主題下的必上教學(xué)活動(dòng)方案（沈敏佳）(1)公開(kāi)課

1、主題下的必上教學(xué)活動(dòng)方案（祥案）表活動(dòng)內(nèi)容：中班戶外探究：快樂(lè)蛋糕坊組織者：沈敏佳日期：內(nèi)容分析：中班幼兒積累了一定的玩沙經(jīng)驗(yàn)，他們會(huì)運(yùn)用挖、鏟、堆、埋等動(dòng)作及一些輔助材料進(jìn) 行游戲。但是在日常的沙池游戲中，發(fā)現(xiàn)常有幼兒在嘗試進(jìn)行沙子塑形時(shí)因采用干沙或是壓 的不夠緊等問(wèn)題而導(dǎo)致塑形失敗。因此，我以幼兒普遍感興趣的“蛋糕制作”為切入點(diǎn)，引 發(fā)幼兒對(duì)沙模制作的探討。“蛋糕”制作成功的因素不只包含沙水比例，還取決于個(gè)人的操 作習(xí)慣與實(shí)踐技能，活動(dòng)中通過(guò)為幼兒搭建不同層次的平臺(tái)：如屢次的操作嘗試機(jī)會(huì)、大小 模具的自主選擇等，給不同能力的孩子不斷嘗試、挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。問(wèn)時(shí)以集體探討交流的方式 讓幼兒的零散經(jīng)

2、驗(yàn)逐步整合、清晰，讓幼兒深入探索的愿望獲得肯定與支持，讓幼兒的興趣 更持久并得到提升與轉(zhuǎn)化，在主題前期為幼兒進(jìn)一步探索沙子特性進(jìn)行更多有效的經(jīng)驗(yàn)與能 力積累?；顒?dòng) 目標(biāo).嘗試用不同的模具制作沙子蛋糕，探索讓沙子成形的方法。.積極參與討論，并愿意不斷嘗試、改進(jìn)，體驗(yàn)沙模制作的游戲樂(lè)趣。重點(diǎn) 難點(diǎn)重點(diǎn)：嘗試用不同模具制作沙子蛋糕，了解讓沙子成形的方法。難點(diǎn)：能夠完整地將沙子從模具中脫出?；顒?dòng) 準(zhǔn)備經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒有一定的玩沙經(jīng)驗(yàn)，知道玩沙的考前須知。材料準(zhǔn)備：和幼兒提前討論并準(zhǔn)備想要制作沙子蛋糕的模具，玩沙工具如小 鏟子、小勺子等，灑水瓶假設(shè)干，裝飾材料如樹(shù)枝、小花、葉子等，糕點(diǎn)師游 戲音樂(lè)?；顒?dòng)

3、過(guò)程一、大公雞過(guò)生日一一情境導(dǎo)入，激發(fā)制作興趣.情境導(dǎo)入，提出制作任務(wù)。大公雞的生日快要到了，想要邀請(qǐng)小朋友當(dāng)糕點(diǎn)師為它來(lái)制作一個(gè)沙子 蛋糕。.討論沙子蛋糕的制作方法。怎么把沙子變成蛋糕呢？你會(huì)用到哪些材料？二、小小糕點(diǎn)師一一自主探索，發(fā)現(xiàn)成形方法.嘗試用模具制作蛋糕，初步探索成形方法。請(qǐng)你拿著你的模具和工具，跟著好聽(tīng)的糕點(diǎn)師音樂(lè)一起去做一個(gè)蛋 糕吧！當(dāng)音樂(lè)結(jié)束時(shí)，請(qǐng)你們回到座位上來(lái)。.觀察蛋糕作品，交流制作經(jīng)驗(yàn)。你的蛋糕成功了嗎？是怎么成功的？為什么你的蛋糕會(huì)塌下來(lái)？(有 洞、裂縫.)為什么有的能制作出大概形狀，有的沙都散開(kāi)？出現(xiàn)這些問(wèn)題的時(shí)候，我們可以怎么辦？.教師根據(jù)幼兒的回答進(jìn)行梳理小

4、結(jié)：(1)水的比例適當(dāng)；(2)壓緊、壓實(shí)(每往模具里填充一點(diǎn)濕沙，就用小手按一按，直到沙子 裝滿、裝平)；(3)不著急，屢次嘗試。.再次進(jìn)行蛋糕制作，提出制作要求。到底要加多少水合適？請(qǐng)小朋友們?nèi)L試一下吧！制作脫模時(shí)，請(qǐng)將完成的蛋糕擺在底盤(pán)上。5.提供各類模具、工具、灑水壺，請(qǐng)幼兒至沙池操作。三、生日大派對(duì)一實(shí)踐操作，創(chuàng)作不同蛋糕.出示小模具，提出新任務(wù)。蛋糕上可以有些什么裝飾？這些也是做花樣的模具，做小模具，需要更耐心哦！.實(shí)踐操作，教師巡回指導(dǎo)：(1)裝飾圖案要做的清晰一些；(2)保護(hù)好蛋糕胚；(3)尋找周邊的自然物裝飾蛋糕。.欣賞作品，評(píng)價(jià)交流。四、延伸活動(dòng)：欣賞“沙雕作品”，引發(fā)持續(xù)

5、關(guān)注L與幼兒一起收集沙畫(huà)、沙雕作品等供自主欣賞與交流，引發(fā)持久的興趣。.教室區(qū)域中提供沙臺(tái)、模具，彩沙、太空沙等，讓幼兒繼續(xù)操作探索。.集體玩沙游戲中，提供可塑形的大小模具，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行沙雕制作。教師反思在第二環(huán)節(jié)中，教師的引導(dǎo)過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致幼兒后續(xù)的操作體驗(yàn)時(shí)間不夠。教師 在根據(jù)幼兒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后的回答進(jìn)行梳理小結(jié)時(shí)，可以將引導(dǎo)詞再精煉、清晰。因 幼兒前期已有沙子塑形的游戲經(jīng)驗(yàn)，活動(dòng)導(dǎo)入環(huán)節(jié)可由“大公雞過(guò)生日”轉(zhuǎn)換成“大公雞的蛋糕破了”，以問(wèn)題的直接提出，讓幼兒幫助大公雞制作完整的蛋糕, 在不斷操作體驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)沙子成形的方法。因在活動(dòng)中觀察到幼兒在模具里直接加 水容易導(dǎo)致脫模失敗，可提供幼兒大容器，進(jìn)

6、行沙水?dāng)嚢杈鶆蚝?，再倒入模具?形。通過(guò)不斷的操作探究，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，以討論交流、同伴學(xué)習(xí)的方式等, 幫助幼兒解決在脫模過(guò)程中的問(wèn)題。一、蛋糕破了一一問(wèn)題導(dǎo)入，激發(fā)制作興趣.問(wèn)題提出，提出制作任務(wù)。大公雞想給它的朋友制作一個(gè)沙子蛋糕，可以它總是做不好，蛋糕不是 塌了就是有裂縫，想要邀請(qǐng)小朋友幫助它，你們能有什么好方法嗎？.討論沙子蛋糕的制作方法。你是怎么做的？二、小小糕點(diǎn)師一一自主探索，發(fā)現(xiàn)成形方法.嘗試用模具制作蛋糕，初步探索成形方法。請(qǐng)你拿著你的模具和工具，跟著好聽(tīng)的糕點(diǎn)師音樂(lè)一起去做一個(gè)蛋 糕吧！當(dāng)音樂(lè)結(jié)束時(shí)，請(qǐng)你們回到座位上來(lái)。.觀察蛋糕作品，交流制作經(jīng)驗(yàn)?；顒?dòng)方你的蛋糕成功了嗎？

7、是怎么成功的？為什么你的蛋糕會(huì)塌下來(lái)？（有案完善稿口 洞、裂縫）為什么有的能制作出大概形狀，有的沙都散開(kāi)？出現(xiàn)這些問(wèn)題的時(shí)候，我們可以怎么辦？.教師根據(jù)幼兒的回答進(jìn)行梳理小結(jié)：（1）水的比例適當(dāng)；（2）壓緊、壓實(shí)（每往模具里填充一點(diǎn)濕沙，就用小手按一按，直到沙子 裝滿、裝平）；（3）不著急，屢次嘗試。.再次進(jìn)行蛋糕制作，提出制作要求。到底要加多少水合適？請(qǐng)小朋友們?nèi)L試一下吧！制作脫模時(shí)，請(qǐng)將完成的蛋糕擺在底盤(pán)上。5.提供各類模具、工具、灑水壺，請(qǐng)幼兒至沙池操作。你們倆的方法是一樣的嗎？為什么他可以成功？看看他用了什么好方法?為什么你的蛋糕會(huì)有這個(gè)問(wèn)題？三、生日大派對(duì)一一實(shí)踐操作，創(chuàng)作不同蛋糕L出示小模具，提出新任務(wù)。蛋糕上可以有些什么裝飾？這些也是做花樣的模具，做小模具，需要更耐心哦！2.實(shí)踐操作，教師巡回指導(dǎo)：（1）裝飾圖案要做的清晰一些；（2）保護(hù)好蛋糕胚；（3）尋找周邊的自然物裝飾蛋糕。3欣賞作品，評(píng)價(jià)交流。四、延伸活動(dòng)：欣賞“