【餐旅概論】寒假作業(yè)格式說(shuō)明

1、PAGE PAGE 17-Jan-12【餐旅概論】寒假作業(yè)格式說(shuō)明統(tǒng)一規(guī)定文書(shū)處理：一律以WORD打字繳交紙張：限用A4格式紙張，紙張顏色不拘，可為白色影印紙或多色的雲(yún)彩紙裝訂：訂書(shū)針正面左上水平橫訂，不可用活頁(yè)夾或文件冊(cè)。列印：以黑色字為原則封面A4直立橫列限用14號(hào)字中文：標(biāo)楷體或新細(xì)明體英文數(shù)字：Times New Roman標(biāo)準(zhǔn)字型對(duì)齊中線先空三行第 四 行臺(tái)中市宜寧高級(jí)中學(xué)（16號(hào)字）第 五 行第 六 行第 七 行?；眨ㄩL(zhǎng)寬各3 CM 5CM）（亦可至學(xué)校網(wǎng)頁(yè)下載）第 八 行第 九 行第 十 行第十一行觀光科第十二行一年級(jí)第十三行餐旅概論（粗體）第十四行【寒假作業(yè)】第十五行第十六行第

2、十七行再空五行第廿三行指導(dǎo)老師第廿四行班級(jí)第廿五行座號(hào)第廿六行姓名內(nèi)頁(yè)格式A4直立橫列限用12號(hào)字中文：標(biāo)楷體或新細(xì)明體英文數(shù)字：Times New Roman左右對(duì)齊頁(yè)碼設(shè)於右下段落：每段起始按TAB鍵（空二格）標(biāo)點(diǎn)符號(hào)：使用標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)點(diǎn)符號(hào)段落間距：前後段0.5列行距：?jiǎn)伍g行距（由Word中的格式段落進(jìn)行調(diào)整，文件格線被設(shè)定時(shí)，貼齊格線該項(xiàng)目的勾勾不要點(diǎn)選，請(qǐng)取消）封面範(fàn)例：臺(tái)中市宜寧高級(jí)中學(xué)觀光科一年級(jí)餐旅概論【歡天喜地過(guò)新年-認(rèn)識(shí)年菜】指導(dǎo)教師：范秀春老師班級(jí)：觀一（甲乙丙?。┳?hào)： 姓名： 指定作業(yè)內(nèi)容題目：歡天喜地過(guò)新年認(rèn)識(shí)年菜。課程：【餐旅概論餐飲篇】，貼近生活的餐飲篇，有時(shí)候要忍耐最後一節(jié)課飢餓難耐、看得到卻吃不到的痛苦，但如有機(jī)會(huì)親自動(dòng)手，也是難得的經(jīng)驗(yàn)及成就，今年的寒假試試看。作業(yè)說(shuō)明：節(jié)日在餐旅產(chǎn)業(yè)是很重要的觀光資源，需要付諸行動(dòng)才能維繫其價(jià)值，今年是同學(xué)們升上高中後的第一次過(guò)年，試著盡一份心力看看，過(guò)年全家團(tuán)圓，熱鬧快樂(lè)的氣氛，如何營(yíng)造？今年的年菜共有幾道？是家人親自料理的，還是外面買(mǎi)回來(lái)的熟食？還是全家在外面吃？ 作業(yè)內(nèi)容 ：架構(gòu)如下請(qǐng)依規(guī)定內(nèi)容書(shū)寫(xiě)-菜名（代表的意義、有無(wú)演變的歷史） 。美食成份（材料、份量、作法、最喜歡的一道菜） 。我的參與過(guò)程（可從採(cǎi)買(mǎi)開(kāi)始到享用完成） 。我的影像記錄（代表照片至少六張以上，每張照片都要有20字的說(shuō)明） 。心