人教版九年級下冊化學(xué)課件 第11單元 11.1.1 生活中常見的鹽

1、第十一單元 鹽化肥課題1生活中常見的鹽第1課時生活中常見的鹽DD1234提示：點擊 進入講評答案呈現(xiàn)5DBDB678910C11121下列物質(zhì)的化學(xué)名稱、俗名與物質(zhì)類別，對應(yīng)正確的是()A氧化鈣消石灰氧化物B碳酸鈉純堿堿C碳酸氫鈉蘇打鹽D氯化鈉食鹽鹽D2【2019大連】下列關(guān)于物質(zhì)用途的說法中，正確的是()A碳酸鈣用作發(fā)酵粉B碳酸鈉用作建筑材料C亞硝酸鈉用于食品調(diào)味D碳酸氫鈉用于治療胃酸過多癥D3蒸饅頭時，在發(fā)酵面團中加入某種物質(zhì)，既能除去面團發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸，又能使饅頭松軟，加入的這種物質(zhì)是() ANaOH BNaHCO3 CCaO DNaClB4【中考江西】某同學(xué)在家中找到一種白色粉末，

2、到學(xué)校實驗室進行實驗，實驗過程與現(xiàn)象如下：對此粉末成分判斷正確的是() A該粉末一定是碳酸鈣 B該粉末中含有碳酸根離子，不可能含碳酸氫根離子 C該粉末一定是一種堿 D該粉末可能是碳酸鈉或碳酸氫鈉D【方法規(guī)律】本題采用實驗現(xiàn)象分析法解答。首先由白色粉末加水溶解得無色溶液，說明白色粉末能溶于水，一定不是碳酸鈣；滴加酚酞，溶液變紅，說明溶液顯堿性；加入稀鹽酸，產(chǎn)生無色無味的氣體，該氣體能使澄清石灰水變渾濁，說明原白色粉末中一定含CO32或HCO3。5“桂林山水甲天下”，大衛(wèi)的爸爸從桂林考察學(xué)習(xí)歸來，帶回一些石塊送給了他，大衛(wèi)和同學(xué)們看見美麗的石頭，根據(jù)學(xué)過的化學(xué)知識，想驗證石塊的主要成分是碳酸鹽，于

3、是他們將其中一塊石塊帶進實驗室進行探究。(1)請你幫助大衛(wèi)完成以下探究方案。實驗操作預(yù)期實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論取一小塊石頭于試管中，向試管中加入稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。有氣泡生成，_石塊的主要成分是碳酸鹽_，觀察現(xiàn)象將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水澄清石灰水變渾濁(2)查閱資料得知石塊的主要成分是碳酸鈣(假設(shè)雜質(zhì)不溶于水且不與酸發(fā)生反應(yīng))，上述預(yù)期的實驗現(xiàn)象中有氣泡生成的反應(yīng)的化學(xué)方程式為_。(3)大衛(wèi)查過資料得知：工業(yè)上可以用石灰石和純堿為原料制取燒堿。寫出相關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式_。CaCO32HCl=CaCl2CO2H2OCaCO3=CaOCO2、CaOH2O=Ca(OH)2、Ca(OH)2Na2CO3=Ca

4、CO32NaOH高溫6下列說法正確的是() A用亞硝酸鈉烹調(diào)食物 B用碳酸鋇作鋇餐透視 C用食鹽水除水垢 D食用蘇打餅干可緩解因胃酸過多引起的不適【點撥】亞硝酸鈉有毒，不能用來烹調(diào)食物；BaCO3能與胃酸反應(yīng)生成有毒的BaCl2，不能用來作鋇餐；食鹽不能除水垢。D7下列有關(guān)鹽的說法中，正確的是() A食鹽是鹽，鹽都可食用 B純堿不是堿 C某固體能與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體，證明該固體中一定含CO32 D鹽的組成中一定含有金屬元素B【點撥】鹽是指組成中含有金屬離子(或銨根離子)與酸根離子的一類化合物的總稱，食鹽是鹽的一種，是一種可以食用的鹽，鹽并不都能食用，如NaNO2有毒，不能食用；鹽中一般含有金屬

5、元素，但銨鹽中不含金屬元素；純堿是碳酸鈉的俗稱，因水溶液顯堿性而得名，是一種鹽；能與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體的有活潑金屬和碳酸鹽，活潑金屬與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，碳酸鹽與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生的氣體是二氧化碳。8選擇適當(dāng)?shù)柠}的化學(xué)式填空：(1)常用作建筑材料的是_。(2)常用于配制生理鹽水的是_。(3)焙制糕點用到的發(fā)酵粉是_。(4)溶于水時溶液溫度降低的是_。(5)可用作補鈣劑的是_。(6)配制波爾多液用到的鹽是_。(7)侯德榜制得的“堿”是_。CaCO3NaClNaHCO3NH4NO3CaCO3CuSO4Na2CO39提純是化學(xué)實驗常用的一種方法。除去如表所示混合物中的雜質(zhì)，所選除雜試劑錯誤的是()選項混

6、合物(括號內(nèi)為雜質(zhì))除雜試劑ANaOH溶液(Na2CO3)適量的氫氧化鈣溶液BCaO粉末(CaCO3)高溫煅燒CNa2CO3(NaHCO3)足量的稀鹽酸DNaCl溶液(Na2CO3)適量的稀鹽酸C【方法規(guī)律】本題采用對照法解答。對照除雜的原則“不增”“不減”“易分”進行解答。要除去氫氧化鈉中混有的少量碳酸鈉，可加入適量的氫氧化鈣，Ca(OH)2Na2CO3=CaCO32NaOH，A正確；CaCO3 = CaOCO2，B正確；稀鹽酸與NaHCO3、Na2CO3都能反應(yīng)，不符合“不減”的原則，C錯誤；Na2CO3與適量稀鹽酸反應(yīng)生成NaCl，D正確。高溫10.【2020濟寧】家庭或企業(yè)加工饅頭、面

7、包和餅干等食品時，常在面粉中加入膨松劑(如碳酸氫鈉)，蒸制或烘焙食品中產(chǎn)生大量氣體，使面團疏松、多孔，制作的食品松軟或酥脆，易于消化吸收。閱讀上面信息后，回答：(1)信息中提供的膨松劑是_(填化學(xué)式)。(2)碳酸氫鈉是一種_(填“可溶”或“不溶”)性的化合物。(3)碳酸氫鈉能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔，原理是_(用化學(xué)方程式解釋)。NaHCO3可溶2NaHCO3=Na2CO3CO2H2O11碳酸氫鈉是一種重要的鹽類物質(zhì)，在生活中用途廣泛。小紅同學(xué)設(shè)計實驗對碳酸氫鈉的性質(zhì)進行了探究。請你參與她的探究活動?！咎骄繉嶒?】碳酸氫鈉溶液的酸堿性?！緦嶒灧桨浮咳∩倭吭摴腆w于試管中，加適量水溶解，再滴入幾

8、滴酚酞試液，振蕩?，F(xiàn)象：溶液變成淺紅色。結(jié)論：_。碳酸氫鈉溶液呈堿性【探究實驗2】能與酸反應(yīng)?！緦嶒灧桨浮咳∩倭吭摴腆w加入試管中，滴加稀鹽酸?，F(xiàn)象：_。反應(yīng)的化學(xué)方程式為_。【探究實驗3】碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性?！緦嶒灧桨浮吭O(shè)計實驗裝置如圖所示，并進行實驗。產(chǎn)生氣泡NaHCO3HCl=NaClCO2H2O現(xiàn)象：試管口有水珠出現(xiàn)，澄清石灰水變渾濁。充分加熱后，試管中留下白色固體。結(jié)論：碳酸氫鈉受熱有二氧化碳、水和碳酸鈉生成。試寫出碳酸氫鈉受熱發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：_?！就卣箲?yīng)用】請說出碳酸氫鈉在日常生活中的一種用途：_。治療胃酸過多癥(合理即可)12某同學(xué)進行如下微型實驗，探究物質(zhì)的性質(zhì)。(1)A中無色酚酞溶液變?yōu)榧t色，證明碳酸鈉溶液顯_性。(2)B中產(chǎn)生大量氣泡的原因是