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1、面包發(fā)霉了直接觀察面包上長(zhǎng)了許多霉菌。觀察發(fā)霉的面包孢子囊菌絲顯微鏡下的霉菌觀察發(fā)霉的面包我們還在什么物品上看到過霉菌? 準(zhǔn)備兩塊烘干的面包,(用牙簽在每塊面包上放一些霉菌),讓第一塊面包保持干燥,在第二塊面包上滴10滴水,分別裝在兩個(gè)塑料袋內(nèi),用線扎緊袋口放在桌上。改變的條件:干燥和濕潤(rùn)那一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快?面包發(fā)霉的條件干燥環(huán)境內(nèi)濕潤(rùn)環(huán)境內(nèi)面包發(fā)霉的條件 準(zhǔn)備兩塊烘干的面包,(用牙簽在每塊面包上放一些霉菌),都滴10滴水,分別裝在兩個(gè)塑料袋內(nèi),用線扎緊袋口放在桌上讓第一塊面包放進(jìn)冷藏室,將第二塊面包放在溫暖的室溫中。改變的條件:低溫和高溫那一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快?面包發(fā)霉的條件低溫

2、環(huán)境內(nèi)溫暖環(huán)境內(nèi)面包發(fā)霉的條件 4組面包中哪組面包發(fā)霉速度最快,哪組最慢?面包發(fā)霉的條件面包發(fā)霉的條件 面包發(fā)霉是因?yàn)樵谒纳厦嫔L(zhǎng)了一種生物霉菌,與其他生物一樣,它的生長(zhǎng)需要獲取營(yíng)養(yǎng)和適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。適宜的生長(zhǎng)環(huán)境:溫度水分空氣光照 因?yàn)槊棺冞^程中產(chǎn)生的霉菌含有對(duì)人體有害的物質(zhì),所以發(fā)霉變質(zhì)的食物絕對(duì)不能使用。其他有哪些物體會(huì)發(fā)霉 蘋果、桔子、香蕉、米飯、蛋糕、皮衣等等 減慢食物變質(zhì)的速度觀察54頁,思考誰動(dòng)了我們的食物?腐敗的小魚發(fā)霉的面包 有沒有相似的地方?發(fā)餿的面條觀察變質(zhì)的食物觀察變質(zhì)的食物儲(chǔ)存食物的各種方法食物變質(zhì)的原因 食物的腐敗變質(zhì)是微生物引起的。 微生物的生長(zhǎng)與繁殖與植物、動(dòng)物一樣,需要一定的空氣、水分和溫度等條件。 在適宜的環(huán)境里,它們能以驚人的速度繁殖。越來越多的微生物分解、吸收食物中的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)排除廢物,使食物不再是原來的樣子食物腐敗變質(zhì)了。 儲(chǔ)存食物的各種方法給你一條魚,你能用幾種方

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