細(xì)胞中無機(jī)物課件

1、細(xì)胞中無機(jī)物課件第五節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物23生命之源水4 一、細(xì)胞中的水表1 細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量1、水的含量（1）水是細(xì)胞中含量最高的化合物51、水的含量水母97%藻類90%魚類8085%蛙78%高等植物6080%哺乳動(dòng)物65%（2）不同種類生物體內(nèi)水的含量是不同的（6095%）61、水的含量7生長(zhǎng)發(fā)育階段胚胎時(shí) 期幼兒成年（女）成年（男）老年人質(zhì)量（%）987752-5860-6545表3 人在不同生長(zhǎng)發(fā)育期的含水量1、水的含量（3）水在生物不同發(fā)育時(shí)期含量不同8生物骨骼牙齒骨骼肌血液心肌質(zhì)量分?jǐn)?shù)22107683791、水的含量表4 人體組織、器官的含水量（4）同一生物體內(nèi)不同的

2、組織器官中水含量 也不相同9部位形態(tài)含水量%血液82心肌79液態(tài)堅(jiān)韌的固態(tài)102、水在細(xì)胞中的存在形式與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合的水（45%）結(jié)合水：自由水：以游離形式存在可以自由游動(dòng)（95 5% ）細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分113、水在細(xì)胞中的功能（1）結(jié)合水： 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分（2）自由水： 運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或代謝廢物細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑為細(xì)胞提供液體環(huán)境參與細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)12各種生物體的一切生命活動(dòng)都離不開水134、自由水和結(jié)合水的關(guān)系動(dòng)物冬眠時(shí)，體內(nèi)的生物化學(xué)反映是減慢還是加快呢？是哪種水向哪種水轉(zhuǎn)化的？蘇醒后呢？結(jié)合水自由水代謝緩慢代謝旺盛自由水的含量影響細(xì)胞代謝強(qiáng)度，含量越大，新陳

3、代謝越旺盛！14把曬干的種子放進(jìn)一支潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠，形成這些水珠的水主要是小麥種子里的 ，這樣的種子將不能萌芽剛收獲的鮮小麥在陽光下曬干，重量減輕，這個(gè)過程損失的水分主要是 ，這樣的種子在適宜的條件下（用水浸泡等）仍能萌芽自由水結(jié)合水習(xí)題如果將上述小麥繼續(xù)烘干直到燃燒，最后得到一些灰燼，這些灰燼就是一些_無機(jī)鹽15 二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽1、含量：占鮮重的11.5%陽離子:Na+、K+、Ca2+、Mg2+、 Fe2+、 Fe3+等陰離子：Cl- 、SO42-、PO43-、HCO3-等。2、存在形式多數(shù)以離子態(tài)存在少數(shù)以化合態(tài)存在：如CaCO3等16例1：小蘭最近總覺得疲乏困倦、頭

4、暈眼花，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)體內(nèi)血紅蛋白含量偏低，確診為缺鐵性貧血。小蘭有個(gè)疑惑：為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血呢？例2 ：某生物興趣小組做了個(gè)無土栽培的實(shí)驗(yàn)，這是他們的其中之一的結(jié)果，與正常植株相比，缺鎂的植株出現(xiàn)了圖1 缺鎂番茄葉子圖2 正常番茄葉子缺鎂的植株光合作用效率降低葉片變黃癥狀。17（1）1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？分析討論：鐵是血紅蛋白的重要組分鎂是葉綠素的重要組分作用1：構(gòu)成細(xì)胞中復(fù)雜化合物的重要組成成分18甲亢作用2：維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)191、補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！ 補(bǔ)血口服液！鐵缺鐵性貧血鈣缺鈣導(dǎo)致抽搐、軟骨病2、高鈣片，一片頂兩片！下列廣告語中的無

5、機(jī)鹽缺失后會(huì)導(dǎo)致什么疾病？20 運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)大量流汗排出無機(jī)鹽，導(dǎo)致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)。 為什么要在運(yùn)動(dòng)員喝的飲料中添加無機(jī)鹽？作用3：維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡211、構(gòu)成細(xì)胞中復(fù)雜化合物的重要組成部分；2、維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)；3、維持細(xì)胞的酸堿平衡 無機(jī)鹽的作用 細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在小結(jié)：22請(qǐng)思考并回答下列問題：1、細(xì)胞中含量最多的化合物是:蛋白質(zhì) B.淀粉 C.水 D.糖原2、水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中充當(dāng)：溶劑 B.催化劑 C.載體 D.還原劑3、下列離子中哪一種不是細(xì)胞需要的？A. Cl- B. Fe2+ C. SO42-223糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸水和無機(jī)鹽 活細(xì)胞中的六大化合物，含量和比例不斷變化，但相對(duì)穩(wěn)定。以碳鏈為骨架細(xì)胞中的化合物24在醫(yī)院輸液時(shí)，生理鹽水