第5章__倉儲(chǔ)經(jīng)營管理ppt課件

1、1第五章倉儲(chǔ)運(yùn)營管理重點(diǎn)：倉儲(chǔ)運(yùn)營方法；倉儲(chǔ)合同 難點(diǎn)：倉庫消費(fèi)績效管理第一節(jié) 倉儲(chǔ)運(yùn)營管理概述 第二節(jié) 倉儲(chǔ)運(yùn)營方法 第三節(jié) 倉儲(chǔ)多種運(yùn)營 學(xué)習(xí)內(nèi)容培育倉儲(chǔ)運(yùn)營的理念；掌握根本倉儲(chǔ)運(yùn)營方法；了解倉儲(chǔ)消費(fèi)績效評價(jià)方法。學(xué)習(xí)目的重點(diǎn)難點(diǎn)2第一節(jié) 倉儲(chǔ)運(yùn)營管理概述 倉儲(chǔ)運(yùn)營管理是指在倉庫管理活動(dòng)中，運(yùn)用先進(jìn)的管理原理和科學(xué)的方法，對倉儲(chǔ)運(yùn)營活動(dòng)進(jìn)展方案、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)視，充分利用倉儲(chǔ)資源，以實(shí)現(xiàn)最正確的協(xié)調(diào)與配合，降低倉儲(chǔ)運(yùn)營管理本錢，提高倉儲(chǔ)運(yùn)營效益。 企業(yè)最大的資產(chǎn)是人。 日本運(yùn)營之神松下幸之助3 一、倉儲(chǔ)運(yùn)營的意義 1、是堅(jiān)持商品原有運(yùn)用價(jià)值和合理運(yùn)用物資的重要手段 加強(qiáng)對物資的

2、養(yǎng)護(hù)，搞好倉儲(chǔ)運(yùn)營活動(dòng)、以維護(hù)益處于暫時(shí)停滯形狀的物資的運(yùn)用價(jià)值。 努力做到流向合理、加強(qiáng)物資流轉(zhuǎn)速度，留意物資的合理分配，合理供料。 手 段4 2、是實(shí)現(xiàn)社會(huì)再消費(fèi)過程順利進(jìn)展的必要條件 一、倉儲(chǔ)運(yùn)營的意義 可以抑制各消費(fèi)者、消費(fèi)者與消費(fèi)者之間在商品消費(fèi)與消費(fèi)地理上的分別，銜接商品消費(fèi)與消費(fèi)時(shí)間上及其商品消費(fèi)與消費(fèi)在方式上的差別，保證社會(huì)再消費(fèi)的順利進(jìn)展。 必要條件5 3、是提高倉儲(chǔ)企業(yè)管理程度的重要途徑 4、是提高倉儲(chǔ)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑 第一節(jié) 倉儲(chǔ)運(yùn)營管理概述 一、倉儲(chǔ)運(yùn)營的意義 充分利用倉儲(chǔ)設(shè)備和設(shè)備 提高倉儲(chǔ)效力才干 提升倉儲(chǔ)運(yùn)營的層次 提高倉儲(chǔ)效力的附加值6 一、倉儲(chǔ)運(yùn)營的意義

3、 5、倉儲(chǔ)運(yùn)營是現(xiàn)代物流開展的需求 設(shè)備開放 效力對象放開 商品種類開放 地域開放 行業(yè)開放 效力時(shí)間放開 運(yùn)營工程放開 技術(shù)放開 詳細(xì)做法7二、對倉儲(chǔ)運(yùn)營組織的要求 1、倉儲(chǔ)運(yùn)營組織的概念 是以實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)運(yùn)營的最高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益為目的，將倉儲(chǔ)作業(yè)人員與倉儲(chǔ)作業(yè)手段有效的結(jié)合起來，完成倉儲(chǔ)作業(yè)過程各環(huán)節(jié)的職責(zé)，為商品流通提供良好的倉儲(chǔ)效力和有效的運(yùn)營管理的運(yùn)營實(shí)體。 8二、對倉儲(chǔ)運(yùn)營組織的要求 2、倉儲(chǔ)運(yùn)營的總體目的 倉儲(chǔ)運(yùn)營的目的是指按照倉儲(chǔ)活動(dòng)的各項(xiàng)要求和倉儲(chǔ)管理上的需求，把與倉儲(chǔ)運(yùn)營有各部門、各環(huán)節(jié)合理組織起來，使各方面的任務(wù)協(xié)調(diào)、有效地進(jìn)展，加速商品在倉庫中的周轉(zhuǎn)，合理地運(yùn)用人、財(cái)、

4、物，以最小的資源獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。 詳細(xì)目的是： “多儲(chǔ)存、多運(yùn)營、快進(jìn)、快出、保管好、費(fèi)用省。 9三、制定倉儲(chǔ)運(yùn)營方案的根據(jù) 根據(jù)：在國家宏觀調(diào)控政策的前提下，在市場調(diào)查、預(yù)測的根底上，結(jié)合企業(yè)的實(shí)踐情況如倉儲(chǔ)構(gòu)造、種類數(shù)量、倉儲(chǔ)才干、組織構(gòu)造等綜合平衡，制定倉儲(chǔ)運(yùn)營方案。10第二節(jié) 倉儲(chǔ)運(yùn)營方法一、保管倉儲(chǔ) 保管倉儲(chǔ)是指由倉儲(chǔ)運(yùn)營人提供完善的倉儲(chǔ)條件，接受存貨人的倉儲(chǔ)物進(jìn)展保管，在保管期屆滿，將原收保的倉儲(chǔ)物原樣交還給存貨人，存貨人支付倉儲(chǔ)費(fèi)的一種倉儲(chǔ)運(yùn)營方法。 1、保管倉儲(chǔ)的概念倉儲(chǔ)保管費(fèi)的計(jì)算方法為： TR=QTP11一、保管倉儲(chǔ) 2、保管倉儲(chǔ)的特點(diǎn) 1保管倉儲(chǔ)的目的在于堅(jiān)持倉儲(chǔ)物原

5、狀 2倉儲(chǔ)管理的物品只能是動(dòng)產(chǎn) 3保管倉儲(chǔ)活動(dòng)是等價(jià)有償活動(dòng) 4由保管人進(jìn)展全程操作，倉儲(chǔ)費(fèi)是倉儲(chǔ)企業(yè)收入的主要來源12一、保管倉儲(chǔ) 3、保管倉儲(chǔ)運(yùn)營的義務(wù) 展開市場調(diào)研和市場營銷 制定科學(xué)的倉儲(chǔ)規(guī)劃 及時(shí)掌握倉儲(chǔ)物的相關(guān)信息 為倉儲(chǔ)物提供適宜的保管環(huán)境 13二、混藏倉儲(chǔ) 是指存貨人將一定質(zhì)量數(shù)量的種類物交付保管人貯藏，而在儲(chǔ)存保管期限屆滿時(shí)，保管人只需以一樣種類、質(zhì)量、數(shù)量的替代物返還的一種倉儲(chǔ)運(yùn)營方法。 混藏倉儲(chǔ)的對象是種類物； 混藏倉儲(chǔ)的保管物并不隨交付而轉(zhuǎn)移一切權(quán)； 混藏倉儲(chǔ)是一種特殊的倉儲(chǔ)方式； 其保管對象是種類物，運(yùn)營人的收入依然來自于倉儲(chǔ)保管費(fèi)。2、特點(diǎn)：1、概念：14三、消費(fèi)倉

6、儲(chǔ)概念：是指存貨人不僅將一定數(shù)量質(zhì)量的種類物交付倉儲(chǔ)管理人儲(chǔ)存保管，而且將儲(chǔ)存物的一切權(quán)也轉(zhuǎn)移給保管人，在合同期屆滿時(shí)，保管人以一樣種類、一樣質(zhì)量、一樣數(shù)量替代品返還的一種倉儲(chǔ)方法。151具有與保管倉儲(chǔ)一樣的根本性質(zhì)； 2以種類物作為保管對象，倉儲(chǔ)期間一切權(quán)轉(zhuǎn)移給保管人； 3存貨期間，允許保管人運(yùn)用、收益、處分保管物； 4收益主要來自對倉儲(chǔ)物消費(fèi)收入，倉儲(chǔ)費(fèi)收入是次要收入。三、消費(fèi)倉儲(chǔ)2、特點(diǎn)：消費(fèi)倉儲(chǔ)運(yùn)營方式：1保管人直接運(yùn)用倉儲(chǔ)物進(jìn)展消費(fèi)、加工； 2倉儲(chǔ)運(yùn)營人在倉儲(chǔ)物的價(jià)錢升高時(shí)將倉儲(chǔ)物出賣，降低時(shí)購回。16四、倉庫租賃運(yùn)營概念是指經(jīng)過出租倉庫、場地、設(shè)備，由存貨人自行保管貨物的倉庫運(yùn)營方

7、式。通常是簽定倉庫租賃合同來實(shí)現(xiàn)。租賃雙方的關(guān)系：是出租人和承租人的關(guān)系。租賃 方式整體租賃部分租賃貨位租賃17 是指物品從消費(fèi)地到運(yùn)用地的過程中，根據(jù)需求施加包裝、分割、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等簡單作業(yè)的總稱。五、流通加工1、概念順應(yīng)多樣化的顧客的需求； 堅(jiān)持物品的運(yùn)用價(jià)值； 提高商品的附加值； 可以躲避風(fēng)險(xiǎn)，推進(jìn)物流系統(tǒng)化。 2、流通加工的目的18五、流通加工3、流通加工在物流中的位置 完善 流通重要利 潤源重要加 工方式4、作用1有利于提高消費(fèi)率，提高產(chǎn)質(zhì)量量和經(jīng)濟(jì)效益； 2處理消費(fèi)規(guī)模化和用戶需求個(gè)性化、多樣化之間的矛盾； 3提高倉儲(chǔ)業(yè)加工設(shè)備的利用率和勞動(dòng)消費(fèi)率； 4提高運(yùn)輸效率

8、，降低物流費(fèi)用； 5添加商品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益。19五、流通加工思索鋼材加工； 木材加工； 平板玻璃加工； 食品加工； 煤炭加工； 水泥加工； 組裝產(chǎn)品加工； 消費(fèi)延續(xù)加工。5、典型的流通加工方法倉儲(chǔ)開展流通加工的經(jīng)濟(jì)效益？20五、流通加工6、倉庫流通加工類型 1為彌補(bǔ)消費(fèi)領(lǐng)域加工缺乏的深加工。 2為滿足需求多樣化進(jìn)展的效力性加工。 3為維護(hù)產(chǎn)品所進(jìn)展的加工。 4為提高物流效率，方便物流的加工。 5為促進(jìn)銷售的流通加工。6為提高加工效率的流通加工。 7為提高原資料利用用率的流通加工 8銜接不同運(yùn)輸方式，使物流合理化的流通加工。 9以提高經(jīng)濟(jì)效益，追求企業(yè)利潤為目的的流通加工。 10消費(fèi)-流

9、通加工一體化的流通加工方式。21第三節(jié) 倉儲(chǔ)多種運(yùn)營更好地順應(yīng)瞬息萬變的物流市場 降低運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn) 是實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)企業(yè)的運(yùn)營目的的需求一、倉儲(chǔ)多種運(yùn)營的必要性不能把雞蛋放在同一個(gè)籃子里 22二、倉儲(chǔ)增值效力詳細(xì)方式托盤化 包裝 貼標(biāo)簽 產(chǎn)品組裝 上油漆 簡單的加工消費(fèi) 退貨和互換效力 訂貨決策支持 倉儲(chǔ)增值效力的必要性： 滿足來自市場的需求和挑戰(zhàn)；日益增長的顧客需求以及對更佳倉儲(chǔ)表現(xiàn)的要求 23貨運(yùn)代理人三、運(yùn)輸中介為委托人進(jìn)市場搜索和買賣磋商，使委托人和買賣對象發(fā)生運(yùn)輸買賣，收取中介費(fèi)。把各種顧客手中的小批量貨物整合成大批量裝載，然后利用專業(yè)承運(yùn)人進(jìn)展運(yùn)輸，收取中介費(fèi)。經(jīng)紀(jì)人24配送 在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域

10、范圍內(nèi)，根據(jù)用戶要求，對物品進(jìn)展揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。四、配送與配載配載 是指向運(yùn)輸工具安排貨載的運(yùn)輸業(yè)務(wù)。要求把所送的商品以最合理的方式安排在車輛上；以最少的運(yùn)力來滿足配送的需求；以保證商品平安、滿足用戶需求、方便裝卸為原那么，充分利用車輛的容積和載分量，做到滿載滿裝，以降低運(yùn)輸本錢。251 配送概述運(yùn)輸質(zhì)量 檢查倉儲(chǔ)供貨商分揀配貨配送物流中心PFENNING Kontrakt- & HandelslogistikREWEPFENNING Kontrakt- & HandelslogistikREWE干線運(yùn)輸配送同伴最終用戶 發(fā)貨標(biāo)簽26配送的特點(diǎn)

11、1是一種從物流結(jié)點(diǎn)至用戶的一種特殊送貨方式 2配送是運(yùn)輸與其他活動(dòng)共同構(gòu)成的結(jié)合體 3配送是一種有組織、有方案、高程度的送貨活動(dòng) 4配送是以供應(yīng)者送貨到用戶的方式進(jìn)展效力性的供應(yīng) 27配送作用 配送幾乎包括了一切的物流功能要素，是物流的一種縮影或在某小范圍中物流全部活動(dòng)有利于實(shí)現(xiàn)合理化的表達(dá)。處于末端物流的配送，具有提高物流經(jīng)濟(jì)效益，優(yōu)化和完善物流系統(tǒng)，改善物流效力，降低本錢等功能，在物流系統(tǒng)中占有重要的位置。在物流活動(dòng)中的重要作用主要表現(xiàn)為： 1推進(jìn)物流新技術(shù)的運(yùn)用和開發(fā) 2配送有利于物流活動(dòng)實(shí)現(xiàn)合理化 3完善了運(yùn)輸和整個(gè)物流系統(tǒng) 4提高了末端物流的效益 5配送為電子商務(wù)的開展提供了根底和支

12、持28配送的種類按配送的組織者分類 企業(yè)內(nèi)部配送 企業(yè)之間的配送 企業(yè)對消費(fèi)者的配送 按配送時(shí)間及數(shù)量分類 定時(shí)配送 準(zhǔn)時(shí)制物流配送 定量配送 29配送方式劃分標(biāo)準(zhǔn)形 式配送據(jù)點(diǎn) 配送中心配送 倉庫配送 商店配送配送種類和數(shù)量 單(少)品種大批量配送 多品種少批量配送 配套成套配送 配送時(shí)間和數(shù)量 定時(shí)配送 定量配送 定時(shí)定量配送 定時(shí)定路線配送 即時(shí)配送30配送的根本業(yè)務(wù)配送是根據(jù)客戶的訂貨要求，在配送中心或物流結(jié)點(diǎn)進(jìn)展商品的集結(jié)與組配，以最適宜的方式送達(dá)客戶的全過程。其根本業(yè)務(wù)包括：集貨分揀配貨 配送加工 配裝 配送運(yùn)輸 31配送的根本流程配送的普通業(yè)務(wù)流程 儲(chǔ) 存 分 揀 配 裝 配 貨 配 送 運(yùn) 輸 進(jìn) 貨配送的普通業(yè)務(wù)流程 32配送的特殊業(yè)務(wù)流程 在實(shí)際中，某些有特殊性質(zhì)、外形的貨物，其配送活動(dòng)有許多獨(dú)特之處。因此，對這些有特殊性質(zhì)、外形的貨物，分別采用特殊的配送流程。 各類食品的普通配送流程 儲(chǔ) 存 分 揀 配 送 運(yùn) 輸 進(jìn) 貨各類食品的普通配送流程 33配送的特殊業(yè)務(wù)流程2 散貨的配送流程 儲(chǔ) 存 配 送 運(yùn) 輸 進(jìn) 貨散貨的配送流程 34配送的特殊業(yè)務(wù)流程3 木材、鋼材等原資料的配送流程 儲(chǔ) 存 分 揀 配 裝 配 貨 配 送 運(yùn) 輸