酶化學(xué)填空題1全酶由和組成在催化反應(yīng)時二者所起

1、第七章酶化學(xué)一、填空題.全酶由 和 組成，在催化反 應(yīng)時，二者所起的作用不同，其中決定酶的專一性和高效率，起傳遞電子、原子或化學(xué)基團(tuán)的作用。.酶是由 產(chǎn)生的，具有催化能力的 。.酶的活性中心包括 和 兩個功能部位，其中 直接與底物結(jié)合，決定酶的專一性， 是發(fā)生化學(xué)變化的部位，決定催化反應(yīng)的性質(zhì)。.常用的化學(xué)修飾劑 DFP可以修飾 殘基，TPCK常用于修飾 殘基。.酶促動力學(xué)的雙倒數(shù)作圖（Lineweaver-Burk作圖法），得到的直線在橫軸上的截距為 , 縱軸上的截距為。.磺胺類藥物可以抑制 酶，從而抑制細(xì)菌生長繁殖。.谷氨酰胺合成酶的活性可以被 共價修飾調(diào)節(jié)；糖原合成酶、糖原磷酸化酶等則可

2、以被共價修飾調(diào)節(jié)。二、是非題.對于可逆反應(yīng)而言，酶既可以改變正反應(yīng)速度，也可以改變逆反應(yīng)速度。.酶活性中心一般由在一級結(jié)構(gòu)中相鄰的若干氨基酸殘基組成。.酶活力的測定實際上就是酶的定量測定。. Km是酶的特征常數(shù)，只與酶的性質(zhì)有關(guān)，與酶濃度無關(guān)。.當(dāng)母 Km時，v趨向于Vmax,此時只有通過增加E來增加v。.酶的最適溫度與酶的作用時間有關(guān)，作用時間長，則最適溫度高，作用時間短，則最適溫度低.增加不可逆抑制劑的濃度，可以實現(xiàn)酶活性的完全抑制。.正協(xié)同效應(yīng)使酶促反應(yīng)速度增加。.競爭性可逆抑制劑一定與酶的底物結(jié)合在酶的同一部位。.酶反應(yīng)的最適pH只取決于酶蛋白本身的結(jié)構(gòu)。三、選擇題1.利用恒態(tài)法推導(dǎo)米

3、氏方程時，引入了除哪個外的三個假設(shè)？A.在反應(yīng)的初速度階段，E+PfES可以忽略B.W S E,貝1J S - ES = SC.假設(shè)E+S-ES反應(yīng)處于平衡狀態(tài)D.反應(yīng)處于動態(tài)平衡時，即 ES的生成速度與分解速度相等S和一定量的I ,然后2.用動力學(xué)的方法可以區(qū)分可逆、不可逆抑制作用，在一反應(yīng)系統(tǒng)中，加入過量 改變E,測v,得vE曲線，則哪一條曲線代表加入了一定量的可逆抑制齊U?B.2C.3D.不可確定A,競爭性可逆抑制劑B.非競爭性可逆抑制劑C反競爭性可逆抑制劑D.不可逆抑制劑.競爭性可逆抑制劑抑制程度與下列哪種因素?zé)o關(guān)？A.作用時間B.抑制劑濃度C.底物濃度D.酶與抑制劑的親和力的大小E.

4、酶與底物的親和力的大小.酶的競爭性可逆抑制劑可以使：A.Vmax減小，Km 減小B.Vmax增加，Km增加C.Vmax不變,Km增加D.Vmax不變，Km減小E.Vmax減小，Km增加.溶菌酶在催化反應(yīng)時，下列因素中除哪個外，均與酶的高效率有關(guān)？A.底物形變B.廣義酸堿共同催化C.鄰近效應(yīng)與軌道定向D.共價催化.丙二酸對琥珀酸脫氫酶的影響屬于：A.反饋抑制B.底物抑制C.競爭性可逆抑制D.非競爭性可逆抑制E.反競爭性可逆抑制.酶的活化和去活化循環(huán)中，酶的磷酸化和去磷酸化位點通常在酶的哪一種氨基酸殘基上?A.天冬氨酸B.脯氨酸C.賴氨酸D.絲氨酸E.甘氨酸.測定酶活性時，通常以底物濃度變化小于多

5、少時測得的速度為反應(yīng)的初速度？A.0.1%B.0.5%C.1%D.2%E.5%.在生理條件下，下列哪種基團(tuán)既可以作為H+的受體，也可以作為 H+的供體?A.His的咪座基B.Lys的e氨基C.Arg的服基D.Cys的疏基E.Trp的口引噪基四、問答與計算.試指出下列每種酶具有哪種類型的專一性。(1)月尿酶(只催化尿素NH2CONH2的水解，但不能作用于 NH2CONHCH3)(2)0-D-葡萄糖普酶(只作用0-D-葡萄糖形成的各種糖背，但不能作用于其他的糖昔，例如果糖昔)(3)酯酶(作用于R1COOR2的水解反應(yīng))(4)L-AA氧化酶(只作用于L-AA ,而不能作用于 D-AA)(5)反丁烯二

6、酸水合酶只作用于反丁烯二酸(延胡索酸)，而不能作用于順丁烯二酸(馬來酸)(6)甘油激酶(催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸).稱取25mg蛋白酶配成25ml溶液，取2ml溶液測得含蛋白氮0.2mg ,另取0.1ml溶液測酶活力，結(jié)果每 小時可以水解酪蛋白產(chǎn)生 1500ug酪氨酸，假定1個酶活力單位定義為每分鐘產(chǎn)生1ug酪氨酸的酶量，請計算：(1)酶溶液的蛋白濃度及比活(2)每克酶制劑的總蛋白含量及總活力。.Vmax和米氏常數(shù)可以通過作圖法求得，試比較 vS圖，雙倒數(shù)圖，vv/ S作圖，S /vS 作圖及直接線性作圖法求 Vmax和Km的優(yōu)缺點。.有時別構(gòu)酶的活性可以被低濃度的競爭性抑制劑激活，

7、請解釋。.在很多酶的活fiE中心均有His殘基參與，請解釋。第七章酶化學(xué)一填空題1酶蛋白輔助因子酶蛋白輔助因子2活細(xì)胞生物催化劑3結(jié)合部位催化部位結(jié)合部位催化部位4絲氨酸組氨酸5 -1/Km1/V6二氫葉酸合成酶7 腺甘?；姿峄欠穷}1對2錯3對4對5對6錯7對8錯9錯10錯三選擇題1C 2C 3D 4A 5c 6D 7c 8D 9A 10C四問答與計算 1 二 1 二 性性 專專 ( 性性性(1)絕對專(2)相對專(3)相對專（4）立體專一性（旋光異構(gòu)專一性）（5）立體專一性（順反異構(gòu)專一性）（6）立體專一性（識別從化學(xué)角度看完全對稱底兩個基團(tuán)）（1）蛋白濃度=0.625mg/mL比活=

8、400U/mg（2）總蛋白=625mg總活力=2.5X 105uvS圖是雙曲線的一支，可以通過其漸近線求Vmax , v=1/2Vmax時對應(yīng)的S為Km。優(yōu)點是比較直觀，缺點是實際上測定時不容易達(dá)到Vmax,所以測不準(zhǔn)。1/v1/ S圖是一條直線，它與縱軸的截距為1/Vmax,與橫軸的截距為-1/Km。優(yōu)點是使用方便，Vmax和Km都較容易求，缺點是實驗得到的點一般集中在直線的左端， 作圖時直線斜率稍有偏差，Km就求不準(zhǔn)。vv/ S圖也是一條直線，它與縱軸的截距為Vmax,與橫軸的截距為 Vmax/Km ,斜率即為-Km。優(yōu)點是求Km很方便，缺點是作圖前計算較繁。S/vS圖也是一條直線，它與縱

9、軸的截距為 Km /Vmax ,與橫軸的截距為-Km。 優(yōu)缺點與vv/ S圖相似。直接線形作圖法是一組交于一點的直線，交點的橫坐標(biāo)為 Km ,縱坐標(biāo)為Vmax,是求Vmax和Km最好的一種方法，不需計算，作圖方便，結(jié)果準(zhǔn)確。底物與別構(gòu)酶的結(jié)合，可以促進(jìn)隨后的底物分子與酶的結(jié)合，同樣競爭性抑制劑與酶的底物結(jié)合位點結(jié)合，也可以促進(jìn)底物分子與酶的其它亞基的進(jìn)一步結(jié)合，因此低濃度的抑制劑可以激活某些別構(gòu)酶。酶蛋白分子中組氨酸的側(cè)鏈咪睫基pKa值為6.07.0,在生理條件下，一半解離，半不解離，因此既可以作為質(zhì)子供體（不解離部分），又可以作為質(zhì)子受體（解離部分）既是酸，又是堿，可以作為廣義酸堿共同催化反

10、應(yīng)，因此常參與構(gòu)成酶的活性中心。第四章 酶一、單項選擇題（在備選答案中只有一個是正確的）.關(guān)于酶的敘述哪項是正確的？A.所有的酶都含有輔基或輔酶B .只能在體內(nèi)起催化作用C.大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D.都具有立體異構(gòu)專一性（特異性）E.能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點加速反應(yīng)的進(jìn)行.酶原所以沒有活性是因為：A.酶蛋白肽鏈合成不完全B.活性中心未形成或未暴露C.酶原是普通的蛋白質(zhì)D.缺乏輔酶或輔基E.是已經(jīng)變性的蛋白質(zhì).磺胺類藥物的類似物是：A.四氫葉酸 B .二氫葉酸 C .對氨基苯甲酸 D .葉酸 E .口密呢.關(guān)于酶活性中心的敘述，哪項不正確？A.酶與底物接觸只限于酶分子上與酶活性密切有關(guān)的較小區(qū)

11、域B.必需基團(tuán)可位于活性中心之內(nèi)，也可位于活性中心之外C. 一般來說，總是多肽鏈的一級結(jié)構(gòu)上相鄰的幾個氨基酸的殘基相對集中，形 成酶的活性中心D.酶原激活實際上就是完整的活性中心形成的過程E.當(dāng)?shù)孜锓肿优c酶分子相接觸時，可引起酶活性中心的構(gòu)象改變.輔酶NADP分子中含有哪種B族維生素？A.磷酸叱哆醛 B .核黃素 C .葉酸 D .尼克酰胺E .硫胺素.下列關(guān)于酶蛋白和輔助因子的敘述，哪一點不正確？A.酶蛋白或輔助因子單獨存在時均無催化作用一種酶蛋白只與一種輔助因子結(jié)合成一種全酶一種輔助因子只能與一種酶蛋白結(jié)合成一種全酶D.酶蛋白決定結(jié)合酶蛋白反應(yīng)的專一性E.輔助因子直接參加反應(yīng).如果有一酶促

12、反應(yīng)其8=1/2Km,則v值應(yīng)等于多少VmaXA. 0. 25 B . 0. 33 C . 0. 50 D . 0. 67 E . 0. 75.有機(jī)磷殺蟲劑對膽堿酯酶的抑制作用屬于：A,可逆性抑制作用B .競爭性抑制作用C .非競爭性抑制作用D.反競爭性抑制作用E .不可逆性抑制作用.關(guān)于pH對酶活性的影響，以下哪項不對？A.影響必需基團(tuán)解離狀態(tài)B .也能影響底物的解離狀態(tài)C.酶在一定的pH范圍內(nèi)發(fā)揮最高活性D .破壞酶蛋白的一級結(jié)構(gòu)E. pH改變能影響酶的Kmfi.丙二酸對于琥珀酸脫氫酶的影響屬于：A.反饋抑制B .底物抑制C .競爭性抑制D ,非競爭性抑制E .變構(gòu)調(diào)節(jié). Km值的概念是：

13、A.與酶對底物的親和力無關(guān)B .是達(dá)到Vm所必須的底物濃度C.同一種酶的各種同工酶的Km值相同 D .是達(dá)到1/2Vm的底物濃度E,與底物的性質(zhì)無關(guān)二、多項選擇題（在備選答案中有二個或二個以上是正確的，錯選或未選全的均不給分）.關(guān)于酶的競爭性抑制作用的說法哪些是正確的？A.抑制劑結(jié)構(gòu)一般與底物結(jié)構(gòu)相似B . Vm變C.增加底物濃度可減弱抑制劑的影響D.使Km值增大.關(guān)于酶的非競爭性抑制作用的說法哪些是正確的？A.增加底物濃度能減少抑制劑的影響B(tài). Vm御氐C.抑制劑結(jié)構(gòu)與底物無相似之處D. Kmfi不變.酶與一般催化劑的不同點，在于酶具有：極高催化效率高度專一性A.酶可改變反應(yīng)平衡常數(shù)BC.對

14、反應(yīng)環(huán)境的高度不穩(wěn)定D. FA的子組成是：C .含有GMP&分 D .含有ADP&分A.含有2t生素B2 B .是一種二核甘酸5.關(guān)于同工酶，哪些說明是正確的？ A,是由不同的亞基組成的多聚復(fù)合物C.在電泳分離時它們的遷移率相同B .對同一底物具有不同的KmfiD .免疫學(xué)性質(zhì)相同.常見的酶活性中心的必需基團(tuán)有：.組氨酸的咪口坐基.絲氨酸的羥基.相對專一性.絕對專一性A.半胱氨酸和胱氨酸的琉基BC.谷氨酸，天冬氨酸的側(cè)鏈竣基D.酶的專一性可分為: A.作用物基團(tuán)專一性 C.立體異構(gòu)專一性.有關(guān)變構(gòu)酶的敘述是：B .是體內(nèi)快速調(diào)節(jié)酶含量的重要方式A.大多數(shù)變構(gòu)酶是多聚復(fù)合物C.可有調(diào)節(jié)亞基和催化

15、亞基D.酶從一種構(gòu)象轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N構(gòu)象時，酶活性發(fā)生改變.影響酶促反應(yīng)的因素有：D .酶本身的濃度A.溫度，pH值 B .作用物濃度 C .激動劑.酶的活性中心是指：A.是由必需基團(tuán)組成的具有一定空間構(gòu)象的區(qū)域B.是指結(jié)合底物，并將其轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物的區(qū)域C.是變構(gòu)劑直接作用的區(qū)域D .是重金屬鹽沉淀酶的結(jié)合區(qū)域三、填空題.結(jié)合蛋白酶類必需由 ?口相結(jié)合后才具有活性，前者的作用是,后者的作用是。.酶促反應(yīng)速度（v）達(dá)到最大速度（vm的80%寸，底物濃度S是Km的 儕；而v達(dá)到Vm90%, S則是KmB 倍。.不同酶的Km 同一種酶有不同底物時，Kmfi,其中Kmfi 最小的底物是 0. 抑制劑不改變酶

16、反應(yīng)的Vm. 抑制劑不改變酶反應(yīng)的Kmfio.乳酸脫氫酶（LDH是聚體，它由?口亞基組成，有種同工酶,其中LDH1含量最豐富的是組織。. L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反應(yīng)，對D-精氨酸則無作用，這是因為該酶具有專一性。.酶所催化的反應(yīng)稱 ,酶所具有的催化能力稱 一、單項選擇題1 . C 2. B 3. C 4. C 5. D 6. C 7. B 8. E 9. D 10. C二、多項選擇題1 . ABCD 2 BCD 3 BCD 4 ABD 5, ABBCD 7. BCD 8. ACD 9, ABCD 10 AB三、填空題.酶蛋白 輔酶（輔基）決定酶的促反應(yīng)的專一性（特異性）傳遞電子、原

17、子或基團(tuán)即具體參加反應(yīng). 4倍 9 倍.不同也不同酶的最適底物.競爭性.非競爭性.四 H M 5 種 心肌.立體異構(gòu).酶的反應(yīng)酶的活力四、問答題一種酶分別可被三種濃度相同的抑制劑（）非競爭性抑制，且抑制程度土通。 這三中抑制劑的解離常數(shù)分別是：K11 =0.1mmol L-1; Ki2= 0.01mmol - L-1; Ki3=0.5mmol L-1。那么造成抑制作用最大的應(yīng)是哪種抑制劑？為什么？解答：造成抑制作用最大的是12。因為Ki2 = 0.01mmol L-1最小。根據(jù)在非 競爭性抑制劑存在下所推導(dǎo)出來的米氏方程：V maxS0 =I1+ Ki （Km+S）可以看出，在相通的條件下，值

18、越小者所造成的抑制作用越大0.苯甲基磺酰氟是活性部位含有反應(yīng)絲氨酸殘基的酶的一種很好的不可逆抑制劑。當(dāng)酶分離純化時，通常用來抑制蛋白酶活性。抑制蛋白酶活性的目的是什么？ 這種不可逆抑制的作用機(jī)制是什么？解答：在活性部位具有反應(yīng)絲氨酸殘基的一類酶，不僅包括乙酰膽堿脂酶，而且也包括胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和彈性蛋白酶等蛋白水解酶。 由于這些蛋白 水解酶都能催化肽鍵的水解，因此，它們也能催化其他酶的水解，因為所有的酶 都是這些蛋白水解酶蛋白質(zhì)。當(dāng)分離和純化某種酶時，這些蛋白酶的不可逆抑制 劑阻止了被分離酶 在分離純化時的降解。.解釋為什么胰凝乳蛋白酶不能像胰蛋白酶那樣自我激活？解答：胰蛋白酶原和胰凝乳

19、蛋白酶原的激活需被裂解的肽鍵之前是一個帶正 電荷的殘基。由該殘基參與形成的肽鍵能被胰蛋白酶專一性裂解，但胰凝乳蛋白酶則無這樣的催化能力，因為胰凝乳蛋白酶作用的敏感鍵的前端是含芳香環(huán)的殘 基。.代謝途徑的關(guān)鍵調(diào)節(jié)酶通常位于該途徑所特有的第一步。對該步的調(diào)節(jié)在代謝上有何意義？解答：對某誼代謝途徑特有的第一個調(diào)節(jié)酶的調(diào)節(jié)，只允許當(dāng)末端產(chǎn)物需要 時才能使該途徑有效的運行。由于第一部反應(yīng)受到調(diào)節(jié)，不會造成中間物的積累 這種調(diào)節(jié)方式能極大地使原材料和能量得到有效的利用而不至于造成浪費。.人體通過吸收叱哆醇、叱哆醛、或叱哆胺能夠滿足對維生素的B6營養(yǎng)需要。這三種不同的化合物為什么能作為同一種維生素的來源？解答：叱哆醇、叱哆醛、和叱哆胺在生物學(xué)上是可以相互轉(zhuǎn)化的。這三種化合物轉(zhuǎn)化成它們的輔酶形式的第一步是轉(zhuǎn)變成它們的磷酸酯。然后，磷酸叱哆醇被氧化成磷酸叱哆醛。當(dāng)轉(zhuǎn)氨反應(yīng)進(jìn)行第一步時，磷酸叱哆醛轉(zhuǎn)變成了磷酸叱哆胺。實際上，作為輔酶的形式，只有磷酸叱哆醛這種形式。磷酸叱哆胺是酶促反應(yīng)產(chǎn) 生的一種磷酸叱哆醛的衍生物，在完成反應(yīng)之后，磷酸叱哆醛復(fù)又生成。而磷酸 叱哆醇一般只有