2.2物質(zhì)發(fā)生了什么變化

1、形態(tài)發(fā)生變化你觀察到了什么變化？發(fā)光、發(fā)熱產(chǎn)生新物質(zhì)長時(shí)間放置產(chǎn)生新物質(zhì)水結(jié)成冰 冰化為水形態(tài)和大小發(fā)生變化新知導(dǎo)入新知導(dǎo)入2.2物質(zhì)發(fā)生了什么變化新知講解豆子和沙請(qǐng)你觀察并描述它們的特點(diǎn)將它們混合后它們會(huì)不會(huì)發(fā)生變化呢？新知講解實(shí)驗(yàn)主題：混合沙和豆子實(shí)驗(yàn)器材：沙子、豆子、燒杯、白紙、筷子、篩網(wǎng)等實(shí)驗(yàn)方法和步驟：1. 將少量沙和豆分別放在兩張白紙上，留樣作對(duì)比。 2.將沙倒入黃豆中混合，用筷子充分?jǐn)嚢琛?3.用篩網(wǎng)分離沙和豆的混合物。4.將混合后的沙、豆與混合前的沙、豆進(jìn)行對(duì)比觀察。沙子豆子混合前分離后比較混合前后的沙和豆它們發(fā)生變化了嗎？沙和豆子混合沒有明顯變化新知講解新知講解分離混合的沙和

2、豆子我們觀察不到它們的明顯變化觀察到“沒有明顯變化”跟觀察到“明顯變化”的現(xiàn)象同等重要。新知講解我們知道濃糖水加熱蒸發(fā)后會(huì)析出糖的結(jié)晶，那直接加熱白糖會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？探究活動(dòng)：觀察白糖的變化實(shí)驗(yàn)材料：白糖、蠟燭、不銹鋼調(diào)羹、火柴、面巾紙等實(shí)驗(yàn)方法和步驟：1、留少許白糖作為樣本比較，把其他白糖放入調(diào)羹里。2、將調(diào)羹放在蠟燭的外焰上加熱。3、隨時(shí)觀察調(diào)羹里白糖的變化，包括顏色、氣味、形狀等。4、加熱結(jié)束后將調(diào)羹放在玻璃桌面上， 等冷卻后再用紙擦干凈。5、注意安全，小心燙傷。新知講解狀態(tài)變化：顏色變化：氣味變化：顆粒狀液體狀糊狀固體狀無味 焦味“白糖加熱”大變身白色褐色黑色黃色新知講解白糖變成了炭

3、加熱白糖變化記錄表加熱前的狀態(tài)預(yù)測(cè)加熱后的變化白糖白色顆粒狀的晶體白糖會(huì)慢慢熔化固體的白糖先熔化成液態(tài)的糖漿；不斷加熱后，糖漿變成了黑色的物質(zhì)，并散發(fā)出焦味；繼續(xù)加熱，黑色的炭會(huì)燃燒。新知講解新知講解物質(zhì)發(fā)生了什么變化？沒有新物質(zhì)產(chǎn)生有新物質(zhì)產(chǎn)生沙、豆沙、豆白糖炭新知講解 我們把白糖加熱后，白色的糖變?yōu)楹谏奶浚a(chǎn)生了新的物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化。像沙子和豆子混合，沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，沙子還是沙子、豆子還是豆子的變化叫物理變化。 本質(zhì)區(qū)別:是否有新物質(zhì)生成判斷：以下變化屬化學(xué)變化還是物理變化化學(xué)變化物理變化物理變化化學(xué)變化物理變化（暫時(shí)保密）物理變化物理變化合作探究合作探究探究一：在白糖加熱中是不是

4、從加熱白糖的開始就發(fā)生了化學(xué)變化?白糖在加熱的過程中，首先會(huì)發(fā)生物理變化，即固體的白糖在加熱的情況下變成液體的白糖，然后繼續(xù)加熱，白糖的顏色逐漸加深，直到全部炭化，能聞到焦味，這時(shí)發(fā)生了化學(xué)變化。如果繼續(xù)加熱，黑色的炭還會(huì)燃燒。燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳液態(tài)的蠟燭油固態(tài)的蠟熔化物理變化燃燒如果蠟燭燃燒不充分，還會(huì)產(chǎn)生部分碳的成分化學(xué)變化水和二氧化碳(碳)固態(tài)的蠟探究二：在白糖加熱實(shí)驗(yàn)中蠟燭的燃燒過程是怎樣變化的?合作探究合作探究小資料：蠟燭燃燒中的秘密 燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉(zhuǎn)化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以看不

5、到。如果蠟燭燃燒不充分，還會(huì)產(chǎn)生部分碳的成分，可以拿鐵器在燭焰上掠過，上面會(huì)留下碳黑的痕跡。 物理變化化學(xué)變化物理變化化學(xué)變化合作探究你還知道生活中哪些物理變化和化學(xué)變化課堂總結(jié)1、物質(zhì)變化可劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。2、一些物質(zhì)在變化過程中，既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。課堂小結(jié)1、把沙和豆子混合輕輕攪拌豆子發(fā)生變化了嗎？（ ）。A、沒有明顯變化 B、變成了其他物質(zhì) C、豆子發(fā)芽了2、用蠟燭火焰加熱調(diào)羹中的白糖，白糖會(huì)（ ）。A、變成液態(tài)的糖 B、變成水 C、不變3、用蠟燭火焰加熱白糖的過程中，白糖會(huì)發(fā)生（ ）。A、物理變化 B、化學(xué)變化 C、物理變化和化學(xué)變化4、蠟燭在燃燒的過程中先熔化成蠟燭油。這種變化屬于（ ）。A、物理變化 B、化學(xué)變化