華雅集團連鎖型高級度假酒店商務企劃書-1

1、制高，而制勝 華雅集團連鎖型高級度假酒店商務企劃書導語關鍵詞旅游是21世紀的生活時尚。湖南旅游資源豐富，但景區(qū)接待和效勞能力滯后，制約了旅游產業(yè)的開展。這一省情決定了湖南景區(qū)的酒店市場存在巨大空間。華雅將依托省內旅游資源，點對點布局優(yōu)質景區(qū)，在打造國內一流“湘字號連鎖型高檔商務高級度假？酒店集團的同時，致力于推動湖南旅游產業(yè)的升級與開展。華雅將與省高速公路投資總公司達成戰(zhàn)略伙伴合作關系，把國有企業(yè)的資產優(yōu)勢與民營企業(yè)的管理優(yōu)勢結合起來，盤活資源、放大效益。華雅在業(yè)界的地位、成長力以及它作為民營企業(yè)所具備的體制優(yōu)勢，使其完全可能擁有這樣的擴張能力。華雅的擴張需要一定的政策扶持。一、背景分析1旅游

2、業(yè)蓬勃開展，已經成為世界各國經濟收入的一大支柱。從1950年開始,世界旅游業(yè)便以每年7.1的速度增長,到1992年,世界國際國內旅游收入已經超過了石油、汽車工業(yè),成為了世界上第一大產業(yè)，旅游業(yè)就業(yè)人數(shù)達2.55億人,占世界總就業(yè)人數(shù)的1/9。2007年，全球旅游人數(shù)到達了9億人，全球旅游收入8010億美元，平均每天游客要消費20億美元。如此蓬勃的消費需求，說明酒店業(yè)市場空間的巨大。2007年世界大國跨國旅游收入排名。資料來源：國家旅游局官方網(wǎng)站2中國是旅游資源豐富的國家，旅游收入已成為國家經濟新的增長點。改革開放以來，中國旅游業(yè)經三十年的開展，已經成為全球旅游市場開展最為強勁的國家。中國旅游業(yè)

3、不僅成為中國國民經濟的支柱產業(yè)，還是國民經濟各產業(yè)中開展速度最快的產業(yè)和市場經濟發(fā)育較為成熟的產業(yè)。僅以2007年為例，全國旅游收入高達7980億元，成為國家重要的經濟收入之一。圖表:2005年我國旅游總收入達7680億元 新華社發(fā) 3高檔酒店興盛，與日益富裕的旅游人群內心需求相吻合。國內城市地區(qū)特別是沿海地區(qū)的旅游者經濟條件變得寬裕，對生活條件的講究也多，所以多數(shù)會對住宿的條件進行挑選，不僅要求干凈，更要求一定的舒適度；此外，越來越多的境外旅游者比方美國、歐洲、日本等，他們往往會對住宿條件提出很高的意見。也就是說，多數(shù)旅游者會對酒店的星級有所要求。最近幾年，北京市五星級酒店的年均增長率超過1

4、3%，長沙市的增長也率到達15%。在旅游業(yè)與高檔酒店業(yè)的相互關系問題上，最具有代表性的當屬美國的拉斯維加斯。20世紀九十年代，拉斯維加斯已經成為全球知名的度假勝地。根據(jù)世界酒店業(yè)公布的信息，在全世界最大的16家酒店當中，有15家都在拉斯維加斯，除了在規(guī)模上宏大驚人，檔次也是越來越高。酒店投資者們動輒花費幾億，甚至幾十億美金的投資來建造酒店，規(guī)模都到達了數(shù)千問客房的數(shù)量。4湖南旅游業(yè)的資源優(yōu)勢與接待能力不相匹配，導致旅游產業(yè)潛力閑置，效益沒有充分釋放。4.1湖南的旅游資源豐富，人文歷史、自然遺產各具特色，許多景點具備世界水準。古代有詩云：“不到瀟湘豈有詩。?楚辭?、?岳陽樓記?等作品奠定了湖南作

5、為中國文化意象源頭之一的地位。全省擁有文物點18萬余處，其中全國重點文物保護單位59處。全省有歷史文化名城7處，全省有博物館紀念館74個，國有館藏文物59萬件。馬王堆漢墓完整地保存了歷史上最為燦爛輝煌的漢文化；韶山、花明樓、烏石等紅色旅游景區(qū)，釋放著永久的魅力。游覽世界自然遺產張家界山水、中國文化遺產鳳凰古城，不僅能領略到奇山秀水，還可以體驗到南方山城少數(shù)民族的多彩民俗。4.2高星級酒店主要集中于長沙，布局不甚合理，景區(qū)急待提高接待能力。資料說明，五星級酒店在中國市場的占有率不到15%，利潤占有率卻高達80%。2007年全國共有外商投資的酒店共678家，僅占7%，但由于外資酒店根本都是高星級酒

6、店，最終外資酒店以占總數(shù)10%的床位資源賺取了中國酒店市場這塊“大蛋糕40%45%的利潤。由此，我們可以判斷，中國的旅游區(qū)不是酒店數(shù)量少了，而是國有品牌的高檔酒店數(shù)量少了。從湖南的實際情況來看，高檔酒店空間布局不甚合理，成為一個很淺顯卻很嚴重的一個問題。華天、通程、神龍、嘉程、華麗華、普瑞溫泉、威尼斯、國際會展、喜來登都集中在省會城市長沙，加劇了高檔酒店的內部競爭。而張家界、衡山、鳳凰等著名的景區(qū)，每天迎來大量的境外旅游者，卻缺少符合他們居住要求的高檔酒店，這對旅游區(qū)吸引國外游客是很不利的條件。圖例：湖南景區(qū)接待能力與外省景點情況參照地區(qū)五星酒店數(shù)量游客平均留天數(shù)人均日消費(元)年總收入(20

7、07億元張家界02.2441036衡山02.125817.6鳳凰01.9151015.4麗江63.596062九寨溝23.176043作為世界自然遺產的張家界，目前尚沒有一家正式掛牌的五星級酒店；享有中華“五岳之一盛譽的南岳衡山和中國最美麗縣城稱號的鳳凰古城，都僅僅只擁有一家三星級酒店。但是，同為古城的云南麗江，卻擁有6家新森龍、官房、國際、千里單騎、旺寶、瑞和圓五星級酒店；同為世界遺產的四川九寨溝，也擁有2家喜來登、天堂洲際五星級酒店。4.3游客結構不理想，消費指數(shù)偏低。今年1-10月，湖南共接待韓國、港澳臺、東南亞游客約45萬人，但歐美、日本、澳洲等興旺國家游客數(shù)量游客只有19萬余人，不到

8、前者的一半。這個數(shù)據(jù)的意義在于，它說明湖南的旅游產業(yè)開展還處于初級階段，對于興旺國家的高水平的消費者還缺乏強烈和持久的吸引力。其中的原由，主要不在于我們旅游資源的品質有什么問題，而是接待、效勞業(yè)的水平還過于粗泛。如果我們橫向比照，站在收入的角度，就可以看出，去年湖南的旅游總收入只相當于杭州一市的旅游收入。在中部六省，湖南的旅游產業(yè)規(guī)模位居第三。但與北京、云南、四川、山東等旅游產業(yè)大省相比，旅游綜合收入還較少，關鍵是根底設施、效勞水準、產業(yè)配套、產品建設還有待完善。2007年湖南與浙江、山東、四川旅游產業(yè)有關指數(shù)比照圖數(shù)據(jù)來源：國家旅游局官方網(wǎng)站省份境外游客境內游客總收入浙江509萬人次1.91

9、億人次2021億元山東249萬人次2.03億人次1652億元四川220萬人次1.86億人次1217億元湖南121萬人次1.08億人次732億元據(jù)有關專家分析，比照目前湖南的消費、物價水平，如果在省內主要景區(qū)增加6-8座四、五星級酒店，并全面提升景區(qū)特色化客棧、旅館的設施與效勞水平，湖南旅游產業(yè)的總收入將被拉高100-150億元。綜上所述，我們可以得出一個根本判斷：旅游正在成為21世紀人們普遍的生活方式。湖南高檔酒店業(yè)的市場空間遠沒有飽和，需求的缺口還很巨大。誰及時發(fā)現(xiàn)這一市場盲點，抓住機遇，搶占市場的先機，就能強占市場的制高點，就能“制高而制勝。二、華雅雄心早在2004年10月25日，湖南老牌

10、酒店企業(yè)華天集團就揮師北上，直指京城，接管了北京釣魚臺山莊。據(jù)了解，釣魚臺山莊占地2萬平方米，共有36棟獨立式別墅，華天集團經營其中22棟別墅的客房、餐飲和娛樂業(yè)務，經營面積19000余平方米。今年6月，華天再出重拳，在北京世紀金源拿下一處物業(yè)，成立五星級的“世紀華天大酒店。作為后起之秀的華雅集團，是否就滿足于現(xiàn)在蝸居長沙的現(xiàn)狀呢？有沒有勇氣超越華天的作為，成為湖南“湘字號酒店業(yè)品牌中的第一品牌呢？我們應該有這種奮起直追的膽識和魄力。我們還應該相信，政府的決策者一定會從開展湖南旅游業(yè)、富民強省的大局出發(fā)，鼓勵和保護競爭。因為只有在充分競爭的氣氛下，湖南酒店效勞業(yè)、旅游業(yè)的大格局、大氣象、大視野

11、才能真正形成。對于華雅而言，超越競爭對手不是沒有可能的，盡管我們起步較晚，但只要認準了市場空間、摸準了市場定位、找準了市場策略，在對手沒有開辟的領域搶占地盤，先發(fā)制人，就一定能后來而居上。1擴張路線。具體而言，華雅的擴張策略按照差異化競爭的原那么，分三條線路實施。這三條線路中的兩條，與華天集團“占領湖南地市中心城市主要市場的目標不同，而是另辟蹊徑，開發(fā)和引導新型市場。簡而言之，三條線路可以分別概括為：布局優(yōu)勢景點，搶占旅游高端市場；升級近郊旅游，打造五星豪華莊園；進軍北京市場，奪取酒店業(yè)界標高。擴張路線一：布局優(yōu)勢景點，搶占旅游高端市場。這是華雅實現(xiàn)擴張和規(guī)模升級的主要途徑。根本思路是，在張家

12、界、鳳凰、南岳衡山三個湖南著名的風景名勝景區(qū)分別建造一座五星級華雅品牌連鎖酒店。據(jù)省旅游局最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，此三處景區(qū)在2021年1-10月中，創(chuàng)造了3010萬人天數(shù)的客流歷史記錄。這是華雅擴張思路的市場前提與保證。酒店在建筑風格與識別標志上既保持必要的統(tǒng)一，又堅持各有特色。三店都堅持山水兼容、天人合一的園林式度假酒店風格，同時又可根據(jù)所在景點自然環(huán)境與文化傳統(tǒng)的不同，引入不同個性的文化內涵。比方，“張家界華雅以創(chuàng)立綠色酒店為制高點，致力于為游客提供宜居生活的環(huán)境、清潔無污染的食物、健康身心的娛樂工程，即綠色客房、綠色餐飲標準等。特色定位上那么通過人與自然和諧環(huán)境的構造，充分表達原始風貌的意象，在

13、建筑設計上最大限度滿足人們享受該景區(qū)“每立方米含負離子10萬的感覺。酒店擬投資6億元，由1、2號樓和豪華別墅構成，總建筑面積8萬余平方米，擁有各式客房以及完善的餐飲、娛樂設施。酒店運營后，預計年接待境內外游客入住40萬人次，年收入2個億，年凈利潤5000萬?！傍P凰華雅選址鳳凰古城城區(qū)，以地域文化為品牌訴求點，特色定位于注重對湘西土家族、苗族風情的展現(xiàn)，注重對世界文化名人故里的環(huán)境塑造，注重對小橋流水韻味的刻畫。該工程投資規(guī)模為5個億，由1、2號樓和少數(shù)民族風情體驗館構成，總建筑面積6萬余平方米，擁有各式客房700間/套，餐飲、娛樂設施完善。預計酒店年接待境內外游客入住30萬人次，年收入1.5個

14、億，年凈利潤4000萬?！澳显廊A雅依托于當?shù)胤鹞幕?、道教文化的氣氛，以廟會為營銷靚點，突出酒店裝飾的獨特性，營造客人進入當?shù)刈诮涛幕摹皻鈭觥Ｔ摼频觐A計投資3個億，建筑總面積為3萬平方米，各式客房為600間/套，擁有完善的餐飲、娛樂設施。酒店年接待境內外游客入住可達30萬人次，年收入1.5個億，年凈利潤4000萬。擴張線路二：升級近郊旅游，打造五星豪華莊園。此戰(zhàn)略目前已進入實質性實施階段。今年9月，華雅已經與岳陽、平江地方政府簽署協(xié)議，整體購置了汨羅江中游一處名為盤石洲、面積為1000畝的半島型地塊。從京珠高速公路平江-汨羅收費站出口下，沿汨羅江而上，約20分鐘即到此地。該地塊北距岳陽、南距長

15、沙的車程均為一小時。盤石洲風景如畫，山、水、洲、漁的概念十清楚顯，加上汨羅江豐富的歷史文化內涵屈原楚辭，是一個開展城市近郊旅游的極好位置。最近幾年，以農家樂為主體形式的近郊鄉(xiāng)村旅游得到了蓬勃開展。據(jù)統(tǒng)計，2021年1-10月，僅常德、益陽兩市近郊的“土菜館產業(yè)，其經營總收入分別到達了1.2億元和1.03億元，長沙更是高達2.76億元。這說明，現(xiàn)代都市人回歸自然、回歸山水的愿望越來越強烈。這種心態(tài)預示著在大型城市一小時車程的半徑范圍內，開展不同消費層次的近郊旅游將大有市場空間。華雅要做的是“升級版的鄉(xiāng)村旅游，將五星級的衛(wèi)生標準、效勞標準、設施標準引入到鄉(xiāng)村旅游的大環(huán)境中。使之成為大城市中產階級、

16、富貴群體周末“精神偷懶天堂。從而起到引導消費、培育消費的作用。擴張線路三：進軍北京市場，奪取酒店行業(yè)標高。目前，華雅已經與北京通州、大興等區(qū)縣政府進行接觸，意欲在北京建立華雅的旗艦酒店。此舉主要是基于以下三點考慮：一是奪取行業(yè)標高。在首都北京開店，本身意味著實力和行業(yè)地位，具有重要的象征意味，能很好地保持市場號召力；二是進入北京市場，接受當?shù)貒揽岬氖袌龈偁?，有利于改造華雅的湖南外鄉(xiāng)形象，建立更為開闊的國際視野，使華雅得到鍛煉和成長；三是北京高端消費市場本身存在巨大的空間。2華雅的優(yōu)勢。規(guī)模優(yōu)勢：湖南新華雅實業(yè)集團成立于2003年10月10日，注冊資金11000萬元。集團下轄華雅國際大酒店、華雅

17、房地產開發(fā)、大自然園林建設開發(fā)、華雅城市高爾夫俱樂部、高橋建筑工程等10余家子公司。集團年營業(yè)收入已經超過15億元，資產規(guī)模超過30億元，利潤總額超過4億元。體制優(yōu)勢：作為民營企業(yè)的華雅，產權明晰、機制靈活、法人治理結構完善，具備建立現(xiàn)代企業(yè)制度的根底與前提。這就決定了其決策的快速、管理的高效、效益的最大化。在用人機制、鼓勵機制方面，華雅可以做到不受任何干擾，完全以企業(yè)的效益為出發(fā)點。體制優(yōu)勢，是華雅做大做強、與國際資本市場對接的根本優(yōu)勢。創(chuàng)新優(yōu)勢：華雅酒店在營銷和管理上創(chuàng)新活力十足，針對客戶需求不斷調整營銷策略。酒店奉行“以客為尊、精益求精、追求卓越的效勞理念，秉承五星標準、“放心、舒心、愛心、順心、用心、靜心的六心效勞理念，注重效勞細節(jié)、關注賓客反應，完善效勞內涵，創(chuàng)造新的效勞亮點。2006年酒店成功接待了“首屆中國中部投資貿易博覽會、“第三屆中國城市森林論壇、“首屆長株潭一體化黨政聯(lián)席會議等大型活動。接待過毛致用、曾蔭權、何厚鏵等領導人。2007年酒店成功接待了第四屆珠洽會、中國青年企業(yè)家考察活動、第二屆長江論壇、全國水資源管理工作會議、全國手拉手關愛留守少年兒童現(xiàn)場會等大型活動。接待過李鐵映、曾蔭權等黨和國家領導人。2021年以來，成功接待了全國油茶產業(yè)開展會議、殘奧火炬?zhèn)鬟f工作會議、亞歐中小