六大酒的詳細(xì)介紹課件

1、白蘭地類(Brandy） 馬爹利(Martell) 人頭馬(Remy Martin )軒尼詩(shī)(Hennessy )威士忌類(Whisky) 芝華士12年(Chivas Regal 12 Years)杰克丹尼爾斯Jack Daniels 施格蘭Seagrartis. Whisky 皇家禮炮Royal Salute朗姆酒類(Rum)慕蘭潭（mulata ）百家地（Bacardi Rum） 伏特加 (Vodka) 絕對(duì)伏特加 (Absolut Vodka) 波爾金卡伏特加（BereginkaVodka）灰雁伏特加（Grey Goose）特其拉酒類（Tequila)凱爾弗（Jose Cuervo Wh

2、ite Tequila ）金酒類(Gin) 哥頓金Gordons 雞尾酒紅粉佳人 Pink Lady Cocktail 【材 料】：辛辣金酒1盎司，蛋清1個(gè)，石榴糖漿1/4盎司，君度1/4盎司，檸檬汁1/2盎司 【制 法】：(1)將所有材料倒入雪克壺中劇烈搖和；(2)將搖和好的酒倒入雞尾酒杯中。 血腥瑪麗BloodyMary做法1.將冰塊倒入杯中，倒入伏特加。 2.把多于伏特加23倍的冰冷果汁倒入杯中，輕輕攪勻。 3.以檸檬做裝飾，附上一根芹菜。材料 伏特加-45ml 蕃茄汁-200ml 半月形檸檬片-1片 芹菜根-1根 用具：拌長(zhǎng)匙、平底杯曼哈頓 Manhattan Cocktail 【材

3、料】：辛辣威士忌2/3/甜味苦艾酒1/3/紅櫻桃1個(gè) 【制 法】：(1)除紅櫻桃外，其他材料都倒入調(diào)酒杯中調(diào)和。(2)調(diào)和好后將酒倒入雞尾酒杯中，用紅櫻桃裝飾。轟炸機(jī)B52 【材 料】：咖啡酒1/3、愛爾蘭百利甜酒1/3、橙皮白蘭地（金萬(wàn)力）1/3 【制 法】：在利口酒杯的最底層：咖啡酒、中層：百利甜酒、上層：橙皮白蘭地；每一層都必須小心倒入讓顏色分明。懸浮式威士忌 WHISKY FLOAT 材料 威士忌-45ml 礦泉水-適量 用具 平底杯一只 做法： 1.將冰塊放入杯中倒入礦泉水 2.慢慢在上面浮一層威士忌 這是一種由礦泉水及威士忌構(gòu)成的二層式雞尾酒，看起來非常漂亮。它利用水與威士忌間的比

4、重差，將威士忌懸浮在礦泉水上面。薄荷茱莉普 MINT JULEP 材料 威士忌-60ml 礦泉水-30ml薄荷葉-3片 砂糖-2茶匙 用具 高腳玻璃杯、攪拌長(zhǎng)匙、吸管 做法： 1.把威士忌以外的材料倒入杯中。 2.一面壓碎薄荷葉一面溶解紗糖之后再倒入威士忌。 3.用薄荷做裝飾，最后附上吸管。 薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，讓這種雞尾酒喝起來倍覺清涼，是一種消除口中苦味的甘甜飲料，它誕生在美國(guó)南方，屬于夏季飲用的雞尾酒。要使薄荷茱莉普喝起來更可口，可將酒杯放在冰箱中冰鎮(zhèn)至杯子泛白。這層白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散發(fā)出一種無(wú)法言語(yǔ)的爽快感。教父 GODFATHER 材料 威士忌-3/4

5、 安摩拉多(Amaretto)-1/4 用具 巖石杯.攪拌長(zhǎng)匙 做法： 把冰塊放入杯中倒入材料輕攪即可 安摩拉多酒味甜，散發(fā)出一般芳香的杏仁味道，配上濃厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。威士忌的英語(yǔ)拼音為Whisky，愛爾蘭威士忌及美國(guó)威士忌卻拼成Whiskey。 這是商場(chǎng)上的習(xí)慣，當(dāng)你看到商標(biāo)上的拼音時(shí)別誤以為是 印錯(cuò)了。一桿進(jìn)洞 HOLE IN ONE材料威士忌-2/3 辛辣苦艾酒-1/3 檸檬汁-2微量 柳橙汁-1微量 用具 調(diào)酒壺.雞尾酒杯 做法： 將冰塊和材料依序倒入調(diào)酒壺內(nèi)，搖勻倒入杯中即可。 雖然取名冰茶，卻在沒有使用半滴紅茶的情況下就調(diào)制出具有紅茶色澤每個(gè)打高爾夫球的人都希望

6、能有機(jī)會(huì)一桿進(jìn)洞。據(jù)說這種酒的誕生在最盛行打高爾夫求的美國(guó)。它的口味比辛辣曼哈頓還復(fù)雜些。 現(xiàn)在我們能品嘗冰冷可口的雞尾酒，完全都要感謝德國(guó)的卡爾福林德這個(gè)人。1872年，他發(fā)明史上第一臺(tái)制冰機(jī)，讓我們一年四季都有冰塊能用。尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA材料 白蘭地-1杯 檸檬片-1片 糖漿-1茶匙 用具 利口杯一只 做法： 1.倒入九分滿的白蘭地 2.把堆有砂糖的檸檬片放在酒杯上 頭一次飲用這種雞尾酒的人往往不知從何喝起。它的喝法是，先用擺在酒杯上的檸檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充滿甜味及酸味后，再一口喝下白蘭地。它是一種在口中調(diào)制的雞尾酒。 馬丁尼 MARTINE材料 辛辣琴酒

7、-4/5 辛辣苦艾酒-1/5 橄欖-1粒 用具 調(diào)酒杯、隔冰器、攪拌長(zhǎng)匙、雞尾酒杯 做法： 1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒杯內(nèi),攪勻倒入杯中. 2.用橄欖做裝飾. 在所有雞尾酒中，就數(shù)馬丁尼的調(diào)法最多。人們稱它為雞尾酒中的杰作、雞尾酒之王。雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調(diào)制而成，但是口感卻非常銳利、深?yuàn)W。有人說光是馬丁尼的配方就有268種之多。據(jù)說丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味，所以喝這種酒的時(shí)候是一邊純飲琴酒，一邊看著苦艾酒瓶。 黑色俄羅斯 BLACK RUSSIAN材料 伏特加-40ml 咖啡利口酒-20ml 用具 攪拌長(zhǎng)匙、巖石杯 做法： 1.將伏特加倒入加有冰塊的杯中。 2.倒入利口酒，輕輕攪

8、勻。 這種雞尾酒的特征是，它所散發(fā)出的高雅香氣，酒精濃度雖高，但卻容易入口。這種雞尾酒以產(chǎn)自俄羅斯的伏特加為基酒，加上它的色澤因而得名，而另一種雞尾酒-俄羅斯，則有別名為紅色俄羅斯以示區(qū)別。 長(zhǎng)島冰茶 LONG ISLAND ICED TEA材料 辛辣琴酒-15ml 伏特加-15ml 無(wú)色蘭姆酒-15ml 龍舌蘭-15ml 無(wú)色柑香酒-10ml 檸檬汁-30ml 糖漿-1茶匙 可樂-40ml 檸檬片-1片 用具 攪拌長(zhǎng)匙、吸管、大果汁杯 做法： 1.將材料倒入裝滿細(xì)碎冰的杯中攪勻。 2.用檸檬做裝飾，最后附上吸管。 雖然取名冰茶，卻在沒有使用半滴紅茶的情況下就調(diào)制出 具有紅茶色澤與口味的美味雞

9、尾酒來。它的酒精成份相當(dāng) 高，千萬(wàn)別被柑香酒、檸檬汁與可樂的甜味蒙騙了。 奧林匹克 OLYMPIC材料 白蘭地-1/3 橙色柑香酒-1/3 柳橙汁-1/3 用具 調(diào)酒壺、雞尾酒杯 做法： 將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺中搖勻即可 這種雞尾酒誕生在巴黎有名的高級(jí)飯店-麗晶飯店。橙色柑香酒獨(dú)特的微苦味道不但將柳橙 汁的甜味襯托得恰道好處，同時(shí)也使白蘭地的香味更加濃郁、香醇。這種雞尾酒是為了紀(jì)念1900 年在巴黎舉行的奧林匹克亞歷山大 ALEXANDER材料 白蘭地-1/2 可可利口酒-1/4鮮奶油-1/4 用具 雞尾酒杯、調(diào)酒壺 做法： 把冰塊和材料放入調(diào)酒壺中搖勻 19世紀(jì)中葉，為了紀(jì)念英國(guó)國(guó)王愛德華七

10、世與皇后亞歷山大的婚禮，所以調(diào)制了這種雞尾酒作為對(duì)皇后的獻(xiàn)禮。由于酒中加入咖啡利口酒和鮮奶油，所以喝起來口感很好，適合女性飲用。誕生之初她有一個(gè)女性化的名字-亞歷姍朵拉。吉普遜 GIBSON材料 辛辣琴酒-5/6 辛辣苦艾酒-1/6珍珠洋蔥-1粒 用具 調(diào)酒杯、隔冰器、攪拌長(zhǎng)匙、雞尾酒杯 做法： 1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒杯內(nèi)，攪勻后以隔冰器倒入杯中。 2.用珍珠洋蔥做裝飾。 這種雞尾酒杯底躺著一粒像珍珠般色澤的洋蔥，看起來非常優(yōu)美、典雅。據(jù)說，1890年美國(guó)有名的畫家查爾斯D吉普遜喜歡在紐約祈禱者俱樂部喝這種雞尾酒而得名。也有人說吉普遜是美國(guó)大使，他本身不喝酒，但由于大使的身份經(jīng)常要參加各種酒

11、會(huì)；那時(shí)候人們認(rèn)為不喝酒的人不善交際，于是他要侍者把白開水倒入杯中在杯底丟一粒洋蔥，螺絲錐子 GIMLET材料 辛辣琴酒-3/4檸檬汁-1/4 用具 調(diào)酒壺、雞尾酒杯 做法： 將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺內(nèi)，搖勻倒入杯中即可。 這種雞尾酒因?yàn)樗郊覀商椒评振R羅的一句臺(tái)詞喝螺絲錐子現(xiàn)在還太早了點(diǎn)一躍成為聞名的雞尾酒。另外，它配方中的萊姆到底該使用新鮮的萊姆或現(xiàn)成的萊姆汁，到現(xiàn)在也還意見紛云。具說這種雞尾酒是前往南洋赴任的英國(guó)人發(fā)明的。近來，不少美國(guó)人喜歡把基酒換成伏特加。 新加坡司令 SINGAPORE SLING材料 辛辣琴酒-45ml 檸檬汁-20ml 砂糖或糖漿-2匙 櫻桃白蘭地-15ml 蘇打

12、水-適量 紅櫻桃.柳橙-各一 用具 調(diào)酒壺、攪拌長(zhǎng)匙、平底杯 做法： 1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺內(nèi)，攪勻后倒入杯中。 2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。 有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口味更加舒暢。夏日午后，這種酒能使人疲勞頓消。英國(guó)的塞麥塞特毛姆將新加坡司令的誕生地波拉普魯飯店評(píng)為充滿異國(guó)情調(diào)的東洋神秘之地。波拉普魯飯店所調(diào)的新加坡司令用了十種以上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。 公牛彈丸 BULL SHOT材料 伏特加-30ml 牛肉湯-60ml 用具 調(diào)酒壺、巖石杯 做法： 1.

13、將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺中搖勻。 2.倒入加有冰塊的杯中 這是一種將酒與湯結(jié)合在一起的特殊雞尾酒。這種雞尾酒的問世，讓人更相信只要口味兼容，任何材料都可以拿來調(diào)制雞尾酒。這種雞尾酒的可口與否，關(guān)鍵全在肉湯的好壞。它是底特律一家名叫科卡斯的俱樂部主人所發(fā)明的。雞尾酒是否一定得裝在杯中？菜湯是否一定得倒入盤內(nèi)？芬蘭這個(gè)國(guó)家每逢星期日或例假日都不許喝酒，所以有些餐廳當(dāng)天會(huì)把這種雞尾酒的冰塊拿掉，放在盤中，以公牛彈丸湯的名義推出。日本少數(shù)的酒吧會(huì)把這種雞尾酒倒在裝湯的碗中端給客人喝。天蝎宮 SCORPION材料 白蘭地-30ml 無(wú)色蘭姆酒-45ml 檸檬汁-20ml 柳橙汁-20ml 萊姆汁-15ml

14、 檸檬片-1片 萊姆片-1片 紅櫻桃-1粒 用具 調(diào)酒壺、高腳玻璃杯、吸管 做法： 1.將冰塊和材料依序倒入調(diào)酒壺內(nèi)搖勻 2.倒入裝滿細(xì)碎冰的杯中 3.用檸檬.萊姆.紅櫻桃做裝飾 4.附上一根吸管 這種雞尾酒正如其名，是一種非常危險(xiǎn)的雞尾酒，因?yàn)樗绕饋淼目诟泻芎茫鹊桨l(fā)現(xiàn)不對(duì)的時(shí)候，已經(jīng)相當(dāng)醉了。干杯的西班牙語(yǔ)叫沙魯(salud)、意大利語(yǔ)叫金金、英語(yǔ)叫Cheers。正確的歐美干杯禮儀是，把酒杯舉到眼睛的高度，注視著起頭說干杯或宴會(huì)的主人(英語(yǔ)稱做 toastmaster)，接著與左右的人行注目禮，男性需與右側(cè)的女性碰杯后再喝反舌鳥 MOCKINGBIRD材料 龍舌蘭-1/2 綠色薄荷酒-1

15、/4檸檬汁-1/4 用具 調(diào)酒壺、雞尾酒杯 做法： 1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺中搖勻。 2.倒入冰冷的杯中即可。 草帽 STRAW HAT材料 龍舌蘭-3040ml 西紅柿汁-適量 芹菜根-1根 檸檬片-1片 用具 攪拌長(zhǎng)匙、酒杯 做法： 1.將冰塊放入杯中，倒入龍舌蘭。 2.加滿23倍的冰冷西紅柿汁，輕輕攪勻。 3.用檸檬和芹菜做裝飾即可。 一些嗜酒的名人們留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在參加戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)就隨身帶了兩個(gè)水桶，里面裝了調(diào)制馬丁尼的材料，一個(gè)放琴酒，一個(gè)放苦艾酒。野莓龍舌蘭 SLOE TEQUILA材料 龍舌蘭-30ml野莓琴酒-15ml 小黃瓜條-1條檸檬汁-15ml 用具

16、 調(diào)酒壺、巖石杯、吸管 做法： 1.將材料放入調(diào)酒壺中搖勻，倒入裝有碎冰的巖石杯中。 2.附上吸管與小黃瓜即可。 野莓琴酒是一種能使英國(guó)人緬懷往昔鄉(xiāng)村景色的利口酒，或許這種九筆出生在蘇格蘭的威士忌更具英國(guó)氣息。在古老的英國(guó)，野莓琴酒是一種鄉(xiāng)下人喝的酒，當(dāng)他們獵狐貍的時(shí)候喜歡喝這種酒提神。它是將野莓漿果放在琴酒里浸泡，再加些果實(shí)風(fēng)味的材料，裝進(jìn)木桶所釀成的。 肯巴利蘇打 CAMPARI & SODA材料 肯巴利-45ml 蘇打水-適量切片柳橙-1片 用具 攪拌長(zhǎng)匙、平底杯 做法： 1.將肯巴利倒入裝有冰塊的杯中，加滿冰冷的蘇打水。 2.輕輕攪勻后，用柳橙裝飾即可。 蘇打水在淡紅色的液體中緩緩上升

17、，給人一種輕快的感覺。這種雞尾酒的特色是，肯巴利獨(dú)特的甘甜及微苦的味道，慢慢在口中散開，給人一種爽快的感覺。這種酒除了深受當(dāng)?shù)厝耸浚ㄒ獯罄┫矏弁?，也廣受歡迎. 布希球 BOCCIE BALL材料 安摩拉多利口酒-30ml 柳橙汁-30ml 蘇打水-適量 用具 攪拌長(zhǎng)匙、平底杯 做法： 1.將安摩拉多和果汁倒入裝有冰塊的杯中。 2.加滿冰冷的蘇打水，輕輕攪勻即可。 安摩拉多(Amaretto)利口酒含有濃厚的杏仁味，以柳橙汁及蘇打水調(diào)淡后，就是一種口感極佳的雞尾酒。它雖然誕生在美國(guó)，可是安摩拉多利口酒的原產(chǎn)地意大利人也很喜歡這種口味；當(dāng)?shù)厝朔Q它為【Splash】，配方也稍有不同，柳橙汁的份量比

18、安摩拉多稍多。安摩拉多利口酒的酒精濃度在2428%之間。 美倫鮑爾 MELONBALL材料 瓜類利口酒-40ml 伏特加-20ml 柳橙汁-80ml 用具 攪拌長(zhǎng)匙、高腳玻璃杯 做法： 1.將材料倒入裝有冰塊的杯中。 2.輕輕攪勻即可。 這種雞尾酒，色澤漂亮，味道甘美。瓜類雞尾酒的甜味配上柳橙汁甜中帶苦的味道，別有一番風(fēng)味。這種酒是山多利MIDORI瓜類利口酒在美國(guó)發(fā)售時(shí)，所設(shè)計(jì)出來的，由于口感很好風(fēng)評(píng)不錯(cuò)。綠色蚱蜢 GRASSHOPPER材料 白色可可酒-1/3 綠色薄荷酒-1/3 鮮奶油-1/3 用具 調(diào)酒壺、雞尾酒杯 做法： 將冰塊和材料放入調(diào)酒壺中搖勻倒入杯中即可。 這是一種香味很濃的

19、雞尾酒，杯中散發(fā)著薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鮮奶油，入喉香濃、滑溜，非?？煽?。GRASSHOPPER是指蚱蜢，因其酒色呈淡綠色，故名為綠色蚱蜢。此酒口味很甜，可以當(dāng)甜點(diǎn)飲用。 貝利尼 BELLINI材料 發(fā)泡性葡萄酒-2/3 桃子酒(Peach nektar)-1/3 石榴糖漿-微量 用具 攪拌長(zhǎng)匙、香檳杯 做法： 1.將冰冷的桃子酒和石榴糖漿倒入杯中攪勻。 2.倒入冰冷的葡萄酒，輕輕攪勻后即可。 發(fā)泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能調(diào)制出這種容易入口的雞尾酒。它是由意大利貝利尼一家有名的餐廳酒吧經(jīng)營(yíng)者在1948年發(fā)明的，目的是紀(jì)念在當(dāng)?shù)嘏e行的文藝復(fù)興初期畫家【貝利尼

20、】畫展。 竹子 BAMBOO 材料 辛辣雪莉酒-2/3 辛辣苦艾酒-1/3 香味苦汁-微量 用具 攪拌長(zhǎng)匙、雞尾酒杯、調(diào)酒杯、隔冰器 做法： 1.將材料倒入調(diào)酒杯中攪勻。 2.以隔冰器，倒入雞尾酒杯中即可。 這種雞尾酒是誕生于橫濱的New Grand飯店，據(jù)說是由飯店創(chuàng)立時(shí)的首席酒保路易士?艾賓卡發(fā)明的?？谖断駱O了割竹子時(shí)的暢快感覺，如果將這種雞尾酒的配方多加一項(xiàng)檸檬皮，就是濃情(AMOUR)雞尾酒含羞草 MIMOSA材料 香檳(或發(fā)泡性葡萄酒)-1/2 柳橙汁-1/2 用具 葡萄酒杯 做法： 將果汁倒入杯中，加滿香檳即可。也可用柳橙做裝飾 這種以香檳為基酒的雞尾酒，被喻為世上最美味、最豪華的

21、柳橙汁。上流社會(huì)的人們?cè)痉Q它為蘭休香檳，但因?yàn)樗纳珴珊王r黃色的含羞草非常相似，所以取名為含羞草。在意大利，它的別名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型狀，這不是為了使容量看起來更多，而是有它的緣故在葡萄酒儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，酒氣越香，可是在儲(chǔ)存的過程中會(huì)產(chǎn)生酒石和丹寧酸。當(dāng)酒瓶站立時(shí)，這些沉淀物會(huì)沉淀到底部，如果瓶底平坦，沉淀物容易隨酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山型狀，沉淀物會(huì)沉淀在凹陷處，就不會(huì)發(fā)生這種問題了?；始一鶢?KIR ROYAL材料 發(fā)泡性葡萄酒-4/5 紅醋栗利口酒-1/5 用具 攪拌長(zhǎng)匙、漏斗型香檳酒杯 做法： 1.將材料倒入冰過的杯中。 2.輕輕攪勻后即可。 Creme

22、 de Cassis是法語(yǔ)，在日本及英國(guó)，這種雞尾酒被稱為黑醋栗利口酒，這是由虎耳科的落葉灌木果實(shí)釀成的，呈暗紅色，酒精成份在1520%左右，其中以法國(guó)雷瓊市的產(chǎn)品最有名。它的做法是將紅醋栗的果汁語(yǔ)渣渣分開，僅蒸餾渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸餾過的渣渣中混勻。 紅眼睛 RED EYE材料 啤酒-1/2 西紅柿汁-1/2 用具 攪拌長(zhǎng)匙、酒杯 做法： 1.將冰冷的西紅柿汁倒入酒杯中。 2.加滿冰啤酒后，仔細(xì)攪勻即可。 這種酒最適合解宿醉，愛喝酒的人通常都會(huì)喜歡這種雞尾酒，它之所以取名為紅眼睛，是因?yàn)樗拮淼娜搜劬?huì)發(fā)紅。喝起來有點(diǎn)像略帶苦味的西紅柿汁。下次在酒吧看見朋友喝醉時(shí)，別忘了幫

23、他點(diǎn)一杯??！ 夢(mèng)幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN材料 清酒-5/10 櫻桃酒-1/10 檸檬汁-1/10 湯尼汽水-適量 藍(lán)色柑香酒-微量 白色柑香酒-3/10 用具 調(diào)酒壺、調(diào)酒棒、高腳玻璃杯 做法： 1.將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中。 2.搖蕩后倒入杯中，加滿湯尼汽水。 3.將藍(lán)色柑香酒慢慢倒入杯底。 4.附上一根調(diào)酒棒即可。 這是一種杯中呈現(xiàn)藍(lán)色濃淡層次的美麗雞尾酒，是由上田和男先生發(fā)明的，在各種雞尾酒大賽中獲得很多的優(yōu)勝，也曾獲得世界雞尾酒表演會(huì)的銀牌。它是以瑞士的夢(mèng)幻之湖【勒曼湖】為主題所調(diào)制而成的雞尾酒。冰凍藍(lán)色瑪格麗特 FROZEN BLUE MA

24、RGARITA 材料 龍舌蘭-30ml 藍(lán)色柑香酒-15ml 砂糖-1茶匙 細(xì)碎冰-3/4杯 鹽-適量 用具 果汁機(jī)、吸管、葡萄酒杯 做法： 1.用鹽將杯子做成雪糖杯型。 2.將冰塊和材料倒入果汁機(jī)內(nèi)，搖勻倒 入杯中即可。 是瑪格麗特的變化之一，讓人連想起加勒比海深藍(lán)色的海洋，適合在夏日的海邊或飯店的游泳池畔品酩。酒之十德-百藥之長(zhǎng)、延長(zhǎng)壽命、忘憂、解勞、旅行良伴、耐寒、通便、萬(wàn)人好合、貧富貴賤皆可成為朋友、獨(dú)居時(shí)的良伴。也有人說：酒是了解一個(gè)人的最佳途徑。你說呢？ 天使之吻Angels Kiss 材料可可利口酒2/3，鮮奶油1/3，紅櫻桃1粒，吧匙、利口杯。操作通過吧匙被引導(dǎo)、沿著酒杯內(nèi)側(cè)向

25、利口杯中依次輕輕地倒入上述材料，并裝飾紅櫻桃。飲用此酒，恰似與天使接吻。這種雞尾酒在白色的鮮奶油上裝飾一粒紅櫻桃，非?？蓯鄯Q之為天使之吻，這種雞尾酒都適合女士飲用。彩虹酒 POUSSE-CAFE材料 山多利石榴糖漿-1/6 漢密士瓜類利口酒-1/6 漢密士紫羅蘭酒-1/6 漢密士白色薄荷酒-1/6 漢密士藍(lán)色薄荷酒-1/6 山多利白蘭地-1/6 用具 利口杯一只 做法： 依序?qū)⑴浞铰谷氡?這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異，調(diào)出色彩豐富的雞尾酒。調(diào)制彩虹酒時(shí)最需注意的一點(diǎn)是，同一種利口酒或烈酒會(huì)因制造商的不同而使酒精度數(shù)或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重?cái)?shù)據(jù)，就能調(diào)出各種不同而漂亮的彩

26、虹酒。 邊車 Sidecar Cocktail 【材 料】：白蘭地1/3，橘橙酒1/3，檸檬汁1/3 【制 法】：(1)將所有材料倒入雪克壺中搖和；(2)將搖和好的酒倒入雞尾酒杯中。 龍舌蘭日出Tequila Sunrise材料：龍舌蘭 1盎司 石榴糖漿 0.30.5盎司 鮮橙汁適量，以杯的容量為準(zhǔn) 制法：加23分滿冰塊與杯中，量入龍舌蘭，注入橙汁約78分滿，輕輕攪拌， 沿杯壁放入石榴糖漿，使其沉入杯底，不攪拌。 裝飾可配橙子片或檸檬片，掛杯壁。寡婦之吻widows kiss材料卡巴多斯蘋果酒30毫升、當(dāng)姆酒15毫升、修道院黃酒15毫升、安哥斯圖拉苦酒1大滴、 制法將材料和冰放入調(diào)酒壺，搖勻。

27、將注入雞尾酒杯。這款雞尾酒主要由卡巴多斯蘋果酒、當(dāng)姆酒、修道院黃酒等利口酒調(diào)制而成。值得特別一提的是修道院黃酒，這種由草藥和蜂蜜浸制的利口酒被贊譽(yù)為“利口酒皇后”。因此這款雞尾酒顯得實(shí)在高貴。蘇格蘭熱托地Hot Toddy材料:蘇格蘭威士忌 2大匙、檸檬汁 1大匙、蜂蜜 1大匙、熱水100ml、檸檬片 1片、 肉桂棒 1支。做法：1. 將檸檬汁、蜂蜜、威士忌于杯中先行調(diào)勻。2. 置入檸檬片，沖入熱水。3. 正宗的做法是用肉桂棒稍微攪拌，將肉桂棒留置杯中飲用，若材料不足也可不用。情人馬提尼Valentine Martini材 料覆盆子伏特加2份、覆盆子果6顆、青檸汁0.5份、糖漿1毫升、青檸旋花

28、1朵 制法將全部配料放入搖酒器中，加入一些冰塊搖勻，兩次過濾后倒入冰鎮(zhèn)馬提尼杯，兩顆覆盆子用攪棒穿起，再加一朵青檸旋花裝飾。 魅力馬天尼 The Glamour Martini材 料伏特加1.5份、櫻桃白蘭地1/2份、紅橙汁2份、青檸汁1.5份、橙子旋花1朵制 法將全部材料倒入盛有冰塊的搖酒器中搖和均勻后過濾至冰鎮(zhèn)馬天尼杯中，用橙子旋花裝飾。莫吉托Mojito材料白朗姆酒2.5份、薄荷葉8片、青檸半個(gè)、甘蔗糖2茶匙、蘇打水適量制法在一只海波杯的底部將薄荷葉、青檸和糖一起搗爛，加滿碎冰，再加入朗姆酒，攪拌。用蘇打水充滿酒杯，以薄荷葉裝飾。自由古巴CubaLibre【材料】：淺色朗姆酒45毫升，青

29、檸1/6個(gè)量，可樂補(bǔ)足剩余【制法】：將朗姆酒注入坦布勒杯中；將切好的青檸放入杯中；加入冰塊，用可樂注滿酒杯，最后加入攪拌棒。約翰可冷士John Collins 【材 料】：波旁或黑麥威士忌45毫升、檸檬汁15毫升、白糖漿15毫升、蘇打水適量 【制 法】：將蘇打水以外的材料搖勻，注入高冷直酒杯，加入冰塊，添滿冰鎮(zhèn)蘇打水，輕輕攪拌，用檸檬薄片和紅櫻桃裝飾。深水炸彈Depth Bomb Cocktail 【材 料】：白蘭地1/2，蘋果白蘭地1/2，石榴糖漿1茶勺，檸檬汁1打石 【制 法】：(1)將所有材料倒入雪克壺中搖和；(2)將搖和好的酒倒入雞尾酒杯中。湯姆柯林斯TomCollins【材料】：辛辣

30、金酒45毫升，檸檬汁1/2個(gè)量，砂糖3茶勺，蘇打水補(bǔ)足剩余，檸檬片1片，紅櫻桃1個(gè)【制法】：(1)將金酒、檸檬汁、砂糖輕輕搖和；(2)將搖和好的酒倒入高杯中；(3)加入冰塊，注滿蘇打水，用檸檬片和櫻桃裝飾。紅粉莫吉托PinkMojito【材料】：白朗姆酒1.5份、薄荷葉6片、青檸半個(gè)、糖漿2茶匙、覆盆子果3顆、尚博得覆盆子利口酒（chambord）0.5份、黑加侖子汁適量【制法】：在海波杯中將薄荷葉、青檸、糖漿、覆盆子果一起搗爛，加入碎冰，倒入朗姆酒和覆盆子利口酒，攪勻后用黑加侖子汁充滿杯，以薄荷葉裝飾。金湯力Gin&Tonic【材料】：辛辣金酒45毫升，湯力水補(bǔ)足剩余，檸檬片1片【制法】：(

31、1)將辛辣金酒倒入8盎司容量的坦布勒杯中；(2)加入冰塊，用湯力水注滿，最后用檸檬片裝飾。吉布森GibsonCocktail【材料】：辛辣金酒3/4，辛辣苦艾酒1/4，小洋蔥1個(gè)【制法】：(1)將金酒和苦艾酒倒入雪克杯中搖和；(2)將搖和好的酒倒入雞尾酒中，最后加入小洋蔥。尼克羅尼Negroni【材料】：辛辣金酒20毫升，金巴利20毫升，甜味苦艾酒20毫升，橙片1片【制法】：(1)將辛辣金酒、金巴利、甜味苦艾酒倒入巖石杯中；(2)加入冰塊后慢慢調(diào)和，最后用橙片裝飾。螺絲刀Screwdriver【材料】：伏特加45毫升，橙汁補(bǔ)足剩余，橙片1片【制法】：將伏特加倒入小型的坦布勒杯中；加入冰塊，用橙

32、汁注滿，然后用橙片裝飾。夏威夷 Hawaiian Cocktail 【材 料】：辛辣金酒1/2，橙汁1/4，橙味柑香酒1打石 【制 法】：將所有材料倒入雪克杯中搖和；將搖和好的酒倒入雞尾酒杯中。樹立質(zhì)量法制觀念、提高全員質(zhì)量意識(shí)。7月-227月-22Sunday, July 24, 2022人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。07:21:4707:21:4707:217/24/2022 7:21:47 AM安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。7月-2207:21:4707:21Jul-2224-Jul-22加強(qiáng)交通建設(shè)管理，確保工程建設(shè)質(zhì)量。07:21:4707:21:4707:21Sunday, July 24, 2022安全在于心細(xì)，事故出在麻痹。7月-227月-2207:21:4707:21:47July 24, 2022踏實(shí)肯干，努力奮斗。2022年7月24日