酵素專題問答

1、PAGE PAGE - 11 -酵素專題問答一.酵素是什么？也稱“酶”，氨基酸組成的化合物，是人體各種生物化學(xué)反應(yīng)所需主要能量。據(jù)最新文獻(xiàn)報(bào)道，人類通過體內(nèi)所含的至少6,000種酵素，去整合輔酶形成約十萬種不同物質(zhì)，從而使我們可以看、聽、感覺、行動(dòng)、消化食物和思考。人體組織器官和60萬億個(gè)細(xì)胞就靠酵素主導(dǎo)的生物化學(xué)反應(yīng)來正常運(yùn)轉(zhuǎn)和維持生命。無論談營養(yǎng)，還是說生命，都不能避開“酵素”這個(gè)角色！二.酵素對(duì)人體有哪些功能？1、消化、吸收食物與營養(yǎng)素。2、抗菌消炎。3、修補(bǔ)壞死細(xì)胞、活化細(xì)胞、促進(jìn)新陳代謝。4、排毒、凈化血液和改善體質(zhì)。5、增強(qiáng)免疫力，提高自愈（療）力。6、平衡滲透壓，調(diào)節(jié)PH值。三.

2、以前怎么沒聽說“酵素”？藥廠把廣告宣傳的重點(diǎn)放在了維生素和礦物質(zhì)上了。其實(shí)，1930年德國沃夫醫(yī)師及美果豪威醫(yī)師，就先后發(fā)現(xiàn)了動(dòng)、植物酵素的用途。1940年代，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：人類先天具有生產(chǎn)酵素的能力，且這種能力會(huì)逐漸衰退，直至因缺乏和酵素不平衡致病，乃至致死。1980年代酵素啟用萌芽，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：酵素不被胃酸破壞，于熟食和精制食品中補(bǔ)充酵素可以幫助消化，維生素和礦物質(zhì)只是酵素的“幫手”（故稱為“輔酶”），“唱主角”的其實(shí)是酵素（酶）！四.酵素有哪些種類？一種是按照作用、作用物、反應(yīng)來分的6大類：水解酶，如消化過程中的蛋白分解酶、脂肪分解酶等。異化酶，催化同一分子里化學(xué)結(jié)構(gòu)的重組。合成酶，利用一

3、種能量源促使兩種物質(zhì)連接在一起。裂解酶，化學(xué)群催化裂解。氧化還原酶，促進(jìn)氧化還原反應(yīng)。轉(zhuǎn)化酶，使化學(xué)群從一個(gè)原子轉(zhuǎn)移到另一個(gè)原子。另一種是簡(jiǎn)單3分法：代謝酶，人體所產(chǎn)生，作用于血液、組織和器官之新陳代謝運(yùn)行。消化酶，將食物分解成可以吸收利用的物質(zhì)。食物酶，生鮮食物所含的酵素，與生食時(shí)被釋放，作為該食物之分解消化之用。常見的食物酶有：脂肪分解酶，大多乳制品、堅(jiān)果、油脂、肉類均含之。乳糖分解酶，分解乳糖。蛋白質(zhì)分解酶，肉類、堅(jiān)果、蛋、奶酪均含之。淀粉分解酶，分解碳水化合物、淀粉和糖類，土豆、水果、蔬菜和點(diǎn)心食品中均含之。纖維分解酶，溶解纖維，植物細(xì)胞壁含量最多。五.酵素是如何對(duì)抗疾病的呢？首先消化

4、酵素保證了人體的營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，即后勤保障；其次各種代謝酵素能夠有效地協(xié)助人體免疫系統(tǒng)進(jìn)行工作，人體衛(wèi)兵們T細(xì)胞、B細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、殺手細(xì)胞、抗體的“武器”就是免疫酵素群。沒有酵素參與，對(duì)抗疾病的任務(wù)是不可能完成的。六.酵素會(huì)被胃酸破壞么？微生物性或植物性的酵素可以在較廣的PH值范圍內(nèi)活動(dòng)，從一開始入口的唾液酶就開始分解并延續(xù)到胃的上部（總共消化蛋白質(zhì)約30%、淀粉類約60%、脂肪約10%），外來性的酵素也能在胃酸中和它活性之前發(fā)揮自己的作用。更多的酵素，如果有腸衣或食物包裹，將可以到達(dá)腸道并被激活；我們的益菌則是目前世界上最耐酸（PH值2-1.6）的益菌，足以到達(dá)腸道并開始分泌（2,000多種

5、）酵素。七.內(nèi)臟酵素、植物酵素、細(xì)菌性酵素有何不同？?jī)?nèi)臟酵素：來自人體組織合成，只能在狹窄的PH值范圍內(nèi)活動(dòng)，效果緩慢出現(xiàn)，作用專一（如蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉），需要體內(nèi)輔酶酵素激活。植物酵素：取自蔬果、植物等，較大PH值活性范圍，大部分屬于溶解蛋白質(zhì)活性。細(xì)菌性酵素，在較廣PH值范圍下活動(dòng)，效果馬上出現(xiàn)，功能多樣化（多出于人為地進(jìn)行“選種”和“剪接”改良）。八.有多少人在關(guān)注酵素？除了少數(shù)的專家和明白的消費(fèi)受益者，很多人并不明白酵素就代表了生命和生命力，如果沒有酵素，那么維生素、礦物質(zhì)、激素等一百余種營養(yǎng)素也就毫無意義。九.身體會(huì)停止生產(chǎn)酵素么？生命不息，酵素不止。只是當(dāng)代人的生活和生存環(huán)境太差

6、壓力巨大、精神緊張、作息無序、空氣和水以及食物充滿各種化學(xué)物質(zhì)和農(nóng)藥、人工添加食品添加劑和藥物污染等，大大降低人體的酵素分泌能力，并且人體需求的約6,000多種酵素種，有些是身體無法自行合成的必需酵素，就必需靠從體外補(bǔ)充了。因此，建議不要保有不健康的飲食習(xí)慣，以使機(jī)體能從繁重的消化酵素分泌中“解脫”出來，分泌更多的代謝酵素以助生命質(zhì)量的提高。十.生鮮飲食能保證供應(yīng)足夠的酵素么？生鮮食品只含有足夠消化自己的酵素，而很多食物如肉類、家禽、蛋類及豆類等，不大可能都生吃，因此還得外源性地補(bǔ)充酵素方可。十一.補(bǔ)充酵素真的這么重要？現(xiàn)代人生活節(jié)奏緊張，進(jìn)食的大都是熟食和精制食品，基本是一塊等著酵素來消化吸

7、收的“死肉”，不補(bǔ)充酵素，身體負(fù)荷就會(huì)逐漸“吃不消”，各種亞健康和疾病也就逐漸出現(xiàn)了。十二.健康的身體與“吃”真的這么有關(guān)聯(lián)？1940年科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)，人類出于遺傳的原因，每個(gè)人自我制造的酵素的水平和質(zhì)量會(huì)有差異，而飲食會(huì)依賴這些差異，并反過來影響到這些差異的演變走向。中醫(yī)講的“病從口入”，和西醫(yī)說的“胃腸道是百病之源”都是指到了酵素在幫助人體攝取營養(yǎng)，并進(jìn)而最終影響和決定人體健康水平的重大意義。再打個(gè)通俗的比方，酵素就好比您掙錢的手段、能力和素質(zhì)，“收入”對(duì)于個(gè)人和家庭生活品質(zhì)的意義如何，想必大家都深有體會(huì)的。十三.我該吃進(jìn)什么好的好營養(yǎng)素？不可偏廢的45種：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水、9種

8、必須氨基酸、13種維生素、19種礦物質(zhì)，等等。記住，酵素負(fù)責(zé)其消化、吸收、輸送、代謝和清除相關(guān)廢物，若沒有酵素，前述所有營養(yǎng)素就全無意義了。十四.我該使用哪些酵素來助消化呢？主要的有蛋白質(zhì)酶、淀粉酶、脂肪酶，其它的可以補(bǔ)充乳糖酶（中國人體質(zhì)普遍缺乏）、麥芽糖酶、蔗糖酶、纖維素酶（食物過敏者必須）等。十五.為何要補(bǔ)充酵素制品？人體酵素有分工，社會(huì)也是有分工的，既然身體酵素不夠用，由我們來專業(yè)制造和提供標(biāo)準(zhǔn)化的酵素制品，方便大家保健。十六.酵素的用量怎么定？酵素的補(bǔ)充，是每日三餐必需的且屬于長(zhǎng)期性的工作，原則上酵素的量越多，效果越快和明顯；如果有人吃了酵素而沒有明顯反應(yīng)，則可能是使用量不足；食用酵

9、素過量不會(huì)有任何不良反應(yīng)，只是有些浪費(fèi)罷了。每個(gè)人反應(yīng)和體質(zhì)不一樣，待清除體內(nèi)殘留廢物和毒素之后，在專家的指導(dǎo)下，自然會(huì)摸索到適合每個(gè)人自己的用量和用法的。十七.我怎么得到酵素？1、生食，其自帶酵素可以足夠其自身消化。2、本公司專業(yè)培育的益菌（會(huì)分泌各種酵素）和酵素產(chǎn)品。十八.酵素在體內(nèi)怎么發(fā)揮功效？在一定的溫度、PH值條件下，酵素本身不發(fā)生改變的前提下，幫助身體消化、分解、吸收、合成各種營養(yǎng)物質(zhì)（主要在小腸絨毛），同時(shí)在血液中將45種營養(yǎng)素運(yùn)輸?shù)礁飨嚓P(guān)組織器官和細(xì)胞并在其中完成各種復(fù)雜的物質(zhì)合成和轉(zhuǎn)化工作，并表現(xiàn)為各種生理、生命，乃至心理現(xiàn)象了。酵素的作用具有專一性、高效性、“智能性”等特點(diǎn)

10、。十九.憑什么說人們?cè)诶速M(fèi)自己的酵素？對(duì)應(yīng)人類個(gè)體的野生動(dòng)物的胰臟較人類小一半，卻能依賴生食而維系生命進(jìn)程；人類因?yàn)槭焓车仍斐上退氐男枨笤龃蠖鴾p少了代謝酵素的分泌，是一種變相的浪費(fèi)行為。舉些例子：熟食或燒烤、狼吞虎咽不能細(xì)嚼慢咽數(shù)十下、暴飲暴食和貪食、飲酒過量、食物精加工、攝取防腐劑等化學(xué)添加劑、使用抗生素和農(nóng)藥、熬夜和睡眠不足、作息不規(guī)律和工作壓力大、食用“氧化物”食物、高溫或煙霧環(huán)境、體力勞動(dòng)過度等。二十.我們的身體會(huì)將酵素更新么？是的。但是當(dāng)代人類耗費(fèi)了超高的消化酵素去應(yīng)對(duì)食物消化和營養(yǎng)攝入，從而使代謝酵素得不到應(yīng)有的足夠制造。二十一.年齡與酵素功能有關(guān)么？是的。據(jù)報(bào)告，年輕人唾液酶

11、的活性就比老年人強(qiáng)30倍！動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也表明，保持一定的饑餓度，節(jié)省消化酵素可以“長(zhǎng)壽”。二十二.為何年紀(jì)大了，酵素能力也弱了？由于各種代謝廢物和毒素在體內(nèi)的堆積，加上組織、細(xì)胞的老化，人體細(xì)胞制造酵素的能力以及酵素的儲(chǔ)備均會(huì)逐漸呈現(xiàn)下降趨勢(shì)?！伴_源節(jié)流”，有助于抑制這種衰退的勢(shì)頭。二十三.兒童需要服用酵素么？?jī)和斫M織發(fā)育未臻成熟，自體合成酵素的能力不足；并且由于兒童處于快速發(fā)育成長(zhǎng)時(shí)期，本身對(duì)酵素需求就很大；尤其是未能長(zhǎng)期足量得到母乳喂養(yǎng)的兒童更加“先天”缺乏酵素。因此，兒童補(bǔ)充酵素，對(duì)于其成長(zhǎng)發(fā)育的順利進(jìn)行，是極其有益的，也是必要的。二十四.酵素這么神奇，那可以用來控制肥胖么？絕對(duì)可以。肥

12、胖者都有脂肪分解酶短缺的現(xiàn)象，只要補(bǔ)充這一塊，就可以有效控制肥胖！另外，科學(xué)研究表明，熟食和飽食使胰臟、甲狀腺、腦下垂體去“關(guān)注”消化食物，而造成所謂的“飽食終日、大腹便便、頭腦和身體遲鈍”。二十五.酵素對(duì)關(guān)節(jié)炎有幫助么？有研究表明，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎可能與小腸無法完美處理蛋白質(zhì)消化相關(guān)，從小腸粘膜萃取的酵素給予700位風(fēng)濕性疾病患者達(dá)7年之久，發(fā)現(xiàn)對(duì)類風(fēng)關(guān)、退化性關(guān)節(jié)炎及脂肪纖維炎有良好的成效。對(duì)于“冰凍三尺非一日之寒”的關(guān)節(jié)炎，使用酵素產(chǎn)品幫助康復(fù)將會(huì)是一個(gè)較長(zhǎng)的過程（比如6-9周），因?yàn)椤安砣缟降?，病去如抽絲”。二十六.酵素能抗癌么？人體內(nèi)每一刻都在產(chǎn)生癌芽細(xì)胞，但是借助代謝酵素可以予以“

13、消滅”。只要不過分分出消化酵素去應(yīng)對(duì)食物，或者外源性地補(bǔ)充一些（代謝）酵素，則防癌、抗癌都是理所當(dāng)然的。二十七.酵素對(duì)過敏如何？無論是生食中酵素與人體其它物質(zhì)作用，還是人體對(duì)外源性的蛋白質(zhì)或有機(jī)物而導(dǎo)致的“過敏”，只要補(bǔ)充酵素（如蛋白質(zhì)分解酶、各種代謝酶），都有很好的幫助。此外，很多慢性的“過敏”其實(shí)和機(jī)體的免疫力相關(guān)，補(bǔ)充酵素，無疑是“責(zé)無旁貸”的。二十八.酵素能降低膽固醇么？是的。膽固醇沉積在動(dòng)脈壁是人類特有的現(xiàn)象，生食的野生動(dòng)物是沒有動(dòng)脈硬化現(xiàn)象的。二十九.酵素對(duì)糖尿病呢？二型糖尿病對(duì)補(bǔ)充酵素的反應(yīng)較佳，通過生食或額外補(bǔ)充酵素的方法，可以減少胰島素使用劑量。至于通過補(bǔ)充酵素的方法去追求完

14、全康復(fù)的效果，則需要身體綜合的調(diào)理和較長(zhǎng)時(shí)期的調(diào)整。一型糖尿病患者亦可以通過酵素修補(bǔ)胰臟之細(xì)胞，活化組織機(jī)能，以幫助增加胰島素合成量。三十.酵素對(duì)低血糖有幫助么？非常有效。當(dāng)食物中缺乏酵素，腦下垂體和其他器官會(huì)肥大，人也變得虛弱，特別是低血糖。三十一.酵素會(huì)干擾藥物么？除了抗生素會(huì)影響有益菌外，酵素對(duì)絕大部分中西藥物，都不會(huì)干擾其作用；反而會(huì)因酵素的生化作用，幫助藥物產(chǎn)生更好的吸收與效果。三十二.運(yùn)動(dòng)員和高強(qiáng)度體力勞動(dòng)者怎么用酵素？是的，出汗和代謝是劇烈的生化反應(yīng)，會(huì)消耗更多酵素，他們更應(yīng)比一般人更要多補(bǔ)充，每日三餐前都需大量攝取。三十三.酵素可以幫助“增肥”么？當(dāng)然可以。酵素是一種基礎(chǔ)性的觸

15、媒，人體是自己的最好醫(yī)生。只要代謝正常，該胖的會(huì)胖，該瘦的會(huì)瘦，平衡就健康。三十四.補(bǔ)充酵素可以延緩衰老？這是肯定的。人體細(xì)胞DNA不斷地在被破壞和修復(fù)，細(xì)胞因而要么死亡，要么被免疫細(xì)胞殺死，要么就“失控”。酵素加上健康的生活方式可以改善免疫系統(tǒng)，促進(jìn)新陳代謝并清除這些無用的“老”細(xì)胞，以保持生命的活力，即延緩了衰老。三十五.酵素如何幫助消化？生食中自帶的酵素、口腔唾液酶、胃腸部的各種酶，以及胰臟、肝臟酵素、植物酵素、細(xì)菌性酵素，都能通過其自身的高效性和專一性，在各自的時(shí)段和部位，為營養(yǎng)物質(zhì)的消化“立功”。三十六.為何烹調(diào)過或精制的食品，酵素會(huì)消失？40-50以上溫度的烹調(diào)或精制，由氨基酸構(gòu)成

16、的酵素就會(huì)失去活性，完全地被破壞而“變質(zhì)”了。三十七.使用不含酵素的食品對(duì)生理有何影響？腦垂體肥大，進(jìn)而控制其他腺體肥大，如胰臟、肝臟也會(huì)病態(tài)性地肥大，胃腸道功能喪失，最終壞死。三十八.酵素可以幫忙排毒么？絕對(duì)的。人體所有的新陳代謝就靠酵素激發(fā)了，毒素由人體既有的各種排泄渠道排出。三十九.酵素會(huì)不會(huì)象酸奶一樣吃多了會(huì)令人發(fā)胖？我們的優(yōu)菌酵素，不含脂肪，且還能消化代謝脂肪，因此與酸奶不同，多吃和長(zhǎng)期吃只有好處，肥胖者經(jīng)常使用，甚至有減肥效果。四十.孕婦能象小孩一樣安心使用酵素么？?jī)?yōu)菌酵素屬于天然優(yōu)質(zhì)食品，有助于營養(yǎng)母體，并幫助其排出代謝廢物，緩解孕吐等癥狀，可安心長(zhǎng)期食用。大量文獻(xiàn)報(bào)告和實(shí)際案例

17、證明，在同等相對(duì)條件下，在懷孕期間補(bǔ)充酵素的孕婦，其所生產(chǎn)的嬰兒比沒有補(bǔ)充酵素的孕婦所生產(chǎn)的嬰兒，更少生病、免疫力更強(qiáng)，發(fā)育更強(qiáng)健和良好。四十一.胃潰瘍、胃下垂患者，可以使用酵素么？酵素與食物被胃消化分解后的狀態(tài)相同，是幫助胃消化的動(dòng)力，且具有抗炎、抗菌作用，可以提升人體的自愈能力與再生能力。酵素對(duì)胃病患者的使用效果非常好，但若是胃腸出血或嚴(yán)重潰瘍者，最好在餐后服用。四十二.酵素能降血壓？低血壓者能使用么？嚴(yán)格講，酵素具有自動(dòng)調(diào)節(jié)生理機(jī)能的作用，對(duì)于高血壓患者來講，酵素會(huì)起到降壓的作用，而對(duì)于低血壓患者來講，則反之。因此，要正確理解酵素的作用原理：酵素不是藥物，它只是人體本來就需要的物質(zhì)，外源

18、性地補(bǔ)充就是為了提高人體的自愈能力。四十三.酵素對(duì)腸道菌群有何影響？人類大約從40歲開始，各種體內(nèi)的腸道益生菌開始減少。我們補(bǔ)充酵素，對(duì)于體內(nèi)益生菌的恢復(fù)大有幫助，能幫助維持腸道均群平衡，保持良好的“菌群相”。四十四.酵素對(duì)皮膚病的改善效果如何？記住，我們的酵素不是藥物！皮膚病大多與體內(nèi)“積毒”和免疫因素有關(guān)，酵素可以幫助新陳代謝、提高免疫力；使用植物性酵素日久，可以起到皮膚保健和美白的雙重功效。四十五.婦女如何使用酵素？使用植物酵素和植物性雌激素（大豆胚芽異黃酮），不僅可以改善各種女性不適癥狀（如更年期、痛經(jīng)），還可以避免人工合成或動(dòng)物性激素的副作用。四十六.酵素改善一般有關(guān)癥狀的周期是？根

19、據(jù)大量實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，酵素內(nèi)外用于：內(nèi)痔消炎止痛約2-3天，便秘和下痢1-2天，更年期癥狀約7-10天，氣喘約20天，肝炎月2個(gè)月，血壓異常約3個(gè)月，自主神經(jīng)失調(diào)約3個(gè)月，心臟病約1年，甲狀腺功能低下約1年，糖尿病約1-2年當(dāng)然，個(gè)人因體質(zhì)及病情、用量、用法、飲食、作息等條件之不同，約略有些不同。但無論如何，只要耐心使用，均可獲得明顯的改善與效益。四十七.對(duì)于不孕癥，酵素能幫上忙么？不孕癥的原因很多，除了器質(zhì)性因素外，大多數(shù)不孕癥者處于酸性體質(zhì)過強(qiáng)。酵素具有凈化血液和平衡體內(nèi)酸堿值的功能，且人類受精就與酵素相關(guān)。因此，服用酵素，對(duì)于不孕癥夫妻雙方改善體質(zhì)，都是有好處的。而實(shí)踐當(dāng)中，的確有非常多因?yàn)榉?/p>

20、用酵素而受孕誕生“酵素寶寶”的個(gè)案實(shí)例。四十八.酵素能防醉和解酒么？當(dāng)然可以。防醉和解酒都與乙醇代謝酶群（ADH）有關(guān)，我們的酵素就包含有這些東西，但我們反對(duì)仗著酵素去縱酒。實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，若在酒前30分鐘吃兩份酵素，約可使酒量增加1-3倍，且即便醉了，第二天醒來也不會(huì)有平日的宿醉感。四十九.身體狀況正常的人，需要額外補(bǔ)充酵素么？所謂正常，是相對(duì)的。人體產(chǎn)生的酵素畢竟有限，只要條件許可，外源性地選擇優(yōu)質(zhì)的酵素予以補(bǔ)充，是用金錢購買生命和健康的良好行為，值得鼓勵(lì)投資。一分錢投入疾病預(yù)防和健康促進(jìn)，勝過一百元治病的“亡羊補(bǔ)牢”。五十.酵素有助改善白發(fā)、頭皮屑和禿頭么？酵素改善的是全身狀況，當(dāng)然包括頭發(fā)

21、和頭皮問題。請(qǐng)記住，我們的酵素是從根本上調(diào)理人體健康和生理的物質(zhì)，不是“頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳”的藥物！五十一.使用酵素有什么副作用或好轉(zhuǎn)反應(yīng)么？我們的酵素是取自數(shù)百種蔬果為培養(yǎng)基的營養(yǎng)補(bǔ)充食品，有嚴(yán)格的行業(yè)檢測(cè)，絕無副作用。所謂的好轉(zhuǎn)反應(yīng)是存在的，醫(yī)學(xué)上叫“瞑眩反應(yīng)”，是疾病好轉(zhuǎn)前的正常和必經(jīng)的過程；如果反應(yīng)比較劇烈，可以將用量減下來，但不要輕易停止使用而喪失自愈機(jī)會(huì)，應(yīng)垂詢有關(guān)銷售人員，以取得專業(yè)幫助。五十二.如何選擇優(yōu)良的專業(yè)酵素？要選擇純度高、活性佳，且不得有任何其它不良人工添加物者。要選擇菌種優(yōu)良者。益生菌是酵素之母，菌株的品質(zhì)決定了酵素的質(zhì)和量！專業(yè)酵素必須具有高度的品質(zhì)穩(wěn)定性和多樣種

22、類的復(fù)合性（至少1000種，多多益善）。要選擇信譽(yù)良好，實(shí)力雄厚的高科技生物科技公司。五十三.哪些人急需補(bǔ)充酵素？嬰幼兒及成長(zhǎng)中的青少年、年紀(jì)或精氣過了巔峰期者、疾病或手術(shù)中后期間者、體質(zhì)差和免疫力弱者、孕產(chǎn)婦和更年期前后者、大體力運(yùn)動(dòng)量者、精神不振神經(jīng)衰弱和性功能失調(diào)者、經(jīng)常熬夜喝酒應(yīng)酬和作息時(shí)間紊亂不定者、肝腎功能差和心血管慢性疾病患者、腫瘤和癌癥患者等。五十四.益菌對(duì)人體有哪些功能？1、形成生物屏障、免于害菌入侵和感染。2、幫助消化、吸收、代謝（纖維質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖、鈣及微量元素）3、合成營養(yǎng)素（維生素K、B群、激素、干擾素）、膽固醇的應(yīng)用轉(zhuǎn)換及脂質(zhì)代謝活性化。4、凈化胃腸環(huán)境，保護(hù)肝、心

23、、腎等。5、安定腸道PH值及活性化腸道蠕動(dòng)功能（產(chǎn)生酸抑菌）。6、分解有害與致癌物質(zhì)，預(yù)防癌芽細(xì)胞萌生。7、分泌酵素、激活酵素。五十五.優(yōu)菌酵素與一般酸奶有何不同？1、含量210億/克 vs 180億/千克2、耐高溫120 vs 203、耐強(qiáng)酸PH值1.6 vs 3 結(jié)論：優(yōu)菌完全通過胃酸到達(dá)腸道存活工作，酸奶菌基本死光。故從益菌角度看，吃1克優(yōu)菌勝過吃1,000克酸奶。 五十六.如何選擇市售“優(yōu)菌”產(chǎn)品？要選擇專業(yè)和實(shí)力雄厚的生物科技公司的產(chǎn)品。優(yōu)菌的密度要盡量高（至少80億/克）。優(yōu)菌自身要耐高溫（至少80以上）、耐酸（至少PH值2），要能產(chǎn)生更多種類的酶（至少2,000種酶）、更強(qiáng)活性（

24、活性八級(jí)）的酵素。五十七.年歲漸長(zhǎng)為何也要補(bǔ)充益菌？腸道益生菌的態(tài)勢(shì)決定人體健康水平，自然的衰退在所難免，僅此就需要補(bǔ)充，更不要說食物污染和藥物濫用對(duì)益生菌的傷害了。五十八.你們的菌有何特性優(yōu)勢(shì)？我們的優(yōu)菌市值數(shù)十億計(jì)，具有如下無可比擬的綜合優(yōu)勢(shì)：耐高溫80-120攝氏度（目前世界上同業(yè)的最高為50度）耐強(qiáng)酸PH2-1.6（目前同業(yè)最高PH3）超高量210億個(gè)活性菌/克（某奶一升也就180億活性乳酸菌）具環(huán)境誘發(fā)酵素能力（產(chǎn)生2000多種酵素，業(yè)內(nèi)最高也就1000來種）五十九.腸道菌為何能預(yù)防很多癌變？人體之所以發(fā)生癌變，是因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)不能及時(shí)全部消滅時(shí)時(shí)刻刻都在萌生的癌芽細(xì)胞所致。腸道菌事關(guān)

25、營養(yǎng)吸收與合成、毒素降解等關(guān)鍵性、“后勤性”功能，缺乏營養(yǎng)和體內(nèi)積毒太多，會(huì)導(dǎo)致免疫系統(tǒng)無法正常工作。中西醫(yī)都一致認(rèn)為胃腸道是百病之源，其根源就在于腸道菌。菌，是人體不可分割的一部分！人體菌干重約2公斤，絕大多數(shù)居于腸道。綜上所述，腸道菌群的正常態(tài)勢(shì)，可以預(yù)防很多癌變成型。六十.益菌為什么需要能耐高溫和強(qiáng)酸？益菌，商品化之后才能造福蒼生。商品存在一個(gè)運(yùn)輸和流轉(zhuǎn)過程，此間各種氣象條件（主要是相對(duì)于人體溫而言的“高溫”）成為益菌的“生死關(guān)口”。市面上大多數(shù)益菌商品需要冷藏，從一個(gè)側(cè)面看出來這些益菌在耐高溫方面的脆弱性。益菌的作用部位在腸道，但是胃酸具有極強(qiáng)的殺菌力。如果益菌不能耐強(qiáng)酸，很難有效存活

26、并發(fā)揮其作用。因此，耐高溫和耐強(qiáng)酸，成為商品化的益菌產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)劣的重要指標(biāo)；因?yàn)檫@直接影響了益菌發(fā)揮其應(yīng)有作用的成敗和效率。六十一.你們的菌含量比市售高么？為什么越高越好？當(dāng)然。我們的優(yōu)菌是世界上密度最高的（一克培養(yǎng)基質(zhì)含210億活性菌）。密度高，既是技術(shù)，更是品質(zhì)。微生物之間的競(jìng)爭(zhēng)，很多時(shí)候就是數(shù)量和密度的競(jìng)爭(zhēng)，因此，高密度的菌，有助于其在腸道“立足”和見效。六十二.為什么優(yōu)菌酵素對(duì)心血管疾病有效？心血管疾病，基本屬于無藥可醫(yī)的范疇，主要靠身體自愈力來恢復(fù)。同時(shí)，心血管疾病的發(fā)生與演變，與飲食密切相關(guān)。補(bǔ)充優(yōu)菌酵素可以幫助身體恢復(fù)和加強(qiáng)自愈能力，從根本上解決心血管疾病問題，但是需要的時(shí)間也會(huì)較長(zhǎng)。六十三.為什么優(yōu)菌酵素對(duì)肝臟疾病有效？肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官，補(bǔ)充優(yōu)菌酵素可以分擔(dān)肝臟的很多“工作”， 減少肝臟細(xì)胞被迫肥大的機(jī)會(huì)，協(xié)助已經(jīng)患病肥大的肝臟細(xì)胞恢復(fù)正常，從而使已經(jīng)患病的肝臟得到休養(yǎng)生息的時(shí)機(jī)和條件。六十四.為什么優(yōu)菌酵素對(duì)胰臟疾病有效？胰臟是人體重要的內(nèi)分泌（胰島素）和外分泌（各種消化酶）器官，補(bǔ)充益菌酵素可以分擔(dān)胰臟“工作”，減少胰臟細(xì)胞被迫肥大的機(jī)會(huì)，協(xié)助已經(jīng)患病肥大的胰臟細(xì)胞恢復(fù)正常，從而使已經(jīng)患病的肝臟得到休養(yǎng)生息的時(shí)機(jī)和條件。六十五.為什么優(yōu)菌酵素對(duì)腎臟疾病有效？腎臟是主管人體液體和可溶解廢物排泄的重要器官。補(bǔ)充益菌酵素，能夠從腸道這個(gè)源頭上有效地