冷藏保鮮項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、冷藏保鮮項(xiàng)目可行性研究報(bào)告冷藏保鮮項(xiàng)目可行性研究報(bào)告（此文檔為 word格式，下載后您可任意修改編輯?。?TOC o 1-5 h z 目錄第一章總論 11.1項(xiàng)目申報(bào)單位概況 11.2建設(shè)規(guī)模 21.3項(xiàng)目選址及建設(shè)條件 21.4投資籌措 21.5經(jīng)濟(jì)效益 31.6社會(huì)效益 3 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 1.7結(jié)論 3第二章項(xiàng)目背景 42.1項(xiàng)目提出的背景 42.2項(xiàng)目建設(shè)的意義 6第三章市場(chǎng)狀況及需求分析 93.1我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)概況 93.2項(xiàng)目目前概況 11第四章 項(xiàng)目場(chǎng)址與建設(shè)條件 144.1項(xiàng)目建設(shè)場(chǎng)址 144.2建設(shè)條件 14第五

2、章產(chǎn)品技術(shù)方案 205.1項(xiàng)目目的 205.2項(xiàng)目技術(shù) 205.3原、輔材料供應(yīng) 255.4電力系統(tǒng) 255.5給排水系統(tǒng) 265.6企業(yè)組織 275.7人員培訓(xùn) 27第六章節(jié)能分析 286.1設(shè)計(jì)依據(jù)及用能標(biāo)準(zhǔn) 286.2項(xiàng)目節(jié)能背景分析 296.3項(xiàng)目能源消耗指標(biāo) 316.4節(jié)能措施 326.5能源管理 35第七章環(huán)境保護(hù)與安全衛(wèi)生 367.1環(huán)境保護(hù) 367.2勞動(dòng)衛(wèi)生 367.3勞動(dòng)安全 37第八章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 398.1建設(shè)工期和實(shí)施進(jìn)度 398.2組織領(lǐng)導(dǎo) 398.3招標(biāo)實(shí)施方案 40第九章 項(xiàng)目投資及效益分析 429.1投資估算 429.2資金籌措 469.3經(jīng)濟(jì)效益分析 469

3、.4 社會(huì)效益分析 50第十章結(jié)論 52 第一章總論1.1 項(xiàng)目申報(bào)單位概況項(xiàng)目名稱(chēng)大型冷藏保鮮項(xiàng)目。項(xiàng)目承辦單位某某有限公司法定代表人：羅某某法定地址：某某縣高新技術(shù)園區(qū)注冊(cè)資金：510萬(wàn)元成立日期：2004年9月經(jīng)營(yíng)范圍：生產(chǎn)、銷(xiāo)售辣椒紅色素、姜黃色素，收購(gòu)色素原料。某某有限公司位于某某縣高新技術(shù)園區(qū)，是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)食品級(jí)天然色素的 科技型民營(yíng)企業(yè)。公司以中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托，引進(jìn)國(guó)際領(lǐng)先的全套天然色素及超臨界產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備和質(zhì)量監(jiān)控及檢查設(shè)備，采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)“某某”牌系列天然色素，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó) 各地，在客戶中享有很高的信譽(yù)度，公司已成為“中國(guó)食品添加劑 生產(chǎn)應(yīng)用工業(yè)協(xié)會(huì)”的會(huì)員

4、，2005年和2006年兩度被某某市政府 授予某某市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)“重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。項(xiàng)目擬建地點(diǎn)該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)在某某縣北 10公里處的高新技術(shù)園區(qū)內(nèi)。1.2建設(shè)規(guī)模該項(xiàng)目新建大型冷藏保鮮庫(kù) 1座，總占地面積30畝，建成后 可以形成1萬(wàn)噸冷藏保鮮庫(kù)。同時(shí)由于果菜的貯藏周期各不相同，經(jīng)核算，該項(xiàng)目建成后可 年貯藏果菜共10000噸，其中蔬菜8000噸，辣椒干1000噸，辣椒 紅色素1000噸。項(xiàng)目選址及建設(shè)條件該項(xiàng)目位于某某縣高新技術(shù)園區(qū)內(nèi)，三疃村東600米，該場(chǎng)區(qū)地勢(shì)平坦，地層分布均勻，地質(zhì)條件較好，適合建設(shè)該項(xiàng)目。本項(xiàng)目的主要原材料是水果和蔬菜， 而某某縣本身就是農(nóng)業(yè)大 縣，果菜種植面積已經(jīng)達(dá)

5、到 41萬(wàn)畝，原材料資源豐富，可以滿足 項(xiàng)目對(duì)原材料的需求。1.4投資籌措該項(xiàng)目投資估算總投資為2543.57萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資2264.3萬(wàn)元，建設(shè)期利息84.18萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金為195.09萬(wàn) 丿元。該項(xiàng)目所需資金由企業(yè)籌集 1100萬(wàn)元，其余1443.57萬(wàn)元申 請(qǐng)銀行貸款。經(jīng)濟(jì)效益經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目各項(xiàng)財(cái)務(wù)盈利能力指標(biāo)較好，總投資收益率為38.94%,項(xiàng)目資本金凈利潤(rùn)率為76.17%，稅后的全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為30.69%，高于設(shè)定8%勺財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率，財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收 益率為8%寸稅后的財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為 5881.18萬(wàn)元，稅后的靜態(tài)、動(dòng) 態(tài)全部投資回收期分別為 5.16年和5.79年

6、；財(cái)務(wù)生存能力分析顯 示企業(yè)有一定的財(cái)務(wù)生存能力；不確定性分析顯示本項(xiàng)目具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。1.6社會(huì)效益該項(xiàng)目是依據(jù)市場(chǎng)需求的變化，有針對(duì)性的實(shí)施該項(xiàng)目，通過(guò)該項(xiàng)目的建設(shè)不僅可以提高企業(yè)規(guī)模，擴(kuò)大本企業(yè)的生產(chǎn)能力， 而其有利于提高企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力，同時(shí)也將對(duì)本地果菜產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)起到巨大的推動(dòng)作用。1.7 結(jié)論綜上所述，該項(xiàng)目符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，市場(chǎng)前景廣闊，技術(shù) 先進(jìn)可靠，財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)良好，具有較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，所以 說(shuō)該項(xiàng)目是積極可行的項(xiàng)目。第二章項(xiàng)目背景2.1項(xiàng)目提出的背景近年來(lái)，我國(guó)的果蔬加工業(yè)取得了巨大的成就，果蔬加工業(yè)在 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中占據(jù)了重要地位。目前

7、，我國(guó)的果蔬加工業(yè)已具備了一定的技術(shù)水平和較大的生產(chǎn)規(guī)模，外向型果蔬加工產(chǎn)業(yè)布局 已基本形成。果蔬種植已形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶目前， 我國(guó)果蔬產(chǎn)品的出口基地大 都集中在東部沿海地區(qū)，近年來(lái)產(chǎn)業(yè)正向中西部擴(kuò)展，“產(chǎn)業(yè)西移轉(zhuǎn)”態(tài)勢(shì)十分明顯。速凍果蔬領(lǐng)域：近些年，我國(guó)的果蔬速凍工藝技術(shù)有了許多重 大發(fā)展。首先是速凍果蔬的形式由整體的大包裝轉(zhuǎn)向經(jīng)過(guò)加工鮮切 處理后的小包裝；其次是凍結(jié)方式開(kāi)始廣泛應(yīng)用以空氣為介質(zhì)的吹 風(fēng)式凍結(jié)裝臵、管架凍結(jié)裝臵、可連續(xù)生產(chǎn)的凍結(jié)裝臵、流態(tài)化凍 結(jié)裝臵等，使凍結(jié)的溫度更加均勻，生產(chǎn)效益更高；第三是作為冷 源的制冷裝臵也有新的突破， 如利用液態(tài)氮、液態(tài)二氧化碳等直接 噴灑凍結(jié)，使凍

8、結(jié)的溫度顯著降低，凍結(jié)速度大幅度提高，速凍蔬 菜的質(zhì)量全面提升。在速凍設(shè)備方面，我國(guó)已開(kāi)發(fā)出螺旋式速凍機(jī)、 流態(tài)化速凍機(jī)等設(shè)備，滿足了國(guó)內(nèi)速凍行業(yè)的部分需求。在果蔬物流領(lǐng)域：主要果蔬，如蘋(píng)果、梨、柑橘、葡萄、番茄、 青椒、蒜薹、大白菜等貯藏保鮮及流通技術(shù)的研究與應(yīng)用方面基本 成熟，MAF技術(shù)、CA技術(shù)等已在我國(guó)主要果蔬貯運(yùn)保鮮業(yè)中得到廣 泛應(yīng)用。國(guó)際市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)日益明顯在農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易中，果蔬加工品占有重要的比重。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2003年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易額為 210億美 元，其中果蔬及加工品出口額居第二位，達(dá)到了近40億美元。2003年，蘋(píng)果濃縮汁出口量達(dá)到 46萬(wàn)噸，番茄醬出口量達(dá)到 40萬(wàn)噸， 速

9、凍果蔬出口 35萬(wàn)噸，脫水果蔬出口 21.39萬(wàn)噸，果蔬罐頭162 萬(wàn)噸，鮮食果蔬出口超過(guò)170萬(wàn)噸。我國(guó)的果蔬汁中，蘋(píng)果濃縮汁 生產(chǎn)能力達(dá)到70萬(wàn)噸以上，為世界第一位，番茄醬產(chǎn)量位居世界 第三，生產(chǎn)能力為世界第二，而直飲型果蔬汁則以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，逐步建立了穩(wěn)定的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和國(guó)內(nèi)外兩大消費(fèi)市 場(chǎng)。速凍果蔬以速凍蔬菜為主，占速凍果蔬總量的80%上，產(chǎn)品絕大部分銷(xiāo)往歐美國(guó)家及日本，年出口平均增長(zhǎng)率高達(dá)31%年創(chuàng)匯近3億美元。我國(guó)速凍蔬菜主要有甜玉米、芋頭、菠菜、蘆筍、 青刀豆、馬鈴薯、胡蘿卜和香菇等20多個(gè)品種。標(biāo)準(zhǔn)體系初步形成我國(guó)已在果蔬汁產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)方面制定了近60個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)

10、準(zhǔn)（農(nóng)業(yè)行業(yè)、輕工行業(yè)和商業(yè)行業(yè)），這些 標(biāo)準(zhǔn)的制定以及GMP與 HACCP勺實(shí)施，為果蔬汁產(chǎn)品提供了質(zhì)量保 障；在果蔬罐頭方面，已經(jīng)制定了83個(gè)果蔬罐頭產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，而對(duì)于出口罐頭企業(yè)則強(qiáng)制性規(guī)定必須進(jìn)行HACC認(rèn)證，從而有效保證了我國(guó)果蔬罐頭產(chǎn)品的質(zhì)量；在脫水蔬菜方面，我國(guó)已制定？無(wú)公害食品脫水蔬菜？等標(biāo)準(zhǔn)，以保證脫水蔬菜產(chǎn)品的安全衛(wèi)生；在速凍果蔬方面，我國(guó)已制定了一批速凍食品技術(shù)與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，包括“速凍食品技術(shù)規(guī)程”、無(wú)公害食品速凍蔥蒜類(lèi)蔬菜、豆類(lèi)蔬菜、甘藍(lán) 類(lèi)、瓜類(lèi)蔬菜及綠葉類(lèi)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，并正在大力推行市場(chǎng)準(zhǔn)入制；在 果蔬物流方面，與蔬菜有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)目前已制定了 269項(xiàng)，其中蔬菜 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)53

11、項(xiàng)，農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)52項(xiàng)，有關(guān)貯運(yùn)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn) 10項(xiàng)。問(wèn)題與差距盡管我國(guó)的果蔬加工產(chǎn)業(yè)無(wú)論是加工能力、技術(shù)水平、裝備硬件以及國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)都取得了較大的進(jìn)步和快速的發(fā)展， 但是與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍然存在一定的差距。專(zhuān)用加工品種缺乏和原料基地不足我國(guó)在果蔬加工原料的選 育方面取得了一定的進(jìn)步， 但是適合加工的果蔬品種仍然很少，制約了果蔬加工業(yè)的良性發(fā)展。 例如，濃縮蘋(píng)果汁加工長(zhǎng)期以來(lái)以鮮 食品種為原料進(jìn)行加工，制約了產(chǎn)品質(zhì)量的進(jìn)一步提高，產(chǎn)品的出口價(jià)格低，經(jīng)濟(jì)效益不高。又如，在脫水果蔬及速凍果蔬方面，加 工企業(yè)多數(shù)沒(méi)有自己的優(yōu)質(zhì)蔬菜加工原料基地，如國(guó)際貿(mào)易中占主導(dǎo)地位的脫水馬鈴薯、洋蔥、胡蘿卜及速凍豌豆、

12、馬鈴薯等大品種， 我國(guó)加工量較少。2.2 項(xiàng)目建設(shè)的意義我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展不能不向規(guī)模經(jīng)營(yíng)方向推進(jìn)，而推進(jìn)的方式便是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，即以家庭承包制的小規(guī)模經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，實(shí)行高度集約化生產(chǎn)，大幅度增加投入，逐步實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、社會(huì)化服務(wù)， 形成高度社會(huì)化經(jīng)營(yíng)。這是我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā) 展的必然趨勢(shì)和新階段，是穩(wěn)定完善家庭承包責(zé)任制和發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)的最佳契合點(diǎn)。這種形式，將大大突破我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式對(duì) 農(nóng)民的束縛，直接把千變?nèi)f化的市場(chǎng)和千家萬(wàn)戶的農(nóng)民緊密地聯(lián)系 在一起，使家庭經(jīng)營(yíng)由小規(guī)模均田形態(tài)走向規(guī)模經(jīng)營(yíng)的高級(jí)形態(tài)。 概而言之，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào) 整，加速農(nóng)業(yè)現(xiàn)

13、代化進(jìn)程，使我國(guó)農(nóng)業(yè)由弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)向強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化， 從而提高參與國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，還有利于各自經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶整合起來(lái)共同抵御自然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，幫助農(nóng)民增收，促進(jìn)農(nóng)村的穩(wěn)定和農(nóng)業(yè)的發(fā)展，可以說(shuō)，是邁向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一條“高 速公路”。從全國(guó)各地的實(shí)踐看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有“公司 +農(nóng)戶”、“公司+ 合作社”、“合作社辦公司”三種形式，這三種形式具有遞進(jìn)的發(fā) 展規(guī)律。“公司+農(nóng)戶”。這是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)鏈條形成的初級(jí)階段的 組織形式。在傳統(tǒng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，要徹底改變農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)的 地位，就要走農(nóng)工商一體化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的路子。在起步階段，通 過(guò)“公司+農(nóng)戶”的組織形式形成農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，按一體化農(nóng)業(yè)的

14、要求，全面重新配臵資源，重點(diǎn)是把龍頭加工企業(yè)建設(shè)好，農(nóng)戶根 據(jù)加工企業(yè)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品原料的需求狀況來(lái)調(diào)整自己的種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，將自己的生產(chǎn)過(guò)程變成產(chǎn)業(yè)鏈上的一個(gè)有機(jī)環(huán)節(jié)。這樣，通過(guò)龍頭企業(yè)的組織與帶動(dòng)，使眾多的分散經(jīng)營(yíng)的小農(nóng)戶， 逐步走向?qū)I(yè)化生 產(chǎn)，從而在一定的經(jīng)濟(jì)區(qū)域內(nèi)形成規(guī)?；?jīng)營(yíng)，使在產(chǎn)業(yè)鏈上的農(nóng)民開(kāi)始走上現(xiàn)代意義的市場(chǎng)?！肮?合作社”。這是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展到中級(jí)階段的組織形 式。也就是由公司出面，或是由農(nóng)民自己組織，也可由其他涉農(nóng)部 門(mén)將農(nóng)民組織起來(lái)，組建原料生產(chǎn)供應(yīng)型合作社， 與加工企業(yè)形成 相對(duì)穩(wěn)固的對(duì)接關(guān)系。這樣公司不再面對(duì)分散的農(nóng)戶而是面對(duì)有組 織的農(nóng)戶一一合作社，公司根據(jù)自己的銷(xiāo)售向

15、合作社提出原料需求 計(jì)劃，合作社與公司簽訂供貨合同，同時(shí)制訂保護(hù)價(jià)。這種形式大 大減少了產(chǎn)加銷(xiāo)諸環(huán)節(jié)間對(duì)接上的失誤，從而大幅度提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整體效益。“合作社辦公司”。這是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展到高級(jí)階段的組織形式。在這個(gè)階段，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的三個(gè)環(huán)節(jié)的投資主體都是合作社， 或是說(shuō)是有組織的農(nóng)民。自然，三個(gè)環(huán)節(jié)的利益都由農(nóng)業(yè)資本所獲 得，并按有利于這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)固與發(fā)展而進(jìn)行分配，從而形成了一個(gè)真正意義上的利益協(xié)調(diào)機(jī)制。第三章市場(chǎng)狀況及需求分析3.1我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2005年我國(guó)累計(jì)出口蔬菜及其加工制品680.19萬(wàn)噸，創(chuàng)匯44.85億美元，占當(dāng)年我國(guó)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯總額的 16.25%

16、，這表明我國(guó)蔬菜及其加工制品在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中已占據(jù) 重要地位。2005年，我國(guó)鮮冷凍蔬菜出口 408.39萬(wàn)噸，比2004年增長(zhǎng) 12.63%，占蔬菜出口總量的 60% 出口創(chuàng)匯17.73億美元，比2004 年增長(zhǎng)22.92%，占蔬菜出口金額近40%其中，冷凍蔬菜出口量達(dá) 到55.5萬(wàn)噸，比2004年增長(zhǎng)13.23%，年創(chuàng)匯近4.46億美元，比 2004 年增長(zhǎng) 17.41%。加工保藏蔬菜出口 237.88萬(wàn)噸，比2004年增長(zhǎng)15.38%，占蔬 菜出口總量的35%出口創(chuàng)匯18.66億美元，比2004年增長(zhǎng)15.19%， 占蔬菜出口金額的41.62%。腌制蔬菜產(chǎn)品出口量約 15.75萬(wàn)噸，

17、其中醋制蔬菜、咸榨菜和咸蕨菜出口量4.6萬(wàn)噸，出口（韓國(guó)）泡菜11.15萬(wàn)噸，創(chuàng)匯近1億美元；蔬菜罐頭出口 133.1萬(wàn)噸，占整 個(gè)果蔬罐頭出口量的70.1%，出口額9.39億美元，占果蔬罐頭出 口額的 71.2%。干蔬菜出口 24.24萬(wàn)噸，比2004年增長(zhǎng)5.30%，占蔬菜出口總 量的3.56%，出口創(chuàng)匯7.02億美元，比2004年增長(zhǎng)22.57%，占蔬 菜出口金額的15.66%。日本是我國(guó)蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴，2005年，我國(guó)對(duì)日本出口蔬菜170.58萬(wàn)噸，創(chuàng)匯16.27億美元；對(duì)美國(guó)、韓國(guó)和俄羅 斯的蔬菜出口增長(zhǎng)迅速，2005年，對(duì)美國(guó)出口 33.66萬(wàn)噸，創(chuàng)匯 3.35億美元；對(duì)

18、韓國(guó)出口 58.04萬(wàn)噸，創(chuàng)匯2.95億美元；對(duì)俄羅 斯出口 47.34萬(wàn)噸，創(chuàng)匯1.61億美元。2005年，我國(guó)出口東盟的蔬菜數(shù)量以及出口金額與上年同期相 比呈量?jī)r(jià)齊增趨勢(shì)，其中蔬菜出口數(shù)量為133.13萬(wàn)噸，占全國(guó)出口總量19.58%,出口金額5.81億美元，占全國(guó)出口總額的12.96%。作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化了數(shù)量眾多的城鄉(xiāng)勞動(dòng) 力，增加了勞動(dòng)者的收入。2005年，我國(guó)從事蔬菜生產(chǎn)的勞動(dòng)力 約9000萬(wàn)人，人均創(chuàng)造產(chǎn)值約 5600元，人均純收入約3600元， 而當(dāng)年全國(guó)農(nóng)民人均純收入為3255元；蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了城鄉(xiāng)第二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，蔬菜加工、貯運(yùn)和流通為社會(huì)提供了約 8

19、000萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位，增加產(chǎn)值約 5000億元。同時(shí)，我國(guó)蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全控制水平近年來(lái)得到較大程度 的提高，據(jù)農(nóng)業(yè)部2005年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)結(jié)果，參照國(guó) 際標(biāo)準(zhǔn)判定，37座城市中蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)全年平均合格率為 94.3%。目前，國(guó)際上較先進(jìn)的關(guān)鍵危害點(diǎn)分析與控制（HACC）、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP、良好作業(yè)規(guī)范（GMP、IS09000族系、ISO14000 等管理方法在我國(guó)蔬菜加工產(chǎn)業(yè)得到推廣。2005年，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委制訂了 HACCP-EC-0?食品安全管理體系要求？通用評(píng)價(jià)準(zhǔn)則，已 在蔬菜罐頭、速凍蔬菜、蔬菜汁行業(yè)推廣應(yīng)用。2005年底，國(guó)家相關(guān)部門(mén)聯(lián)合制定了我國(guó)？食品安全管理體系

20、食品鏈中各類(lèi)組織的要求？，等同采用了 IS022000: 2005國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將 進(jìn)一步確保我國(guó)蔬菜加工產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。特別值得關(guān)注的是 2006年4月29日中華人民共和國(guó)第十屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委 員會(huì)第二十一次會(huì)議通過(guò)的？中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法？，該法于2006年11月1日起正式施行，將更有力地保障我國(guó)蔬菜的 質(zhì)量安全，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)提高蔬菜質(zhì)量安全的監(jiān)管 效能。3.2我國(guó)冷藏庫(kù)建設(shè)現(xiàn)狀及發(fā)展?fàn)顩r我國(guó)每年易腐食品的生產(chǎn)量高達(dá) 10億噸，其中相當(dāng)部分必須 依靠冷鏈物流保存，以保持其新鮮度和質(zhì)量，因而作為冷鏈物流的 主要環(huán)節(jié)冷藏庫(kù)，歷年來(lái)都有發(fā)展。全國(guó)已從解放

21、初的約 3萬(wàn) 噸庫(kù)容量發(fā)展至今為900多萬(wàn)噸，但人均占有冷藏庫(kù)容積和發(fā)達(dá)國(guó) 家相比仍有不小差距，每年腐敗損耗量十分驚人。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，尤其在加入 WT0后，我國(guó)冷藏庫(kù)建設(shè)有了新 的發(fā)展，國(guó)家“十一五”發(fā)展規(guī)劃對(duì)發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和節(jié)能環(huán)保提 出了新的要求，今后我國(guó)冷藏庫(kù)建設(shè)應(yīng)堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，按現(xiàn)代物流的要求，以確保食品安全為準(zhǔn)則，重視節(jié)能和環(huán)保，以使我國(guó)的 冷藏業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展。從上世紀(jì)七十年代起，各地冷藏庫(kù)容量增長(zhǎng)較快，至2002年底，全國(guó)冷藏庫(kù)總?cè)萘恳淹黄?700萬(wàn)噸/次，其中畜肉類(lèi)冷庫(kù)容量 為400萬(wàn)噸/次（中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)）、水產(chǎn)冷庫(kù)為162萬(wàn)噸/次（2002 年中國(guó)水產(chǎn)年鑒）、全國(guó)供銷(xiāo)

22、系統(tǒng)的果蔬冷庫(kù)為90萬(wàn)噸。此外， 外貿(mào)、輕工系統(tǒng)及外資、港臺(tái)商和民營(yíng)企業(yè)也各擁有相當(dāng)數(shù)量的各 類(lèi)冷庫(kù)。至2006年，我國(guó)冷藏庫(kù)容量約為 880萬(wàn)噸（中國(guó)制冷學(xué) 會(huì)資料），折成庫(kù)容積約為 3800萬(wàn)立方米，其中冷卻物冷藏庫(kù)約 160萬(wàn)噸。冷藏庫(kù)容量較大的地區(qū)為：A、環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)（山東、河北、遼寧和北京、天津）：其中山東省已達(dá)到100萬(wàn)噸以上，北京約為30萬(wàn)噸。B、東部沿海地區(qū)（浙江、江蘇、福建和上海市）：其中 浙江也已達(dá)100萬(wàn)噸以上，江蘇約40萬(wàn)噸，上海約為42萬(wàn)噸。C、 廣東（約62萬(wàn)噸）、廣西。D中西部的湖北、四川、陜西。我國(guó)冷藏庫(kù)容量近年來(lái)增長(zhǎng)較快，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍有不 小差距，按2

23、003年美、日統(tǒng)計(jì)資料，美國(guó)冷藏庫(kù)容量為8848萬(wàn)m3，按人均占有的冷藏庫(kù)容積，美國(guó)是中國(guó)的10.30倍，日本是中國(guó)的15.73倍。從上世紀(jì)80年代起，我國(guó)冷藏庫(kù)建設(shè)出現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，新建了 一批由多座單位萬(wàn)噸級(jí)冷庫(kù)組成的“冷庫(kù)群”，這對(duì)降低建設(shè)成本 和運(yùn)行能耗，規(guī)范管理都是有利的，并形成了我國(guó)數(shù)家冷藏行業(yè)的 “航空母艦”企業(yè)。我國(guó)現(xiàn)有的冷藏庫(kù)中，建于上世紀(jì)七、八十年代前期的多層土 建式冷藏庫(kù)占大多數(shù)，20世紀(jì)八十年代前，冷庫(kù)隔熱主要采用稻 殼、膨脹珍珠巖和軟木等天然材料，八十年代后開(kāi)始采用發(fā)泡聚苯 乙烯或聚氨酯作為冷庫(kù)隔熱材料，并迅速推廣應(yīng)用?，F(xiàn)在主要有兩 種形式：一是多層的鋼筋混凝土混合結(jié)構(gòu)，

24、多采用聚氨酯現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡 做法，二是單層高貨位冷庫(kù)，多采用預(yù)制裝配式夾芯板，兩面為簿 鋼板，中間充填發(fā)泡聚氨酯（或者采用發(fā)泡聚苯乙烯）。從上世紀(jì)八十年代中期起，除了傳統(tǒng)的冷卻物冷藏庫(kù)，凍結(jié)物 冷藏庫(kù)以外，我國(guó)各省市陸續(xù)興建一批專(zhuān)業(yè)性冷藏庫(kù)， 如變溫庫(kù)（多 用途冷庫(kù)）、氣調(diào)庫(kù)、立體自動(dòng)化冷庫(kù)、超低溫冷庫(kù)、糧食冷庫(kù)、 生物制品冷庫(kù)和化工原料冷庫(kù)等， 這對(duì)于完善我國(guó)現(xiàn)代冷藏技術(shù)體 系起了促進(jìn)作用。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，由于原有行政管理體制的變革，冷藏庫(kù)協(xié) 會(huì)將進(jìn)一步發(fā)揮“服務(wù)企業(yè)、規(guī)范行業(yè)、發(fā)展產(chǎn)業(yè)”的作用。第四章 項(xiàng)目場(chǎng)址與建設(shè)條件4.1 項(xiàng)目建設(shè)場(chǎng)址大型冷藏保鮮項(xiàng)目位于某某縣北10公里處的高新技術(shù)園區(qū)內(nèi)

25、。項(xiàng)目建設(shè)場(chǎng)地地勢(shì)平坦，無(wú)地面附屬物，環(huán)境舒適，有利于建筑施工。4.2建設(shè)條件421自然環(huán)境某某縣城位于河北省東南部，東經(jīng)114 57,北緯36 47。北與邢臺(tái)市廣宗、平鄉(xiāng)縣為鄰，東、南、西與邱縣、館陶、廣平、 肥鄉(xiāng)、雞澤、永年各縣毗連。全縣地處華北平原黑龍港流域，位于 河北省某某市東北部五縣區(qū)位中心，總面積677平方公里，西距某某市54公里。人口 41萬(wàn)，耕地72萬(wàn)畝，轄4鎮(zhèn)6鄉(xiāng)，342個(gè)行 政村，是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)縣，素有“北方糧倉(cāng)”，“冀南棉?！敝?稱(chēng)，是“中國(guó)甜玉米之鄉(xiāng)”。某某縣所在地位于冀南平原中部交接洼地以下的沖積平原，地勢(shì)自西南向東北傾斜，地面海拔在32.70與45.40之間。地面

26、縱坡 三千分之一，其地形大勢(shì)及許多沖堆積、扇形地、洼地等較復(fù)雜的 微地貌均為漫長(zhǎng)的歷史中經(jīng)滏陽(yáng)河、漳河及古黃河的交替泛濫沖積所形成。某某縣的地表水在境內(nèi)分屬滏陽(yáng)河、老漳河及老沙河三個(gè)水系，而這三個(gè)水系均為海河水系的支流。 其中老沙河為黑龍港上游， 與縣城相距較遠(yuǎn)。滏陽(yáng)河與老漳河均穿縣城區(qū)域而過(guò)，但各自北流直至200300公里以后分別匯入子牙河或子牙新河。故對(duì)本地而言雖從同一縣城穿過(guò)，但實(shí)際上卻為兩個(gè)不同水系。某某縣地處太行山北麓，大地貌屬山前平原，漳河沖積扇的下 部、冀南平原中部交接洼地以下的沖積平原。系由漳河、沙河、滏 陽(yáng)河和黃河沖積而成。項(xiàng)目區(qū)所在的河南疃鎮(zhèn)為黃河故道，大部分為漳河沖積洪積

27、物堆積， 造成土地質(zhì)量低下，地勢(shì)自西南向東北傾 斜，地面高程絕大部分在 42-45m,地面坡降1/3000，受歷史上漳 河、黃河及滏陽(yáng)河泛濫沖積影響，形成沖積堆、扇形地、緩坡地、 洼地等復(fù)雜的微地貌類(lèi)型，項(xiàng)目區(qū)屬于華北暖溫帶半濕潤(rùn)氣候區(qū)， 四季分明，雨熱同期，春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季天高氣 爽，冬季寒冷干燥。4.2.2 社會(huì)環(huán)境某某縣隸屬于某某市，某某西依巍巍太行，東臨華北平原。某 某縣就雄居于某某東北部 45公里處的一馬平川上。某某學(xué)步，毛 遂自薦，負(fù)荊請(qǐng)罪等大量出自某某的成語(yǔ)典故使某某蜚聲海內(nèi)外。 據(jù)考證，毛遂祖籍就是某某人。某某之名見(jiàn)于春秋，漢高祖劉邦封 酈商為某某候，漢武帝建無(wú)

28、 4年臵某某縣。幾千年來(lái)，這里商賈云 集，文化交融，趙文化，磁山文化，建安文化，成語(yǔ)典故文化等十 多種文化，培育出許多名垂青史的歷史人物。某某境內(nèi)公路縱橫交錯(cuò)，省道邯臨公路橫穿東西，定魏公路縱 貫?zāi)媳?，青蘭高速和大廣高速穿境而過(guò)，北距邢臨高速只有10分鐘車(chē)程，即將建設(shè)的邯黃鐵路將在某某過(guò)境設(shè)站，直接打開(kāi)出海通道，具有融入沿海、牽手京津的交通優(yōu)勢(shì)。某某電力水利資源充足?？h供電公司系中型二檔國(guó)有企業(yè)，資 產(chǎn)總額1億元，公司下設(shè)10個(gè)供電所，9座25千伏變電站，已形 成220千伏，110千伏，35千伏，10千伏供電網(wǎng)絡(luò)，工業(yè)用電每 度0. 582元。去年全縣用電量1.8億千瓦時(shí)，在某某19個(gè)縣，市，

29、 區(qū)中位居首位。水利方面，某某水資源豐富，滏陽(yáng)河，支漳河穿越 而過(guò)，地上河流交織成網(wǎng)，境內(nèi)約有深井3000余眼，地下水質(zhì)達(dá)到飲用礦泉水標(biāo)準(zhǔn)，2000米深地?zé)崴_(kāi)采達(dá)70余度，目前，縣城 新區(qū)正在開(kāi)發(fā)地?zé)?。某某商貿(mào)優(yōu)勢(shì)明顯。某某自古就是繁忙的水陸碼頭，1958年周 邊的肥鄉(xiāng)，廣平，雞澤，邱縣曾先后并入某某縣，某某成為當(dāng)時(shí)某 某東部政治，文化，經(jīng)濟(jì)，商貿(mào)交流中心。目前的某某人，要利用 5 10年時(shí)間，通過(guò)建設(shè)浙江小商品批發(fā)市場(chǎng)，建材市場(chǎng)，食品 批發(fā)市場(chǎng)等專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，集人流，物流和商流于一體，重新打造某某 東部商貿(mào)中心，再現(xiàn)昔日輝煌。2008年全縣生產(chǎn)總值完成 50億元，同比增長(zhǎng)13.7 %全部財(cái) 政

30、收入完成1.31億元，一般預(yù)算收入1.15億元，地方一般預(yù)算收 入4965萬(wàn)元，分別增長(zhǎng)13.5%、13.7%、14%全社會(huì)固定資產(chǎn)投 資完成32億元，同比增長(zhǎng)21.2%;出口創(chuàng)匯完成3800萬(wàn)美元，增 長(zhǎng)111%城鎮(zhèn)居民人均可支配收入和農(nóng)民人均現(xiàn)金收入分別達(dá)到9725元、4918元，增長(zhǎng)15.6%、10%社會(huì)消費(fèi)品零售總額完成 21.5 億元，增長(zhǎng)16.8%。新開(kāi)工項(xiàng)目56個(gè)，完成投資18億元，30個(gè)重 點(diǎn)項(xiàng)目竣工投產(chǎn)，增強(qiáng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展后勁。現(xiàn)在的某某圍繞“綠色曲周產(chǎn)業(yè)規(guī)劃”，依托“清華大學(xué)”和“中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)”，重點(diǎn)投資發(fā)展“五大基地”：一是高效農(nóng)業(yè)基 地。借助中國(guó)農(nóng)大的技術(shù)人才優(yōu)勢(shì)，以農(nóng)業(yè)高

31、新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為主要平臺(tái)，引進(jìn)項(xiàng)目資金，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，把園區(qū)建成華北最大的集 科、工、貿(mào)于一體的多功能科技孵化基地。二是食品加工基地。以 宇龍糧油，晨光色素等一批食品加工企業(yè)為主體，開(kāi)拓領(lǐng)域，延伸 鏈條，鼓勵(lì)引導(dǎo)食品產(chǎn)業(yè)加速集聚形成產(chǎn)業(yè)群。三是化工產(chǎn)業(yè)基地。規(guī)劃曲周東南老沙河故道開(kāi)辟化工區(qū)，承接沿海地區(qū)和大中城市化工企業(yè)的轉(zhuǎn)移，形成新的化工生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)小區(qū)。四是棉紡基地。以新 潤(rùn)紡織和龍港棉紡為龍頭，進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，5年內(nèi)形成50萬(wàn)錠生產(chǎn)能力，建設(shè)某某東部輕紡城。五是縣城建設(shè)。在加強(qiáng)城建，交 通，路網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的基礎(chǔ)上，圍繞水電氣供應(yīng)，污水處理， 住宅開(kāi)發(fā)等配套設(shè)施建設(shè)， 增強(qiáng)城市承載力和服務(wù)

32、功能。 特別要盡 快建設(shè)秸稈發(fā)電，管道天然氣，SPA渡假村，縣城供水，大型超市， CEPA商業(yè)街，冀南裝飾材料城項(xiàng)目，加快高標(biāo)準(zhǔn)住宅小區(qū)開(kāi)發(fā)， 為建設(shè)區(qū)域性商貿(mào)物流中心創(chuàng)造條件，使曲周逐步成為華北南部商貿(mào)集散地。423 氣象條件某某縣屬于北溫帶大陸性季風(fēng)氣候。四季分明，春季干旱多風(fēng)， 夏季炎熱多雨，秋季天氣涼爽，冬季寒冷干燥。年平均氣溫在13C 左右。十月下旬至三月下旬為霜凍期，年日照 2540小時(shí)，全年降 水量532mm主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南風(fēng)與西北風(fēng)。降雨。歷年平均降雨量為 542.5mm,降雨量年際變化大，最大1973年降雨量達(dá)1060.3mm 最小1972年降雨量?jī)H358.5mm 降雨年內(nèi)分配

33、不均，年平均降雨量的的75碌中在汛期(69月)，而汛期的降雨量多集中在 7、8月份，占汛期降雨量的的74.4%, 而冬小麥等主要農(nóng)作物需水最多季節(jié)，降雨量?jī)H占全年降雨量的15%形成春旱秋澇的特點(diǎn)。蒸發(fā)與風(fēng)速。據(jù)曲周氣象站實(shí)測(cè)資料，年平均水面蒸發(fā)量1073.4mm 最高年份為1972年達(dá)1165.6mm 最低年份1975年 為1003.9mm項(xiàng)目區(qū)全年盛行南風(fēng)和偏南風(fēng)，春季風(fēng)速最大平均3.6 4.0m/s ,全年大風(fēng)日數(shù)平均16.1天，瞬時(shí)觀測(cè)年最大風(fēng)速 出現(xiàn) 18.0m/s。干燥度。干濕狀況主要取決于降雨與蒸發(fā)，多年平均干 燥度(年可能蒸發(fā)量與年降雨量之比)為 2.23，屬半干旱地區(qū)。 氣溫。

34、年平均氣溫13.1 C ,極端最高氣溫42 C，極端最 低氣溫-19.9 C。最冷月是1月份，平均氣溫為-2.9 C,最熱月是 7月份，平均氣溫為26.8 C,月平均氣溫?cái)嗖顬?29.7 C, 0C積 溫4982 C，對(duì)耐寒性作物冬小麥一般年份能安全越冬。424 工程地質(zhì)概況工程地質(zhì)概況：該區(qū)域?qū)贈(zèng)_積平原，地勢(shì)平坦。地層主要為第 四系沖積物組成，地質(zhì)條件單一，沉積環(huán)境穩(wěn)定，工程地質(zhì)條件良 好，可作為基地用地。持力層地基承載力標(biāo)準(zhǔn)值為90 110kpa。地震烈度：根據(jù)？建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范(GB5001 2001)?，市區(qū)抗震設(shè)防烈度為7度，設(shè)計(jì)基本地震加速度為 0.10g。425 公用工程條件供水

35、：該項(xiàng)目實(shí)施地地下水資源豐富，場(chǎng)區(qū)自備井水質(zhì)符合國(guó) 家有關(guān)農(nóng)村生活飲用水的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，完全能滿足生產(chǎn)需要。供電：項(xiàng)目區(qū)供電條件良好，經(jīng)過(guò)電網(wǎng)整改后，用電質(zhì)量大大 提高，可以滿足項(xiàng)目對(duì)電量的需求。交通：本項(xiàng)目區(qū)交通便利，陸路有省道邯大線、309國(guó)道、107國(guó)道、106國(guó)道。第五章 產(chǎn)品技術(shù)方案5.1項(xiàng)目目的根據(jù)某某有限公司現(xiàn)狀以及對(duì)市場(chǎng)、 原材料供應(yīng)等情況的綜合 分析的情況下，充分利用現(xiàn)有條件，堅(jiān)持科學(xué)態(tài)度，實(shí)事求是，從 全局出發(fā)，挖掘企業(yè)潛力，建設(shè)大型冷藏保鮮庫(kù)，以適應(yīng)市場(chǎng)需求 的變化。該項(xiàng)目的主要組成，詳見(jiàn)下表。表5-1項(xiàng)目組成一覽表序號(hào)建筑項(xiàng)目建筑面積（川）1主要車(chē)間1.1冷凍庫(kù)7

36、001.2恒溫庫(kù)65001.3周轉(zhuǎn)間2002輔助生產(chǎn)車(chē)間2.1分級(jí)、包裝間2002.2地泵房552.3水泵房603動(dòng)力車(chē)間（配電室）1354機(jī)房1505庫(kù)房3506室外工程（循環(huán)水池）457其他18008合計(jì)101955.2 項(xiàng)目技術(shù)該項(xiàng)目選用世界上最先進(jìn)的保鮮設(shè)施之一的氣調(diào)保鮮庫(kù)，該技術(shù)在發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)普遍使用， 近幾年，該技術(shù)在我國(guó)也得到推廣應(yīng) 用，發(fā)展很快。521工藝及特點(diǎn)氣調(diào)貯藏，簡(jiǎn)稱(chēng)“ CA貯藏，是一種先進(jìn)的水果蔬菜保鮮貯藏 新方法。氣調(diào)貯藏實(shí)質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的 控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩新陳代謝過(guò)程，較

37、之普通冷藏能更 好地保持果蔬的鮮度和商品性，延長(zhǎng)貯藏期和銷(xiāo)售貨架期。氣調(diào)貯藏能夠最大程度地達(dá)到果蔬貯藏最適宜的條件，其效果如下：1、抑制呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味 和芳香氣味。2、抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。3、抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低 果實(shí)腐爛率。4、抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老 過(guò)程，長(zhǎng)期保持果實(shí)硬度，有較長(zhǎng)的貨架期。5、果蔬在低氧環(huán)境中儲(chǔ)藏,可抑制霉菌的生長(zhǎng)及病蟲(chóng)害產(chǎn)生避 免對(duì)人體有害的物質(zhì)。氣調(diào)庫(kù)在建筑結(jié)構(gòu)及設(shè)備安裝上比普通冷庫(kù)有更高的要求，除要求具有良好的隔熱性能外，還要求嚴(yán)格控制庫(kù)內(nèi)外氣體交換，需要增設(shè)氣密層和氣

38、密門(mén)，還要求配臵系列的氣調(diào)設(shè)備。在貯藏保鮮 技術(shù)方面也比普通冷藏庫(kù)的要求高。522 工藝流程蔬菜、辣椒干：分級(jí)-整理去雜-小包裝-周轉(zhuǎn)箱-冷藏保鮮 f出庫(kù)f外包裝f發(fā)貨辣椒紅色素：成品-冷藏保鮮-出庫(kù)-發(fā)貨5.2.3 設(shè)備選擇1選擇原則經(jīng)過(guò)近幾年的生產(chǎn)實(shí)踐，已經(jīng)對(duì)國(guó)內(nèi)為蔬菜貯藏設(shè)備的性能、 質(zhì)量都有了較為深入的了解，本項(xiàng)目采用以下選擇原則：從經(jīng)濟(jì)角度出發(fā)，選擇質(zhì)量可靠，價(jià)格合理的設(shè)備；從高效、低能耗觀點(diǎn)出發(fā)，選擇高效、節(jié)能、自控水平 高的設(shè)備；從勞動(dòng)保護(hù)和環(huán)境保護(hù)出發(fā)， 選擇安全可靠環(huán)保型設(shè)備；同等條件下，盡量采用國(guó)產(chǎn)設(shè)備。2、主要設(shè)備冷藏保鮮庫(kù)主體設(shè)備有機(jī)械制冷和氣密調(diào)節(jié)兩大部分。機(jī)械制冷設(shè)

39、備主要有制冷壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器；氣調(diào)設(shè)備 主要有膜分離制氮機(jī)、二氧化碳脫除機(jī)、空壓機(jī)、加濕器等組成。以上設(shè)備近年來(lái)國(guó)內(nèi)已經(jīng)有生產(chǎn)， 但運(yùn)行可靠性特別是膜分離 制氮機(jī)的可靠性不足，而氣調(diào)設(shè)備又是該項(xiàng)目重要的心臟設(shè)備，經(jīng)過(guò)對(duì)比，擬定脫氧機(jī)、脫除機(jī)及相關(guān)配套設(shè)備從意大利進(jìn)口，其他 配套設(shè)備在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上采購(gòu)，以確保氣調(diào)庫(kù)的精確控制的正常運(yùn) 行。意大利進(jìn)口的比澤爾壓縮機(jī)主要技術(shù)特點(diǎn)：（1） 該型號(hào)壓縮機(jī)可以適用于 R134a R404a R507a R407a 和R22多種制冷劑。（2）有吸氣冷卻和空氣冷卻，兩種冷卻方式，可以由用戶自 選。（3）能耗低，LH240/6G30.2配電功率12KV，同等

40、規(guī)格的國(guó)產(chǎn) 機(jī)器約為50KW（4）機(jī)器高度低，LH240/6G30.2高度為692mm同等規(guī)格的 國(guó)產(chǎn)機(jī)器1425mm本項(xiàng)目所選設(shè)備詳見(jiàn)下表。表5-2設(shè)備明細(xì)表序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)數(shù)量（臺(tái)/件）1主要設(shè)備1.1制冷系統(tǒng)（壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā) 器、冷風(fēng)機(jī)、電磁閥、膨脹閥等）31.2溫度控制系統(tǒng)91.3濕度控制系統(tǒng)91.4中空纖維制氮機(jī)31.5CO洗滌機(jī)31.6除乙烯機(jī)31.7電腦分析控制系統(tǒng)11.8分體庫(kù)體32附屬設(shè)備2.1r安全閥92.2氣體平衡袋92.3觀察窗152.4r氣密門(mén):82.5循環(huán)水系統(tǒng)12.6電力集控系統(tǒng)13r其他:3.1冷臧車(chē)23.2叉車(chē)2524建設(shè)注意的問(wèn)題冷藏保鮮庫(kù)建筑冷藏保鮮庫(kù)的

41、優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)在：冷藏保鮮庫(kù)容積大小。以 30100t為一個(gè)開(kāi)間。冷藏保鮮庫(kù)必須具有良好的氣密性。因?yàn)橐诶洳乇ｕr 庫(kù)內(nèi)形成要求的氣體成分，并在果蔬貯藏期間較長(zhǎng)時(shí)間地維持設(shè)定 的指標(biāo)，減免庫(kù)內(nèi)外氣體的滲氣交換， 冷藏保鮮庫(kù)就必須具有良好 的氣密性。冷藏保鮮庫(kù)的安全性。由于冷藏保鮮庫(kù)是一種密閉式冷 庫(kù)，當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫度升降時(shí)，其氣體壓力也隨之變化，常使庫(kù)內(nèi)外形成 氣壓差。為此，通常在冷藏保鮮庫(kù)上裝臵有平衡袋和安全閥，以使 壓力限制在設(shè)計(jì)的安全范圍內(nèi)。冷藏保鮮庫(kù)一般應(yīng)建成單層建筑。果蔬在庫(kù)內(nèi)運(yùn)輸、堆 碼和貯藏時(shí)，地面要承受很大的荷載。 較大的冷藏保鮮庫(kù)的建筑高 度一般在6m左右。2、冷藏保鮮庫(kù)制冷設(shè)備及溫

42、度傳感器的配臵制冷系統(tǒng)：冷藏保鮮庫(kù)的制冷設(shè)備采用活塞式單級(jí)壓縮 制冷系統(tǒng)，以氟利昂R22作制冷劑，庫(kù)內(nèi)的冷卻方式可以是制冷劑 直接蒸發(fā)冷卻。溫度傳感器的配臵：一個(gè)設(shè)計(jì)良好的冷藏保鮮庫(kù)在運(yùn)行 過(guò)程中，可在庫(kù)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)小于 0.5 C的溫差。5.3原、輔材料供應(yīng)本項(xiàng)目的主要原材料是水果和蔬菜， 而某某縣本身就是農(nóng)業(yè)大 縣，果菜種植面積已經(jīng)達(dá)到 41萬(wàn)畝，原材料資源豐富，可以滿足 項(xiàng)目對(duì)原材料的需求。本項(xiàng)目實(shí)施后，年需要原輔材料見(jiàn)下表。表5-3主要原、輔材料消耗表序號(hào)項(xiàng)目單位年消耗量備注1蔬菜噸/年80002辣椒干噸/年10003辣椒紅色素噸/年10004其他包裝材料噸/年1005.4 電力系統(tǒng)1、電

43、源及供電系統(tǒng)各照明電源引自就近的低壓配電室或動(dòng)力配電箱等，照明供電網(wǎng)絡(luò)電壓采用380/220V三相四線制系統(tǒng)，中性點(diǎn)接地。在主要生 產(chǎn)車(chē)間和室內(nèi)場(chǎng)所中，設(shè)臵一般照明或工作照明，除在一般場(chǎng)合適用的熒光燈和白熾燈外，所有大范圍的照明器均采用節(jié)能型燈具， 如高壓鈉燈等，電氣照明的照度標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，在配電室進(jìn)線處、各出線饋線處設(shè)臵電能計(jì)量。采用低 壓側(cè)靜電電容器集中無(wú)功補(bǔ)償?shù)姆绞礁纳乒β室驍?shù)，低壓功率因數(shù)補(bǔ)償?shù)?.90以上。根據(jù)規(guī)范要求，對(duì)建筑、構(gòu)筑物設(shè)計(jì)考慮采用防直擊雷和感應(yīng) 雷的措施，防雷接地電阻不大于 30歐姆，所有高低壓配電裝臵均 按規(guī)范要求做接地，低壓配電室和動(dòng)力配電箱做重復(fù)接地。此外，對(duì)于具

44、有爆炸危險(xiǎn)的場(chǎng)所根據(jù)要求將工藝設(shè)備做防靜電接地。2、設(shè)備及主要材料的選擇變壓器選用S11型低損耗電力變壓器。低壓配電柜為GGD2型，柜內(nèi)裝高分?jǐn)嗄芰Φ淖詣?dòng)開(kāi)關(guān)和熔斷無(wú)功功率補(bǔ)償裝臵低壓選用與 GGD2型配電屏配套的GGJ型產(chǎn) 品，內(nèi)裝非油浸漬的電容器。車(chē)間內(nèi)動(dòng)力配電箱主要選用 XL-21和XL-31（ F）型防塵配電箱。本項(xiàng)建設(shè)配電室為項(xiàng)目的供電設(shè)施為1臺(tái)lOOOkVA變壓器，根據(jù)所涉及負(fù)荷的性質(zhì)和規(guī)范規(guī)定，設(shè)計(jì)布臵用電線路。為了解決啟動(dòng)電流過(guò)大的問(wèn)題， 采用軟啟動(dòng)器、串電抗器啟動(dòng) 或時(shí)間間隔啟動(dòng)等避免高電流峰值或錯(cuò)開(kāi)電流峰值困難的重疊。5.5給排水系統(tǒng)該項(xiàng)目采用生產(chǎn)、生活、消防合一給水系統(tǒng)，

45、管網(wǎng)按環(huán)狀布臵， 并在場(chǎng)區(qū)設(shè)臵一座100立方米調(diào)節(jié)蓄水池，供消防應(yīng)急用水。該項(xiàng)目采用自備水井供水，在此同時(shí)設(shè)臵有加壓水泵房，經(jīng)過(guò) 加壓泵加壓后利用管道供給給各生產(chǎn)、生活用水設(shè)施，年用水量約1800 噸。該項(xiàng)目排水采用雨水、污水分流排放的原則，污水排放量如下表：表5-4排水量表序號(hào)排水種類(lèi)日排水量（m3）備注1生產(chǎn)污水62生活污水23其他污水1合計(jì)95.6 企業(yè)組織按照現(xiàn)代企業(yè)管理模式，管理機(jī)構(gòu)精干、適用，分級(jí)管理。根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模及各職能部門(mén)以及生產(chǎn)編制，確定全廠人員總計(jì)50人，其中基本生產(chǎn)工人 25人，輔助生產(chǎn)工人12人，工程技術(shù) 人員6人，管理人員5人，服務(wù)人員2人。5.7人員培訓(xùn)為了提高對(duì)冷

46、凍保鮮庫(kù)的合理使用及管理能力，做到合理有效的利用空間、快進(jìn)整出、良好的空氣循環(huán)，進(jìn)廠員工必須進(jìn)行入廠 培訓(xùn)，學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度，經(jīng)考試合格后方可上崗。第六章節(jié)能分析6.1設(shè)計(jì)依據(jù)及用能標(biāo)準(zhǔn)?中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法？?中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法？?關(guān)于印發(fā)節(jié)能減排綜合性工作方案的通知？（國(guó)發(fā)200715號(hào)）?節(jié)能中長(zhǎng)期專(zhuān)向規(guī)劃？（法改環(huán)資20042505號(hào)）?產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整目錄（2005年本）？（國(guó)家發(fā)改委令第40 號(hào)）?中國(guó)節(jié)能技術(shù)政策大綱？（國(guó)家發(fā)改委、科技部 2006年12月）?中國(guó)節(jié)水技術(shù)政策大綱？（國(guó)家發(fā)改委、科技部、水利部、建設(shè)部、農(nóng)業(yè)部2005年4月）?國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展的資源節(jié)約綜合利

47、用和環(huán)境保護(hù)技術(shù)？（國(guó)家發(fā)改委2005年65號(hào)）?當(dāng)前優(yōu)先發(fā)展的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)領(lǐng)域指南（2007年度）?（國(guó)家發(fā)革委、科技部、商務(wù)部、知識(shí)產(chǎn)權(quán)局2007年1月聯(lián)合發(fā) 布）?工業(yè)企業(yè)能源管理導(dǎo)則？GB/T15587-1995?采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范？GB50019-2003?工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程設(shè)計(jì)規(guī)范？GB50246-1997?工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)？GB50185-1993?評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則?GB/T3485-1998?評(píng)價(jià)企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則?GB/T3486-1993?節(jié)電措施經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算與評(píng)價(jià)?GB/T13471 -1992?中小型三相異步電動(dòng)機(jī)能效限定

48、值及節(jié)能評(píng)價(jià)值?GB18613-2006?三相配電變壓器能效限定值及節(jié)能評(píng)價(jià)值？GB20052-2006?公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)？GB50189-2005?綠色建筑評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)？GB/T50378-2006?外墻外保溫工程技術(shù)規(guī)程？JGJ144-2004?建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)？GB50034-2004?建筑采光設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)？GB/T50033-2001?河北省節(jié)約能源條例？（2006年5月4日河北省第十屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十一次會(huì)議通過(guò)）?關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)？國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)關(guān)于加強(qiáng)固定資產(chǎn)投資 項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估和審查工作的通知？的通知？（冀發(fā)改投資2007152號(hào)）?河北省用水定額（試行）？（冀水資2002

49、3號(hào)）6.2項(xiàng)目節(jié)能背景分析?國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作決定？中提到：我國(guó)人口眾多，能源相對(duì)不足，人均擁有量遠(yuǎn)低于世界平均水平，由于我國(guó)正處 于工業(yè)化和城鎮(zhèn)化加快發(fā)展階段，能源消耗強(qiáng)度較高，消費(fèi)規(guī)模 不斷擴(kuò)大，特別是咼投入咼消耗咼污染的粗放型經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式， 加劇了能源供求矛盾和環(huán)境污染狀況，能源問(wèn)題已經(jīng)成為制約經(jīng) 濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要因素，要從戰(zhàn)略和全局的高度，認(rèn)識(shí)做好能 源節(jié)約工作的重要性，高度重視能源安全，實(shí)現(xiàn)能源的可持續(xù)發(fā) 展。國(guó)家? 一五節(jié)能中長(zhǎng)期專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃？提出，到2010年每萬(wàn)元GDP1990年不變價(jià)）能耗由2002年的2.68噸標(biāo)準(zhǔn)煤下降到 2.25 噸標(biāo)準(zhǔn)煤，2003-2010年年均節(jié)

50、能為2.2%，至U 2020年每萬(wàn)元 GDP 能耗下降到1.54噸標(biāo)準(zhǔn)煤，2003-2020年年均節(jié)能率為3%主要 產(chǎn)品（工作量）單位能耗指標(biāo)：2010年總體達(dá)到或接近20世紀(jì)90年代初期國(guó)際先進(jìn)水平，其中大中型企業(yè)達(dá)到本世紀(jì)初國(guó)際先 進(jìn)水平；2020年達(dá)到或接近國(guó)際先進(jìn)水平。?河北省人民政府關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作決定？中說(shuō)：能源問(wèn)題是關(guān)系我省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局的重大戰(zhàn)略問(wèn)題。目前由于我省結(jié) 構(gòu)調(diào)整、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變滯后，高耗能產(chǎn)業(yè)比重偏大，致使能 源消耗增長(zhǎng)過(guò)快，能源自給率不斷降低，對(duì)外依存度加大，單位 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值綜合能耗、工業(yè)企業(yè)單位產(chǎn)品綜合能耗、建筑業(yè)單 位建筑面積采暖能耗等指標(biāo)高位運(yùn)行。20

51、05年全省能耗總量比2000年增加76.4%,高于GDP曾幅6個(gè)百分點(diǎn)，單位 GDF能耗、 工業(yè)增加值能耗為1.96和4.41噸標(biāo)準(zhǔn)煤，分別高于全國(guó) 0.74 和1.82噸標(biāo)準(zhǔn)煤，全省一次能源自給率不足 50%加強(qiáng)節(jié)能工作已成為全省當(dāng)前的一項(xiàng)緊迫任務(wù)。?河北省人民政府關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作的決定？同時(shí)提出：“十一五”期末萬(wàn)元GDP能耗下降到1.56噸標(biāo)準(zhǔn)煤，比“十五”期末 降低20噓右，年均節(jié)能率4.4%。新增主要能耗設(shè)備能源效率達(dá) 到或接近國(guó)際先進(jìn)水平。初步建立起與社會(huì)主義市場(chǎng)體制相適應(yīng) 的比較完善的節(jié)能法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系、政策保障體系、技術(shù)支撐體 系和監(jiān)督管理體系，形成政府引導(dǎo)下市場(chǎng)主體自覺(jué)節(jié)能的新

52、機(jī)制。6.3項(xiàng)目能源消耗指標(biāo)1、用水本項(xiàng)目用水主要為生產(chǎn)用水、生活用水、道路綠化用水，年 總用量為1800噸。2、耗電 本項(xiàng)目設(shè)備負(fù)荷為1653kW年耗電量約為205.75萬(wàn)千瓦時(shí)。表6-1主要耗能設(shè)備表序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)數(shù)量 （臺(tái)/件）單負(fù)荷總負(fù)荷1主要設(shè)備1.1制冷系統(tǒng)（壓縮機(jī)、冷凝器、 蒸發(fā)器、冷風(fēng)機(jī)、電磁閥、 膨脹閥等）335010501.2溫度控制系統(tǒng)9151351.3濕度控制系統(tǒng)9151351.4中空纖維制氮機(jī)3351051.5CO洗滌機(jī)330901.6除乙烯機(jī)325751.7電腦分析控制系統(tǒng)1552附屬設(shè)備2.1循環(huán)水系統(tǒng)110102.2電力集控系統(tǒng)11515合計(jì)1620表6-2年能源

53、消耗表序號(hào)名稱(chēng)單位消耗量折標(biāo)準(zhǔn)煤系數(shù)折標(biāo)準(zhǔn)煤量（噸）1電萬(wàn)千瓦時(shí)205.751.229252.852水萬(wàn)t0.180.8570.15合計(jì)253.026.4節(jié)能措施對(duì)冷藏保鮮庫(kù)有諸多節(jié)約能源的途徑，如結(jié)合利用建筑空間， 充分發(fā)揮多功能的作用；合理使用設(shè)備，加強(qiáng)科學(xué)管理，提高設(shè)備 利用率；選用加工新工藝，新設(shè)備和高新技術(shù)等等，項(xiàng)目擬采用這 些措施進(jìn)行節(jié)能。6.4.1 工藝及設(shè)備節(jié)能電能消耗是本項(xiàng)目的能源重點(diǎn)，為達(dá)到節(jié)能降耗的目的， 項(xiàng)目所用設(shè)備均采用高效節(jié)能型產(chǎn)品， 同時(shí)對(duì)項(xiàng)目的供電分流采用節(jié)電 技術(shù)及設(shè)備，對(duì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，提高生產(chǎn)效率，盡可能減少設(shè)備的 無(wú)效負(fù)荷，降低電機(jī)容量，從而達(dá)到：1、凈化

54、電源、抑制諧波如瞬流時(shí)對(duì)供電環(huán)境的污染，減少由 此產(chǎn)生的供電事故，有效地保護(hù)投資減少損失， 并可減緩由于電源 不潔而造成的大量設(shè)備維修，大幅減少設(shè)備維修費(fèi)用。2、可保護(hù)設(shè)備免受雷擊、瞬流沖擊及瞬流污染帶來(lái)的損壞， 降低設(shè)備運(yùn)行溫度，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。鐵損，同時(shí)3、節(jié)約電能、降低諧波和瞬流帶來(lái)的畸變功耗以及由于瞬變 使電感性負(fù)載電源損失和溫度升高而造成的大量銅損、通過(guò)抑制瞬流可以有效地防止接觸電阻的增大而帶來(lái)的能量消耗， 節(jié)約用電20%左右。根據(jù)不同的冷藏食品和不同的貯藏期， 確定相應(yīng)的貯藏溫度值 針對(duì)各類(lèi)食品，同時(shí)綜合利用冷藏保鮮庫(kù)的建筑空間， 充分發(fā)揮多 功能作用。642 建筑節(jié)能因?yàn)橐诶?/p>

55、凍保鮮庫(kù)內(nèi)形成要求的氣體成分， 并在果蔬貯藏期 間較長(zhǎng)時(shí)間地維持設(shè)定的指標(biāo)， 減免庫(kù)內(nèi)外氣體的滲氣交換， 氣調(diào) 庫(kù)就必須具有良好的氣密性。同時(shí)由于冷藏保鮮庫(kù)是一種密閉式冷庫(kù)，當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫度升降時(shí)， 其氣體壓力也隨之變化，常使庫(kù)內(nèi)外形成氣壓差。為此，通常在氣 調(diào)庫(kù)上裝臵有平衡袋和安全閥，以使壓力限制在設(shè)計(jì)的安全范圍 內(nèi)。因此，在該項(xiàng)目的設(shè)計(jì)階段對(duì)選材方面進(jìn)行嚴(yán)格控制，并采用以下措施：使用結(jié)構(gòu)性胺醚降低導(dǎo)熱系數(shù)，提升保溫效果； 各種原料以及配方中盡量將含水量降低，避免水發(fā)泡造成保溫性能劣化；主體材料聚醚；選用經(jīng)過(guò)嚴(yán)格后處理的產(chǎn)品，與未經(jīng)后處 理的聚醚相比，其泡沫泡孔的均勻程度高、泡孔壁較薄，保溫性能

56、明顯優(yōu)于后壁大孔的普通泡沫；高效無(wú)味胺類(lèi)催化劑的使用，有 效調(diào)整發(fā)泡-凝膠反應(yīng)的平衡， 使噴涂層間表皮較薄，利于冷庫(kù)保 溫材料性能的體現(xiàn)；不使用普通聚酯多元醇。對(duì)優(yōu)質(zhì)聚氨酯泡沫 材料方面的控制：特種高官能度聚醚復(fù)配使用，使泡沫形成立體 網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，大大提高了泡沫耐低溫性能；而且前噴涂料常使用的 ZS-4110聚醚中含有大量二官能度成分，反應(yīng)后形成的大量的線性 分子結(jié)構(gòu)在低溫情況下很難穩(wěn)定；高官能度交聯(lián)劑的使用也大大 提高了泡沫的尺寸穩(wěn)定性； 其選用的聚醚，生產(chǎn)階段采用強(qiáng)堿催 化，反應(yīng)徹底，使聚醚保持較高反應(yīng)率（即在與黑料接觸時(shí)能反應(yīng) 的較為安全）；某些廠商為了達(dá)到泡沫表觀不產(chǎn)生變形現(xiàn)象而向發(fā) 泡

57、料中添加了可開(kāi)孔組分， 降低了泡沫閉孔率，達(dá)到了穩(wěn)定尺寸的 效果，但這卻犧牲了聚氨酯冷庫(kù)保溫材料的保溫性能。通過(guò)以上這些控制措施可以收到相當(dāng)不錯(cuò)的效果，冷庫(kù)耗電量得到低。在燈具選擇中，采用節(jié)能型光源。照明要充分利用自然光并選 用高效節(jié)能照明光源，車(chē)間照明采用光纖節(jié)能燈， 利用自然光反射 照明，節(jié)約電能。室內(nèi)照明選用緊湊型熒光燈，走廊及樓梯問(wèn)照明 采用定時(shí)供電、聲控、光控、紅外等智能化的自動(dòng)控制系統(tǒng)，以達(dá) 到節(jié)約照明用電和延長(zhǎng)照明產(chǎn)品壽命的目的。廠區(qū)照明盡量選用太陽(yáng)能LED光源。643其他節(jié)能措施等1、所有用水器具都應(yīng)選用節(jié)水型產(chǎn)品，嚴(yán)格控制各用水點(diǎn)的 水壓和水量，安裝計(jì)量?jī)x表，以免管網(wǎng)跑、冒、

58、滴、漏和流速過(guò)大 或靜壓過(guò)高而造成水資源浪費(fèi)。加強(qiáng)廢水回收利用。車(chē)間清洗回收水用于綠化用水；污水 處理后達(dá)標(biāo)的一級(jí)排放水回收用于澆灑道路、綠化等。3、加大雨水利用。雨水通過(guò)雨水管網(wǎng)收集到消防水池，用于 平時(shí)澆灑道路及綠化用，節(jié)約清水用量。4、建立健全節(jié)能管理制度，加強(qiáng)節(jié)能管理。能源管理管理組織和制度在能源管理制度建設(shè)方面， 設(shè)臵節(jié)能管理機(jī)構(gòu)，制定從能源采 購(gòu)、計(jì)量、統(tǒng)計(jì)、生產(chǎn)過(guò)程管理和定額考核等一系列的能源管理制 度，并以經(jīng)濟(jì)責(zé)任制的方式嚴(yán)格考核，促進(jìn)了企業(yè)各項(xiàng)節(jié)能工作的有效展開(kāi)，把能耗指標(biāo)細(xì)化到了各種產(chǎn)品、工序，車(chē)間，為企業(yè)取 得好的節(jié)能降耗效果，做好組織和制度準(zhǔn)備。能源計(jì)量建立能源計(jì)量系統(tǒng)

59、，實(shí)行企業(yè)、車(chē)間、重點(diǎn)工序設(shè)備三級(jí)計(jì)量 的管理，配備相應(yīng)的儀表和設(shè)備，建立能源計(jì)量器具臺(tái)帳，計(jì)量器 具檔案。建立能源統(tǒng)計(jì)工作制度，對(duì)涉及能源購(gòu)入貯存、加工轉(zhuǎn)換、輸 送分配和最終使用四個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)臵分類(lèi)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，細(xì)化到主要生產(chǎn)、 輔助生產(chǎn)、制冷、照明等工序（藝）。第七章環(huán)境保護(hù)與安全衛(wèi)生環(huán)境保護(hù)1、編制依據(jù)：?建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例？國(guó)務(wù)院 (98)253號(hào)令?河北省建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例？河北省環(huán)保局19962、米用標(biāo)準(zhǔn)?環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)？( GB3095-96)?城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)？( GB3096-93)?大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)？( GB16297-1996)?污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)？( GB

60、8978-96)?建筑施工場(chǎng)界噪聲限值？( GB12523-90)?工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)？( GB12348-90)3、主要污染源、污染物本項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中不使用有害物質(zhì)，也不產(chǎn)生有毒物質(zhì)，只在生產(chǎn)加工過(guò)程中產(chǎn)生廢水和廢棄物。4、污染防治措施廢棄物主要是在蔬菜整理時(shí)的廢棄部分，可以定點(diǎn)堆放，定時(shí)運(yùn)出用作飼料。勞動(dòng)衛(wèi)生本項(xiàng)目需執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生法規(guī)，要杜絕造成食品污染的各種 不利因素項(xiàng)目布臵實(shí)行合理分區(qū)，人流物流分開(kāi)，防止交叉感染；機(jī)房、 倉(cāng)庫(kù)設(shè)臵排風(fēng)扇，以排除廢氣，確保車(chē)間內(nèi)的空氣流通；車(chē)間內(nèi)設(shè) 備間距和通道按規(guī)范設(shè)臵，并用醒目標(biāo)志標(biāo)出；車(chē)間排水坡度及地 漏的設(shè)臵，應(yīng)滿足設(shè)備的清洗機(jī)地面沖洗時(shí)的排