藥物制劑技術(shù)物料干燥課件(PPT 28頁)

1、 學(xué)習(xí)內(nèi)容一、干燥的含義與影響因素二、干燥常用技術(shù)及設(shè)備第1頁，共28頁。一干燥的含義、內(nèi)容、機制與影響因素1、概念：指利用熱能或其它方法將濕物料中的水分氣化除去，從而獲得干燥物品的操作過程。目的：提高藥物的穩(wěn)定性,便于后續(xù)工序處理（如粉碎、儲存、運輸）第2頁，共28頁。干燥操作具體內(nèi)容：中藥材干燥制劑中間體（中藥浸膏、片劑濕顆粒）制劑成品：顆粒劑、丸劑包裝材料第3頁，共28頁。干燥機制傳熱和傳質(zhì)兩過程（熱進水出）第4頁，共28頁。2、影響干燥的因素物料的性質(zhì)介質(zhì)的性質(zhì)干燥速度干燥方法物料中水分的性質(zhì)其它性質(zhì)溫度濕度壓力流速第5頁，共28頁。（1）物料的性質(zhì)1）物料中水分的性質(zhì)平衡水自由水分結(jié)

2、合水非結(jié)合水以能否被干燥除去劃分以干燥除去的難易程度劃分第6頁，共28頁。平衡水：物料在一定的溫度和濕度條件下，物料中 的水分與空氣中水分達到動態(tài)平衡時，物 料中所含有的水分。 平衡水分與物料的種類、空氣的狀態(tài)有關(guān)。 空氣濕度大，則平衡水含量升高第7頁，共28頁。自由水：物料中平衡水以外的水。相對濕度物料濕含量平衡水分線在干燥過程中，可以除去的水分只可能是自由水，不能除去平衡水分。第8頁，共28頁。結(jié)合水：難以從物料中除去。 存在于細小毛細管中的水分 滲透到物料細胞中的水分非結(jié)合水：易于從物料中除去。 存在于物料表面的潤濕水分 粗大毛細管中水分 物料大空隙中的水分以物理化學(xué)方式結(jié)合物料以機械方

3、式與物料結(jié)合第9頁，共28頁。（2）物料的其它性質(zhì)：形狀、大小、料層的厚薄 結(jié)晶狀、顆粒狀、堆積薄者干燥速度比 粉末狀、膏狀、堆積厚者快。第10頁，共28頁。2、干燥介質(zhì)的性質(zhì)（1）溫度：溫度越高、干燥越快注意 防止熱敏成分（易被高溫 破壞的成分）被破壞。第11頁，共28頁。（2）濕度：介質(zhì)濕度越低、干燥速率越大生石灰、硅膠排風(fēng)、鼓風(fēng)裝置（3）壓力：壓力越小，干燥速率越大如：旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀第12頁，共28頁。 3、干燥速度 應(yīng)控制在一定的速度下緩慢進行，防 止假干現(xiàn)象。干燥過快，物料表面形成硬殼阻礙內(nèi)部水分蒸發(fā)，導(dǎo)致外干內(nèi)濕第13頁，共28頁。4、干燥方法 物料處于動態(tài)時效率高。 物料處于靜態(tài)時效

4、率低。 靜態(tài)時只干燥物料表面 第14頁，共28頁。二 常用干燥技術(shù)常壓干燥：耐熱物料減壓干燥：熱敏性物料、易氧化易燃物料沸騰干燥：濕粒性物料（片劑濕顆粒）噴霧干燥：液體直接形成粉末獲顆粒冷凍干燥：受熱易分解物料紅外干燥：熱敏性物料、多孔性薄層物料微波干燥：耐熱物料吸濕干燥：含水量少重點根據(jù)物料性質(zhì)選擇合適方法第15頁，共28頁。常壓下進行特點：設(shè)備簡單易行，干燥時間長不適合于不耐熱的藥物。主要設(shè)備：廂式干燥器(1)常壓干燥法第16頁，共28頁。第17頁，共28頁。(2)減壓干燥法（真空干燥）概念：是在密閉的容器中抽去空氣后進行干燥的方法。減壓干燥常用于：熱敏性、易氧化、易爆、有毒物料； 濕分蒸

5、汽需回收的干燥。注意：裝盤量不能太多，開始階段真空度不能太高。第18頁，共28頁。減壓干燥箱原理示意圖真空泵冷凝器干燥柜第19頁，共28頁。(3)沸騰干燥（流化干燥）原理：利用熱空氣使顆粒懸浮，呈“沸騰狀”，物料的跳動增加了蒸發(fā)面，干燥效率高。主要用于：粒狀物料的干燥。優(yōu)點：效率高，速度快，產(chǎn)量大。第20頁，共28頁。單層圓筒流化床干燥器濕物料熱空氣多孔板空氣出口產(chǎn)品旋風(fēng)分離器第21頁，共28頁。(4)噴霧干燥概念：是將流化技術(shù)用于液態(tài)物料干燥的方法。噴霧干燥法特點：能將溶液、混懸液、乳濁液干燥成松脆的空心顆粒，溶解性能好；省去進一步蒸發(fā)、粉碎等操作。干燥速度快，受熱時間短，適合熱敏物料。缺點

6、：設(shè)備龐大，動力消耗多，物料易黏壁。第22頁，共28頁。壓縮空氣藥液鼓風(fēng)機預(yù)熱器收集桶布袋氣粉分離室噴霧干燥器工作原理示意圖第23頁，共28頁。(5)冷凍干燥概念：是使被干燥液體冷凍成固體，在低溫低壓條件下利用水的升華性能，使冰直接升華變成氣體而除去，從而達到干燥目的方法。要求高度的真空和低溫，適用于不耐熱藥品，低熔點藥品、易氧化藥品的干燥。如：血漿、血清、抗生素等生物制品第24頁，共28頁。(6)紅外線干燥概念：利用紅外線對物料直接照射而加熱 的一種干燥方法。特點：物料的內(nèi)部及外部同時吸收紅外線，受熱均勻 干燥速度是熱風(fēng)的10倍，干燥快、質(zhì)量好。適用于：熱敏性物料的干燥，濕顆粒、中藥水丸 的干燥第25頁，共28頁。(7)微波干燥概念：將濕物料置于高頻電場中，水分子在微波 電場的作用下，摩擦碰撞產(chǎn)生熱能，物料 被加熱而干燥。特點：加熱迅速，均勻、干燥速度快、穿透力強、 熱效率高適用于：含水物料。第26頁，共2