第一節(jié)　細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

1、第四節(jié) 細(xì)菌和真菌在自然界中的作用新課導(dǎo)入 如果沒(méi)有動(dòng)物，生態(tài)平衡也難以維持。如果沒(méi)有植物，地球?qū)⑹ゾG色，動(dòng)物都會(huì)餓死。如果沒(méi)有細(xì)菌和真菌，生物圈會(huì)是什么狀況呢？1.舉例說(shuō)明細(xì)菌和真菌參與生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。2.能解釋共生的概念。3.通過(guò)對(duì)細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物和人類關(guān)系的認(rèn)識(shí)，體驗(yàn)從正反兩個(gè)方面辯證地看問(wèn)題。故事：小貓看到農(nóng)民伯伯種莊稼，到了秋天收獲了很多的糧食。于是它把一條小魚(yú)種進(jìn)了泥土，希望秋天能夠收獲很多的魚(yú)?？墒乔锾斓搅?，小貓扒開(kāi)泥土，卻發(fā)現(xiàn)不但沒(méi)有長(zhǎng)出新的小魚(yú)，原來(lái)的魚(yú)也不見(jiàn)了，這是怎么回事呢？ 觀察與思考分析下列圖片中展示的生物現(xiàn)象，食物的腐敗現(xiàn)象在日常生活中常能見(jiàn)到，自然界的物質(zhì)

2、循環(huán)更是片刻不會(huì)停止的。面包發(fā)霉真菌、細(xì)菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用示意圖作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)探究主題 一想一想使這些食品腐敗或發(fā)霉的原因是什么？枯草桿菌青霉（細(xì)菌）（真菌）概念形成： 生物分解有機(jī)物或已死的生物體，并攝取養(yǎng)分以維持生活，這種生活方式叫做腐生。討 論1.面包發(fā)霉后，其中的有機(jī)物被分解成什么物質(zhì)？2.細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起什么作用？提示：二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽。提示：參與生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。大多數(shù)細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。如果沒(méi)有分解者，動(dòng)植物的遺體就會(huì)堆積如山，動(dòng)植物就會(huì)喪失生存的空間。細(xì)菌真菌水+無(wú)機(jī)鹽+二氧化碳動(dòng)物、人吸收利用分解有機(jī)物植物(有機(jī)物)為證明細(xì)菌對(duì)植物遺體的分

3、解作用，某生物科技活動(dòng)小組的同學(xué)分別提出三種實(shí)驗(yàn)方案，三種方案的共同點(diǎn)是將同一種樹(shù)的落葉分成甲、乙兩組。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中滴加蒸餾水，使樹(shù)葉保持潮濕。方案一：將甲組放在無(wú)菌條件下，乙組放在自然條件下（暴露在空氣中）。方案二：將甲組滅菌后放在無(wú)菌條件下，乙組放在自然條件下。方案三：將甲、乙兩組都進(jìn)行滅菌處理，甲組放在無(wú)菌條件下，乙組接種細(xì)菌后放在無(wú)菌條件下。（1）甲、乙兩組為什么要用相同的樹(shù)葉？（2）為什么要使樹(shù)葉保持潮濕？（3）分析這三種方案，找出每組方案的實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組。（4）哪種方案更能說(shuō)明問(wèn)題？為什么？1甲乙兩組為什么要用相同的樹(shù)葉？因?yàn)榧?xì)菌適宜生活在潮濕的環(huán)境中。2為什么要使樹(shù)葉保持濕潤(rùn)？因?yàn)?/p>

4、這個(gè)實(shí)驗(yàn)方案的目的是研究細(xì)菌對(duì)植物遺體的分解作用，所以在設(shè)置對(duì)照組時(shí)，要控制其他可能影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的條件。即除了有無(wú)細(xì)菌的條件不同外，其他條件都應(yīng)該相同，因此甲乙兩組要用相同的樹(shù)葉。討論3逐一分析這三種方案，找出每個(gè)方案的試驗(yàn)組和對(duì)照組。方案1中甲組是對(duì)照組，乙組是實(shí)驗(yàn)組。方案2中甲組是對(duì)照組，乙組是實(shí)驗(yàn)組。方案3中甲組是對(duì)照組，乙組是實(shí)驗(yàn)組。 4哪個(gè)方案更能說(shuō)明問(wèn)題？為什么？方案3更能說(shuō)明問(wèn)題。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)前對(duì)照組與實(shí)驗(yàn)組所處的條件完全相同（都進(jìn)行滅菌處理）；而實(shí)驗(yàn)后，除單一變量（接種與不接種）外，對(duì)照組與實(shí)驗(yàn)組又處于相同的條件下（無(wú)菌的條件）?？梢?jiàn)，只有方案3排除了所有影響實(shí)驗(yàn)的干擾。因此，與方

5、案1和方案2比較，方案3的實(shí)驗(yàn)結(jié)果更有說(shuō)服力。 一、作為分解者參與物質(zhì)循環(huán) 細(xì)菌和真菌把復(fù)雜的有機(jī)物分解成為簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物（無(wú)機(jī)鹽、二氧化碳和水）。扁桃體炎發(fā)炎的扁桃體猩紅熱丹毒電鏡下的鏈球菌（顏色經(jīng)人工處理）鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。引起動(dòng)植物和人患病探究主題 二足癬甲癬棉花枯萎病水稻稻瘟病 棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病、玉米瘤黑粉 病等，都是真菌引起的。 玉米瘤黑粉病(灰包) 小麥葉銹病把下面各項(xiàng)用線連起來(lái)。（細(xì)菌）真菌鏈球菌丹毒猩紅熱足癬扁桃體炎手癬有什么辦法可以防止這類疾病的發(fā)生？1為什么有些細(xì)菌和真菌會(huì)引起動(dòng)植物和人患病呢？有些真菌和細(xì)菌營(yíng)寄生生活，能夠從

6、活的動(dòng)植物體或人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2怎樣才能防止動(dòng)植物或人類患病呢？依據(jù)：細(xì)菌或真菌生活的條件。思考二、引起動(dòng)植物和人患病1.真菌引起：足癬、甲癬、臂癬、牛皮癬、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病、玉米瘤黑粉。2.細(xì)菌引起：扁桃體、猩紅熱、鼻竇炎、氣管炎、肺炎、肺結(jié)核、痢疾等是有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物共同生活在一起，它們相互依賴，彼此有利，這種現(xiàn)象叫作共生。與動(dòng)植物共生探究主題 三地衣殼狀地衣南極地衣葉狀地衣地衣一般生長(zhǎng)在舊墻壁、樹(shù)干或巖石上，呈灰綠色、硬殼狀。地衣是真菌與藻類共生在一起而形成的。藻類通過(guò)光合作用為真菌提供有機(jī)物，真菌可以供給藻類水和無(wú)機(jī)鹽。地衣是一種植物嗎？地衣的橫切面藻類真

7、菌豆科植物的根瘤大豆、花生就屬于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)，而植物則為根瘤菌提供有機(jī)物。菌類除了與植物共生以外，與動(dòng)物的共生現(xiàn)象也很普遍。在牛、羊、駱駝等草食動(dòng)物的胃腸內(nèi)生活著某些細(xì)菌，這些細(xì)菌能幫助動(dòng)物分解草料中的纖維素，而動(dòng)物又可以為這些細(xì)菌提供食物和生存的場(chǎng)所，它們彼此依賴，共同生活。人的體內(nèi)也有大量細(xì)菌，如大腸桿菌。其中有些細(xì)菌能制造維生素B12和維生素K，對(duì)人的身體有一定益處。1.共生:細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開(kāi)，兩者都受到很大影響。三、與動(dòng)植物共生以菌治蟲(chóng)蘇云金桿菌（細(xì)

8、菌）1911年，德國(guó)人發(fā)現(xiàn)了蘇云金桿菌。寄生在昆蟲(chóng)體內(nèi)，具有很強(qiáng)的殺蟲(chóng)能力。能夠形成芽孢和伴胞晶體。伴胞晶體是一種毒性很強(qiáng)的蛋白質(zhì)晶體，能使害蟲(chóng)癱瘓致死。芽孢則能通過(guò)破損的消化道進(jìn)入血液，在血液中大量繁殖，使害蟲(chóng)死亡。具有殺蟲(chóng)本領(lǐng)的真菌有530多種，如白僵菌。蘇云金桿菌白僵菌（真菌）以菌治蟲(chóng)，不僅可以控制害蟲(chóng)數(shù)量，同時(shí)也能通過(guò)減少農(nóng)藥的使用，減輕對(duì)環(huán)境的污染。四、以菌治蟲(chóng)：1.概念：利用細(xì)菌和真菌作為殺蟲(chóng)劑殺死害蟲(chóng)2.優(yōu)點(diǎn)：控制害蟲(chóng)數(shù)量， 減輕對(duì)環(huán)境的污染生活鏈接 1.每年的秋天，一部分植物會(huì)落葉，對(duì)落葉的處理方式有三種：焚燒、填湖、掩埋。你會(huì)選擇哪種處理方式？2.在人體的腸道中生活著大量的細(xì)菌，如大腸桿菌。你認(rèn)為能將這些細(xì)菌清除掉嗎？請(qǐng)分析原因。提示：掩埋提示：不能清除掉。有些細(xì)菌在幫助人體消化，有些細(xì)菌能合成身體所需的維生素，還有一些細(xì)菌能抵抗致病的生物，使有害細(xì)菌不能附著在腸道上，并保持腸道健康。同時(shí)，正常菌群又寄生在人的消化系統(tǒng)內(nèi)，從人的身體內(nèi)獲取營(yíng)養(yǎng)。因此，兩者是互利共生、相互依賴、共同生活的關(guān)系。細(xì)菌和真菌在自然界中的作用1作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)（腐生）。2引起動(dòng)植物和人患?。纳?。3與動(dòng)植物共生（共生）。1.如果自然界中的各種細(xì)菌和真菌都不存在，那么下列說(shuō)法正確的是（ ）A.生物尸體極易