第五章企業(yè)生產(chǎn)管理ppt課件

1、第五章企業(yè)消費(fèi)管理第一節(jié) 企業(yè)消費(fèi)管理概述第二節(jié) 企業(yè)消費(fèi)過程組織第三節(jié) 網(wǎng)絡(luò)方案技術(shù)第四節(jié) 企業(yè)消費(fèi)運(yùn)作方案第五節(jié) 企業(yè)消費(fèi)管理方式經(jīng)過本章學(xué)習(xí)，了解企業(yè)消費(fèi)管理任務(wù)的基本知識，掌握企業(yè)消費(fèi)過程構(gòu)成及消費(fèi)過程組織的根本內(nèi)容；掌握企業(yè)消費(fèi)才干核算、網(wǎng)絡(luò)方案的編制及時間參數(shù)的計算，熟習(xí)企業(yè)消費(fèi)方案的制定、消費(fèi)作業(yè)方案控制過程。了解現(xiàn)代企業(yè)常見的幾種消費(fèi)管理方式等內(nèi)容。學(xué)習(xí)目的第一節(jié)企業(yè)消費(fèi)管理概述一、企業(yè)消費(fèi)管理的概念二、企業(yè)消費(fèi)管理在企業(yè)管理中的位置三、企業(yè)消費(fèi)管理在企業(yè)管理中的作用四、企業(yè)消費(fèi)管理的內(nèi)容五、企業(yè)消費(fèi)管理的義務(wù)六、現(xiàn)代企業(yè)消費(fèi)管理與企業(yè)傳統(tǒng)消費(fèi)管理的區(qū)別一、企業(yè)消費(fèi)管理的概念企

2、業(yè)消費(fèi)管理就是對企業(yè)消費(fèi)活動的方案、組織、控制。它有廣義和狹義之分。廣義的企業(yè)消費(fèi)管理是指對企業(yè)消費(fèi)活動的全過程進(jìn)展綜合性的、系統(tǒng)的管理，也就是以企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)作為對象的管理。狹義的企業(yè)消費(fèi)管理那么是指以企業(yè)產(chǎn)品的消費(fèi)過程為對象的管理。二、企業(yè)消費(fèi)管理在企業(yè)管理中的位置企業(yè)是一個有機(jī)的整體，企業(yè)管理是一個完好的大系統(tǒng)，它是由許多子系統(tǒng)所組成。消費(fèi)管理作為一個子系統(tǒng)處于什么位置，需求從它和其他子系統(tǒng)之間的關(guān)系上來認(rèn)識見圖5-1。 圖5-1 企業(yè)消費(fèi)管理在企業(yè)管理中的位置三、企業(yè)消費(fèi)管理在企業(yè)管理中的作用1.企業(yè)消費(fèi)管理是企業(yè)管理的根本組成部分；2.在市場經(jīng)濟(jì)情況下，對企業(yè)消費(fèi)管理的要求更高了；3.

3、加強(qiáng)企業(yè)消費(fèi)管理有利于企業(yè)運(yùn)營管理層搞好運(yùn)營決策。四、企業(yè)消費(fèi)管理的內(nèi)容1.按管理職能劃分按管理職能劃分，企業(yè)消費(fèi)管理的內(nèi)容可歸納為三個方面見圖5-2。 圖5-2 按管理職能劃分四、企業(yè)消費(fèi)管理的內(nèi)容2.按企業(yè)消費(fèi)管理所需作的決策類型劃分按企業(yè)消費(fèi)管理所需作的決策類型劃分，企業(yè)消費(fèi)管理的內(nèi)容可歸納為兩個方面見圖5-3。 圖5-3 按企業(yè)消費(fèi)管理所需作的決策類型劃分五、企業(yè)消費(fèi)管理的義務(wù)在市場經(jīng)濟(jì)的條件下，消費(fèi)管理的義務(wù)主要有三條見圖5-4。 圖5-4 企業(yè)消費(fèi)管理的義務(wù)六、現(xiàn)代企業(yè)消費(fèi)管理與企業(yè)傳統(tǒng)消費(fèi)管理的區(qū)別現(xiàn)代企業(yè)消費(fèi)管理與傳統(tǒng)企業(yè)消費(fèi)管理相比，其特點(diǎn)有兩方面見圖5-5。圖5-5 現(xiàn)代企

4、業(yè)消費(fèi)管理與企業(yè)傳統(tǒng)消費(fèi)管理的區(qū)別第二節(jié)企業(yè)消費(fèi)過程組織一、企業(yè)消費(fèi)過程的概念二、企業(yè)消費(fèi)過程的構(gòu)成三、影響企業(yè)消費(fèi)過程構(gòu)成的要素四、合理組織企業(yè)消費(fèi)過程的根本要求五、企業(yè)消費(fèi)過程組織的根本內(nèi)容六、流水消費(fèi)組織一、企業(yè)消費(fèi)過程的概念企業(yè)的消費(fèi)過程有廣義及狹義之分。廣義的消費(fèi)過程是指從消費(fèi)技術(shù)預(yù)備開場，直到把產(chǎn)品制造出來，檢驗(yàn)合格入庫為止的全部過程。狹義的消費(fèi)過程是指從原資料投入消費(fèi)開始直到產(chǎn)品檢驗(yàn)合格入庫為止的全部過程。二、企業(yè)消費(fèi)過程的構(gòu)成對于工業(yè)企業(yè)，根據(jù)承當(dāng)?shù)牧x務(wù)不同，企業(yè)的消費(fèi)過程可劃分為消費(fèi)技術(shù)預(yù)備過程、根本生產(chǎn)過程、輔助消費(fèi)過程、消費(fèi)效力過程和附屬生產(chǎn)過程。三、影響企業(yè)消費(fèi)過程構(gòu)成

5、的要素影響企業(yè)消費(fèi)過程構(gòu)成的要素見圖5-6。圖5-6 影響企業(yè)消費(fèi)過程構(gòu)成的要素四、合理組織企業(yè)消費(fèi)過程的根本要求合理組織企業(yè)消費(fèi)過程的目的，是使產(chǎn)品在消費(fèi)過程中行程最短，時間最省，耗費(fèi)最少，效益最好。合理組織企業(yè)消費(fèi)過程必需滿足根本要求見圖5-7。圖5-7 合理組織企業(yè)消費(fèi)過程的根本要求五、企業(yè)消費(fèi)過程組織的根本內(nèi)容企業(yè)消費(fèi)過程的組織包括消費(fèi)過程的空間組織和時間組織。1.企業(yè)消費(fèi)過程的空間組織消費(fèi)過程的空間組織的方式見圖5-8。圖5-8 消費(fèi)過程的空間組織方式五、企業(yè)消費(fèi)過程組織的根本內(nèi)容2.企業(yè)消費(fèi)過程的時間組織消費(fèi)過程在時間上的銜接程序，主要表如今勞動對象在消費(fèi)過程中的挪動方式。三種挪動

6、方式各有優(yōu)缺陷，如表5-1所示。 表5-1 三種挪動方式的比較表項(xiàng)目 平行移動 平行順序移動 順序移動 生產(chǎn)周期 短中長運(yùn)輸次數(shù) 多中少設(shè)備利用 差好好組織管理 中復(fù)雜簡單六、流水消費(fèi)組織1.流水消費(fèi) 流水消費(fèi)，是指勞動對象按照一定的工藝道路和一致的消費(fèi)速度延續(xù)不斷地經(jīng)過各個任務(wù)地，順序地進(jìn)展加工產(chǎn)品零件的一種消費(fèi)組織方式。六、流水消費(fèi)組織1.流水消費(fèi) 流水消費(fèi)的主要特征見圖5-9。 圖5-9 流水消費(fèi)的主要特征六、流水消費(fèi)組織2.流水線的分類 按消費(fèi)對象能否挪動，可將流水線分為固定流水線和挪動流水線。按流水線上消費(fèi)對象的種類數(shù)目，可將流水線分為單一對象流水線和多對象流水線。按消費(fèi)對象的變換方

7、式，可將流水線分為不變流水線、可變流水線和成組流水線。六、流水消費(fèi)組織2.流水線的分類 按消費(fèi)過程的延續(xù)程度，可將流水線分為延續(xù)流水線和延續(xù)流水線。按流水線的節(jié)拍性，可將流水線分為強(qiáng)迫節(jié)拍流水線、自在節(jié)拍流水線和粗略節(jié)拍流水線。按流水線的機(jī)械化程度，可將流水線分為手工流水線、機(jī)械化流水線、自動化流水線。六、流水消費(fèi)組織3.流水線的組織設(shè)計流水線的組織設(shè)計包括流水線節(jié)拍確實(shí)定、設(shè)備需求量和負(fù)荷系數(shù)的計算、工序同期化設(shè)計、工人的配備、保送方式設(shè)計、流水線平面布置設(shè)計、流水線技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價等。流水線方式不同，決議了組織設(shè)計方法也各不一樣。六、流水消費(fèi)組織3.流水線的組織設(shè)計現(xiàn)以單一對象流水線的組織設(shè)計

8、程序?yàn)槔右院喴U明見圖5-10。圖5-10 單一對象流水線的組織設(shè)計程序第三節(jié)網(wǎng)絡(luò)方案技術(shù)一、網(wǎng)絡(luò)圖的繪制二、網(wǎng)絡(luò)圖時間的計算三、網(wǎng)絡(luò)方案優(yōu)化四、網(wǎng)絡(luò)方案技術(shù)在編制方案中的運(yùn)用一、網(wǎng)絡(luò)圖的繪制1.網(wǎng)絡(luò)圖的構(gòu)成要素網(wǎng)絡(luò)圖的構(gòu)成要素見圖5-11。 圖5-11 網(wǎng)絡(luò)圖的構(gòu)成要素一、網(wǎng)絡(luò)圖的繪制2.繪制網(wǎng)絡(luò)圖的原那么一個網(wǎng)絡(luò)圖只能有一個始點(diǎn)事項(xiàng)和一個終點(diǎn)事項(xiàng)；網(wǎng)絡(luò)圖的建立普通是從左到右，結(jié)點(diǎn)編號不能反復(fù)且沿箭線方向由小到大；相鄰兩個事項(xiàng)中間只能有一條箭線存在；在網(wǎng)絡(luò)圖中不允許出現(xiàn)循環(huán)線路；網(wǎng)絡(luò)圖要能正確反映工藝流程，不允許出現(xiàn)沒有緊前作業(yè)或沒有緊后作業(yè)的中間事項(xiàng)。二、網(wǎng)絡(luò)圖時間的計算1.作業(yè)時間作業(yè)

9、時間是指在一定的條件下，完成一項(xiàng)作業(yè)所需求的時間，也稱為工序時間、任務(wù)時間。作業(yè)時間確實(shí)定，有以下兩種方法：單一時間估計法；三點(diǎn)時間估計法。二、網(wǎng)絡(luò)圖時間的計算2.結(jié)點(diǎn)時間參數(shù)的計算結(jié)點(diǎn)最早開場時間 其計算公式為結(jié)點(diǎn)最遲終了時間 其計算公式為二、網(wǎng)絡(luò)圖時間的計算3.活動時間值計算活動時間包括各項(xiàng)活動的最早開場時間和最早終了時間、最遲開場時間和最遲終了時間?；顒幼钤玳_場時間：活動最早終了時間：活動的最遲終了時間：活動的最遲開場時間： 二、網(wǎng)絡(luò)圖時間的計算4.時差，關(guān)鍵線路和工程周期確實(shí)定1時差：時差分為總時差和自在時差兩種?？倳r差：R表示。用公式表示為：自在時差：r(i， j)表示。用公式表示為

10、：2關(guān)鍵線路與工期：確定關(guān)鍵線路的方法有最長道路法和時差法兩種。三、網(wǎng)絡(luò)方案優(yōu)化利用網(wǎng)絡(luò)圖制定方案僅僅是義務(wù)的開場，更重要的在于網(wǎng)絡(luò)方案的優(yōu)化。網(wǎng)絡(luò)方案的優(yōu)化主要是利用時差，不斷改善網(wǎng)絡(luò)的最初方案，縮短周期，有效利用各種資源。網(wǎng)絡(luò)方案的優(yōu)化有時間優(yōu)化、時間一費(fèi)用優(yōu)化和時間一資源優(yōu)化等。四、網(wǎng)絡(luò)方案技術(shù)在編制方案中的運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)方案技術(shù)可運(yùn)用于多方面，如單件小批的訂貨消費(fèi)，編制消費(fèi)進(jìn)度方案，新產(chǎn)品試制和設(shè)備大修理等。以一個實(shí)踐工程工程，來講解繪制網(wǎng)絡(luò)圖的基本步驟見圖5-12。 圖5-12 繪制網(wǎng)絡(luò)圖的根本步驟第四節(jié)企業(yè)消費(fèi)運(yùn)作方案一、物料需求方案MRP二、制造資源方案MRP一、物料需求方案MRP1.

11、物料需求方案的含義物料需求方案Material Requirements Planning系統(tǒng)目前已成為世界上推行運(yùn)用最為普遍的一項(xiàng)現(xiàn)代方案管理技術(shù)，是運(yùn)用電子計算機(jī)編制物料需求方案的一種方法。這種方法主要適用于成批消費(fèi)加工裝配型的企業(yè)，特別適用于根據(jù)訂貨進(jìn)展消費(fèi)或消費(fèi)不穩(wěn)定的成批消費(fèi)企業(yè)。MRP系統(tǒng)的根本指點(diǎn)思想是，只在需求的時候，向需求的部門，按需求的數(shù)量，提供所需求的物料。一、物料需求方案MRP2.MRP的邏輯流程MRP輸入和輸出的邏輯流程關(guān)系見圖5-13。 圖5-13 MRP邏輯流程圖一、物料需求方案MRP3.物料需求方案的關(guān)鍵要素從以上引見中可以看出，主消費(fèi)方案、物料清單、獨(dú)立需求方

12、案、提早期以及庫存記錄等信息在MRP的計算過程中起著關(guān)鍵性的作用。二、制造資源方案MRP1.MRP邏輯流程圖MRP的根本思想就是把企業(yè)作為一個有機(jī)整體，從整體最優(yōu)的角度出發(fā)，經(jīng)過運(yùn)用科學(xué)方法對企業(yè)各種制造資源和產(chǎn)、供、銷、財各個環(huán)節(jié)進(jìn)展有效方案、組織和控制，使它們得以協(xié)調(diào)開展，并充分地發(fā)揚(yáng)作用。二、制造資源方案MRPMRP系統(tǒng)在技術(shù)上是成熟的系統(tǒng)見圖5-14。 圖5-14 MRP的邏輯流程圖二、制造資源方案MRP2.MRP的特點(diǎn)方案與管理的系統(tǒng)性；數(shù)據(jù)共享性；動態(tài)應(yīng)變性；模擬預(yù)見性；物流、資金流的一致。第五節(jié)企業(yè)消費(fèi)管理方式一、現(xiàn)場管理方式5S管理二、準(zhǔn)時制消費(fèi)三、精益消費(fèi)制四、柔性制造系統(tǒng)一

13、、現(xiàn)場管理方式5S管理1.現(xiàn)場與現(xiàn)場管理方式消費(fèi)現(xiàn)場是指從事產(chǎn)品制造或提供消費(fèi)效力的作業(yè)場所。它是指企業(yè)圍繞運(yùn)營目的而行使管理職能，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)要素合理組合和消費(fèi)過程有機(jī)轉(zhuǎn)換的作業(yè)場所。通常采用以5S管理方式為主、兼有目視管理、規(guī)范作業(yè)流程等的管理方式，這些綜合方式被統(tǒng)稱為現(xiàn)場管理方式。一、現(xiàn)場管理方式5S管理2.5S管理方式的產(chǎn)生與開展5S是發(fā)源于日本流行于世界的一種現(xiàn)場管理方法。第二次世界大戰(zhàn)后，日本企業(yè)將5S運(yùn)動作為管理任務(wù)的根底，而推行其他各種先進(jìn)的現(xiàn)場管理方法和質(zhì)量控制手法。隨著世界經(jīng)濟(jì)的開展，如今5S曾經(jīng)開展成為一種成熟的現(xiàn)場管理方式，并帶來了一股世界范圍的5S熱潮。一、現(xiàn)場管理方式5

14、S管理3.5S活動管理的內(nèi)容和要求5S活動是指對消費(fèi)現(xiàn)場各消費(fèi)要素所處形狀，不斷地進(jìn)展整理、整頓、清掃、清潔，以到達(dá)提高素養(yǎng)的活動。由于整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)這五個詞在日語中羅馬拼音的第一個字母都是“ S ，所以把這一系列活動簡稱為“5S活動。一、現(xiàn)場管理方式5S管理3.5S活動管理的內(nèi)容和要求典型的5S及其詳細(xì)涵義，如表5-2所示。 中文日文英文備注整理SEIRIOrganization倒掉垃圾，長期不用的東西放倉庫整頓SEITONNeatness30秒內(nèi)就可以找到要找的東西清掃SEISOCleaning誰使用誰清潔清潔SEIKETSUStandardization管理的公開化、透明化

15、素養(yǎng)SHITSUKDiscipine And Training嚴(yán)守標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)隊精神表5-2 5S內(nèi)容表一、現(xiàn)場管理方式5S管理4.5S與其他活動的關(guān)系5S為其他活動營造整體氣氛；5S表達(dá)效果，加強(qiáng)自信心；5S為相關(guān)活動打下堅實(shí)的根底。二、準(zhǔn)時制消費(fèi)準(zhǔn)時制消費(fèi)是由日本豐田汽車公司于1953年提出的，1961年在全公司推行，又經(jīng)過十幾年的不斷開展和完善，1972年以后，準(zhǔn)時制消費(fèi)管理被廣泛運(yùn)用于日本汽車和電子工業(yè)。此時，人們通常把它稱為“豐田消費(fèi)管理系統(tǒng)。二、準(zhǔn)時制消費(fèi)1.準(zhǔn)時制消費(fèi)的原理和目的準(zhǔn)時制消費(fèi)技術(shù)根據(jù)“反工序原理，在消費(fèi)系統(tǒng)中任何兩個相鄰工序即上下工序之間都確定為供需關(guān)系，由需方起主導(dǎo)作

16、用，需方?jīng)Q議供應(yīng)物料的種類、數(shù)量、到達(dá)時間和地點(diǎn)。供方只能按需方的指令普通用看板供應(yīng)物料。準(zhǔn)時制消費(fèi)方式將“獲取最大利潤作為企業(yè)經(jīng)營的最終目的，將“降低本錢作為根本目的。二、準(zhǔn)時制消費(fèi)2.實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)時制消費(fèi)的重要工具看板看板管理是準(zhǔn)時制消費(fèi)方式中最為獨(dú)特的部分，是實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)時制消費(fèi)極為重要的手段?？窗宓闹饕δ苁莻魉拖M(fèi)和運(yùn)送的指令。通常，企業(yè)所用的看板是一張裝在長方形的塑料袋內(nèi)的卡片，按照其用途主要可以分為兩類：一類是取貨看板見圖5-15，另一類是消費(fèi)看板見圖5-16。 二、準(zhǔn)時制消費(fèi)取貨消費(fèi)看板例如圖普通消費(fèi)看板圖圖5-15 取貨消費(fèi)看板例如圖圖5-16 普通消費(fèi)看板圖三、精益消費(fèi)制1.精益消費(fèi)方

17、式的產(chǎn)生精益消費(fèi)來源于日本的豐田汽車公司。美國麻省理工學(xué)院的“國際汽車方案的工程組研討人員根據(jù)這種消費(fèi)方式的特點(diǎn)，把它稱之為“瘦型方式。翻澤過來比較貼切的名字為“精益消費(fèi)方式。精益消費(fèi)方式將原來主要運(yùn)用于消費(fèi)領(lǐng)域的準(zhǔn)時制消費(fèi)擴(kuò)展到市場預(yù)測、產(chǎn)品開發(fā)、消費(fèi)制造管理、零部件供應(yīng)管理以及產(chǎn)品銷售和售后效力等領(lǐng)域，貫穿于企業(yè)消費(fèi)運(yùn)營的全過程，使消費(fèi)方式的變革更具有可操作性。三、精益消費(fèi)制2.精益消費(fèi)方式主要特征在產(chǎn)品開發(fā)與消費(fèi)預(yù)備任務(wù)上化整為零，采用小組任務(wù)法；以人為本，充分調(diào)動人力資源的積極性；在開發(fā)產(chǎn)品、提高質(zhì)量、改善物流、降低本錢等方面親密協(xié)作；把多種現(xiàn)代管理手段和方法用于消費(fèi)過程之中；有效配置

18、和合理運(yùn)用企業(yè)資源；徹底消除無效力動和浪費(fèi)。四、柔性制造系統(tǒng)1.柔性制造系統(tǒng)的概念柔性制造系統(tǒng)Flexible Manufacturing System，簡稱FMS，指由計算機(jī)控制的以數(shù)控機(jī)床NC和加工中心MC為根底順應(yīng)多種類、中小批量生產(chǎn)的自動化制造系統(tǒng)。2.柔性制造系統(tǒng)的組成一個 FMS 按其功能要求，應(yīng)由加工系統(tǒng)、物料貯運(yùn)系統(tǒng)和計算機(jī)管理與控制系統(tǒng)組成。四、柔性制造系統(tǒng)3.FMS的運(yùn)轉(zhuǎn)過程FMS 應(yīng)設(shè)計成一個虛擬的加工過程，當(dāng)給出零件的描畫闡明后，就對加工該零件的義務(wù)進(jìn)展分解，為零件安排加工道路、機(jī)床、刀具、夾具和質(zhì)量測試等。四、柔性制造系統(tǒng)4.矯捷制造矯捷制造Agile Manufacturing，簡稱AM是美國為重振其在制造業(yè)中的指點(diǎn)位置而提出的一種新的制造方式。矯捷制造方式，綜合了 JITLP、MRP 等先進(jìn)的消費(fèi)管理方式的優(yōu)點(diǎn)，能系統(tǒng)全面地滿足高效、低本錢、高質(zhì)量、多種類、迅速、及時、動態(tài)順應(yīng)、極高柔性等。海爾的現(xiàn)代消費(fèi)運(yùn)作管理方式 海爾借助全面的信息化管理手段，整合全球供應(yīng)鏈資源，快速呼應(yīng)市場，海爾發(fā)明了中國制造業(yè)企業(yè)的一個奇跡，其閱歷如下：ERP系統(tǒng)+CRM系統(tǒng)。海爾集團(tuán)調(diào)整了組織機(jī)構(gòu)和業(yè)務(wù)流程，構(gòu)成了 “ 前臺一張