基于工作過程的《養(yǎng)牛生產(chǎn)技術》課程教學資源庫建設

1、 基于工作過程的養(yǎng)牛生產(chǎn)技術課程教學資源庫建設 王璐菊 郭全奎 李和國 郭志明 苗 旭（甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院 甘肅 武威 733006）Reference：探討了課程教學資源庫建設的定位、思路和意義，構建了基于工作過程的養(yǎng)牛生產(chǎn)技術課程教學資源庫，并結合工作實踐提出了課程教學資源庫建設的做法與經(jīng)驗。Keys：基于工作過程；養(yǎng)牛生產(chǎn)技術；課程教學資源庫G712 ：A ：1672-5727（2013）07-0173-03基于工作過程的教學模式是根據(jù)工作實際來確定典型的工作任務，并為實現(xiàn)任務目標而按完整的工作程序進行的教學活動，是現(xiàn)代職業(yè)教育課程教學的新型模式。隨著高職教育人才培養(yǎng)模式及課程改革

2、的不斷深入，傳統(tǒng)的教學內(nèi)容與教學模式已經(jīng)無法滿足和適應我國高職創(chuàng)新人才培養(yǎng)工作的需要。只有通過基于工作過程的課程開發(fā)與教學設計創(chuàng)新，并運用現(xiàn)代教育技術和教學手段建立數(shù)字化的課程教學資源庫，才能實現(xiàn)課程教學內(nèi)容和生產(chǎn)崗位的有機對接，使教學內(nèi)容和企業(yè)需求深度融合，從而實現(xiàn)高等職業(yè)教育培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的目標。課程教學資源庫建設的定位養(yǎng)牛生產(chǎn)技術課程是畜牧專業(yè)的核心課程，也是本專業(yè)教學改革試點課程。高職教育是以職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為主線的。因此，高職學生的職業(yè)能力培養(yǎng)方案就是課程教學資源庫建設的中心點?；诠ぷ鬟^程的養(yǎng)牛生產(chǎn)技術課程教學資源庫建設是通過調(diào)研分析養(yǎng)牛企業(yè)工作崗位的專業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)

3、需求，在打破傳統(tǒng)學科體系的基礎上，以工作過程為導向，以項目為載體，將牛生產(chǎn)工作過程和崗位技術要求結合起來，構建基于牛生產(chǎn)過程的養(yǎng)牛生產(chǎn)技術課程內(nèi)容體系，通過行動導向教學實現(xiàn)學生職業(yè)能力的培養(yǎng)，為養(yǎng)牛企業(yè)培養(yǎng)“能養(yǎng)會繁，能繁會防，能防會管”的高端技能型人才，并滿足學生自主創(chuàng)業(yè)的需要。課程教學資源庫建設思路和現(xiàn)實意義建設思路 （1）結合專業(yè)內(nèi)涵建設開展調(diào)研分析。在充分調(diào)研畜牧專業(yè)所涵蓋的職業(yè)崗位群并進行任務與職業(yè)能力分析的基礎上，以畜牧專業(yè)畢業(yè)生的社會需求為導向，根據(jù)牛場飼養(yǎng)管理技術員、全混合日糧生產(chǎn)管理員、繁殖配種員、奶站管理員、動物疫病防治員等工作崗位特點，對接養(yǎng)牛企業(yè)的職業(yè)崗位群和崗位能力，

4、系統(tǒng)構建養(yǎng)牛生產(chǎn)技術課程教學資源庫。（2）校企合作共建課程教學資源庫。成立由畜牧專業(yè)的骨干教師、校外專家、現(xiàn)代養(yǎng)牛企業(yè)的一線技術人員組成的課程教學資源庫建設團隊，通過對現(xiàn)代養(yǎng)牛企業(yè)工作崗位（群）的需求分析，確定典型工作任務，歸納行動領域，并將其轉換成具體的學習項目，從而系統(tǒng)地形成基于工作過程的新課程體系，實現(xiàn)學習情境與牛場現(xiàn)場情境的一致性。在校學習內(nèi)容與實際工作內(nèi)容的一致性，使學生在完成具體學習項目中構建相關理論知識和操作技能，并形成職業(yè)能力。（3）有效借鑒同類優(yōu)質(zhì)資源?？晌蘸鸵M國內(nèi)外畜牧專業(yè)、養(yǎng)牛生產(chǎn)行業(yè)成型的資源，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源共享。很多院校都以精品課程等諸多形式構建了豐富的教學資源，可

5、以作為養(yǎng)牛生產(chǎn)技術課程教學資源庫建設有益的參考資料和補充。（4）建立動態(tài)完善機制。從課程和培訓資源入手，到教師教研與培訓和社會服務資源分享，建立有效的反饋機制。在教學實踐中通過“應用效果評價反饋修正再應用”的循環(huán)模式，實現(xiàn)學生走出去到企業(yè)（虛擬）進行實踐學習和企業(yè)員工走進來到學校實訓室（虛擬）技能培訓的愿景，體現(xiàn)教學資源的直觀性、實用性、互動性、全面性，從而逐步完善課程教學資源庫建設?，F(xiàn)實意義 建設課程教學資源庫是實現(xiàn)教育現(xiàn)代化與信息化的必由之路，將有效地提高養(yǎng)牛生產(chǎn)技術課程教學質(zhì)量和教學效率，擴大教育規(guī)模，對促進高校的教學改革，提高科研水平與實現(xiàn)優(yōu)秀教學資源的共享將起到積極作用。1.有利于推

6、進工學結合。職業(yè)教育要突出畢業(yè)生的就業(yè)質(zhì)量及手腦并用、學做合一的教學特點，實現(xiàn)與工作實際的“零距離”對接，就必須將工作過程融于教學之中，建設基于工作過程的課程教學資源庫。學校與養(yǎng)牛企業(yè)可依托課程教學資源庫建設開展校企合作，真實重現(xiàn)企業(yè)的生產(chǎn)情境，使學生在校就可以接觸真實生產(chǎn)任務與工作要求，促進學生職業(yè)技能的形成。2.有利于師資隊伍的建設。課程教學資源庫既為教師備課提供了規(guī)范而有彈性的參考，又為教師實施教學提供了完善、便于操作的技術支持。第一，課程教學資源庫的素材豐富且新穎，增加了教學的容量，充實、拓寬了教學內(nèi)容，有利于教師的教學與自我提升；第二，改進了教學方法和教學手段，使教學中抽象、較難理解

7、的內(nèi)容變得生動直觀，有利于突破傳統(tǒng)黑板授課的教學模式，構建利于學生素質(zhì)教育和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的教學模式；第三，通過網(wǎng)絡技術，便于校外師資的深層次介入，可實現(xiàn)校外專家、企業(yè)一線技術管理人員的遠程參與，為學校教育現(xiàn)代化注入強大活力與生機，也可促進學校與企業(yè)、不同院校之間的交流與合作。3.有利于促進課程建設，完善教學內(nèi)容。校企合作共建養(yǎng)牛生產(chǎn)技術課程教學資源庫，既是課程建設的產(chǎn)物，又對課程建設起到了積極的推動作用。幾年來，在該課程教學資源庫的建設實踐中，改善了教學條件，優(yōu)化了教學資源。同時，基于工作過程的課程教學資源庫建設以社會需求為邏輯起點，以職業(yè)崗位群職責、任務、工作流程分析為依據(jù)進行內(nèi)容選擇與重構

8、，內(nèi)容更新便捷、及時，能緊跟時代步伐，保持教學內(nèi)容的先進性。4.有利于開拓學生視野，共享學科前沿成果信息。課程教學資源庫為學生提供了一個具有科學性、先進性、易操作的網(wǎng)上學習環(huán)境。從以教為主，轉向以學為主，克服了教材形式的單一性，提高了其實用性，滿足了現(xiàn)代學習者個性、自主性和實踐性的要求，既充分發(fā)揮了教師的主導作用，又充分體現(xiàn)了學生的主體地位，為學生的學習和發(fā)展提供多樣的教育環(huán)境和有力的學習工具，有助于啟迪學生的形象思維、開拓學生視野，提高學生學習效率。課程教學資源庫主要建設內(nèi)容以國家職業(yè)標準與行業(yè)標準為主創(chuàng)建專業(yè)標準庫 搜集整理與養(yǎng)牛生產(chǎn)行業(yè)或崗位相關的由政府機構、行業(yè)組織正式發(fā)布的政策、法規(guī)

9、、標準和技術規(guī)范等文件，如家畜繁殖工、家畜飼養(yǎng)工、家禽飼養(yǎng)工、飼料檢驗員等國家職業(yè)標準及NY/T1567-2007標準化奶牛場建設規(guī)范、NY/T 34-2004奶牛飼養(yǎng)標準、NY/T 815-2004肉牛飼養(yǎng)標準、NY/T 1242-2006奶牛場HACCP飼養(yǎng)管理規(guī)范等農(nóng)業(yè)行業(yè)標準，創(chuàng)建好畜牧專業(yè)的專業(yè)標準庫。以人才培養(yǎng)方案為主設計基于工作過程的課程標準 按照畜牧專業(yè)人才培養(yǎng)方案的要求，以現(xiàn)代養(yǎng)牛技術和養(yǎng)牛工作過程所要求的崗位知識為主線，構建基于工作過程的項目課程標準，即按照牛場經(jīng)營方向與規(guī)模確定牛場建設規(guī)劃與牛舍建筑養(yǎng)牛生產(chǎn)設備與環(huán)境控制養(yǎng)牛飼料籌劃與引種選育牛的配種接產(chǎn)和雜交利用牛的飼養(yǎng)

10、管理和獸醫(yī)保健養(yǎng)牛生產(chǎn)成本和效益分析等7個生產(chǎn)環(huán)節(jié)配置教學內(nèi)容，并安排相應的集中實訓，使學生能夠?qū)⑺鶎W理論知識應用于實際生產(chǎn)，體現(xiàn)課程的職業(yè)化特征，形成“工學結合、理論實踐一體”的教學模式。以課程學習項目為主制作基于模擬演示的多媒體課件庫 多媒體課件是對一個或幾個知識點實施相對完整教學的輔助教學軟件。應針對課程標準內(nèi)容設計制作多個基于模擬演示的多媒體精品課件。例如，牛場選址與規(guī)劃布局、牛舍建筑類型與結構設計、牛品種特征與選種利用、牛的人工授精及分娩接產(chǎn)等課件庫的建設，極大地豐富了課程教學的手段和方法，使學生易于直觀接受和理解知識。以提高學生職業(yè)能力為主組織實踐教學活動 積極推行“項目導向、任務

11、驅(qū)動”的教學方法，教師帶領學生將集中教學實訓以專項實踐活動的形式安排在養(yǎng)牛生產(chǎn)崗位上完成。在實踐過程中，以多種方式進行文本、圖片、音頻、視頻等資料的收集、整合、編輯和存儲，制成網(wǎng)絡資源庫，形成課程教學的特色資源，實現(xiàn)互動教學。例如，甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院畜牧2008級學生赴大型奶牛場成功開展了為期半年的模塊式教學實踐活動，探索了做中學，學中做，“教學做”一體化的情境式教學，突出了以能力為本位、以學生為主體的教學方法。以傳播教學信息為主制作媒體素材庫 媒體素材庫中的素材是傳播教學信息的基本材料單元，是指經(jīng)過精心的教學設計和多媒體制作形成的以實踐、實訓為主的文本類素材、圖形、圖像類素材、音頻類素

12、材、視頻類素材、動畫類素材。建設時主要是集聚經(jīng)典資源和自主制作的一些特色資源。例如，基于養(yǎng)牛生產(chǎn)過程崗位學材的編寫、圖片的收集、技術環(huán)節(jié)虛擬動畫制作、現(xiàn)場操作視頻的錄制等共同形成富有特色的媒體素材庫。以學生自我學習和檢測為主建立課程在線題庫及自測平臺 試題庫按題型分類，主要包括以項目導向為主的養(yǎng)牛生產(chǎn)試題和以庫中試題按一定原則組合形成的試卷。自測平臺題型設計主要以職業(yè)能力測試為主。收集大量職業(yè)技能鑒定模擬考試題，可以全面考查學生對知識和技能的掌握程度，體現(xiàn)了高職課程改革“理論夠用，技能突出，提高素質(zhì)”的特色，是課程標準具體實施的總結和檢驗。以精品課程為基礎構建課程資源網(wǎng)絡平臺 經(jīng)過驗收整合的課

13、程教學資源上傳到專業(yè)共享教學資源庫，最終形成課程資源網(wǎng)絡平臺，實現(xiàn)系統(tǒng)化與規(guī)范化管理以及資源共享。課程資源網(wǎng)絡平臺包括課程概況、課程內(nèi)容及互動交流三部分。課程概況包括課程簡介、教師團隊、教學條件、教學方法、教學內(nèi)容、教學效果等；課程內(nèi)容包括教學大綱、課程章節(jié)、教學課件、電子教案、教學設計、實驗實踐、例題習題、試卷等；互動交流可設在線問答或留言板塊，并友情鏈接養(yǎng)牛生產(chǎn)或畜牧業(yè)相關網(wǎng)站資源。課程教學資源庫建設的幾點體會和認識課程教學資源庫建設是一項長期、艱巨、復雜、工作量大的系統(tǒng)工程，是專業(yè)資源庫建設的重要基礎，對推動學校教育觀念轉變和教學方式改革具有顯著作用。課程建設內(nèi)涵要豐富實用 本次課程教學

14、資源庫的開發(fā)建設，通過分析現(xiàn)代養(yǎng)牛企業(yè)工作崗位的項目與工作任務，進一步摸清了養(yǎng)牛技術人才規(guī)格對其素質(zhì)和能力的要求。因此，課程教學資源庫建設要緊密聯(lián)系現(xiàn)代養(yǎng)牛企業(yè)生產(chǎn)實踐，體現(xiàn)工學結合，內(nèi)涵豐富實用。課程教學資源庫建設應標準規(guī)范 由于教育資源的復雜性和多樣性，使得人們對它的理解各不相同，出現(xiàn)了大量不同層次、不同屬性的教育資源，以致教育資源的重復建設、形式不規(guī)范等問題日益嚴重。要實現(xiàn)資源的統(tǒng)一管理，其前提條件是采用統(tǒng)一的標準。因此，課程教學資源庫建設應嚴格依據(jù)相應的國際標準、國家標準和具體開發(fā)過程，制定統(tǒng)一的資源分類細則和數(shù)據(jù)文件格式，確定資源分類屬性和賦值標準，實現(xiàn)不同平臺之間數(shù)據(jù)的自由交換、查

15、找和利用。課程教學資源庫內(nèi)容應不斷更新完善 近年來，部分高職院校已意識到課程教學資源庫建設的重要性、長期性和艱巨性，示范性高等職業(yè)院校建設也有力地推動了課程教學資源庫建設進程。但是，課程教學資源庫建設的可持續(xù)發(fā)展問題不容忽視，如何保證課程教學資源庫內(nèi)容不斷完善并持續(xù)更新，以適應時代發(fā)展的要求，是課程教學資源庫建設面臨的重要課題。課程教學資源庫建設是課程改革的關鍵環(huán)節(jié)。優(yōu)質(zhì)資源的不斷形成和豐富是課程建設的源泉。院校之間、院校與企業(yè)之間的共建共享是課程建設的重要途徑。降低建設成本、避免低水平重復建設是課程建設的有效方式。因此，積極開展基于工作過程的養(yǎng)牛生產(chǎn)技術課程教學資源庫建設，對于提高高職院校畜牧專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量具有重要的現(xiàn)實意義。Reference：1宋連喜.牛生產(chǎn)M.北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2009.2覃國森，丁洪濤.養(yǎng)牛與牛病防治M.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2006.3張兆順.工學結合模式下的高職牛生產(chǎn)技術課程改革J.價值工程，2012（11）：253-255.4汪善鋒，趙明珍，等.高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學資源庫建設與實踐J.中國職業(yè)技術教育，2011（17）：51-54，60.5呂文濤，張洪波.國家高職會計專業(yè)教