基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)7溶液的酸堿性

1、 溶液酸堿性的強(qiáng)弱句容市天王中學(xué) 陳家榮知識(shí)回顧：1. 白醋、檸檬汁、稀鹽酸等能使 試液變紅的溶液顯 性。紫色石蕊酸2.碳酸鈉（純堿）溶液、肥皂水、石灰水等能使 試液變藍(lán)的溶液顯 性。紫色石蕊堿溶液酸堿性強(qiáng)弱程度概念：溶液的酸、堿度（溶液的pH）溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度跟什么有關(guān)？pH的范圍如何規(guī)定？pH的大小與溶液酸堿性有什么關(guān)系？認(rèn)識(shí)pH試紙？閱讀課本一定量的水溶液中H+的數(shù)量越多，酸性越強(qiáng)。一定量的水溶液中OH-的數(shù)量越多，堿性越強(qiáng)。pH的范圍通常在014之間中性酸性逐漸增強(qiáng)堿性逐漸增強(qiáng)0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14pHpH7 溶液顯堿性溶液酸堿性的強(qiáng)弱

2、程度認(rèn)識(shí)pH試紙？（pH的范圍通常在014之間）中性酸性逐漸增強(qiáng)堿性逐漸增強(qiáng)溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度1.溶液酸堿性強(qiáng)弱程度用pH表示（pH的范圍通常在014之間）中性酸性逐漸增強(qiáng)堿性逐漸增強(qiáng)2.pH的測(cè)定pH試紙 在表面皿上放一片pH 試紙，用潔凈干燥的玻璃棒蘸取試樣溶液滴到pH試紙上，把pH試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，即可得出被測(cè)液的pH 。（1）我們用的是廣泛pH試紙，測(cè)出的pH值應(yīng) 如何取數(shù)值？（2）如在測(cè)定過(guò)程中pH試紙沒(méi)有變色，則該 溶液顯 性？（3） 能不能直接把pH試紙浸入待測(cè)溶液中測(cè)定 溶液的pH? （4）能不能先用水將pH試紙潤(rùn)濕，再進(jìn)行測(cè)試？（5）為了比較精確的測(cè)定溶液的p

3、H，我們可以 用哪些儀器來(lái)測(cè)量？小組討論：我們身邊一些物質(zhì)的pH值溶液的酸堿度的重要意義：1.測(cè)定人體內(nèi)或排出的液體的pH，可以了解 人體的健康狀況。pH與人體健康：人體血液的PH值在7.357.45時(shí)正常；人體血液的PH值7.35時(shí)，處于亞健康狀況；人體血液的PH值=6.9時(shí)，變成植物人；人體血液的PH值是6.856.45時(shí)死亡。練習(xí)1：根據(jù)下列人體內(nèi)一些液體的正常的pH范圍判斷，其中，一定能使石蕊溶液變紅的是（ ）A唾液（6.67.1）B膽汁（7.17.3）C胃液（0.91.5）D血漿（7.357.45）C溶液的酸堿度的重要意義：2.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在接近中性（pH= 6.57

4、.5）的土壤中生長(zhǎng)。1.測(cè)定人體內(nèi)或排出的液體的pH，可以了解 人體的健康狀況。練習(xí)2：月季花適宜在酸性土壤中生長(zhǎng)。某同學(xué)給月季花施肥前，對(duì)下列氮肥溶液的pH值進(jìn)行了測(cè)定，結(jié)果如下表：肥料名稱(chēng)尿素碳酸氫銨硫酸銨氨水溶液的PH78611該同學(xué)最好選用（ ） A.尿素 B.碳酸氫銨 C.硫酸銨 D.氨水AC 溶液的酸堿度的重要意義：2.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在接近中性（pH= 6.57.5）的土壤中生長(zhǎng)。3.測(cè)定雨水的pH，可以了解空氣的污染情況 （正常雨水的pH約為5.6，酸雨的pH小于5.6） 用方程式表示雨水呈酸性的原因： 。 1.測(cè)定人體內(nèi)或排出的液體的pH，可以了解 人體的健康狀況

5、。溶液的酸堿度的重要意義：4.生活中許多具有酸堿性的物質(zhì)都有廣泛的應(yīng)用。2.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在接近中性（pH= 6.57.5）的土壤中生長(zhǎng)。3.測(cè)定雨水的pH，可以了解空氣的污染情況 （正常雨水的pH約為5.6，酸雨的pH小于5.6）1.測(cè)定人體內(nèi)或排出的液體的pH，可以了解 人體的健康狀況。歸納總結(jié)1：待測(cè)液白醋檸檬汁食鹽水蔗糖水石灰水肥皂水加入紫色石蕊試液后溶液顏色紅色紅色藍(lán)色藍(lán)色紫色紫色加入無(wú)色酚酞試液后溶液顏色紅色紅色無(wú)色無(wú)色無(wú)色無(wú)色石蕊試紙藍(lán)色pH使 石蕊試紙 。使 石蕊試紙 。7酸性溶液中性溶液堿性溶液歸納總結(jié)2：溶液的酸堿性的判斷變紅紅色變藍(lán)溶液的酸堿度的測(cè)定2. p

6、H試紙測(cè)定注意事項(xiàng)：1.測(cè)定方法pH試紙（粗略） pH計(jì) （精確）歸納總結(jié)3：（1）玻璃棒要 ；（2） pH試紙不能 ，不能 。（3） pH讀數(shù)為 。干燥潔凈用水濕潤(rùn)浸入待測(cè)液中整數(shù)A練習(xí)反饋4.下圖是生活中常見(jiàn)物質(zhì)的pH，其中說(shuō)法正確的是 （）3.下列說(shuō)法不正確的是 （） A人體中血漿的PH為7.357.45，則身體健康 B正常雨水的PH5.6 C廁所清潔劑的PH小于7 D農(nóng)作物一般適宜在PH=7或接近7的土壤中生長(zhǎng)DA胃酸過(guò)多的病人可多吃檸檬、蘋(píng)果和橘子B醬油是顯堿性的調(diào)味品C肥皂液和蘋(píng)果汁的混合液一定使石蕊試液變紅D花盆內(nèi)的土壤顯酸性可加入草木灰調(diào)和到中性A練習(xí)反饋5.下表為家庭中一些常

7、見(jiàn)物質(zhì)的pH值。蚊子、蜂、螞蟻等昆蟲(chóng)叮咬人時(shí)，會(huì)向人體射入一種叫蟻酸（具有酸的性質(zhì)）的物質(zhì)，使皮膚紅腫、瘙癢，甚至疼痛。要消除這種癥狀，可在叮咬處涂抹下列物質(zhì)中的 （ ） A.牙膏和肥皂水 B.食鹽水 C.燒堿溶液 D.食醋物質(zhì)食醋牙膏食鹽水食鹽水燒堿溶液pH3971013B拓展提升1.（2015年常州）酸性較弱的環(huán)境有利于益生菌生長(zhǎng)，維持皮膚菌群平衡，因此淋浴液的酸堿度宜為 （ ）ApH0 B4.5pH6.5C8pH10 DpH142.酶是生物催化劑，生物體內(nèi)都含有各種各樣的催化酶，下列所示為人體內(nèi)某種酶在不同pH條件下，其催化效率與溫度之間的關(guān)系。下列有關(guān)分析正確的是（）A當(dāng)pH從5升高到

8、7，酶的催化效率逐漸升高Bt1的溫度大概在37C左右C人體內(nèi)各種酶在中性環(huán)境下的催化效率最高D在溫度從0t2的變化中，酶的催化效率逐漸降低B拓展提升D溶液ABCDX鹽酸氫氧化鈉鹽酸氫氧化鈉Y水水氫氧化鈉鹽酸3將X溶液滴入Y溶液中，在滴加過(guò)程中，Y溶液的PH值變化情況如圖所示。（1）表格中符合這種變化情況的是 （填寫(xiě)編號(hào)），理由是 。 （2）在Y溶液中滴入石蕊試液，若不斷 滴入X溶液，石蕊顏色的變化是 。 向酸中加堿由紅色變紫色再變成藍(lán)色拓展提升4.某化學(xué)興趣小組探究常溫下碳酸鈉飽和溶液的酸堿度。猜想與假設(shè)溶液的pH可能是（填入你的猜想與假設(shè)）：pH7；pH ；pH 。設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)小方、小鐘、小陳

9、三位同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：小方：取pH試紙于玻璃片上，用玻璃棒蘸取碳酸鈉溶液沾在pH試紙上，測(cè)得pH7。小鐘：取pH試紙于玻璃片上，先用蒸餾水潤(rùn)濕pH試紙，然后用玻璃棒蘸取碳酸鈉溶液沾在pH試紙上，測(cè)得pH7。小陳：取pH試直接浸入碳酸鈉溶液中，測(cè)得pH7。評(píng)價(jià)以上三位同學(xué)中操作規(guī)范的是 同學(xué)，其余兩位同學(xué)操作上的錯(cuò)誤是 ； 。結(jié)論碳酸鈉溶液顯 （填“酸”或“堿”或“中”）性。應(yīng)用根據(jù)碳酸鈉溶液顯堿性，說(shuō)出它在日常生活中的一種用途： 。 謝謝大家！ 將一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的酸性或堿性溶液加水稀釋,則溶液的pH隨所加水的體積(V)變化關(guān)系是對(duì)于堿性溶液來(lái)說(shuō)，加水后，溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)減小，溶液堿性減弱，pH減小，逐漸接近于7，但總不會(huì)等于7。 對(duì)于酸性溶液來(lái)說(shuō)，加水后，溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)減小，溶液酸性減弱，pH增大，逐漸接近于7，但總不會(huì)等于7。 7 PH 0 加水體積BA 食品的酸堿性與其本身的pH值無(wú)關(guān)（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來(lái)界定。產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱(chēng)為酸性食品，如動(dòng)物的內(nèi)臟、肌肉、植物種子（五谷類(lèi)）。產(chǎn)