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文檔簡介
1、黃海糧油工業(yè)(山東)有限公司(yu xin n s) 中層管理人員述職報告部 門:質(zhì)量(zhling)管理部述職人:廖少華職 位:經(jīng)理助理共三十五頁述職報告(bogo)主要內(nèi)容第一部分 主要工作管理第二部分 費用控制第三部分 安全與風(fēng)險管理第四部分 員工管理與人才培養(yǎng)第五部分 工作流程(lichng)與協(xié)作管理第六部分 發(fā)展的工作第七部分 2004年工作規(guī)劃與目標共三十五頁第一(dy)部分主要工作管理共三十五頁第一部分 主要(zhyo)工作管理一、2003年度主要工作目標及實現(xiàn)情況1、建立部門知識管理平臺,導(dǎo)入階段包括硬件和軟件2部分,向縱深方向發(fā)展。硬件包括建立部門內(nèi)共享局域網(wǎng);建立品質(zhì)知識
2、分類資料庫。軟件部分包括每年2次的全員檢測技術(shù)培訓(xùn),建立技術(shù)人員交流平臺;引入質(zhì)量工程師知識體系,帶動人員整體職業(yè)素質(zhì)的提高。 外部加強與行業(yè)政府管理機構(gòu)及專業(yè)協(xié)會的溝通,與國家糧食局標準質(zhì)量處、省技術(shù)監(jiān)督局、糧食行業(yè)協(xié)會、油脂學(xué)會等建立合作關(guān)系,及時了解國家法律法規(guī)的變化及行業(yè)動態(tài)發(fā)展,適時調(diào)整(tiozhng)公司相關(guān)政策和標準化文件,拓展知識管理寬度。 在此基礎(chǔ)上,優(yōu)先建立標準化管理體系。此目標已經(jīng)得到實現(xiàn)。共三十五頁第一(dy)部分 主要工作管理一、2003年度主要工作目標及實現(xiàn)情況2、以ISO 9000為框架,不斷深化質(zhì)量管理體系功能,實現(xiàn)過程的增值。年內(nèi)按照公司部署,通過了HACC
3、P食品安全認證,擴展體系的范疇;不斷強化在線控制功能,將監(jiān)控前移,降低不合格損失的代價;運作流程參考B.P.R.思想規(guī)范化,并列入質(zhì)量體系審核計劃。 在質(zhì)量管理部掌握的大量數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,不斷深化,開發(fā)出月度質(zhì)量報告,深入對質(zhì)量管理的購銷流程、生產(chǎn)流程、服務(wù)(fw)流程進行分析和比對,形成改善的基礎(chǔ)。 建立內(nèi)部稽核機制,以S.O.P.為基礎(chǔ),不斷提高檢測的可靠性和精確度。此目標已經(jīng)得到實現(xiàn)。共三十五頁第一部分(b fen) 主要工作管理二、主要(zhyo)工作管理及采取的有效措施1、質(zhì)量管理職能不斷擴展以及深化。為此,專門設(shè)立校準實驗室和質(zhì)量公共事務(wù)管理崗位。重點對檢測設(shè)備和計量體系進行管理和維
4、護,以及與政府部門和行業(yè)協(xié)會建立良好關(guān)系。2、在部門內(nèi)明確提出:質(zhì)量管理部的產(chǎn)品是數(shù)據(jù),增值部分是服務(wù)。加強對檢測過程的管理和控制。3、不斷強化在線控制,減少實驗室開支,將控制點前移。對部分重要原輔料提高產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格,構(gòu)建良性供應(yīng)鏈。4、現(xiàn)場管理采取6S模式,實行每周巡檢,并公布成績,作為員工日??荚u指標之一。共三十五頁第一部分 主要工作(gngzu)管理二、主要工作管理及采取的有效措施5、非滿負荷開工時采用四班倒,大大降低了全年此方面的費用支出。6、建立品管部員工職業(yè)化教育體系。除了S.O.P.具體內(nèi)容外,還給員工進行職業(yè)化培訓(xùn),涵蓋質(zhì)量文化、能動管理、商務(wù)禮儀、時間管理、商務(wù)技能、客服技能
5、等內(nèi)容,籍此提高員工知識(zh shi)水平,拓展知識(zh shi)結(jié)構(gòu),激勵員工的創(chuàng)造力。7、對工作的改進和質(zhì)量管理部分,工作方法上采用目標管理,設(shè)定時限、要求、資源和檢查點,并在此過程中發(fā)掘鍛煉人才。8、設(shè)立專人管理書面及電子文件資料,不定期整理,定期建檔立案,制定了一套標準化的文件管理規(guī)范。提供硬件及軟件支持,員工可隨時借閱、查詢所需信息資料。知識管理配套措施逐步形成。共三十五頁第一部分 主要工作(gngzu)管理三、本期工作存在的問題和不足1、公司內(nèi)及部門內(nèi)溝通不足,相關(guān)(xinggun)技能也需提高。2、變革管理對各方面的利益考慮不周到,所以造成執(zhí)行力弱。3、部門管理做了很多宏觀調(diào)
6、整的工作,微觀管理經(jīng)驗不足。4、由于公司發(fā)展較快,質(zhì)量體系文件需不斷及時更新完善。共三十五頁第二部分(b fen)成本費用控制共三十五頁第二部分(b fen) 成本費用控制一、費用指標控制的成績1、量化方面 年初制定的定額費用,實際使用率為80.17。通過量化考核表反映,培訓(xùn)費控制最佳,實際使用率為26.46,加班費次之,實際使用率為39.53。 培訓(xùn)費的有效控制主要是通過降低(jingd)員工外出培訓(xùn)的人次數(shù),盡量安排少量人員外出培訓(xùn),再回公司進行內(nèi)部培訓(xùn),或者是變外派學(xué)習(xí)為外聘內(nèi)訓(xùn),尋求最大程度的降低(jingd)培訓(xùn)費用。 加班費的有效控制主要是通過人員調(diào)配的優(yōu)化組合實現(xiàn),當(dāng)個別崗位有閑
7、置時,立即補充到其它崗位,實行輪休或者四班倒政策,盡量降低崗位員工的加班費。此外,在部門內(nèi)部實行競爭上崗政策,有能力、有資格者擔(dān)當(dāng)適合能夠勝任的工作,此舉不僅提高了工作質(zhì)量,得到良好效果,而且能夠提高工作效率,從而從另種途徑降低加班費。共三十五頁第二(d r)部分 成本費用控制一、費用指標控制的成績2、非量化部分 1)人員編制在工作量增加的情況下反而下降(運用IE技術(shù)),生產(chǎn)檢驗人員減少了3個。 2)日常費用開支的調(diào)節(jié)與控制。譬如:易耗玻璃儀器等物料的限額領(lǐng)用;辦公用品指定專人控制、管理等等。 3)不斷地提高檢測技術(shù)人員的熟練性及準確度。按標準化要求進行操作規(guī)范,從要求按照最低標準溶液消耗量進
8、行試驗操作,到爭取試驗一次合格率達100,有效地控制了試劑和藥品(yopn)的額外消耗。共三十五頁第二部分(b fen) 成本費用控制二、費用控制方面,開展的工作及解決的主要問題1、降低生產(chǎn)流程波動。通過在小包裝線檢工作中的經(jīng)驗積累,我們加強小包裝標準容量的控制,滿足國家標準要求前提下降低成本。年度平均控制在每瓶減少灌裝3g左右。據(jù)不完全統(tǒng)計,2003年通過控制標準容量為公司節(jié)約成本約144,000元。(1,500,000箱*4瓶*3克=18噸,每噸按8000元計算) 2、部門內(nèi)人員的調(diào)整(tiozhng),檢驗工作按照生產(chǎn)流水線模式進行管理,設(shè)立管理關(guān)鍵控制點,減少低效的重復(fù)動作。共三十五頁
9、第二(d r)部分 成本費用控制四、存在的問題和不足及需要的外部支持1、問題:救火的事情時有發(fā)生,應(yīng)增加預(yù)防(yfng)成本,降低浪費。2、希望獲得公司支持,收集資料,建立質(zhì)量成本管理機制,實施質(zhì)量成本管理。共三十五頁第三部分(b fen)安全與風(fēng)險管理共三十五頁第三部分 安全(nqun)與現(xiàn)場管理一、工作管理情況 食品質(zhì)量安全是品質(zhì)的基礎(chǔ)。2003年建立了食品安全體系,以實現(xiàn)系統(tǒng)保障,降低風(fēng)險。設(shè)立食品質(zhì)量安全管理員。 職業(yè)安全充分考慮到實驗室人員工作的特殊性,實驗室內(nèi)配備了加強職業(yè)安全保護的設(shè)施,對勞保做了調(diào)整,專門(zhunmn)制定了相應(yīng)的勞動安全規(guī)則。設(shè)立實驗樓安全管理員。 現(xiàn)場管理
10、中,實驗室儀器分類存放,每臺儀器均指定維護責(zé)任人,同時采用標識方法,用以區(qū)別并實施現(xiàn)場管理。 實驗室管理采取資產(chǎn)清單與現(xiàn)場管理要求合并在一張表的格式,實行每周檢查,并作為員工考核指標之一。共三十五頁二、問題、對策及需要的支持 員工參與的積極性不高。建議采用浮動獎金制,可以有效地激勵員工。 建立一個完善的標識體系,做到清晰準確,一目了然。 分批次組織安全(nqun)自救培訓(xùn),提高全體員工的安全(nqun)應(yīng)對技能。第三(d sn)部分 安全與現(xiàn)場管理共三十五頁第四部分員工(yungng)管理與人才培養(yǎng)共三十五頁第四部分 員工(yungng)管理與人才培養(yǎng)一、員工管理與效率管理1、團隊工作制度/紀
11、律(jl)建設(shè)與遵守 建立品管部管理細則,在此基礎(chǔ)上加入質(zhì)量文化及行事指引,變更為員工手冊。2、工作計劃與效率建立效率手冊,倡導(dǎo)時間價值;利用W.B.S.進行工作分解,繪制甘特圖,管理工作進度和質(zhì)量。3、 工作秩序擴充質(zhì)量管理職能,按照控制要素進行細分,更專業(yè)化。4、績效管理、考評激勵對不適應(yīng)部門文化的員工進行整理,對工作優(yōu)秀的人員列入種子計劃。建立技術(shù)與管理升遷路線。共三十五頁第四部分(b fen) 員工管理與人才培養(yǎng)二、人才培養(yǎng)1、員工培訓(xùn)培養(yǎng) 自己設(shè)計教材,輔導(dǎo)員工的職業(yè)化、質(zhì)量管理工具、思維方法、部門發(fā)展規(guī)劃等。 在部門內(nèi)實現(xiàn)崗位輪換和新增崗位競爭上崗,給予更多機會施展才華。2、工作指
12、導(dǎo)輔導(dǎo) 在總體工作區(qū)分的前提下,將文件區(qū)分為技術(shù)文件與事務(wù)文件,并發(fā)動(fdng)大家編寫與修改,讓員工參與重大管理。 對員工進行16PF人才素質(zhì)測評,讓大家了結(jié)自己的長處和短處,在此基礎(chǔ)上,確立職業(yè)生涯目標。3、人才成長情況 目前已經(jīng)形成了班長隊伍,再從中培養(yǎng)種子選手。人才結(jié)構(gòu)計劃按照2:5:3配備,能上能下。共三十五頁第四部分 員工(yungng)管理與人才培養(yǎng)二、人才培養(yǎng)4、 個人自我知識素質(zhì)培養(yǎng)與工作需求的一致性評價(SWOT分析) 優(yōu)點:知識面寬泛,樂于學(xué)習(xí)和接受新事物,有工作激情??紤]問題著眼于長遠,掌握(zhngw)了部分先進管理工具。愿意不斷自我提高,不斷優(yōu)化素質(zhì)結(jié)構(gòu)。 缺點:
13、管理經(jīng)驗比較少,團隊建設(shè)關(guān)注不足。研究與開發(fā)知識結(jié)構(gòu)顯得略為單薄。 機遇:集團公司技術(shù)力量雄厚,發(fā)展機會多。 風(fēng)險:80年代新人的壓力及知識更新的危機感。共三十五頁第四部分 員工(yungng)管理與人才培養(yǎng)三、部門人才結(jié)構(gòu)SWOT分析 優(yōu)點:大學(xué)本科比例42.5%,知識層次較高,且大部分為畢業(yè)生,可塑性強,容易培養(yǎng)忠誠。 人才的搶先儲備,有利于提高工作質(zhì)量,選拔優(yōu)秀人才,滿足快速擴張的需要。 缺點:培訓(xùn)培養(yǎng)投入精力較大,成才(chn ci)成本偏高。對管理人員的要求也高。 機遇:公司最近幾年一直處于高速增長,發(fā)展空間和機遇還是可以期待的。 質(zhì)量管理人才在各相關(guān)運作部門適用性強,跨部門流動帶來
14、新的機會。 風(fēng)險:一旦公司運作進入平穩(wěn)期,面臨組織結(jié)構(gòu)調(diào)整和人員素質(zhì)要求的變化,可能會造成人才流失。共三十五頁第五部分部門管理流程建設(shè)與工作(gngzu)協(xié)作共三十五頁第五部分 部門管理、流程建設(shè)與工作(gngzu)協(xié)作一、部門管理1、部門管理制度的完善,內(nèi)部存在問題的解決 按照公司發(fā)展要求,循序漸進,調(diào)整結(jié)構(gòu)及流程,適應(yīng)發(fā)展的需要。部門結(jié)構(gòu)的三分天下(中心實驗室、在線控制、質(zhì)量管理),實現(xiàn)互相制衡,互相監(jiān)督。2、部門主要職責(zé)的履行(lxng)管理 強化對中心實驗室和在線控制的管理,這是質(zhì)量管理部基本工作。同時尋求發(fā)展工作的經(jīng)濟效益和社會效益。共三十五頁第五部分 部門(bmn)管理、流程建設(shè)與
15、工作協(xié)作二、工作流程1、工作流程的制定、改善 部門工作流程按照技術(shù)流程和事務(wù)流程分類,圖釋及標注全部統(tǒng)一(tngy)格式,用VISIO軟件統(tǒng)一版面。圖中設(shè)定關(guān)鍵控制點,方便員工的執(zhí)行與操作。2、制度流程的執(zhí)行與監(jiān)管 制度出來先造聲勢,首先確定制度建設(shè)目標和要求,由相關(guān)崗位負責(zé)人提交內(nèi)容。審核后整合,讓員工廣泛討論,提出修改意見。最后發(fā)布實施,并不斷檢查實施效果和聽取運行中的意見。一般每年修訂一次。 共三十五頁第五部分 部門管理(gunl)、流程建設(shè)與工作協(xié)作三、內(nèi)外協(xié)作關(guān)系管理1、與采購、生產(chǎn)、物流、銷售配合,做好供應(yīng)鏈和市場鏈質(zhì)量保證。2、與上海福臨門市場部協(xié)作和配合,做好福臨門系列產(chǎn)品的服
16、務(wù)與支持。3、與銷售分公司及外設(shè)辦事處溝通、配合,改善產(chǎn)品品質(zhì),做好技術(shù)支持。4、與國家政府機構(gòu)的溝通聯(lián)系,及時了解相關(guān)食品質(zhì)量信息和法律法規(guī)動態(tài)。5、現(xiàn)存的問題和不足 質(zhì)量數(shù)據(jù)流在公司內(nèi)流轉(zhuǎn)效率不高,沒有達到最優(yōu)利用率。 跨部門流程也需要(xyo)標準化和實施考評。共三十五頁第六部分發(fā)展(fzhn)的工作共三十五頁第六部分(b fen) 發(fā)展的工作一、申報質(zhì)量榮譽,樹立企業(yè)形象 2001年在品管部成立初,即申報成功(chnggng)企業(yè)質(zhì)量檢驗機構(gòu)合格證書。 2002年申報完成色拉油、花生油“國家免檢”;花生油“綠色食品”標志;山東省第四屆消費者滿意單位等榮譽稱號,并且在山東省內(nèi)第一家取得“
17、QS”標識證書。 2003年申報完成調(diào)和油 “國家免檢”,及獲定量包裝“C標志”認證和放心油榮譽;在公司相關(guān)部門的支持下,相繼完成ISO9001質(zhì)量體系的換版認證及HACCP體系認證。 全國糧油標準化技術(shù)委員會單位委員。 共三十五頁第六部分 發(fā)展(fzhn)的工作二、建立自主知識體系,進行研究與開發(fā)工作。 在品管部內(nèi)部挖掘可造人才,進行培養(yǎng),為研究與開發(fā)工作做好人才儲備。 積極與各研究院所、國家行業(yè)協(xié)會、大專院校溝通,建立溝通平臺,尋找好的產(chǎn)品機會。 對自身(zshn)技術(shù)實踐經(jīng)驗牽頭進行整理匯總,分享創(chuàng)造成果。共三十五頁第七部分 2004年的工作規(guī)劃(guhu)與目標共三十五頁一、主要工作規(guī)
18、劃1、建設(shè)與維護知識管理平臺,運作階段包括硬件和軟件兩部分。硬件包括網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫和S.P.C.軟件。軟件部分包括質(zhì)量工程師注冊作為管理人員任職門檻。 外部加強與行業(yè)管理機構(gòu)及專業(yè)協(xié)會(xihu)的溝通,建立合作關(guān)系,共同進行技術(shù)的研究與開發(fā),完善我司糧油知識體系。 構(gòu)建黃海糧油的產(chǎn)品鏈框架,從研發(fā)、品質(zhì)管理,到技術(shù)支持。 在此基礎(chǔ)上,不斷優(yōu)化標準化管理體系,脈絡(luò)清楚,5W1H要求明確。 在知識管理平臺上打造質(zhì)量管理核心團隊。第七部分 2004年的工作(gngzu)規(guī)劃與目標共三十五頁一、主要工作規(guī)劃2、以ISO 9000為框架,整合各專業(yè)質(zhì)量子系統(tǒng),不斷深化質(zhì)量管理體系功能,實現(xiàn)過程的增值。完善和擴展在線控制范圍,運作流程實施定期驗證并深入人心。 對公司的購銷流程、生產(chǎn)流程、服務(wù)(fw)流程進行深度統(tǒng)計分析,與財務(wù)部共同建立質(zhì)量成本測算方案。 運用IE方法,對工作流程進行優(yōu)化,壓縮實驗室運轉(zhuǎn)開支。 如:樣品瓶預(yù)測年用量3萬個,每個瓶子0.75元;瓶子清洗消耗清潔劑很少,每個瓶子估計可以循環(huán)使用3次,這將為公司節(jié)約1萬余元。第七部分(b fen) 2004年的工作規(guī)劃與目標共三十五頁第七部分 2004年的工作規(guī)劃(guhu)與目標二、主要工作(gngzu)難點和擬采取的措施1、以上
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