圍手術期患者的飲食護理-PPT課件

1、圍手術期患者的營養(yǎng)護理演講人：李萍目錄：1、圍手術期患者營養(yǎng)護理的目的與意義2、圍手術期營養(yǎng)的適應癥3、圍手術期腸內營養(yǎng)4、圍手術期腸外營養(yǎng) 完善的術前準備是手術成功的重要條件 術前做好充分的準備工作 術后盡快恢復生理功能 隨著代謝研究的深入與臨床經驗的積累，圍手術期營養(yǎng)的目的不在是單純的維持手術病人的氮平衡，保持患者的瘦體組織，而是為維持臟器。組織和免疫功能，促進臟器組織的修復，加速患者的康復。營養(yǎng)目的評估患者營養(yǎng)狀況的指標氮平衡試驗清蛋白體重的測定三頭肌皮褶厚度上中臂肌周長肌酐/身高指數(shù)血清轉鐵蛋白量總淋巴細胞計數(shù)遲發(fā)型皮膚超敏試驗1、體重的測定： 體重（KG）=實際體重/標準體重x100

2、% 標準體重=（身高-100）x0.990無營養(yǎng)不良80-90輕度營養(yǎng)不良60-80中度營養(yǎng)不良60重度營養(yǎng)不良舉例：患者女性，身高160cm，體重45kg，請問有無營養(yǎng)不良？ 答：該女性標準體重（160-100）x0.9=54kg 實際體重為45kg， 4554x100%83.33 屬于輕度營養(yǎng)不良。2.肱三頭肌皮褶厚度：反映集體脂肪儲存指標測量方法：用卡尺測量肩胛骨喙突和尺骨鷹嘴終點處皮膚，連測三次取其平均數(shù)，正常值男性為8.3mm，女性15.3mm90%正常80-90%輕度降低60-80%中度降低60%重度降低上中臂肌周長（AMC）：反映骨骼肌儲存情況AMC=上臂終點周徑AC（cm）-0

3、.34TSF（cm）正常值男性24.8cm，女性21.0cm90%正常80-90%輕度降低60-80%中度降低60%重度降低4.肌酐/身高指數(shù)：肌酐是肌蛋白質的代謝產物，尿中肌酐排泄量與 體內骨骼肌基本成比例，故可用于判斷體內骨骼肌含量。 尿肌酐排泄量（mg/24h）肌酐/身高指數(shù)%= x100% 【身高（cm）-100】x23（女性18）90%正常80-90%LBM輕度缺乏60-80%LBM中度缺乏60%LBM重度缺乏5.遲發(fā)型皮膚超敏試驗：一種通過皮內接種相應抗原而誘發(fā)遲發(fā)型超敏反應的皮膚試驗。LOREM IPSUM DOLORLorem ipsum dolor sit amet, con

4、sectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.手術前如何做好飲食護理 ？1.改善及糾正患者營養(yǎng)不良狀況 了解病人飲食習慣，鼓勵多攝入營養(yǎng)素豐富易消化的食物。 通過腸外靜脈營養(yǎng)保證足夠能量供應 糾正貧血、水、電解質及酸堿平衡失調手術后病人的飲食護

5、理易發(fā)生血容量減少或休克，導致貧血或組著關注不足。1低蛋白血癥：導致組織水腫，術后腹脹，腸麻痹。2免疫力低下，容易感染。3影響手術傷口的愈合。4手術患者飲養(yǎng)不良可發(fā)生哪些不良后果？膳食的種類和特點經胃腸道，包括經口或喂養(yǎng)管提供維持人體代謝所需營養(yǎng)素的一種方法。腸內營養(yǎng)通過外周或中心靜脈途徑提供人體代謝所需的營養(yǎng)素。腸外營養(yǎng)營養(yǎng)：腸內營養(yǎng)途徑：經口、管飼常用的腸內營養(yǎng)液：立適康瑞代能全力LOREM IPSUM DOLORLOREM IPSUM DOLORLOREM IPSUM DOLOR腸外營養(yǎng)途徑：靜脈常用的腸外營養(yǎng)液：腸外營養(yǎng)推薦劑量妥善固定喂養(yǎng)管，以免移位至食管而導致誤吸。1采取抬高床頭30。2估計胃內殘留量：在每次屬豬腸內營養(yǎng)前及期間，每隔4h抽吸并估計胃內殘留量，若殘留量100150m，應延遲或暫停輸注，必要時加用胃動力藥物，以防胃潴留引起返流而至誤吸，注意灌注速度。3病情觀察：若患者突然出