專(zhuān)題01蛋白質(zhì)計(jì)算-備戰(zhàn)2021年高考一輪復(fù)習(xí)重難點(diǎn)題型專(zhuān)項(xiàng)突破原卷版

1、有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算A.共有3條肽鏈1.下圖表示某蛋白質(zhì)中氨基酸和相關(guān)基團(tuán)的數(shù)目。下列有關(guān)敘述正確的是B.共有95個(gè)肽鍵C. R基中共含有23個(gè)氨基 D.形成此蛋白質(zhì)時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量減少1764 2.下圖是某蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)示意圖，圖中口鏈由 21個(gè)氨基酸組成，（3鏈由19個(gè)氨基酸組成，圖中“一SS ”是在蛋白質(zhì)加工過(guò)程中由兩個(gè)“一SH”脫下2個(gè)H形成的。下列有關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（A.蛋白質(zhì)多樣性的原因包括氨基酸的排列順序不同B.該蛋白質(zhì)含有40種氨基酸C.該蛋白質(zhì)分子中至少含有 42個(gè)O原子D.形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量減少了6863 .如圖表示一個(gè)由200個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述

2、不正確的是試卷第1頁(yè)，總10頁(yè) TOC o 1-5 h z 182aNH-CO15581200A.這200個(gè)氨基酸中至少有201個(gè)氨基B.該分子中含有199個(gè)肽鍵C.合成該蛋白質(zhì)時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量減少了3582D.該蛋白質(zhì)中至少含有3個(gè)游離的竣基 4.經(jīng)分析某條多肽鏈中有 O原子p個(gè)，N原子q個(gè)，它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸。分析推算可知，1分子該多肽水解得到的賴(lài)氨酸個(gè)數(shù)為（）COOHIh3n-chCH：SH半胱氨酸(CH，Ih.n-ch-cooh賴(lài)氨酸ch3IH 工NCH-COOH丙氨酸CHlGHiH2N-CH-COOH琴丙氨酸q-p+1q-pp-q+1p-q5 .賴(lài)氨酸的分子式為C6H1

3、4N2O2,谷氨酸的R基為C3H5。2, 1分子賴(lài)氨酸和1分子谷氨酸形成的二肽化合物中C、H、O、N原子數(shù)依次是（）A. 11、23、6、3B. 9、 19、 4、 3試卷第2頁(yè)，總10頁(yè)6.分析多肽甲和多肽乙得到以下結(jié)果（單位：個(gè)）元素或基因CHON氨基竣基多肽甲201348625332多肽乙182294355461C. 11、21、5、3D. 9、 17、 3、 3多肽甲和多肽乙中氨基酸的數(shù)目最可能是A. 53 和 54B. 50 和 48C. 58 和 53 D. 51 和 497.某一蛋白質(zhì)由5條肽鏈組成，共含有201個(gè)肽鍵，則此蛋白質(zhì)分子中至少含有的氨基數(shù)、竣基數(shù)及氨基酸數(shù)分別是A.

4、 106 個(gè) 106 個(gè) 106 個(gè)B. 202 個(gè) 202 個(gè) 202 個(gè)C. 5個(gè) 5個(gè) 206個(gè)D. 1個(gè)1個(gè)206個(gè)一條由39個(gè)氨基酸形成的環(huán)狀多肽，其中有 4個(gè)谷氨酸（R基為-CH 2-CH 2-COOH ），則該多肽（）A.有38個(gè)肽鍵B.可能沒(méi)有游離氨基C.至少有5個(gè)游離竣基D .至多有36種氨基酸9 .某50肽中有2個(gè)丙氨酸（NH2CHCH3COOH）,現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸（相應(yīng)位置如圖）得到幾種不同有機(jī)產(chǎn)物，其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在。下列有關(guān)該過(guò)程產(chǎn)生的全部有機(jī)物中有關(guān)原子、基團(tuán)或肽鍵數(shù)目的敘述錯(cuò)誤的是（）2149匕試卷第3頁(yè)，總10頁(yè)A.肽鍵數(shù)目減少4個(gè)B.氧原子數(shù)

5、目增加2個(gè)C.氨基和竣基分別增加4個(gè) D.氫原子數(shù)目增加8個(gè)10.某多肽有20個(gè)氨基酸，其中含天門(mén)冬氨酸 4個(gè)，分別位于第5、6、15、20位（如圖所示）；肽酶X專(zhuān)門(mén)作用于天門(mén)冬氨酸竣基端的肽鍵，肽酶Y專(zhuān)門(mén)作用于天門(mén)冬氨酸氨基端的肽鍵，下列相關(guān)敘述正確的是（）31 , 7, 832, 8, 8C. 33, 8, 8D. 34, 7, 7.現(xiàn)有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸3種氨基酸，它們能形成的三肽種類(lèi)以 及包含3種氨基酸的三肽種類(lèi)分別最多有()A. 9種，9種 B, 27種，6種 C, 18種，6種 D. 6種，3種.有一條多肽鏈由12個(gè)氨基酸組成，分子式為CxHyOwNzS(Z12 , W1

6、3), 這條多肽鏈經(jīng)過(guò)水解后的產(chǎn)物中有 5種氨基酸：半胱氨酸(C3H7O2NS)、丙氨酸 (C3H 7O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、賴(lài)氨酸(C6H14O2N2)、苯丙氨酸(C9H11O2N)。 水解產(chǎn)物中天冬氨酸的數(shù)目是A. (Y+12)個(gè) B. (W - 13)/2 個(gè)C. (W13)個(gè) D.(Z + 12)個(gè)16 .如圖所示的某條多肽鏈中有 3個(gè)甘氨酸(位于第8、20、23位)參與其組成.下列敘述正確的是A.此多肽至少含有N原子和0原子各30個(gè)B.形成此多肽時(shí)，參與脫水縮合的氨基酸相對(duì)分子總量減少了540C.用特殊水解酶選擇性除去3個(gè)甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有一個(gè)不是多肽D.若組成此多

7、肽的氨基酸種類(lèi)、數(shù)目和排列順序都不變，則它只能構(gòu)成一種蛋 白質(zhì)分子17.下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是A.甲硫氨酸的R基是CH2 CH2 s CH3,則它的分子式是C5H1102NS試卷第5頁(yè)，總10頁(yè)B.酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的C. n個(gè)氨基酸共有m個(gè)游離氨基，這些氨基酸脫水縮合形成的一條肽鏈中的游 離氨基數(shù)為m-nD.甜味肽的分子式為C13H16O5N2,則甜味肽是一種二肽18. 1920年仲斯發(fā)現(xiàn)牛胰腺中具有降解核糖核酸的酶，定名為核糖核酸酶，該 酶由124個(gè)氨基酸組成，具有4個(gè)二硫鍵維系空間結(jié)構(gòu)。以下有關(guān)敘述正確的 是A.合成該酶所需要

8、的能量直接來(lái)自細(xì)胞呼吸B.含有123個(gè)肽鍵，編碼它的模板上至少需要 124X3個(gè)密碼子C.該酶中游離的氨基和竣基至少各1個(gè)，氧原子數(shù)至少125個(gè)D.該酶的盤(pán)曲和折疊結(jié)構(gòu)被打開(kāi)時(shí)，滴加雙縮月尿試劑不再出現(xiàn)紫色反應(yīng)19.通常情況下，分子式為 C61H105O43N18S2的多肽（直鏈肽）中含有的肽鍵 的數(shù)目最多為（）A. 61 B. 60C. 18 D. 1720.下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是A .酪氨酸與甲硫氨酸的化學(xué)性質(zhì)的差異是由R基不同引起的B.分子式為C63H105O45N17S2的肽鏈在形成過(guò)程中，脫去的水分子的數(shù)目最多 是16個(gè)C.兩個(gè)氨基酸脫水縮合過(guò)程中失去的H20中的氫來(lái)

9、源于氨基和竣基試卷第6頁(yè)，總10頁(yè)D. n個(gè)氨基酸共有m (mn)個(gè)竣基，則由這些氨基酸縮合成的一個(gè)多肽中 竣基的數(shù)目為m-n21 .現(xiàn)有一種“十二肽”，分子式為CxHyNzOwS (Z12 , W13 )。已知將它 徹底水解后只得到下列氨基酸。一個(gè)“十二肽”徹底水解可產(chǎn)生賴(lài)氨酸和天冬氨 酸的數(shù)量依次是COOHCH,CJLCOOHI廣IH； QCHYHWHR ACH YOOH旦 N-CH-COOH半胱氨酸丙氨酸天冬氨酸(CHt)-NH2CHi-CtHsHjN-CH-COOH凡 XTH-COOH賴(lài)氨酸裝丙氨酸(Z13); (W13)(Z12); (W13C. (Z12); (W 13) /2 D

10、. (Z13); (W 13) /222.分析下圖多肽的結(jié)構(gòu)，下列說(shuō)法正確的是()A .該化合物有5個(gè)游離氨基、4個(gè)游離竣基B.該多肽中含有5個(gè)肽鍵、4個(gè)R基團(tuán)C.組成該化合物的氨基酸有4種D.假定一個(gè)由n個(gè)氨基酸構(gòu)成的含m條肽鏈的蛋白質(zhì)分子(其中一條環(huán)肽)氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，則這個(gè)蛋白質(zhì)分子的相對(duì)分子質(zhì)量表達(dá)式是 na-18(n-m )試卷第7頁(yè)，總10頁(yè)23 .雞紅細(xì)胞中，每個(gè)血紅蛋白分子共有 4條肽鏈，包括兩條鏈和兩條B鏈， 每條鏈由141個(gè)氨基酸組成，每條B鏈由146個(gè)氨基酸組成.回答下列問(wèn)題：(1) 一個(gè)雞血紅蛋白分子中，肽鍵的數(shù)目是 ,肽鍵的形成在(細(xì)胞器)中進(jìn)行.(3鏈含

11、有半胱氨酸.其分子式為C3H7NO2S,則其R基由(元素符號(hào))元素構(gòu)成.雞紅細(xì)胞中的Fe元素以形式存在.(2)要從雞的紅細(xì)胞中提取磷脂，需把細(xì)胞放入 理使其裂解，再提取出磷脂.若將所得磷脂在空氣一水界面上鋪展成單分子層，測(cè)得的面積(填“大于“、”等于”或“小于”)原紅細(xì)胞表面積的2倍.24 .某致病細(xì)菌分泌的外毒素，無(wú)色，細(xì)針狀結(jié)晶，對(duì)小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性， 可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡。該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如下 圖所示。BJ- CEOH：事. . . - -B- GjI| IIhC-CH-rCO-NI -j-ClHCO-NtF CiNH CO ；HC-HN-CX)-CH H

12、 CH-CHjjC部 NH - COTH-NHYoCHHOCH/ICHaCELnt請(qǐng)據(jù)圖分析并回答問(wèn)題。(1)該化合物中含有游離的 個(gè)竣基。(2)該化合物是由 個(gè)氨基酸組成的，區(qū)別這些氨基酸的種類(lèi)是依靠其結(jié)構(gòu)中的試卷第8頁(yè)，總10頁(yè)(3)組成該化合物的氨基酸有 ，其中有個(gè)氨基酸的R基相同，這個(gè)R基是(4)該化合物稱(chēng)為肽化合物，含有 (5)填寫(xiě)虛線框內(nèi)結(jié)構(gòu)的名稱(chēng)：A. B. 從氨基酸結(jié)構(gòu)通式的角度分析)。(6)該化合物具有8個(gè)氮原子，其中 上。(7)該化合物具有10個(gè)氧原子，其中個(gè)位于肽鍵上，個(gè)位于R基上。(8)該外毒素在環(huán)狀肽形成過(guò)程中失去了 O25.蛋白水解酶分內(nèi)切酶和外切酶 2種，外切酶專(zhuān)

13、門(mén)作用于肽鏈末端的肽鍵，內(nèi)切酶則作用于肽鏈內(nèi)部特定區(qū)域，若蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)兩側(cè)的肽鍵，蛋白酶2作用于賴(lài)氨酸(C6H14N2O2)氨基端的肽鍵，某四十九肽經(jīng)酶l 和酶2作用后的情況如圖。H2N- COQH TOC o 1-5 h z 1161830 33*491、21 234HA -R -CDE-(1)若用蛋白外切酶處理該多肽，則會(huì)得到 個(gè)氨基酸。(2)短肽A、B、C比四十九肽的氧原子數(shù)少 (3)該四十九肽只有第 號(hào)位為賴(lài)氨酸，而苯丙氨酸存在于第 號(hào)位上。(4)酶1分解后的短肽中游離的氨基比酶2分解后的短肽多個(gè)。試卷第9頁(yè)，總10頁(yè)試卷第10頁(yè)，總10頁(yè)天門(mén)冬賴(lài)酸H 0* * * 11 12 13/I Al天門(mén)冬城酸H NQCODII W I11Llrl -2 0肽IH（VC=OA.該20肽含有肽鍵數(shù)為20個(gè)B.該20肽游離的氨基和竣基各為1個(gè)和5個(gè)C.肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比 20肽多4個(gè)D.肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸 19個(gè)11 .某蛋白質(zhì)由100個(gè)氨基酸組成，含有4條肽鏈，下列說(shuō)法正確的是（）A.該蛋白質(zhì)含有96個(gè)肽鍵，只含有4個(gè)游離的氨基B.形成該蛋白質(zhì)，失去104個(gè)水分子C.如果氨基酸