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文檔簡介

1、飲茶習(xí)俗品茶香小組組長：賴佩姍成員：陳冠科 馬德輝韓 悅 陳俊鵬李苑箐 刁順元楊倩琳 余俊興朱楚棱 張文中國是一個多民族的國家，各民族在長期傳統(tǒng)的生活方式中，形成了豐富多彩的飲茶習(xí)俗，藏族的酥油茶、白族的三道茶、土家族的擂茶、和傣族的竹筒香茶等等，無不顯示出各民族強烈的文化色彩。 中國飲茶歷史最早，所以，最懂得飲茶真趣?？蛠砭床?，以茶代酒，用茶示禮，歷來是我國各民族的飲茶之道。 同學(xué)們，接下來我們就看看一些地方的飲茶習(xí)俗吧潮汕啜烏龍 在閩南及廣東的潮州、汕頭一帶，幾乎家家戶戶，男女老少，鐘情于用小杯細啜烏龍。成都蓋碗茶 在漢民族居住的大部分地區(qū)都有喝蓋碗茶的習(xí)俗 。侗族、瑤族的打油茶 居住在云

2、南、貴州、湖南、廣西毗（p）鄰地區(qū)的侗（dng）族、瑤族和這一地區(qū)的其他兄弟民族，他們世代相處，十分好客，相互之間雖習(xí)俗有別，但卻都喜歡喝油茶。因此，凡在喜慶佳節(jié)，或親朋貴客進門，總喜歡用做法講究,佐料精選的油茶款待客人。土家族的擂茶 在湘、鄂、川、黔（qin ）的武陵山區(qū)一帶，居住著許多土家族同胞，千百年來，他們世代相傳，至今還保留著一種古老的吃茶法，這就是喝擂茶。 不同地區(qū)，不同人群，飲茶習(xí)慣也不是不同的我們就根據(jù)四川人的飲茶習(xí)俗，做了個調(diào)查四川不僅是中國栽培茶葉最早的地方，同時也是飲茶最早的地方。 四川人喝的是閑茶，求的是清閑、無拘無束。 外省茶館的茶具多為壺和杯，而四川的茶具卻都是獨特的“三件頭”茶蓋、茶碗、茶船（茶托）。 四川人常常三三兩兩圍成一桌，一邊喝茶，一邊擺龍門陣，有一幅對聯(lián)是這樣寫的：“哥子莫忙，且呵鍋煙去;弟娃有空，請喝盞茶來！” 。這些資料，我們都是問了一位來自四川的張爺爺所得

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