核桃栽培管理技術培訓(二)(1)ppt課件

1、2.2.2地形土壤栽植應選土層深沉、肥沃、背風向陽的平地或緩坡地(坡度25)上及排水良好的溝坪地，“四旁地最好。不能選山梁、山脊、山坡上。排水良好，土壤厚度1m以上，地下水位在地表2m以下。土壤質地以保水、透氣良好，pH值為7.0一7.5的壤土和砂壤土較為適宜。土壤粘重、土層過薄或地下水位較高均不利于核桃根系和地上部的生長發(fā)育。 緩坡地核桃建園臺地核桃建園 2.3 栽植時期 因當地的氣候條件與樹種而異。關中陜南春季栽植 3上萌芽前秋季栽植10下至12下土肥水管理土壤管理擴盤深翻 又叫放樹窩子。幼樹定植23年后，逐年向外深翻擴展栽植穴，直至株間全部翻遍為止，適宜勞力少的核桃園。由于每次只深翻很小

2、一部分，普通需34年才干完成全園深翻。每次深翻時應結合施入腐爛的爛柴爛草等粗質有機肥料。2.2.3 前茬樹種防止在柳樹、楊樹、核桃樹生長過的土壤上栽植核桃，以防止根腐病的發(fā)生。核桃多年連作，根結線蟲等病蟲的密度也會大量添加，影響核桃的生長發(fā)育。2.2.4排灌條件核桃屬喜土壤潮濕的樹種，栽植地點要求有水源并設置排灌系統(tǒng)，到達干旱時可以及時灌水；遇澇時可以及時排水。2.2.5其他條件大風及工業(yè)污染栽完澆足定根水2.5 栽植技術修根浸泡或磷肥蘸漿三埋兩踩一提苗深挖淺栽四大一膜截桿栽植2.4 栽植密度 2.4.1種類特性早實種類晚實種類 2.4.2 地勢、土壤和氣候條件好大冠差小冠 2.4.3栽培技術

3、核桃栽植當年多留梢葉核桃苗木栽后樹盤覆膜土肥水管理地下部分管理目前中國良種核桃面積80%以上沒有經濟效益。主要緣由是地下管理粗放。由于栽植的都是早實良種核桃，大家都希望“早結果，產量高，質量好，但都忽視了早實核桃比較“嬌氣的特性，而按常規(guī)管理進展消費，土壤缺乏松土或翻耕，導致土壤構造差，貧瘠，甚至荒草叢生。其實，早實良種核桃至少有三大緣由需求疏松肥沃的土壤一是早實核桃結果量大，開花量多，易衰弱，需求大量的肥水補充；二是高產量需求強健的樹勢來維持，而強健的樹勢需求精細的地下管理來完成；三是對病蟲的控制，假設用化學防治，費錢，費工，又污染環(huán)境；物理方法最好，就是地下管理。因此，“核桃是一枝花，全靠

4、肥當家，“有收無收在于水，收多收少在于肥。松土與除草雜草具有極強的生命力。雜草不僅和核桃樹爭水爭肥，而且容易招惹病蟲。核桃樹最怕草荒。要獲得高產穩(wěn)產和優(yōu)質，每年需鋤草48次。另外，對土壤進展耕作，添加土壤透氣性和保墑才干，防止土壤板結。最好做到“有草必鋤，雨后必鋤，澆后必鋤。間作套種幼園間作可以得到一定的收入來補償早期投入，同時，間作管理的同時，核桃樹也得到土肥管理，核桃樹生長往往很好。幼園間作豆類，暑類，瓜類，蔬菜類或秋糧作物效果較好，只需留夠營養(yǎng)帶，間作玉米等高稈作物也行；但不能間作套種小麥，油菜，草木犀或夏糧作物等。問題一是夏糧作物與核桃在春旱季節(jié)爭水爭肥；問題二是夏糧作物在收獲前對核桃

5、的“烘烤嚴重，影響核桃樹的生長和生存。核桃行間育苗施肥施肥是保證核桃樹體生長發(fā)育正常和到達高產穩(wěn)產的重要措施。核桃樹體每年要從土壤中吸收大量的營養(yǎng)，尤其是進入盛果期后，產量逐年添加，對營養(yǎng)的需求量也逐漸增多，假設土壤供肥缺乏或不及時，樹體營養(yǎng)物質的積累與耗費之間將失去平衡，從而影響樹體生長，產量下降。施肥除可直接供應樹體營養(yǎng)外，農家肥還可以改善土壤的機械組成和土壤構造，有利于核桃幼樹的發(fā)育，促進花芽分化，使幼樹提早結果。水肥普通是要相結合進展。勤中耕,保證土壤透水透氣。施肥方法放射狀施肥 條狀溝施肥穴狀施肥環(huán)狀溝施肥核桃地上部分管理定干定干高度要根據本人作業(yè)的習慣而定，普通可定在0.8-1.2

6、米之間。栽植后切不可急著定干，到萌芽前或萌芽后在壯芽處剪截，并用漆、蠟或油封口。整形修剪冬剪有利加強樹勢，夏剪有利減弱樹勢。因此，對于易衰弱的早實核桃來說，千萬要控制夏季修剪，適當加強冬季修剪。冬季修剪時間以春節(jié)過后至萌芽為宜，切不中由于傷流，而在秋季修剪。勞力不充足的栽植戶可實行簡化修剪，即只對大主枝進展去除朝南方向，擋光嚴重的優(yōu)先去除或回縮。其他的小枝可不動，或等其干掉后，由普通技工去完成，以減小運營本錢。整形修剪整形修剪良好的樹體構造培育成豐產樹形調整好生長與結果的關系早結果、多結果及連年豐產的目的。四個原那么因樹修剪隨枝作形有形不死無形不亂修剪時期核桃修剪時期與其它果樹不同。假設時期不

7、當，那么會引起嚴重“傷流，使營養(yǎng)流失，呵斥樹勢衰弱，甚至枝條枯死。傷流普通于秋季落葉后11月中旬開場到翌年萌芽后為止，在傷流期有兩個頂峰，出如今落葉后的11月19日和萌生前的3月25日。一個波谷出如今12月10日到3月18日。因此，核桃修剪要避開嚴重傷流期。適宜修剪的時期應在采收后到葉片未變黃以前。春剪損失營養(yǎng)較多，且易碰傷幼嫩枝葉和幼果，故結果樹以秋剪為宜，幼樹那么可全年修剪，可隨時去掉不需求的枝條。最近河北農業(yè)大學實驗證明，核桃可在休眠期修剪，以為在生長季修剪損失營養(yǎng)太多，比在休眠期修剪影響更大。目前該項技術正在推行。不論在什么時間修剪，應該以及早去掉不該保管的枝條為托。假設是放任樹的修剪

8、，應該更慎重一些，選擇在10月份修剪較為適宜。 修剪方法及本卷須知普通采用短截剪、疏剪枝、回縮、摘心等。本卷須知一是傷口須維護，普通用油漆涂封1-2次；二是留維護樁，普通剪口距芽要留2-3cm，防止因髓部失水影響頂芽的生長三是堅持樹體生長與結果的平衡。 幼樹整形修剪核桃定植后經過一年的緩苗期，從第二年開場逐漸進入迅速生長期，待發(fā)生分枝后，開場整形修剪。核桃適宜的樹形主要有主干疏散分層和自然開心形。晚實類型多屬疏散分層形，早實核桃多屬自然開心形。早密豐核桃園還可采用自在紡綞形和細長紡綞形。幼樹整形修剪定干晚實種類主干高1.22m，山地栽培核桃主干高11.2m；早實核桃干高可留0.51.2m。詳細

9、方法：春季萌芽后，在定干高度的上方選留一個壯芽或強壯的枝條，作為第一主枝，并將以下枝、芽全部剪除，對生長旺，分枝力強的種類，也可短截定干 。疏散分層形主干形普通有57個主枝，分23層配置。分四步完成：第一步，定干當年或次年，在定干高度以上選留3個不同方位生長強壯的枝條或芽，培育第一層主枝，基角不小于60，層內兩主枝間的間隔不小于20cm；第二步，5年左右選留第二層主枝，普通12個，同時在第一層主枝上選12個一級側枝，且距主枝基部的間隔5080cm晚實80cm，部位是主枝兩側向斜上方生長的枝條。側枝的方向應相互錯開、不重疊。第二層主枝選好后，在其上適當部位將主枝落頭開心。第三步，6年左右繼續(xù)培育

10、第一層側枝和第二層主枝上的側枝。第四步，78年生時，除繼續(xù)培育各層主枝上的各級側枝外，選留第三層主枝12個，層間距為1.52m左右，并從最上一個主枝的上方落頭開心。自然開心形無主干形通常有24個主枝，普通34年生時，在定干高度以上不同方位留出24個枝條或壯芽作主枝。各主枝基部垂直間隔2040cm。每個主枝選留斜生一級側枝3個左右，上下錯開，二級側枝13個，并留意內膛多培育結果枝組。2、幼樹修剪早實核桃樹的修剪控制二次枝：過旺過密時疏除，對選留者在夏季可摘心，促其盡早木質化。利用徒長枝：經過夏季摘心或短截，促使其中下部果枝生長強壯，培育成結果枝組。對過旺營養(yǎng)枝的處置：以不剪或輕剪為宜。疏除過密枝

11、和處置好背下枝。背下枝處置，不留的剪除；母枝弱時，可用背下枝替代原枝頭，而剪除原枝頭；背下枝長勢中等已構成混合芽時，留作結果枝組。晚實種類的修剪一主要方法是短截發(fā)育枝，短截數量以總枝量的1/3左右為宜，以中輕度短截為好，以促進分枝。晚實核桃第2-4年可選留第一層三大主枝普通經過3年選留。早實核桃分枝多，可早些留成。三大主枝應臨近著生，防止輪生，以防掐脖。層內距60-70厘米。選留第二層主枝2個，層間距1.5-2米，小冠形也要堅持1米左右，第三層選留1-2個主枝，與第二層間距0.8-1米。各層主樹要上下錯開，插空選留以免相互重疊。主樹角度三大主枝程度角120度左右，基角55-65度為適宜，腰角7

12、0-80度，梢角60-70度側枝的選留 側枝是產生結果枝組的重要部位，一定要留意培育。第一層主枝上各留2個側枝，第二層主枝留1-2個側枝，要盡量同向選留，防止相互關擾。第一側枝距中心干80100厘米，第二側枝距第一側枝4060厘米，第三側枝距第二側枝80厘米。這樣交錯陳列，可充分占據窨，防止側枝并生擁堵。側枝與主枝的程度夾角4550度為宜，側枝著生位置以背斜側為好，切忌留背后枝。晚實種類的修剪二各主枝生長勢的調整修剪時要留意堅持中心指點枝的絕對優(yōu)勢，及時控制競爭枝，適當多留輔養(yǎng)枝，除非競爭枝超越原頭，普通不要隨便改換枝頭，否那么越換越弱。要堅持各級骨干枝之間的從屬關系，同一層主枝上的側枝后部強

13、于前部，同層主枝大小根本一樣。留意高速和平衡骨干枝的長勢，普通多采用抑強扶弱的修剪方法。對于長勢強的要開張角度，多疏旺枝，弱枝當頭，以緩和生長勢。弱者那么選留強枝，適當抬高角度，以平衡枝勢。背后枝的處置 核桃的背后枝與普通果樹不同，它的角度雖大，但長勢強，如讓其恣意生長，往往超越原頭，果農稱之為“倒拉枝，這是核桃同其它果樹顯著不同之處。修剪時假設背后枝已超越原頭，而且角度適宜，可取而代之；假設背后枝長勢弱，并已構成花芽，可保管結果，逐漸改為枝組；二者長勢類似，應及早疏除背后枝。結果期的修剪一核桃定植后8-10年開場進入結果期嫁接苗提早3-5年，這時各級骨干枝尚未全部配齊，生長仍很旺盛，樹冠還在

14、擴展，結果逐年增多。修剪的主要內容是：一方面繼續(xù)培育主、側枝，調整各級骨干枝的生長勢，使骨架結實，長勢平衡，樹冠圓滿，預備負擔更多的產量；另一方面，應在不影響骨干枝生長的前提下，充分利用輔養(yǎng)枝早結果，早豐產。 核桃樹普通15年左右進入盛果期早實核桃8-10年，土壤管理條件好，盛果期可維持50100年。盛果期樹冠擴展速度緩慢并逐漸停頓。樹姿開張，隨著產量的添加，外圍枝絕大多數成為結果枝，結果部位外移，生長和結果之間的矛盾表現突出。不留意修剪時，外圍枝增多，通風透光不良，營營養(yǎng)配失調，外圍枝條下垂，內膛小枝枯死，主枝基部光禿。修剪的主要義務是：繼續(xù)培育豐產樹形，改善通風透光條件，調理生長和結果的關

15、系，防止結果部位外移，繼續(xù)培育和更新復狀各類結果枝組，堅持良好的生長和結果才干，延伸盛果期年限，獲得高產穩(wěn)產。結果期的修剪二各級骨干枝和外圍枝的修剪主干疏散分層形到一定的高度可利用三叉枝逐年落頭去頂，最上層主枝替代樹頭。剛開場進入盛果期，各主枝還繼續(xù)擴展生長，仍需培育各級骨干枝，及時處置背后枝，堅持枝頭的長勢。當相鄰樹頭相碰時，可疏剪外圍，轉枝換頭。先端衰弱下垂時，應及時回縮，抬高角度，復狀枝頭。盛果期大樹的外圍枝大部分成為結果枝，由于連年分生，常出現密擠、干枯枝和病蟲枝，應及早從基部疏除。經過這樣處置，可改善內膛光照條件，做到“外圍不擠，內膛不空。結果枝的培育和修剪結果枝組是盛果期大樹結果的

16、主要部位，因此結果枝應該在初果期和盛果期即著手培育和選擇，以后主要是枝組的調整和復狀。結果枝組的培育方法有以下幾種著生在骨干枝上的大中型輔養(yǎng)枝，經回縮后改呵斥大、中型結果枝組。 利用有分枝的強健發(fā)育枝，采取去強留弱，去直留平的修剪方法，培育成中小型結果枝組。 利用部分長勢中庸的徒長枝培育成內膛結果枝組。 結果枝組修剪首先要對有礙主、側枝生長，影響通風透光的枝組進展回縮，過密的可以疏除。為防止內禿外移，應不斷更新枝組。多數為結果母枝時用壯枝帶頭繼續(xù)開展，空間較小的可以去直留鈄，縮剪到向側面生長的分枝上，引向兩側生長，緩和生長勢。背上枝組重剪促鈄生。長勢弱的枝頭，下垂的枝組，要去弱留強，去老留新，

17、抬高枝角，使其復壯。徒長枝的利用盛果后期樹勢逐漸衰老，內膛萌生大量徒長枝，生長勢強。處置不及時，擾亂樹形，甚至構成樹上長樹，影響光照，耗費營養(yǎng)。假設處置及時，控制得當，可利用徒長枝培育結果枝組，充溢內膛，補充空間，添加結果部位。衰老樹上還可利用徒長枝培育成接班枝，改換枝頭，使老樹更新復壯。放任生長樹的改造修剪放任樹的表現1大枝過多，層次不清，枝條紊亂，從屬關系不明。主枝多輪生、疊生、并生。第一層主枝常有4個，盛果期樹中心干弱。2由于主枝延伸過長，先端密擠，基部禿裸，呵斥樹冠郁閉，通風透光不良，內膛空虛，結果部位外移。3結果枝細弱，延續(xù)結果才干降低，落果嚴重，座果率普通只需20%，產量很低。4衰

18、老樹外圍焦梢，結實才干很低，甚至形不成花芽。從大枝的中下部萌生大量徒長枝，構成自然更新，重新構成樹冠，延續(xù)幾年產量很低。放任樹的改造方法一樹形的改造放任生長的樹形多種多樣，應本著“因樹修剪、隨枝作形的原那么，根據情況區(qū)別對待。中心干明顯的樹改造為主干疏層形，中心指點干很弱或無中心干的樹改造為自然開心形。大枝的選留大枝過多是普通放任生長樹的主要矛盾，應該首先處理好。修剪時要對樹體進展全面分析，通盤思索，重點疏除密擠的重疊枝、并生枝、交叉枝和病蟲為害枝。主干疏層形留5-7個主枝，主要是第一層要選留好，普通可思索3-。自然開心形可選留3-5個主枝。為防止一次疏除大枝過多，可以對一部分交叉重疊的大枝先

19、行回縮，分年處置。但實際證明，40年生的大樹，只需不是疏過多的大枝，普通不會影響樹勢。相反，由于減少了營養(yǎng)耗費，改善了光照，樹勢得以較快復壯。去掉一些大枝，雖然當時顯得空一些，但內膛枝組很快占滿，實現立體結果。對于較旺的壯齡樹，那么應分年疏除，否那么引起長勢更旺。中型枝的處置在大枝除掉后，總體上大大改善了通風透光條件，為復壯樹勢充實內膛發(fā)明了條件，但在部分仍顯得密擠。處置時要選留一定數量的側枝，其他枝條采取疏間和回縮相結合的方法。中型枝處置原那么是大枝疏除較多，中型枝那么少除，否那么要去掉的中型枝可一次疏除。放任樹的改造方法一外圍枝的調整對于冗長細弱、下垂枝，必需適度回縮，抬高角度。衰老樹的外

20、圍枝大部分是中短果枝和雄花枝應適當疏間和回縮，用粗壯的枝帶頭。結果枝組的調整當樹體營養(yǎng)得到調整，通風透光條件得到改善后，結果枝組有了復壯的時機，這時應對結果枝組進展調整，其原那么是根據樹體構造、空間大小、枝組類型大、中、小型和枝組的生長勢來確定。對于枝組過多的樹，要選留生長強壯的枝組，疏除衰弱的樹組。有空間的要讓繼續(xù)開展，空間小的可適當回縮。內膛枝組的培育利用內膛徒長樹進展改造。據調查，改造修剪后的大樹內膛結實率可達34.5%。培育結果枝組常用兩種方法：一是先放后縮，即對中庸徒長枝第一年放，第二年縮剪，將枝組引向兩那么；二是先截后放，對中庸徒長枝先短截，促進分枝，然后長放。第一年留5個芽重短截

21、，第二年除直立旺長枝，用較弱枝當頭緩放，促其成花結果。這種方法培育的枝組枝軸較多，結果才干強，壽命長。放任生長樹的分年改造根據各地消費閱歷，放任樹的改造大致可分三年完成，以后可按常規(guī)修剪方法進展。第一年以疏除過多的大枝為主，從整體上處理樹冠郁閉的問題，改善樹體構造，復壯樹勢。占整個改造修剪量的40-500%。第二年以調整外圍枝和處置中型枝為主，這一年修剪量占2030%。第三年以結果枝組的整理復壯和培育內膛結果枝組為主，修剪量占2030%。 修剪量應根據立地條件、樹齡、樹勢、枝量多少而靈敏掌握，不可千篇一概。各大、中、小枝的處置也必需全盤思索，有機配合。晚霜預防市場上有好多人宣傳某種類抗晚霜，這

22、是不完全正確的。目前，抗晚霜種類正在研討和選育中，能夠至少還需10-20年時間。普通來說，早實種類由于側花芽才干強，頂芽凍死后，側花萌生后又能結果，因此，產量減少的幅度比晚實種類小，而大多數早實種類之間，抗晚霜的程度區(qū)別不大。對于晚霜，切不可以為有一年甚至延續(xù)兩年的晚霜，就以為該地域不宜開展核桃。晚霜危害自古至今都有，假設10年中有2-4年晚霜危害，均屬正常，不應大驚小怪。防晚霜灌水，涂白等措施也有效。至今各種抗霜劑之類，目前適用性和有效性，有待研討，切不可盲目大面積運用。目前,最適用最經濟也最有效的方法為熏煙。苗木越冬二年生核桃樹采取埋土的方法防寒，假設小樹較大不能彎倒的采用外套編織袋中間填

23、土的方法防寒。三年生以上的樹過冬樹干要涂白維護，涂白劑配制方法：用食鹽0.5kg、生石灰15kg、清水15kg，再參與適量的粘著劑硫磺等和殺蟲滅菌劑等制成，也可用石硫合劑的殘渣涂抹。防治抽條發(fā)生，可以在上凍前和春節(jié)后各噴一次1-2%聚乙烯醇。核桃采收貨賣一張皮。核桃采收處置手段落后，導致“豐產不豐收景象嚴重。北方核桃成熟期正值雨季，如不及時進展曬干、烘干處置，就會導致核桃仁色發(fā)黑、霉變，影響消費者的選擇和核桃價錢。核桃應待30%青皮裂口時采收，及時脫青皮可借助乙烯利，清水淘洗，曬干或烘干，然后貯藏，等待時機銷售。核桃采收時期核桃適時采收非常重要，采收過早，青皮不易剝離、種仁不豐滿、出仁率和出油

24、率低，且不耐貯藏；采收過晚，果實易零落，同時，青皮開裂后停留在樹上的時間過長，會添加受霉菌感染的時機，導致堅果質量下降。核桃果實成熟的外觀形狀特征是：青果皮由綠變黃，部分青果皮側面開裂，青果皮易剝離。此時的內部特征是：種仁豐滿，幼胚成熟，子葉變硬，風味濃香。這時才是果實采收的最正確時期。大的核桃園種類較多，要按不同種類分期進展采收，采完一個種類再采另一個種類，不要一切種類一齊采收。目前，消費中多數采收偏早，應予以留意。核桃采收方法機械震動采收法采收前1020天，在樹上噴灑濃度為5002000毫克/公斤的乙烯利催熟，然后用機械震動樹干，將果實震落到地面。此法的優(yōu)點是：青皮容易剝離、果面污染輕。但

25、用乙烯利催熟，往往會呵斥葉片大量早期零落而減弱樹勢，另外，還容易使芽當年萌生并影響下年產量和樹體平安過冬。此方法國內運用較少。人工采收法在產業(yè)化規(guī)模消費的情況下，在果實成熟時，為了便于機械化脫青皮處置，要采用單個果實手工采摘的方法，也可用采收剪剪取果實，不能損傷青皮。而在單個農戶小規(guī)模運營人工脫青皮時，可用帶鐵鉤的竹竿或木桿鉤取果實。其要點是：從上至下、從內向外順枝進展，以免損傷枝芽，影響翌年產量。百年前中國農民核桃采收核桃采收方法人工采收法(棍棒敲擊法)機械采收法振落機采收法撿拾核桃核桃脫皮法堆漚脫皮法。果實采收后及時運到室外陰涼處或室內，切忌在陽光下暴曬，然后按50厘米左右的厚度堆成堆堆積

26、過厚易腐爛。假設在果堆上加一層10厘米左右厚的干草或干樹葉，那么可提高堆內溫度，促進果實后熟，加快脫皮速度。普通堆漚35天，當青果皮離殼或開裂達50%以上時，即可用棍敲擊脫皮。對未脫皮的可再堆漚數日，直到全部脫皮為止。堆漚時切勿使青皮變黑，甚至腐爛，以免污液滲入殼內污染種仁。藥劑脫皮法。果實采收后，在濃度0.3%0.5的乙烯利溶液中浸蘸約30秒鐘，再按50厘米左右的厚度堆在室外陰涼處或室內，在溫度30、相對濕度80%95的條件下，經5天左右，離皮率可高達95以上。機械脫青皮。采用5TD-01型核桃青皮剝離機等脫皮。機械脫皮機機械脫皮機堅果沖洗將脫皮后的堅果裝筐，把筐放在水池中，用竹掃帚攪洗，采用流水式或添加沖洗次數效果更好。薄皮核桃不進展漂白處置，以堅持原有風味。作種子用的堅果，脫皮后不用洗滌和漂白，可直接晾干后貯藏備用。核桃晾曬自然晾曬法。洗好的堅