FAMI-QS體系知識(shí)考試試題（后附答案）

1、FAMI-QS體系知識(shí)考試試題（后附答案）部門： 姓名： 得分：一、填空題（共4題，每題5分，共計(jì)20分）。1、FAMI-QS是指（飼料添加劑和預(yù)混合飼料質(zhì)量體系）。2、飼料衛(wèi)生是指：（用以控制危害，確保飼料添加劑適合動(dòng)物消費(fèi)，又符合既定用途的必要措施和條件）。3、FAMI-QS審核過程中，審核員會(huì)將發(fā)現(xiàn)的問題歸為（4）類；這其中有一類將會(huì)立即導(dǎo)致審核的終止，企業(yè)須重新申請(qǐng)審核，這一類是（嚴(yán)重不符），導(dǎo)致這一類問題的原因是（體系違反法規(guī)或無法保證飼料安全）。4、HACCP是指（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）。二、單項(xiàng)選擇題：（每題6分，共5題，共計(jì)30分）1、FAMI-QS是對(duì)進(jìn)入歐盟的飼料添加劑和預(yù)

2、混合飼料開展的（A）。A、強(qiáng)制性認(rèn)證 B、一般性規(guī)定 C、推薦性認(rèn)證2、FAMI-QS認(rèn)證由（ A ）。A、歐盟FAMI-QS協(xié)會(huì)認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證 B、國家批準(zhǔn)的機(jī)構(gòu)認(rèn)證3、FAMI-QS體系適用于以下哪個(gè)行業(yè)（C ）A、食品加工 B、藥品生產(chǎn)C、飼料添加劑和預(yù)混料生產(chǎn) D、食品添加劑生產(chǎn)4、歐洲飼料添加劑和預(yù)混合飼料生產(chǎn)商操作規(guī)范編制的依據(jù)是（A）。A、183號(hào)法規(guī) B、1831號(hào)法規(guī) C、ISO22000 標(biāo)準(zhǔn)5、FAMI-QS認(rèn)證規(guī)則規(guī)定認(rèn)證證書頒發(fā)給（A）。A、完全遵守了規(guī)范的企業(yè) B、基本符合規(guī)范的企業(yè)三、多項(xiàng)選擇題：（每題5分，共4題，共計(jì)20分）1、在FAMI-QS認(rèn)證規(guī)范中，

3、重大不符合包括（ABCDE）。A、故意違反歐洲/國家法律法規(guī)， 弄虛作假B、直接發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、 包裝或保存產(chǎn)品的方式明顯威脅動(dòng)物和/或人類健康C、記錄顯示一直以明顯威脅動(dòng)物和/或人類健康的方式生產(chǎn)、 包裝或保存產(chǎn)品D、摻雜使假E、不按規(guī)定的安全方法使用有毒有害品2、在FAMI-QS認(rèn)證規(guī)范中嚴(yán)重不符合包括（ABCD）。A、在執(zhí)行 FAMI-QS 作業(yè)規(guī)范中完全失誤B、在執(zhí)行一項(xiàng)重要要求時(shí)完全失誤C、產(chǎn)品不能始終如一地符合歐洲要求的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)D、以前審核中的不符合項(xiàng)糾正措施無效，再次出現(xiàn)3、FAMI-QS認(rèn)證要求企業(yè)（ABC）。A、遵守歐盟的相關(guān)法律法規(guī)要求B、遵守本國適用的法律法規(guī)要求C、滿足歐

4、洲客戶補(bǔ)充的任何與飼料添加劑相關(guān)的安全要求4、FAMI-QS認(rèn)證準(zhǔn)則要求企業(yè)的質(zhì)量安全管理體系覆蓋申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的（ABC）。A、原料購進(jìn)過程B、設(shè)計(jì)開發(fā)和終產(chǎn)品生產(chǎn)過程C、產(chǎn)品貯存和運(yùn)輸過程四、簡答題：（每題10分，共3題，共計(jì)30分）（一）歐盟規(guī)范明示的“形成文件的程序”的條款有哪些？答：管理評(píng)審程序；正式的更改程序；內(nèi)部審核程序；不合格品控制程序；投訴處理程序；產(chǎn)品召回程序；危機(jī)管理程序。（二）中國企業(yè)通過FAMI-QS認(rèn)證的意義有？答：1、能促進(jìn)企業(yè)保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性；2、能促進(jìn)企業(yè)的管理水平的提高；3、能促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高；4、是飼料添加劑和預(yù)混合飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入歐盟市場的準(zhǔn)