植物營養(yǎng)學(xué)試題課件

1、1. 植物營養(yǎng)學(xué)是研究營養(yǎng)物質(zhì)對植物的 營養(yǎng) ，研究植物對營養(yǎng)物質(zhì) 吸收 、 運輸 、轉(zhuǎn)化 和 利用 的規(guī)律，以及植物與 環(huán)境 之間營養(yǎng)物質(zhì)和能量交換的科學(xué)。2. 肥料具有 改善土壤性狀 、 提高作物產(chǎn)量 和改善產(chǎn)品品質(zhì) 等作用。3. 李比希創(chuàng)立的 礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說 學(xué)說，在理論上否定了腐殖質(zhì)營養(yǎng) 學(xué)說，說明了植物營養(yǎng)的本質(zhì)是 礦物質(zhì) ；在實踐上，促進了 植物營養(yǎng)學(xué) 和肥料學(xué) 的發(fā)展，因此，具有劃時代的意義。4. 根據(jù)李比希的養(yǎng)分歸還學(xué)說，今后歸還土壤養(yǎng)分的方式應(yīng)該是 施肥 。5. 最小養(yǎng)分律告訴我們，施肥應(yīng)該 施用最小養(yǎng)分 。6. 植物營養(yǎng)學(xué)的主要研究方法有 調(diào)查研究 和 試驗研究 。第一章第一

2、節(jié)：1. 影響植物體中礦質(zhì)元素含量的因素主要是 遺傳因素 和 環(huán)境條件 。2. 植物必需營養(yǎng)元素的判斷標準可概括為必要 性、 專一 性和 直接 性。3. 植物必需營養(yǎng)元素有 17 種，其中 NPK 稱為植物營養(yǎng)三要素或肥料三要素。4. 植物必需營養(yǎng)元素間的相互關(guān)系表現(xiàn)為同等重要 和 不可代替 。5. 植物的有益元素中， Si 對于水稻、 Na 對于甜菜、 Co 對于豆科作2. 質(zhì)流：物、 AI 對于茶樹均是有益的。植物的大量礦質(zhì)元素各通過什么途徑遷移到根系表面？1. 截獲：鈣、鎂 (少部分)氮 (硝態(tài)氮)、鈣、鎂、硫3. 擴散：氮、磷、鉀1.植物根系吸收養(yǎng)分的全過程可人為地分為養(yǎng)分向根表的遷移

3、 、 進入質(zhì)外體 和 進入共質(zhì)體 等三個階段2. 土壤中的養(yǎng)分一般通過 截獲 、 擴散 和 質(zhì)流 等三種途徑遷移至植物根系表面。3. 被動吸收和主動吸收的區(qū)別在于： 濃度梯度或電化學(xué)勢梯度 代謝能量 選擇性被動吸收 順 不需要 無主動吸收 逆 需要 有 4. 我們學(xué)過的主動吸收的機理有 載體學(xué)說和 離子泵學(xué)說 。5. 植物吸收有機態(tài)養(yǎng)分的意義在于提高養(yǎng)分的利用率 和 減少能量消耗 。6. 葉部施肥的特點是 養(yǎng)分利用率高、 肥效迅速 和防止養(yǎng)分土壤固定 。7. 在植物營養(yǎng)中 土壤施肥是主要方式，葉面施肥 是輔助 手段 第一章 題一：1.根系的類型叢整體上可分為 直根系 和 須根系 。2.植物理論

4、上，根系的數(shù)量(總長度)越多，植物吸收養(yǎng)分的機率也就越高 。 3.不同植物具有不同的根構(gòu)型， 淺根系 由于其在土壤表層的根相對較多而更有利于對表層養(yǎng)分的吸收； 深根系則相反。4.水稻根系的顏色較白，表明根系的氧化力 較強，亦即根系的活力 較強，因此，吸收養(yǎng)分的能力也較強。5.根系 還原力 較強的作物在石灰性土壤上生長不易缺鐵。6.根際是指由于受植物根系 影響而使其理化生物性質(zhì)與 有顯著不同的 那部分根區(qū)土壤 。厚度通常只有 。7.植物根系吸收陰離子(大于）陽離子時，根際pH值有所將上升；8.水稻根際的Eh值一般 (大于)原土體，因此，可保護其根系少受(a.氧化物質(zhì); b.還原物質(zhì)) 的毒害。1

5、. 影響植物吸收養(yǎng)分的環(huán)境因素包括 介質(zhì)中養(yǎng)分濃度 、 溫度 、 光照 、 水分 、 通氣狀況 和 介質(zhì)反應(yīng) 等。2. 介質(zhì)中的離子間存在著 拮抗 作用和 協(xié)助 作用，從 而影響著植物對養(yǎng)分的吸收。3. 植物需肥的關(guān)鍵時期 植物營養(yǎng)臨界期 和 植物營養(yǎng)最大效率期 。4. 植物葉部吸收養(yǎng)分的途徑有 表皮細胞途徑 和 氣孔途徑 。5. 影響葉部營養(yǎng)的因素有 葉片結(jié)構(gòu) 、 溶液的組成 、濕潤時間 、 溶液反應(yīng) 和 溶液濃度 等。6. 葉面肥的類型一般可分為 純營養(yǎng)型 、 生長調(diào)節(jié)劑型 和營養(yǎng)與生長調(diào)節(jié)劑總合型 等三類。7. 根據(jù)施肥時期的不同，施肥方法一般分為 基肥 、 種肥 和 追肥 等三種。第二

6、節(jié)復(fù)習(xí)題： 1. 養(yǎng)分的橫向運輸是指養(yǎng)分沿根的 表皮 、 皮層 、內(nèi)皮層 ，最后到達中柱遷移 的過程。2. 養(yǎng)分的短距離運輸可通過質(zhì)外體途徑 和共質(zhì)體途徑 等2種途徑進行。3. 養(yǎng)分通過橫向運輸從外部介質(zhì)到達中柱的木質(zhì)部導(dǎo)管至少穿過原生質(zhì)膜 2 次4. 養(yǎng)分的縱向運輸是指養(yǎng)分沿木質(zhì)部導(dǎo)管 向上，或沿韌皮部篩管 向上或向下遷移的過程。5. 養(yǎng)分在植物的木質(zhì)部導(dǎo)管與導(dǎo)管周圍的薄壁細胞之間存在著 再吸收 和釋放的相互關(guān)系。6. 植物必需的礦質(zhì)元素在軔皮部中的移動性與其再利用程度大小有關(guān)，如 N.P.K.Mg 的移動性較強，故其再利用程度也較大，缺素癥會先在 老葉 出現(xiàn)；而 Ca .B是最難移動的元素

7、，故其再利用程度很小，缺素癥會先在 新葉頂端分生組織 出現(xiàn)。7. 在植物體內(nèi)， 軔皮部中移動性 較強的養(yǎng)分可通過木質(zhì)部運輸 和韌皮部運輸 在植物的地上部和根部之間循環(huán)移動。8. 養(yǎng)分的再利用經(jīng)歷了從共質(zhì)體 質(zhì)外體 共質(zhì)體 質(zhì)外體 共質(zhì)體 的過程。第二章第一節(jié) 植物的氮素營養(yǎng) 小結(jié)： 1.氮素是植物體中 蛋白質(zhì) 、 核酸和核蛋白 、 酶 、 葉綠素 等的組成成分。2. 植物吸收的氮素以 無機 形態(tài)的 NO3-N 和 NH4+N 為主，也可以吸收少量 有機 形態(tài)的氮。 3. 旱地植物吸收NO3- 以 主動 吸收為主，被吸收的NO3-在同化之前，必需先還原為 NH4+ 。 4. 植物在吸收NH4時，

8、會釋放等量的 H+，因此，介質(zhì)的pH值將會 下降 。5. 養(yǎng)分在植物的木質(zhì)部導(dǎo)管與導(dǎo)管周圍的薄壁細胞之間存在著 再吸收 和釋放的相互關(guān)系。6. 植物必需的礦質(zhì)元素在軔皮部中的移動性與其再利用程度大小有關(guān)，如 N.P.K.Mg 的移動性較強，故其再利用程度也較大，缺素癥會先在 老葉 出現(xiàn)；而 Ca .B是最難移動的元素，故其再利用程度很小，缺素癥會先在 新葉頂端分生組織 出現(xiàn)。7. 在植物體內(nèi)， 軔皮部中移動性 較強的養(yǎng)分可通過木質(zhì)部運輸 和韌皮部運輸 在植物的地上部和根部之間循環(huán)移動。8. 養(yǎng)分的再利用經(jīng)歷了從共質(zhì)體 質(zhì)外體 共質(zhì)體 質(zhì)外體 共質(zhì)體 的過程。第二章9. 請用連線為如下植物選擇一

9、種適宜的氮肥： 水稻 煙草 馬鈴薯 甜菜 硫酸銨 氯化銨 硝酸鈉 硝酸銨10. 尿素屬 有機 形態(tài)的氮肥，施入土壤后，大部分的尿素會在 脲酶 的作用下水解 為銨態(tài)氮和二氧化碳。而銨態(tài)氮又會進一步氧化為 硝態(tài)氮 ，從而影響尿素的肥效。11. 尿素作根外追肥施用時，濃度宜在0.22.0% 范圍，肥料中縮二脲的含量不能大于 0.5%。 12. 長效氮肥可分為緩釋肥料和控釋肥料兩大類。13. 怎樣測定氮肥利用率？我國的氮肥利用率約為多少？測定方法 1. 差值法 2. 15N示蹤法一般為：24%45%以下14. 如何根據(jù)氣候條件合理分配氮肥？根據(jù)我國氣候條件： 北方干旱缺雨，可分配硝態(tài)氮肥 南方濕潤雨多

10、，宜分配銨態(tài)氮肥15.如何根據(jù)土壤肥力條件合理分配氮肥？肥力狀況：著重中、低產(chǎn)田土壤質(zhì)地：砂質(zhì)土壤“前輕后重，少量多次” 粘質(zhì)土壤“前重后輕”土壤反應(yīng)：酸性土區(qū)、中性土區(qū) 堿性土區(qū)、鹽堿地 (不宜用氯化銨)水分狀況：水田區(qū) 不宜用硝態(tài)氮肥 旱 地 各種均可16. 如何根據(jù)作物需肥特性合理分配氮肥？作物種類 需氮量：雙子葉植物 單子葉植物 葉菜類作物 瓜果類和根菜類 高產(chǎn)品種 低產(chǎn)品種 雜交水稻 常規(guī)水稻 營養(yǎng)最大效率期 其它時期 第三章復(fù)習(xí)題： 1. 植物體內(nèi)的磷以 有機磷 形態(tài)為主，而含量約占15的無機磷 形態(tài)的磷則是植物磷素化學(xué)診斷的指標。2.磷是植物體內(nèi) 核酸和核蛋白 、 磷脂 、植素

11、、高能磷酸化合物 和 輔酶 等重要化合物的組成成分。3. 磷能加強植物 光合作用和碳水化合物的合成與運轉(zhuǎn) 、促進 氮素代謝 和脂肪代謝 ，并能提高植物 抗旱 、 抗寒 、 、 對酸堿變化的適應(yīng)能力 等能力。4. 植物吸收的磷以 無機形態(tài)的偏磷酸鹽 和 焦磷酸鹽 為主，還可以吸收少量 有機磷化合物 形態(tài)的磷。5. 影響植物吸收磷素的因素有作物種類和生育期、 介質(zhì)的pH 、伴隨離子 以及 其它環(huán)境因素 等。 6. 白菜缺磷表現(xiàn)為 植株生長遲緩，矮小、瘦弱、直立，分蘗或分枝少 。 7. 過磷酸鈣的主要成分包括 一水磷酸一鈣 和 硫酸鈣 。其溶解過程為 異成分溶解 。溶解后由于會發(fā)生磷酸沉淀 作用和

12、吸持作用 作用，因此，其當季利用率一般只有 1025 。8. 合理施用過磷酸鈣的原則是 減少與土壤的接觸面積、 增8. 合理施用過磷酸鈣的原則是 減少與土壤的接觸面積、 增加與作物根群的接觸面積 。 具體有效的施用方法有 集中施用 、分層施用 、與有機肥料混合施用 和 作根外追肥 。9. 枸溶性磷肥的特點是溶于弱酸，肥效較水溶性磷肥慢 ，因此，施用在 酸性土壤或中性或石灰性土壤上的效果較好。10. 磷礦粉是難 溶性磷肥，其直接施用的效果與 磷礦的結(jié)晶性質(zhì) 、 土壤條件 和作物特性 有關(guān)。因此，最好是施用在 酸性土壤和 吸磷能力較強 作物上。11. 過磷酸鈣與有機肥料混合施用有什么好處？提高過磷

13、酸鈣的利用率12. 土壤中有效磷增加和減少的途徑有哪些？增加：A 施肥B礦物風(fēng)化C 難溶性磷釋放 減少：植物吸收、化學(xué)沉淀、必蓄態(tài)固定、淋濕、吸附固定、生物固定13. 如何根據(jù)土壤特性合理分配磷肥？1. 酸性土壤 難溶性磷肥2.酸性土壤、有效磷低的非酸性土壤枸溶性磷肥 3、各種土壤中性或堿性土更好 水溶性磷肥15. 磷肥分哪幾類？如何據(jù)此合理分配與施用？第一類：水溶性磷肥 集中施用、分層施用、與有機肥料混合施用、作根外追肥第二類：弱酸溶性肥料 可作基肥、種肥和追肥 與有機肥料堆漚后施用，可提高肥效與水溶性磷肥、氮肥、鉀肥等配合施用第三類：難溶性磷肥 酸性或生理酸性肥料混施 與過磷酸鈣配施 與有

14、機肥料共用堆腐16. 如何根據(jù)作物需肥特性合理分配氮肥？作物種類 需氮量：雙子葉植物 單子葉植物 葉菜類作物 瓜果類和根菜類 高產(chǎn)品種 低產(chǎn)品種 雜交水稻 常規(guī)水稻 營養(yǎng)最大效率期 其它時期 17. 如何根據(jù)氮肥特性合理分配氮肥？肥料品種 NH4N：水田、旱地，深施（覆土） NO3N：旱地追肥，少量多次NH2N： 水田、旱地，深施（覆土）18. 怎樣估算氮肥的用量？目前氮肥適宜用量的范圍是多少？根據(jù)目標產(chǎn)量法確定經(jīng)驗用量：尿素 375 kg/hm2 硫銨 750 kg/hm219. 為什么提倡氮肥深施？具體如何實施？優(yōu)點：提高肥料利用率、肥效持久方法：基肥深施、種肥深施、追肥深施 17. 如何

15、鑒定三種不同溶解性的磷肥？1.取九只試管三只為一組分別加水、加檸檬酸、加硫酸，都過濾，然后濾液中加鉬酸銨硫酸鹽，加熱，每組中有一支變黃，則結(jié)果依次為水溶性磷酸、枸溶性磷肥、難溶性磷肥第四章復(fù)習(xí)題：1. 鉀素通常被稱為作物的(生命元素)。它在植物體內(nèi)的形態(tài)與氮和磷(不同)，主要以(.離子態(tài))為主。 2. 鉀對植物具有多方面的營養(yǎng)作用，如能 促進酶的活化 、促進光能的利用，增強光合作用 、 促進能量代謝 、 促進糖代謝，并能增強植物抵抗 抗旱 、 抗高溫 、抗鹽 抗寒 、 抗病 、 抗倒伏 等功能。 3. 缺鉀時，水稻根系呈現(xiàn)黑褐色 顏色。因此，在淹水條件下增施鉀肥，可提高水稻根系的 根系氧化力

16、，防止還原性物質(zhì)的危害。4. 土壤中鉀的形態(tài)，以其對作物有效性來分，可以分為礦物態(tài)鉀 ， 緩效性鉀 、 交換性鉀 和水溶性鉀 。5. 氯化鉀和硫酸鉀均是生理酸 性肥料。在酸性土壤上施用可能會導(dǎo)致土壤 pH值迅速下降 和 板結(jié)，植物則可能 中鋁毒 。因此必須配施 石灰 和 有機肥 。6. 草木灰中的鉀90左右以( K2CO3 )(A.KCl； B.K2CO3； C.K2SiO3)為主，屬(水溶性)(A.水溶性；B.弱酸溶性；C.難溶性)；其中的磷屬( 弱酸溶性)(A.水溶性；B.弱酸溶性；C.難溶性)，因此對作物都是( A)(A.有效的；B.遲效的；C.無效的) 。8. 為什么華南地區(qū)自1970

17、s以后施用鉀肥的增產(chǎn)效果特別明顯？ 土壤供鉀水平極低9. 如何緩解我國鉀肥的供需矛盾？制訂合理的耕作制度，培養(yǎng)良好的施肥習(xí)慣，農(nóng)家肥、秸稈還田 10. 土壤有效鉀增加和減少的途徑有哪些？ 增加：作物殘茬、廄肥 ，化學(xué)鉀肥，緩效性鉀礦物 減少：作物吸收， 淋洗損失 ， 逕流損失 ， 固定 11. 如何根據(jù)土壤性質(zhì)合理分配和施用鉀肥？ 12. 如何根據(jù)作物需鉀特性合理分配和施用鉀肥？ 13. 如何根據(jù)鉀肥的特點合理分配和施用？14. 如何通過肥料的配合提高鉀肥的肥效？(1) 鉀與氮、磷配合，利于肥效的充分發(fā)揮 2.含有效鉀素較多的有機肥料用量高時，可少施或不施化學(xué)鉀肥第五章復(fù)習(xí)題：鈣、鎂、硫一般被

18、稱為植物的 大量 元素；硅則屬于植物的 微量 元素。 鈣和硫在植物體內(nèi)的移動性( C )(A.較大；B.一般；C.較小)；故缺素癥狀會先在( A)(A.新葉；B.中部組織；C.老組織)出現(xiàn)。 番茄果實缺鈣出現(xiàn) 臍腐 “病”，茶葉缺硫出現(xiàn) 茶黃 “病”，黃瓜缺鎂時葉片出現(xiàn) 中下部葉脈間 失綠黃化 癥狀。 石灰肥料的作用主要有 供給植物鈣素營養(yǎng) 、 中和土壤酸性、消除活性鋁、鐵、錳的毒害 、 增加土壤有效養(yǎng)分 、 改善土壤物理性狀 和 改善作物品質(zhì)，減少病害 等。常用的石灰是 熟石灰 。5.石膏 是堿土的化學(xué)改良劑。6.硅肥一般用在 對硅肥反應(yīng)良好作物上效果較好。施用方法上通常宜作 基肥 施用，水

19、溶性的高效硅肥也可作 根外追肥 。第六章復(fù)習(xí)題植物必需微量元素是指 (B ) (A.土壤；B.植物；C.肥料) 中含量0.1%的元素。 請用連線把下列元素與缺素癥狀連起來： -Fe 蘋果“簇葉病”、玉米“白苗病” -Mn 油菜“花而不實”、花椰菜“褐心病” -Zn 椰子葉片出現(xiàn)黃色斑塊 -Cu 柑桔“黃葉病” -B 大豆“褐斑病” -Mo 小麥新葉及麥穗發(fā)白干枯 -Cl 大豆不結(jié)根瘤、煙草“鞭尾狀葉”3. 植物吸收的微量元素形態(tài)主要是( c ) (A.礦物態(tài)； B.吸附態(tài)；C.水溶態(tài))。4. 微量元素肥料按化合物類型可分為 純化學(xué)藥品 、 有機螯合物、玻璃肥料 、礦渣或廢渣 和 復(fù)合或混合肥料

20、等類型。5. 微量元素在施用方法上可作 基肥 、種肥和追肥 。作種肥時可采用 拌種 、 和 浸種 等方式。6. 土壤pH6.0時，植物必需的微量元素中 Fe 、 Mn 、Zn 、 Cu 和 B 的有效性較高； Mo 則相反。因此，酸性土壤上易缺 Mo 。另外，有機質(zhì)土壤上生長的植物易缺 Cu 。微量元素的生理功能及其失調(diào)癥狀 簡述鐵的營養(yǎng)作用以及作物缺鐵的主要癥狀。生理功能：葉綠素合成所必需；參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)和電子傳遞；參與核酸和蛋白質(zhì)代謝簡述鐵的營養(yǎng)作用以及作物缺鐵的主要癥狀。生理功能：葉綠素合成所必需；參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)和電子傳遞；參與核酸和蛋白質(zhì)代謝還與碳水化合物、有機酸和維生素的

21、合成有關(guān)缺乏癥：頂端或幼葉失綠黃化，由脈間失綠發(fā)展到全葉淡黃白色 果樹“黃葉病” 花卉、蔬菜幼葉脈間失綠黃化或白化 禾本科葉片脈間失綠呈條紋花葉2.簡述硼的營養(yǎng)作用以及作物缺硼的主要癥狀。生理功能：促進分生組織生長和核酸代謝； 促進碳水化合物運輸和代謝； 參與酚代謝和木質(zhì)素的形成； 與生殖器官的建成和發(fā)育有關(guān) 缺乏癥：莖尖、根尖生長停止或萎縮死亡 油菜“花而不實”、小麥“穗而不實”、 花椰菜“褐心病”、蘿卜“黑心病”3. 簡述錳的營養(yǎng)作用以及作物缺錳的主要癥狀。生理功能：參與光合作用； 酶的組分及調(diào)節(jié)酶活性； 調(diào)節(jié)植物體內(nèi)的氧化還原過程； 其它功能缺乏癥：幼葉脈間失綠黃化，有褐色小斑點散布于整

22、個葉片 燕麥“灰斑病”、豆類“褐斑病”、甜菜“黃斑病” 簡述銅的營養(yǎng)作用以及作物缺銅的主要癥狀。生理功能：酶的組分；參與光合作用； 參與氮代謝；影響花器官發(fā)育缺乏癥：生長瘦弱，新葉失綠發(fā)黃，葉尖發(fā)白卷曲，葉緣灰黃，葉片出現(xiàn)壞 死斑點； 禾本科頂端發(fā)白枯萎，繁殖器官發(fā)育受阻，不結(jié)實或只有秕粒 果樹“郁汁病”或“枝枯病”等簡述鋅的營養(yǎng)作用以及作物缺鋅的主要癥狀。生理功能：作為碳酸酐酶的成分參與光合作用； 作為多種酶的成分參與代謝作用； 參與生長素的合成； 促進生殖器官的發(fā)育缺乏癥：植株矮小，節(jié)間短，生育期延遲；葉小，簇生；中下部葉片脈間失綠。 水稻“矮縮病”、玉米“白苗病” 柑桔“小葉病”、“簇葉

23、病”等 簡述鉬的營養(yǎng)作用以及作物缺鉬的主要癥狀。生理功能：作為硝酸還原酶和固氮酶的成分參與促進維生素C的合成； 與磷代謝有密切關(guān)系； 增強抗病力缺乏癥：葉片畸形、瘦長，螺旋狀扭曲，生長不規(guī)則；老葉脈間淡綠發(fā)黃，有褐色斑點，變厚焦枯 如花椰菜、煙草“鞭尾狀葉” 豆科植物“杯狀葉”且不結(jié)或少1.復(fù)混肥料是指 同時含有氮、磷、鉀中兩種或兩種 以上養(yǎng)分的肥料。一般可分為 二元復(fù)合肥料 、 三元復(fù)混肥料 、 多元復(fù)混肥料 和 多功能復(fù)混肥料等。2. 瓜果類蔬菜復(fù)肥1222123(MgO)中含有12的 N、22的 P 、12的 K ，另外還有3的 Mg 。3. 復(fù)混肥料具有 養(yǎng)分全面，含量高 、 物理性狀好，便于施用 、 副成分少，對土壤無不良影響、配比多樣性，有利于針對性的選擇和施用 和降低成本，節(jié)約開支 等優(yōu)點。4. 復(fù)混肥料的發(fā)展趨勢表現(xiàn)為肥料的 高效化 、 液體化 、多成分和多功能化 、 緩效化 和 專用化 等。5. 二元復(fù)合肥通常是通過化學(xué) 方法制成，常用的氮磷復(fù)肥有磷酸銨 等；氮鉀復(fù)肥有硝酸鉀 ；磷鉀復(fù)肥有 磷酸二氫鉀 。. 混合肥料按劑型可分為 粉狀混合肥料 、 粒狀混合肥料 、粉肥混合造粒 、 料漿混合造粒 和 液體或懸液混合肥料 等。7. 三元混合肥料根據(jù)其中的氮素形態(tài)可分為 尿磷鉀肥