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1、1 秋 季 中 醫(yī) 養(yǎng) 生2秋之三月防 秋 燥秋季養(yǎng)生,防秋燥非常關(guān)鍵,秋天往往會出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等??蛇m當(dāng)多吃一些含維生素的食品或用中藥食療。3秋之十月 養(yǎng)肺為要十月是秋季中很重要的月份,預(yù)示著秋天即將結(jié)束,冬天將要來臨,而秋應(yīng)對的臟器是肺,所以此時要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精。飲食上以滋陰潤燥為宜。還要多飲水,減少節(jié)氣造成的枯燥之氣。4秋之食療保健?素問臟氣法時論?說:“肺主秋肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之??梢娝嵛妒諗糠螝?,辛味發(fā)散瀉肺,秋天宜收不宜散,所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品,適當(dāng)多食酸味果蔬。51、以清淡為主,宜偏向寒涼古人有云:“厚
2、味傷人無所知,能甘淡薄是吾師,三千淡薄從此始,淡食多補信有之??梢娝?、淡結(jié)合的飲食,對健康是有益處的。秋季飲食應(yīng)當(dāng)以清淡滋潤為宜。宜食胡蘿卜、西蘭花、花菜、菠菜、豆芽、芹菜、小白菜、薯類等。寒涼食物有豆腐、黑豆、梨、銀耳、芝麻、百合、藕、苦瓜等,此外,還有一些潤燥養(yǎng)肺的食物,如梨、甘蔗、山藥等。少吃過油、過甜、過辣、過咸的東西,少喝甜味飲料。62、晨起食粥,益于養(yǎng)生古人認(rèn)為“晨起食粥,推陳致新,利膈養(yǎng)胃,生津液,令人一日清爽。所以說,秋季早餐最好喝上一碗粥,不但花錢少,關(guān)鍵是能泄秋涼,防秋燥,益于養(yǎng)生。作為藥膳重要成分的粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補中氣的功能。甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥
3、都是秋季藥膳粥的精品。7 生 地 粥 配方 生地黃25克,大米75克,白糖少許。做法 生地黃鮮品洗凈細(xì)切后,用適量清水在火上煮沸約30分鐘后,潷出藥汁,再復(fù)箭煮一次,兩次藥液合并后濃縮至100毫升,備用。將大米洗凈煮成白粥,趁熱參加生地汁,攪勻食用時參加適量白糖調(diào)味即可。成效 滋陰益胃,涼血生津。本方還可做肺結(jié)核,糖尿病患者之膳食。8山藥百合大棗粥配方 山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏仁30克及大米適量。做法 將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥。每日2次服用成效 山藥具備補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃,諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。9 清補瘦肉湯配料 瘦肉250克,生
4、熟薏米10克,蓮子5克,百合5克,淮生10克,玉 竹5克,茨實5克。 做法 把瘦肉放入滾水中煮5分鐘,取出洗凈。洗凈全部清補涼配料。把適量的請水煲滾,放入全部材料,煲小時,湯成用鹽調(diào)適味即可成效 此湯清甜滋補,有去濕開胃,除痰健肺等溫和清涼成效,特別適宜身體瘦弱,虛不受補者飲用,是夏秋季節(jié)的合時湯水。10睡眠調(diào)節(jié)?素問.四氣調(diào)神大論?說 “秋三月,早臥早起,與雞俱興。 秋天,天高風(fēng)勁,使肺氣收斂,因此睡眠應(yīng)做到“早睡早起,睡眠時頭向西臥為好。深秋時節(jié)氣候較寒冷,不宜終日閉戶或夜間蒙頭大睡,要養(yǎng)成勤開窗通風(fēng),夜間露頭而睡的習(xí)慣,保持室內(nèi)空氣流通,減少呼吸疾患。 11秋季服飾秋季提倡“秋凍。通俗地
5、說就是“秋不忙添衣,有意識地讓機體“凍一凍。防止因多穿衣服產(chǎn)生的汗液蒸發(fā)、陰津傷耗、陰氣外泄等情況,順應(yīng)了秋天陰精內(nèi)蓄、陰氣內(nèi)守的養(yǎng)生需要。當(dāng)然“秋凍還要因人、因天變化而異。假設(shè)是氣溫驟然下降,出現(xiàn)雨雪,就不要再“秋凍了,秋季氣候變化大,衣服的增減要及時、適時。 12運動禁忌秋日清晨氣溫低,鍛煉時應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉前一定要做好充分的準(zhǔn)備,因為人體在氣溫下降的環(huán)境下,會反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度降低,神經(jīng)系統(tǒng)對運動器官調(diào)控能力下降,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的損傷。鍛煉時不宜大量出汗,衣服不宜一下子脫得太多,鍛煉后不要穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留,以防身體著涼。 1
6、3藥物養(yǎng)生秋季氣候枯燥,肝氣旺盛,肝氣虛弱,脾胃易受影響,所以季秋藥補的根本原那么應(yīng)是以滋潤為主,忌耗散,輔以補養(yǎng)氣血。常用藥物有:西洋參、沙參、芡實、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、地黃等。 14秋之養(yǎng)生八忌俗話說:“一夏無病三分虛,立秋一到,氣候雖然早晚涼爽,但仍有秋老虎肆虐,故人極易倦怠、乏力、納呆等。在民間素有“秋補習(xí)俗。萬物正可謂:“春生、夏長、秋收、冬藏。 根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰的原那么,此時進補十分必要。但進補不可亂補,應(yīng)注意八忌。15一忌無病亂補無病亂補,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用糖類會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。所
7、以進補一定要根據(jù)自己的身體狀況,“缺什么,補什么才能事半功倍。 16二忌多多益善任何補藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補藥,有病治病,無病強身是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉, 蛋白質(zhì)過量會引起八大疾病。 17三忌以藥代食藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學(xué)的。藥食同源,許多食物也是有治療作用的藥物。如吃薺菜可治療高血壓;吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。 18四忌越貴越補“物以稀為貴,高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類,其實并無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類
8、的食品,卻有值得重視的食療價值。另外,凡食療均有一定對象和適應(yīng)癥,故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳,切勿憑貴賤來分上下,尤其老年群體更應(yīng)以實用和價格低廉為滋補原那么。 19五忌虛實不分中醫(yī)的治療原那么是虛者補之。虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否那么適得其反,傷害身體。保健養(yǎng)生雖不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長。偏熱者,那么手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結(jié),小便短赤,舌質(zhì)紅。假設(shè)不辨寒熱妄投藥膳,容易“火上加油。 20六忌凡補必肉動物性食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng),且味美可口。但肉
9、類不易消化吸收,對胃腸功能已減退的老年人不宜,而且肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品,是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類更不容無視?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。21七忌重“進輕“出不少家庭餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時排出,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒的滯留與吸收,提倡在進補的同時,亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。22八忌恒“補不變 有些人喜歡按自己口味,專服某一種補品,繼而又從多年不
10、變開展成“偏食、“嗜食,這對健康是不利的。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,而且不同的季節(jié),對保健藥物和食物也有不同的需求。因此,根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的,不能恒補不變,一補到底。 23秋之疾病防治 傷風(fēng)感冒 秋季是傷風(fēng)感冒的多發(fā)季節(jié),因此要遵循“春捂秋凍和“耐寒鍛煉從秋始的規(guī)律,體質(zhì)較好的人應(yīng)以輕裝薄素為主。體質(zhì)較差的人應(yīng)逐步增衣秋收冬藏,過熱那么陽氣不收。 24慢性咽炎的防治慢性咽炎的主病癥為咽部枯燥而痛、咽部暗紅,多由陰虛、虛火上灼所致。防治上宜滋陰清熱,清咽喉,可用藥膳防治。如用麥冬3 克、甘草1.5 克、金銀花3 克、烏梅3 克、青果3
11、 克,開水泡,經(jīng)常服用。在飲食上應(yīng)常吃綠豆飲或雪梨漿。 25胃 病秋季氣溫下降,人體受冷后,血液中的組胺酸增多,胃酸分泌增加,胃腸發(fā)生痙攣性收縮,抵抗力隨之降低,導(dǎo)致胃病復(fù)發(fā)。因此要經(jīng)常保持精神愉快,參加適當(dāng)?shù)捏w育活動,日常膳食應(yīng)以溫軟淡素易消化為宜,做到少吃多餐、定時定量、戒煙限酒。 26老慢支、哮喘病由于天氣轉(zhuǎn)涼,容易發(fā)生呼吸道感染,導(dǎo)致“老慢支復(fù)發(fā)。要積極預(yù)防感冒。據(jù)統(tǒng)計,“老慢支病人感冒后以上可引起急性發(fā)作。有哮喘病史的人對氣溫、濕度等氣象要素的變化極為敏感,而且適應(yīng)能力弱。因此要弄清引起哮喘發(fā)作的致敏源,盡量防止與之接觸。 27心腦血管疾病秋天是心腦血管病多發(fā)季節(jié),受冷空氣刺激,常導(dǎo)致交感神經(jīng)興奮,引起血壓升高,促使血栓形成,導(dǎo)致中風(fēng)發(fā)生。寒冷會引起動脈痙攣,直接影響心臟本身血液的供給誘發(fā)心絞痛或心肌堵塞。因此,心腦血管病人
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