力度；四是加大茶產(chǎn)業(yè)招商引資引資力度，爭取省內(nèi)外茶葉龍頭企業(yè)投資改造低產(chǎn)低效茶園。通過整合各方面資金，調(diào)動多方面樂觀性，最大限度地滿意低產(chǎn)低效茶園改造所需物資和資金，以確保低產(chǎn)低效茶園改造到位。 2.2 綜合改造，復(fù)壯更新樹勢 2.2.1 改

7、土 對坡度較大的茶園，用石塊、草皮磚筑梯，完善排蓄系統(tǒng)，削減茶園水土流失，保持茶園水土；在茶樹行間深耕土壤4050 cm，施有機肥30 t/hm2、餅肥3 t/hm2、磷鉀肥375 kg/hm2，熟化土壤，提高土壤肥力；對土層較淺薄、石塊多、肥力差、土壤流失嚴峻的茶園，加培客土，增厚土層。 2.2.2 改樹 在每年的早春、春茶后或秋茶后，對半年輕或未老先衰的樹冠矮小、分枝稀疏、采摘面零亂、樹勢衰弱、瘦弱枝多、芽葉瘦小稀有、多數(shù)主枝有肯定的生活力量的茶園進行離地30 cm剪去樹冠上部分更新復(fù)壯。樹勢已非常年輕的茶樹，枝干枯禿，葉片稀有，多數(shù)枝條丟失育芽力量，產(chǎn)量很低，有的枝條上布滿苔蘚、地衣，根

8、系也已枯老的茶園，離地510 cm剪去樹冠上部，使其重新抽發(fā)新梢培植樹冠。 2.2.3 園相改造 對分散地塊茶樹稀疏零亂、茶叢矮小、樹勢年輕、缺窩斷行達60%以上的茶園，通過合理規(guī)劃和綜合治理，完善茶園道路和澆灌系統(tǒng)，深翻改土形成等高梯地，更新品種，規(guī)范化栽植，建成高標準茶園。 2.2.4 綜合防治病蟲害 茶樹改造后，新生枝葉幼嫩繁茂，易患病病蟲危害，對于茶園病蟲害的防治，應(yīng)堅持以預(yù)防為主、綜合防治的原則，推廣農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理機械防治、化學(xué)防治相結(jié)合的綠色防治技術(shù)，掌握病蟲害的發(fā)生幾率。 2.3 綜合開發(fā)，提高綜合生產(chǎn)力 茶葉綜合開發(fā)利用越來越受到各茶葉主產(chǎn)區(qū)高度重視，已成為茶葉企業(yè)深加工、精加工和大幅度增加茶葉附加值的重要手段。隨著科學(xué)技術(shù)水平的提高，各地對茶葉利用價值討論的深化和開發(fā)手段的改善，茶葉的綜合開發(fā)利用前景寬闊。一是利用茶園海拔高、茶葉晝夜溫差大、漫射光多、茶樹新稍持嫩性強、內(nèi)含物豐富、茶葉產(chǎn)品香高味爽的特點，開發(fā)名優(yōu)茶，培育打造高山茶品牌，提高茶葉產(chǎn)品的知名度。二是引進新技術(shù)開發(fā)茶食品，如四川西部茶區(qū)開發(fā)的油炸茶、炒茶蛋、南江元頂子茶場的茶葉炒臘肉，這些食品都具有特色，只要不斷探究創(chuàng)新，將會取得較好的效益。三是多品種開發(fā)，依據(jù)不同季節(jié)的原料開發(fā)夏秋名優(yōu)茶、青茶、紅茶、袋泡茶等茶葉產(chǎn)品，提