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文檔簡介

1、前廳副經(jīng)理工作職責(zé)房務(wù)部工作職責(zé)文件編號(hào):GN-RFO-W122版紙1-1頁蜘第2頁共5頁主要職責(zé):負(fù)責(zé)管理前廳部及其分部門(前臺(tái)、禮賓部、預(yù)訂部、總機(jī)值班經(jīng)理、商務(wù)中心)的日常運(yùn)作,負(fù)責(zé)每F1工作計(jì)劃、組織人員配備、工作執(zhí)行情況,以及相關(guān)的監(jiān)控,其目的旨在使各分部門運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。職位:前廳副經(jīng)理級(jí)別:C工作時(shí)間:8小時(shí)/天工作區(qū)域:前廳部工作關(guān)系:上司:房務(wù)部副經(jīng)理下屬:值班經(jīng)理、接待主任、預(yù)訂部主任、禮賓部主任、商務(wù)中心主任,總機(jī)房主任I乍t確保為所有客人提供快捷的服務(wù)L1,確保并監(jiān)督前廳各分部的每日正常運(yùn)作,尤其是前臺(tái)接待L2.確保整個(gè)前臺(tái)接待工作區(qū)域的工作流程順暢無阻。L工協(xié)助前臺(tái)接待主任

2、處理一些特殊客人預(yù)訂及其準(zhǔn)備工作.L4.適當(dāng)抽查客房,并將問題反饋至管家部,以確??头康耐陚湫钥?.5.確保值班經(jīng)理為預(yù)抵VIP客人的房間作好全面的準(zhǔn)備工作。L6,管理并監(jiān)控好各方面的預(yù)訂情況,緊密監(jiān)控客房的預(yù)訂,在確保入住量的同時(shí)亦應(yīng)避免超額預(yù)訂的情況發(fā)生.L7.留意客房預(yù)訂的高峰期并掌握飯店各類客房的入住情況也8.確保預(yù)訂系統(tǒng)按照飯店相關(guān)規(guī)定進(jìn)行運(yùn)作.L9.熟悉客房的物品配置,了解客房狀態(tài),并通知工程部當(dāng)值人員巡檢維修。L10.有效管理前廳各部員工,旨在使員工切實(shí)遵照正確程序進(jìn)行工作。L1L與其它重要部門保持緊密的工作聯(lián)系(尤其是銷售部),其目的旨在使旅游團(tuán)隊(duì)商務(wù)團(tuán)體以及商務(wù)客戶所舉辦的商

3、務(wù)活動(dòng)的接待工作得以順利進(jìn)行.L12.有效控制在住客人及有關(guān)預(yù)訂的信件、留言、電傳的接收和傳送.L13.工作中如遇涉及其他部門之事宜,應(yīng)與其他部門主管協(xié)調(diào)處理立L14.檢查信件、留言及傳真發(fā)送情況,確保上述物品已發(fā)放到位。1.15.確??倷C(jī)對(duì)市話、各類長途、叫醒服務(wù)及傳呼的工作程序切實(shí)地按照飯店相應(yīng)規(guī)定有效地執(zhí)行。-WteHr*tfjt:文件編號(hào):GN-RFO-W122房務(wù)部工作職責(zé)版次:1-1頁第3頁數(shù):共5頁審查:制定:房務(wù)部工作職責(zé)文件編號(hào):GN-RFO-W122版紙1-1頁配共蒸5項(xiàng)L16.檢查每日各部門、各區(qū)域所上交的工作記錄本,并對(duì)出現(xiàn)在客房或其它各部所發(fā)生的投訴事件進(jìn)行妥善處理.

4、L17.與商務(wù)團(tuán)隊(duì)及旅行團(tuán)隊(duì)之負(fù)責(zé)人進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇枭蹋淠康闹荚跒橘e客提供令人滿意的食宿及保證入住和離店時(shí)的順暢,L1&就團(tuán)隊(duì)客人預(yù)先分房、房價(jià)、房間方位、以及各項(xiàng)雜費(fèi)的收取與團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)進(jìn)行磋商。2.保持親切的對(duì)客服務(wù)態(tài)度.2.L確??腿讼碛衅浜霞s的折扣與優(yōu)惠.2.2.確保各項(xiàng)服務(wù)能滿足有特殊要求的客人.2.3.確保值班經(jīng)理在客人生病時(shí),有及時(shí)慰問客人并為其安排水果及鮮花,2.4.確保值班經(jīng)理在住客生日時(shí),有送生日蛋糕及祝賀卡,5.與客人保持良好的關(guān)系,及時(shí)將有關(guān)投訴與意見作出處理,并反饋給飯店管理當(dāng)局以便提高服務(wù)質(zhì)量,確保所有員工提供禮貌服務(wù),并在客人有問題時(shí)快速積極的響應(yīng).2.7.確保各分部

5、負(fù)責(zé)人在發(fā)現(xiàn)員工的錯(cuò)誤時(shí),應(yīng)馬上指出并予以糾正,以確保高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn).8.確保值班經(jīng)理經(jīng)常關(guān)注并詢問辦理離店手續(xù)的客人口工發(fā)展客務(wù)關(guān)系.L與住店客人發(fā)展友好談話,了解客人對(duì)飯店的意見反饋七向客人介紹各種飯店的促銷活動(dòng),3.在飯店決策層與賓客之間充當(dāng)橋梁作用,旨在促進(jìn)賓客關(guān)系。當(dāng)某些客人因種種原因無法入住本酒店時(shí),應(yīng)在其他飯店為其安排同等標(biāo)準(zhǔn)的食宿。.5.查詢每日即將到達(dá)客人名單,并確保各項(xiàng)準(zhǔn)備工作已就緒.保證部門高效的日常運(yùn)作.L切實(shí)遵照飯店規(guī)章制度履行工作職責(zé)。4.2.熟悉飯店各種規(guī)章制度及緊急情況處理程序.4.3.確保各員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度,4,對(duì)各分部員工的工作進(jìn)行評(píng)估。根據(jù)酒店的

6、有關(guān)規(guī)定來處理轉(zhuǎn)房、借款、扣數(shù)等事宜.建立、跟進(jìn)并完善相關(guān)培訓(xùn)制度和崗位培訓(xùn),并與人力資源部就員工的培訓(xùn)升職及促進(jìn)員工之間關(guān)系等方面進(jìn)行合作與協(xié)調(diào),4.7.定期檢查前廳各部員工的儀容儀表,保證制服穿著得體、平整.4.藤業(yè)淡季時(shí),配合管家啼謖部對(duì)一些樓層做“封制密理,以便集中進(jìn)行維文件編號(hào):GN-RFO-W122房務(wù)部工作職責(zé)版次:1-1頁第5頁數(shù):共5頁修清潔工作。正確安排各分部主任分派及指定員工每日更時(shí)和工作職責(zé),確保所轄員工遵照酒店管理規(guī)定及工作程序進(jìn)行每日工作。堅(jiān)持進(jìn)行針對(duì)服務(wù)質(zhì)量、飯店規(guī)章制度及工作表現(xiàn)的定期檢查,旨在達(dá)到相應(yīng)的工作標(biāo)準(zhǔn)。參與飯店管理層會(huì)議并主持本部門的例會(huì)。在日常工作

7、中通過激勵(lì)與鍛練來保持下屬的高昂士氣。定期對(duì)員工的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查,旨在使員工在飯店服務(wù)質(zhì)量及專業(yè)技能方面取得進(jìn)步。確保前廳各分部工作區(qū)域保持干凈、整潔。確保值班經(jīng)理記錄本之相關(guān)事件有如實(shí)記錄并得到及時(shí)的改善或反饋至相關(guān)部I負(fù)責(zé)在發(fā)生客人、員工等意外特殊事件或重要事件時(shí),及時(shí)報(bào)告管理當(dāng)局。完成由飯店管理層安排的其它工作。職位名稱:前廳副經(jīng)理決策/問題的處理:(工作中遇到問題或突發(fā)事件,能獨(dú)立決策或請(qǐng)示上級(jí)給予正確方向)內(nèi)容.控制貴賓禮品發(fā)送.簽署換房單、退款單.處理客人投訴.處理緊急事件原則和權(quán)限.根據(jù)飯店相關(guān)政策.根據(jù)飯店政策及權(quán)限.根據(jù)已建立的運(yùn)作程序.根據(jù)已建立的運(yùn)作程序飯店內(nèi)部工作項(xiàng)目

8、與關(guān)系:(與飯店其它部門有直接工作聯(lián)系需經(jīng)常接觸者)工作項(xiàng)目.為預(yù)抵貴賓安排房間1.準(zhǔn)備引導(dǎo)參加宴會(huì)的客人.月工作報(bào)告核準(zhǔn):需要的信息預(yù)訂單/預(yù)抵賓客/貴賓報(bào)表2.訂席通知單審查:信息來源.預(yù)訂部前臺(tái)接待銷售部 值班經(jīng)理餐飲部.各分部制定:房務(wù)部工作職責(zé)文件編號(hào):GN-RFO-W122版次:1-1頁數(shù):第6頁共5頁信息接收.管家值班工程師.保安部各相關(guān)部門 財(cái)務(wù)部工作項(xiàng)目提供的信息.日常客房檢查.前臺(tái)/后臺(tái)工作區(qū)域檢查.傳遞相關(guān)信息3.每月住房分析3.每周/月國籍分析飯店外部工作項(xiàng)目與關(guān)系:需要接觸的與工作有關(guān)的人際關(guān)系工作項(xiàng)目交際目的.公司客戶1.處理日??腿艘庖娂敖ㄗh,查詢工作,為相關(guān)客人

9、提供折扣價(jià)及其它優(yōu)惠.客人2.日常對(duì)客服務(wù)職責(zé)規(guī)范(前廳部副經(jīng)理)類別基本要求備注房務(wù)部工作職責(zé)文件編號(hào):GN-RFO-W122版次:1-1頁數(shù):第7頁共5頁基本常識(shí)1.熟悉部門運(yùn)作制度及規(guī)范。.熟悉前廳各分部日常運(yùn)作。.熟悉電腦系統(tǒng)及門鎖系統(tǒng)。.熟悉飯店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施及房間種類。.熟悉飯店提供的各項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容。.熟悉當(dāng)?shù)氐娜宋氖挛?、商業(yè)機(jī)構(gòu)、飯店、餐廳、航空公司等場所及其聯(lián)絡(luò)方式。交際技巧1.有能力禮貌熱情地接待客人。.有能力處理客人投訴。.有能力與飯店各部門保持友好的合作關(guān)系。.有能力發(fā)展及建立良好的客戶關(guān)系。工作經(jīng)驗(yàn)學(xué)歷(或培訓(xùn) 經(jīng)歷)性格外貌身材年齡兩年以上前廳經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn) 大專/旅游學(xué)校畢業(yè)或以上禮貌,熱情.身材適中.24-28良好的中英文聽說能力.兩年相同檔次酒店及職位 工作經(jīng)驗(yàn)酒店管理學(xué)校房務(wù)部工作職責(zé)文件編號(hào):GN-RFO-W122版次:1-1頁數(shù):第8頁共5頁其他掌握第二外語其他掌握第二外語房務(wù)部工作職責(zé)文件

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