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文檔簡介

食物包裝上的信息Qq糖食品包裝的信息科學(xué)記錄表班級(jí)：_ 組號(hào)：_ 記錄日期：_年_月_日食品包裝上為什么要有這些信息？從食品包裝上了解到的這些信息，對(duì)我們選擇食品有什么意義？ 按照食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，食品標(biāo)簽必須標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和產(chǎn)品標(biāo)號(hào)等內(nèi)容。 具備這些信息的才是正規(guī)廠家生產(chǎn)出來的合格產(chǎn)品，安全的食品。食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志觀察任務(wù)： 統(tǒng)計(jì)袋子里的4種食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及保存條件。完整記錄表，并進(jìn)行信息整理和思考。注意事項(xiàng)： 小組進(jìn)行分工合作，記錄員記錄，其他同學(xué)分別從食品包裝上找到相關(guān)信息。收集信息食品名稱生產(chǎn)日期保質(zhì)期保存條件絹豆腐豆腐干紙裝旺仔罐裝旺仔整理信息我們發(fā)現(xiàn)：1、最早生產(chǎn)的食品是（ ），最遲生產(chǎn)的食品是（ ），最新鮮的食品是（ ）2、保質(zhì)期最長的食品是（ ），保質(zhì)期最短的食品是（ ）3、還發(fā)現(xiàn)了： 防腐劑是一種食品添加劑，可以防止食品腐敗變質(zhì)，具有延長食品保質(zhì)期的作用。 我國允許使用的共有32種。 許多食品都含有防腐劑，過多或長期食用可能產(chǎn)生病變，形成有強(qiáng)烈致癌作用的物質(zhì)。 通常允許使用的綠色防腐劑為“山梨酸鉀”。 不含防腐劑的食品

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