教案 《畜禽生產(chǎn)》

1、廣西*農(nóng)業(yè)學(xué)校教案HI2013年秋學(xué)期）教研組養(yǎng)殖教研組課程名稱授課班級教師職稱【教學(xué)目標(biāo)及要求】1知識目標(biāo)：能識別各種畜禽的主要品種及其生物學(xué)特性、雜交育種常識，掌握各種家禽的繁殖規(guī)律及配種技術(shù)，能科學(xué)的進行各種畜禽的飼養(yǎng)管理。2能力目標(biāo)：使學(xué)生能夠了解我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程及現(xiàn)狀。3德育目標(biāo)：使學(xué)生對畜禽生產(chǎn)這門專業(yè)基礎(chǔ)課程有個大概的了解，從而培養(yǎng)他們良好的職業(yè)理想與道德，成為為祖國的發(fā)展建設(shè)而做出貢獻的人才?！窘虒W(xué)重點與難點】1教學(xué)重點：國內(nèi)外畜禽生產(chǎn)概況及畜禽生產(chǎn)在我國國民經(jīng)濟中的地位。2教學(xué)難點：國內(nèi)畜禽生產(chǎn)概況【教學(xué)方法】講授法，談話法?！窘虒W(xué)教具或教學(xué)媒體形式】多媒體教學(xué)過程教

2、學(xué)內(nèi)容時間分配及互動設(shè)計【導(dǎo)入新課】【導(dǎo)語】1、提問：在坐同學(xué)有多少家中從事畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的？2、聯(lián)系學(xué)生生活中接觸到的畜禽養(yǎng)殖展開討論，了解學(xué)生對該行業(yè)的認識和看法。20分鐘【新課講授】一、畜禽生產(chǎn)在國民經(jīng)濟中的地位：我國是個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟在國民經(jīng)濟中有著重要的地位。以養(yǎng)豬、養(yǎng)禽、養(yǎng)牛為主的畜牧業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。主要發(fā)展途徑有：1、提供畜禽產(chǎn)品及其加工制品；2、為農(nóng)業(yè)提供輔助動力和肥料資源；3、擴大對外貿(mào)易，促進經(jīng)濟繁榮。二、國內(nèi)外畜禽生產(chǎn)概況：1、國外發(fā)展現(xiàn)狀：經(jīng)濟越發(fā)達的國家其畜禽生產(chǎn)業(yè)就越發(fā)達，產(chǎn)值也就越高。相當(dāng)一部分發(fā)達國家的畜禽業(yè)都具備完善的規(guī)模化養(yǎng)殖設(shè)備。2、國內(nèi)發(fā)展

3、現(xiàn)狀：品種繁多，經(jīng)驗豐富，是畜牧大國。但我國養(yǎng)殖業(yè)還有待進一步大力發(fā)展。30分鐘三、我國畜禽生產(chǎn)的差距與對策：四、明確畜禽生產(chǎn)的學(xué)習(xí)任務(wù)及目標(biāo)：1、能識別各種畜禽的主要品種；2、了解各種畜禽的生物學(xué)特征、雜交利用及育種常識，能根據(jù)選擇原理進行各種畜禽的選種；3、掌握各種出勤的繁殖規(guī)律及配種技術(shù)，學(xué)會豬、牛、羊的發(fā)情鑒定、早期妊娠診斷、接產(chǎn)技術(shù)及家禽的孵化技術(shù)；4、能科學(xué)地進行各種畜禽的飼養(yǎng)管理；5、能解決生產(chǎn)中的一半性技術(shù)問題，初步具備組織畜禽生產(chǎn)的能力。20分鐘【課堂小養(yǎng)豬事業(yè)是極具發(fā)展前景的一個行業(yè)，發(fā)展空間大、回報5分鐘結(jié)】高，但同時經(jīng)濟風(fēng)險也高，這就要求學(xué)生在校要學(xué)習(xí)扎實的養(yǎng)殖理論基礎(chǔ)

4、，并結(jié)合頂崗實習(xí)學(xué)習(xí)養(yǎng)殖經(jīng)驗，能在高風(fēng)險的咼效益行業(yè)立足?！菊n堂練習(xí)】養(yǎng)豬事業(yè)存在的哪幾個方面的風(fēng)險5分鐘【布置作業(yè)】課后了解養(yǎng)豬事業(yè)的優(yōu)勢板書設(shè)計:教學(xué)后記：由于備課充分，結(jié)合目前行業(yè)市場，采用采用互動教學(xué)模式，學(xué)生以較高的學(xué)習(xí)熱情投入到行業(yè)的展望中，表現(xiàn)出了極高的學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效果顯著。參考文獻：畜禽生產(chǎn)（第二版），張登輝，中國農(nóng)業(yè)出版社，2001。課題豬的經(jīng)濟類型與品種授課日期2012年9月2日課型專業(yè)課時數(shù)6課時【教學(xué)目標(biāo)及要求】1知識目標(biāo)：掌握豬的經(jīng)濟的類型，并掌握國內(nèi)外各品種的外貌特點及主要生產(chǎn)性能。2能力目標(biāo)：使學(xué)生懂得識別并掌握各品種特點。3德育目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生對豬各品種的感性認

5、識和識別能力。【教學(xué)重點與難點】1教學(xué)重點：掌握我國地方豬種的優(yōu)良特點及主要品種。2教學(xué)難點：了解引入我國的國外主要豬種的產(chǎn)地、外貌特征、生產(chǎn)性能及雜交利用?！窘虒W(xué)方法】講授法、談話法【教學(xué)教具或教學(xué)媒體形式】多媒體、圖片教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容時間分配及互動設(shè)計【導(dǎo)入新課】1、提問：在我們的生活中，同學(xué)們見過哪些品種豬？對豬有何認識？2、聯(lián)系生活中常見的一些豬種，衍生出豬的經(jīng)濟類型劃分方法、我國主要優(yōu)質(zhì)地方品種及國外引進品種。10分鐘【新課講內(nèi)容一豬的經(jīng)濟類型授】根據(jù)生產(chǎn)肉脂性能和體型結(jié)構(gòu)特點，將豬分為以下三種經(jīng)濟類型：瘦肉型脂肪型兼用型胴體瘦肉率高，一般在55-65%之間脂肪多瘦肉少，一般在35-

6、45%之間瘦肉占胴體重45-55%背膘薄，厚度1.5-3.0cm厚，一般為4-6cm背膘厚3.0-4.5厘米體型頭部較小，體軀長，體長往往大于胸圍15cm以上，呈流線型，背平直或略弓，腹平直，腿臀豐滿，矮、短、肥、圓、寬，中軀成正方形，體長和胸圍大致相同，體軀寬深而短。頭頸較重，垂肉多，腹大下垂生長性能生長快，一般6月齡體重可達90Kg以上性成熟早，耐粗飼，適應(yīng)性強，早期沉脂能力強飼料轉(zhuǎn)化率高3:1低主要品種長白、大約克、杜洛克、漢普夏、皮特蘭二、細菌的構(gòu)造基本構(gòu)造：1、細胞壁：細菌細胞最外層，是一層無色透明、堅韌而有彈性的膜。以把細菌分為革蘭氏陽性（藍紫色）和革蘭氏陰性菌45分鐘60分鐘（紅

7、色）兩大類，因為G+和G-細菌的細胞壁在結(jié)構(gòu)和化學(xué)組分上不同。2細胞膜（胞漿膜）位于細胞壁內(nèi)面，包圍在細胞漿外的一層膜狀結(jié)構(gòu)。構(gòu)造：流動鑲嵌模型。（液態(tài)鑲嵌模型）功能：選擇性通透性、物質(zhì)交換、能量交換、3細胞質(zhì)：一種無色透明、均質(zhì)的粘稠膠體。功能：細菌新陳代謝的主要場所。4核體：由均勻的質(zhì)折疊繞纏而成，主要成分為脫氧核糖核酸（DNA）,形成一個環(huán)狀染色體。功能：帶遺傳信息，控制細菌生長繁殖和遺傳變異的主要結(jié)構(gòu)。（1.）質(zhì)粒：染色體以外的DNA，存在于細胞漿中。（2.）核蛋白體：細胞漿中一種核糖核酸蛋白質(zhì)小顆粒。功能：按遺傳信息合成細菌蛋白質(zhì)的場所。5其他內(nèi)含物：異染顆粒、類脂體、肝糖、淀粉、空

8、泡等。功能:貯存營養(yǎng)物、細菌的代謝產(chǎn)物。二、特殊構(gòu)造：莢膜:一部分細菌，可在細胞壁外面產(chǎn)生一種粘液物質(zhì)，包圍整個菌體。、化學(xué)組成：多糖、多肽。（2）、菌膠團（Zoogloca）：、莢膜的產(chǎn)生，有種的特征，也與環(huán)境條件有密切關(guān)系；一般病原菌（產(chǎn)莢膜），在動物機體組織中形成莢膜；人工培養(yǎng)，不產(chǎn)生或不明顯。功能：抗吞噬、抗體作用?？共涣辑h(huán)境。粘附功能。食物貯藏和廢物處理的地方。鞭毛：大多數(shù)的螺旋菌，許多桿菌，突出于菌體表面的細長絲狀物。1-幾十根。化學(xué)成分，蛋白質(zhì)。功能：一種運動器官，收宿產(chǎn)生運動。纖毛：一些蘋蘭氏陰性菌少數(shù)蘋蘭氏陽性菌，在菌體上有一種比鞭毛數(shù)量形狀直、較細、較短的毛發(fā)狀細絲。普通：

9、100-500條；性：1-4條；60分鐘普通纖毛：吸附、致病性有關(guān)。性纖毛：是供體細菌向受體細菌傳遞質(zhì)等遺傳物質(zhì)的60分通道。鐘4芽胞：一部分桿菌，個別球菌，在生長發(fā)育某階段，菌體內(nèi)形成的一個內(nèi)生抱子。（繁殖體（營養(yǎng)體）：未形成芽胞之前的菌體。芽抱體：功能：抵抗不良環(huán)境條件以保存生命的一種構(gòu)造?？勺鳛殍b定細菌的依據(jù)。（炭疽桿菌是典型的例子）第二節(jié)細菌的生理及人工培養(yǎng)技術(shù)一、細菌的營養(yǎng)（一）細菌的營養(yǎng)類型1、自養(yǎng)菌：光能自養(yǎng)菌利用光合作用獲得能量，化能自養(yǎng)利用無機物氧化獲得能量。2、異養(yǎng)菌：所有的病原菌都是異養(yǎng)菌，大部分屬寄生菌。（二）細菌的營養(yǎng)物質(zhì)水、碳源、氮源、無機鹽類、生長因子（三）細菌攝

10、取營養(yǎng)物質(zhì)的方式1、單純擴散：最簡單的方式，不需要載體也不需要消耗能量2、促進擴散：不消耗能量，但需要載體蛋白的協(xié)助3、主動運輸：逆濃度差轉(zhuǎn)運，需要載體蛋白幫助，需要消耗能量。4、基團轉(zhuǎn)位：與主動運輸相似。二、細菌的生長繁殖（一）細菌生長繁殖的條件營養(yǎng)物質(zhì)、溫度、pH、滲透壓、氣體（二）細菌的繁殖方式和速度細菌的繁殖方式為簡單的二分裂。在適宜條件下，大多數(shù)細菌每20-30min分裂一次。（三）細菌的生長曲線1、遲緩期：為細菌在新培養(yǎng)基中的適應(yīng)過程。此期，細菌數(shù)60分目基本不增加，但體積增大，代謝活躍。鐘2、對數(shù)期：細菌以最快的速度增殖，此期的病原菌致病力最強，對抗菌藥物也最敏感。3、穩(wěn)定期：細

11、菌生長速度減慢，新增殖的細菌數(shù)量與死亡數(shù)量大致平衡。此時，一些芽抱菌，可能形成芽抱。4、衰老期：細菌死亡的速度超過分裂速度，此期細菌若不移植到新的培養(yǎng)基，最后可能全部死亡。三、細菌的人工培養(yǎng)技術(shù)（一）培養(yǎng)基的概念（二）培養(yǎng)基的分類1、按呂養(yǎng)組分和用途不冋，可分為5類：基礎(chǔ)培養(yǎng)基、呂養(yǎng)培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、厭氧培養(yǎng)基2、按物理性狀可分為液體、固體和半固體培養(yǎng)基3、細菌在培養(yǎng)基中的生長情況（1）在液體培養(yǎng)基中的生長情況（2）在固體培養(yǎng)基中的生長情況（3）在半固體培養(yǎng)基中的生長情況四、菌種保存與管理目前最理想的菌種保存方法是液氮超低溫保存法。【課堂小結(jié)】細菌屬于原核細胞型微生物，其基本結(jié)構(gòu)

12、包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、核質(zhì)，特殊結(jié)構(gòu)包括莢膜、鞭毛、菌毛以及芽抱，革蘭氏染色方法將細菌分為G+（藍紫色）、G-菌（紅色）兩類。15分鐘【課堂練習(xí)】（討論：G+、G-結(jié)構(gòu)和化學(xué)成上的差別）（鞭毛與纖毛有什么區(qū)別？）15分鐘【布置作業(yè)】細菌生長繁殖需要的條件5分鐘板書設(shè)計:教學(xué)后記：由于備課充分，聯(lián)系實際，采用多媒體形式講授法、談?wù)摲ㄖv課，啟發(fā)學(xué)生去想象、去歸納，學(xué)生感興趣，師生互動良好，效果較顯著。參考文獻：畜禽生產(chǎn)（第二版），張登輝，中國農(nóng)業(yè)出版社，2001。課題病毒授課日期2012年9月15日課型專業(yè)基礎(chǔ)課時數(shù)8課時【教學(xué)目標(biāo)及要求】1知識目標(biāo)：掌握病毒、包涵體、噬菌體、干擾素、病毒血

13、凝現(xiàn)象的概念，掌握病毒的結(jié)構(gòu)。2能力目標(biāo)：使學(xué)生懂得病毒的其他特性在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用。3德育目標(biāo)：1、通過教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度。2、對學(xué)生進行職業(yè)思想道德教育?！窘虒W(xué)重點與難點】1、教學(xué)重點：病毒的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成，干擾素。2、教學(xué)難點：干擾現(xiàn)象?！窘虒W(xué)方法】講授法、談?wù)摲??！窘虒W(xué)教具或教學(xué)媒體形式】多媒體教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容時間分配及互動設(shè)計【導(dǎo)入新課】1、概述：病毒的發(fā)現(xiàn)（1892年煙草花葉，1898年口諦疫）2、聯(lián)系生活實際，講述關(guān)于病毒的一些知識5分鐘【新課講授】第一節(jié)、病毒的概念和結(jié)構(gòu)分類1病毒：一類非細胞形態(tài)的微生物。2特點：用電子顯微鏡才能觀察到，由蛋白質(zhì)和核酸組成。無細胞結(jié)構(gòu)。

14、只含RNA和DNA之一種。只能寄生在活細胞中。靠復(fù)制和裝配組裝新的子代病毒。對抗生素一般不敏感。對干擾素不冋程度敏感?？煞郑簞游铩⒅参?、細菌（霉形體、原蟲、真菌）。第一節(jié)、病毒的結(jié)構(gòu)病毒子（Virion）：個結(jié)構(gòu)齊全、功能完整而有感染性的成熟病毒顆粒。1、核衣殼核酸（含遺傳信息）2、衣殼保護功能。介導(dǎo)進入細胞。抗原性。3、囊膜：有囊膜病毒，無囊膜病毒，20分鐘30分鐘吸附細胞有關(guān)。第二節(jié)、病毒的增殖1、病毒的增殖方式是復(fù)制2、病毒的復(fù)制過程：吸附、穿入、脫殼、生物合成、裝配等5個主要階段。生物合成階段包括核酸的復(fù)制和蛋白質(zhì)的合成。隱蔽期：病毒脫殼后，釋放核酸，此時，在細胞內(nèi)差不到病毒顆粒。第四

15、節(jié)、病毒的化學(xué)組成1、核酸：動物-DNA-多為雙服-RNA-多為單服含幾個基因一一幾百個基因2、蛋白質(zhì)：主要是結(jié)構(gòu)蛋白，構(gòu)成衣殼。病毒囊膜的部分成分來源于宿主細胞膜和核膜。病毒不具有酶或酶系統(tǒng)不兀全。3、類脂質(zhì)和碳水化合物（一般僅存在病毒夾膜中）類脂質(zhì)存在于脂蛋白內(nèi)，碳水化合物以糖脂或糖蛋白形式存在。第五節(jié)、病毒的抵抗力一般情況下，病毒比細菌脆弱，對外界環(huán)境的抵抗力較細菌小。1特點：較能耐干燥（有夾膜V有干燥抗力甚弱）。不耐高溫，耐低溫：4度、-20度、-70度、-196度，不同的V不一樣。對紫外線敏感，大劑量照射可殺病毒。堿類、70%酒精、0.5石炭酸、重金屬鹽類，可殺滅病毒。2病毒的人工培

16、養(yǎng)：（病毒是嚴(yán)格的細胞內(nèi)寄生物）雞胚培養(yǎng)法。細胞培養(yǎng)法。實驗動物法。第六節(jié)、病毒的其他特性一、干擾現(xiàn)象：一種病毒感染動物機體（或細胞）產(chǎn)生抑制他種病毒再感染的現(xiàn)象。自身干擾：同一株病毒間的干擾。30分鐘40分鐘90分鐘同種干擾：發(fā)生于同種異型或異株之間。同屬干擾：發(fā)生于同屬異種之間，較常見。二、干擾素（IFN）正常細胞在病毒等適宜誘生劑的作用下產(chǎn)生的一種糖蛋白類的生物活性物質(zhì)，能抑制多種病毒的生長和繁殖。干擾素進入細胞，誘導(dǎo)產(chǎn)生一種翻譯抑制蛋白的物質(zhì)（又稱抗病毒蛋白），阻止病毒mRNA的翻譯，從而抑制多種病毒。干擾素：是機體活細胞受病毒感染或干擾素誘生劑的刺激后產(chǎn)生的一種小分子糖蛋白。干擾素沒

17、有特異性，具廣譜的抗病毒活性。具有動物種屬專一性（相對的）。二、噬菌體：侵襲細菌、放線菌、螺旋體等的病毒。三、包涵體：病毒增殖后在細胞內(nèi)形成的特殊斑塊。四、血凝現(xiàn)象與血凝抑制現(xiàn)象概念：病毒表面的血凝素與動物機體紅細胞表面受體結(jié)合，從而出現(xiàn)紅細胞凝集的現(xiàn)象，稱為病毒的血凝現(xiàn)象。30分鐘【課堂小結(jié)】病毒是一類只能在活細胞內(nèi)寄生的非細胞型微生物，具有一定的形態(tài)，只能在電鏡下才能看到，病毒有核酸和衣殼構(gòu)成，有的有囊膜，病毒繁殖方式是復(fù)制，病毒的其他特性可以作為鑒定病毒、診斷疾病的依據(jù)。干擾素具有抗病毒、抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)等做中生物學(xué)活性。15分鐘課堂練習(xí)】包涵體、噬菌體、干擾素和干擾現(xiàn)象、血凝現(xiàn)象15分

18、鐘布置作業(yè)】試述病毒的其他特性在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用5分鐘板書設(shè)計:教學(xué)后記：1、備課充分，聯(lián)系實際，采用多媒體形式講授法、談?wù)摲ㄖv課，啟發(fā)學(xué)生去想象、去歸納，學(xué)生感興趣，師生互動良好，效果較顯著。2、不足之處：個別同學(xué)不配合，互動效果不理想，有待提高。參考文獻：畜禽生產(chǎn)（第二版），張登輝，中國農(nóng)業(yè)出版社，2001。課題第三章其他微生物授課日期2011年9月23日課型專業(yè)基礎(chǔ)課時數(shù)10課時【教學(xué)目標(biāo)及要求】1知識目標(biāo)：掌握一些病原菌如白色念珠菌、曲霉菌就、牛分支桿菌、豬肺炎支原體、雞敗血支原體的主要生物學(xué)特性、致病性及微生物學(xué)檢查要點。2能力目標(biāo)：懂得進行微生物學(xué)檢查的方法。3德育目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生安

19、全防范意識。【教學(xué)重點與難點】1教學(xué)重點：病原微生物的生物學(xué)特性和致病性2教學(xué)難點：病原微生物的生物學(xué)檢查【教學(xué)方法】講授法、實驗實習(xí)法?！窘虒W(xué)教具或教學(xué)媒體形式】多媒體、顯微鏡、玻片。教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容時間分配及互動設(shè)計【導(dǎo)入新課】1、回顧上次課的內(nèi)容：病毒，病毒的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成以及病毒的其他特性在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用。2、聯(lián)系生活實際，對真菌等一些其他的微生物進行概述，使學(xué)生對其有個大概的了解。10分鐘【新課講授】真核細胞型微生物包括真菌（Fungi）、藻類（Algae）、原蟲。真菌：一大類不含葉綠素，無根、莖、葉，營腐生成寄生生活的真核微生物，大多數(shù)呈絲狀體，能進行有性或無性繁殖。藻類：無根、

20、莖、葉機時含葉綠素能進行光合作用的一類真核原生生物。第一節(jié)、酵母菌（酵母菌有什么用途？釀灑、饅頭、酵母飼料。）一、形態(tài)及大?。憾酁榍蛐?、橢圓形，比細菌大。二、構(gòu)造：與細菌構(gòu)造相比有什么不同。三、繁殖方式：三、繁殖方式：以無性繁殖為主，多為芽殖，少數(shù)為芽裂，個別橫分裂，一定條件卜產(chǎn)生飽子。假菌絲：當(dāng)酵母菌生長繁殖旺盛，芽體有未從母細胞上脫洛，又從牙體上生出新的牙體，母細胞與子細胞以極狹窄面積相連成串，以絲狀的樣子。10分鐘30分鐘第二節(jié)、霉菌一、霉菌菌絲形態(tài)構(gòu)造：菌絲體：由抱子萌發(fā)生長成的菌絲，其頂端延長，旁側(cè)分枝，互相交錯成團，形成的絲狀體。霉菌的菌絲可分兩種：1、無隔菌絲：一種無隔膜，呈長管

21、狀的分枝，細胞內(nèi)含有許多核。2、有隔菌絲：一種有隔膜，菌絲由分枝的成串多細胞組成，每個細胞內(nèi)含一個或多個核。霉菌的菌絲從功能上可分為：營養(yǎng)菌絲：攝取營養(yǎng)物質(zhì)的功能。氣生菌絲：伸向空中的菌絲。繁殖菌絲：能生出抱子進行繁殖的。二、菌落：絨毛狀、絮狀、肉狀，長生出各種顏色的飽子。三、霉菌的繁殖方式：繁殖方式多樣，以無性繁殖常見。無性繁殖：不經(jīng)過兩性細胞結(jié)合兩形成新個體的過程。大多數(shù)霉菌是通過無性抱子進行繁殖的。（芽抱子、節(jié)抱子、厚埴抱子、抱子夾抱子、分生抱子）有性繁殖：經(jīng)兩性細胞結(jié)合，產(chǎn)生有性抱子進行繁殖的。（合子、卵抱子、接合抱子、子夾抱子）第三節(jié)、真菌的培養(yǎng)一、生長繁殖條件：1、基本營養(yǎng)要求：與

22、細相似，對營養(yǎng)要求不嚴(yán)，一般只要供給適當(dāng)?shù)奶妓衔锖蜔o機氮和有機氮肥就可以生長繁殖。2、溫度：20-30度。3、氧氣：絕大多數(shù)需氧呼吸。4、濕度和滲透壓：潮濕，滲透壓范圍較寬。5、PH：酸性環(huán)境，PH3-6良好，1.5-10.0生長。第四節(jié)、放線菌1、牛放線菌病、豬放線菌?。?、概念：（Actinomycetes）處于細菌和真菌之間的一群單細胞微生物。60分鐘30分鐘40分鐘形態(tài)：長短不一，具多數(shù)分技的細絲狀菌絲組成的菌絲體。許多抗生素（一半以上）由放絲菌產(chǎn)生。第五節(jié)、螺旋體1、密螺旋體：豬痢疾、梅毒。（密螺旋體培養(yǎng)很困難。）疏螺旋體：萊姆病、細（鉤端螺旋）病。2、概念：外形呈螺旋狀彎曲，長

23、而纖細，柔軟，體表具有一層菲簿的彈性膜，無明顯的細胞核的單細胞微生物。3、G-、姬姆薩、鍍銀染色為佳。第六節(jié)、支原體1、羊胸膜肺炎、豬喘氣病、雞慢性呼吸道疾病。2、支原體概念：一類特性介于細菌和病毒之間的單細胞微生物。3、多形性、瑞特氏、姬姆薩染色。4、繁殖方式：主要以出芽和斷裂。5、菌落特征第七節(jié)、立克次氏體常天然寄生在一些節(jié)肢動物體內(nèi)。第八節(jié)、衣原體根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)，核酸組成，天然宿主及致病特性等方面：沙眼衣原體、鸚鵡熱衣原體、肺炎衣原體。人是唯一能感染三種衣原體的宿主。沙眼衣原體：12個血清型，其中8個可引起性病，稱傳播組衣原體包涵體性結(jié)膜炎、性病淋巴肉芽腫、非淋菌性尿道炎（NGU）、宮頸炎

24、、嬰兒肺炎。鸚鵡熱：人的鸚鵡熱（飼鳥?。?。肺炎衣原體：青少年的肺炎及呼吸道感染。40分鐘40分鐘20分鐘20分鐘【課堂小結(jié)】除細菌和病毒外，引起畜禽疾病的常見病原體有白色念珠菌、曲霉菌、牛分支桿菌、牛放線菌、豬痢疾蛇形螺旋體、細螺旋體、豬肺炎支原體、雞敗血支原體，因此對于它們的主要生物學(xué)特性、致病性及微生物學(xué)檢查要予以重視。10分鐘【課堂練習(xí)】真菌生長繁殖的條件10分鐘【布置作業(yè)】板書設(shè)計:教學(xué)后記：1、導(dǎo)入新課較好。2、采用多媒體形式講授法、談?wù)摲ㄖv課，啟發(fā)學(xué)生去想象、去歸納，學(xué)生感興趣，師生互動良好，效果較顯著。3、不足之處：個別同學(xué)不配合，互動效果不理想，有待提高。參考文獻：畜禽生產(chǎn)（第

25、二版），張登輝，中國農(nóng)業(yè)出版社，2001。課題第四章自然界中微生物的分布授課日期2012年10月11日課型專業(yè)基礎(chǔ)課時數(shù)8課時【教學(xué)目標(biāo)及要求】1知識目標(biāo)：掌握正常微生物群、菌群失調(diào)、消毒、滅菌的概念，掌握物理、化學(xué)和生物因素對微生物的影響。了解微生物存在的環(huán)境。2能力目標(biāo)：能安全使用一些常用的消毒劑進行消毒。3德育目標(biāo)：通過正確認識、合理、安全使用消毒劑，更好地為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)。【教學(xué)重點與難點】1教學(xué)重點：認識常用消毒劑的種類和劑型。2.教學(xué)難點：消毒劑的殺菌機理?！窘虒W(xué)方法】講授法、談?wù)摲ā窘虒W(xué)教具或教學(xué)媒體形式】多媒體、高壓鍋、福爾馬林溶液教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容時間分配及互動設(shè)計【導(dǎo)入新課】1

26、、回顧上次課程的內(nèi)容2、聯(lián)系生活實際，對一些常見消毒現(xiàn)象進行概述，使學(xué)生對其有個大概的了解。10分鐘【新課講授】一、土壤中的微生物一、分布概況：很廣，南極冰層卜的土壤，火山口。土壤是大多數(shù)腐生性微生物生活的最好環(huán)境，但種類多種多樣，以細菌最多，放線菌、霉菌次之，澡類、原生動物較少，肥沃的土壤，每克可含幾十億個。（土壤肥沃的指標(biāo)是什么？）二、土壤中的病原微生物1、土壤不是病原微生物生長繁殖的適宜環(huán)境。特殊營養(yǎng)物質(zhì)。理化因素。拮抗作用。2、來源：動、植物尸體，人、畜排泄物、分泌物，污水,垃圾進入土壤。大多數(shù)病原微生物在土壤中生存時間較短（芽飽除夕卜，如炭疽桿菌，破傷風(fēng)校菌）。少數(shù)病原微生物在土壤中

27、生存時間較長（如結(jié)核、布氏、豬丹毒、沙門氏可在土壤中存活較長時間）。二、空氣中的微生物一、來源及存活情況。1、空氣中缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，干燥，流動及日光照射，進入空氣中的微生物很快死亡。30分鐘30分鐘2、來源：土壤塵埃，水滴，動物呼出氣體，咳嗽，噴嚏。3、主要是霉菌，放線菌的抱子，酵母菌，需氧性芽胞桿菌的芽胞。二、空氣中的病源微生物1、來源：病畜、人的哞叫、噴嚏、咳嗽、污染塵土飛揚。2、霉形體及一些病毒在空氣中僅生存數(shù)小時，抵抗力較強的化膿性葡萄球菌、鏈、結(jié)核、炭疽芽胞桿菌可生存一時期。3、結(jié)核、肺炎（球菌）、流感可空氣傳播。（口蹄疫）三、水中微生物30分鐘一、來源及分布情況1、土壤、汗水、塵埃，

28、動物物尸體及分泌物、排泄物。2、水質(zhì)與微生物種類和數(shù)量有關(guān)。雨水、雪水、露水少，地下水、泉水少。距水面5-20m,含菌數(shù)量多。二、水的自潔作用綜合因素的作用，使水中微生物大量地減少，稱之。三、污水的微生物處理。原理：通過微生物酶的氧化分解有機物，從而使污水凈利化。四、水中病原微生物的存在及傳播。1、污染，特別是醫(yī)院、獸醫(yī)院、屠宰場，毛皮加工廠排出的污水。2、水使傳染病的發(fā)生很急速，幾乎同群發(fā)生。五、水的微生物學(xué)檢查1、細菌總數(shù)：1ml水樣在普通瓊脂培養(yǎng)基中于37度培養(yǎng)24小時，代表每一個細菌所生長出的菌落數(shù)。2、大腸菌群最近似數(shù)（MPN）腸菌群：37度24小時發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸、產(chǎn)氣、G-無芽胞、桿

29、菌四、正常動物體的微生物50分鐘正常菌群：在正常情況下動物體內(nèi)的一些常住菌群對宿主不但無害，反而有益，甚至是必須的。這些細菌稱為正常菌群。一、體表的微生物動物的皮膚，皮毛上的微生物，污染而來。皮膚表層，汗腺，皮脂腺內(nèi)，白色葡萄球菌，金黃色-化膿鏈球菌。二、消化道的微生物1、口腔中微生物較多，_食道中很少（禽類嗉囊較多）反芻獸另當(dāng)別論。小腸，尤其十二指腸（各種消化液殺茵作用），細菌較少。大腸最多以厭氧菌為優(yōu)勢菌。其次才是腸桿菌，腸球菌，乳桿菌等。90%-99%.2、瘤胃微生物及作用。1、瘤胃是反芻動物體內(nèi)的飼料處理工廠，飼料中約有70%-85%消化物質(zhì)和50%粗纖維在瘤胃內(nèi)消化。2、微生物在瘤胃

30、內(nèi)所進行的一系列復(fù)雜的消化代謝過程中起主導(dǎo)作用。3、瘤胃具有厭氧微生物繁殖的良好環(huán)境一天然發(fā)酵罐。有食物，水一細菌的營養(yǎng)物質(zhì)。瘤胃運動，將微生物和食物充分攪拌混和.38-40攝氏度PH6.0-7.0合適的滲透壓.高度厭氧條件三大腸的微生物作用微生物在大腸中進行著復(fù)雜的活動有利，有害并存.四消化道正常菌群的生理學(xué)意義營養(yǎng)作用消化系統(tǒng)的正常菌群對蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪和無機鹽的消化吸收和代謝有重要的促進作用.免疫作用正常菌群對刺激機體免疫器官，使其功能更加兀善方面有重要作用。拮抗作用消化道的正常菌群對非正常菌的侵襲具有很強的屏障作用和拮抗作用.丄討論三株口服液，仔豬黃白痢，微生態(tài)制劑的作用）三.

31、其它器官系統(tǒng)的微生物一呼吸道支氣管末稍和肺泡內(nèi)一般是無菌的.條件性致病菌，呼吸道粘膜上.二泌尿生殖器官，正常情況下是無菌的。三無菌動物和無特定病原動物.用現(xiàn)有的檢測技術(shù)查不出無菌動物（GF動物）：不含有任何微生物和寄生蟲的動物。無特定病原動物（SPF動物）：沒有某些特定的病原微生物及其抗體或寄生蟲的動物（或胚胎）。悉生動物：機體內(nèi)帶著已知微生物的動物。第一節(jié)、外界因素對微生物的影響微生物與外界環(huán)境之間相互作用，構(gòu)成統(tǒng)一整體。一方面微生物對動物，植物的作用，對自然界物質(zhì)循環(huán)作用，另一方面，外界環(huán)境對微生物有著顯著的影響。滅菌：殺死物體中所有微生物，包括病原微生物和非病原微生物及其芽胞,霉菌抱子等

32、。消毒：殺死物體中的病原微生物。防腐：阻止或抑制微生物的生長繁殖。（抑菌）無菌方法：在實際操作過程式中防止任何微生物進入動物機體或物體的方式?？咕饔茫阂志饔煤蜌⒕饔?。物理因素干燥失水一一代謝障礙一一蛋白質(zhì)變性一一鹽濃度。溫度：一.低溫對微生物的影響：（冰箱的作用？）1微生物常在低溫下保存（細菌，病毒），4C0C,20,70,196。應(yīng)迅速冷凍，迅速融化，（細胞保存則不同）。反復(fù)凍融對微生物破壞力較大冷凍真空干燥法（凍干法）可保存數(shù)月至數(shù)年。二、高溫對微生物的影響高溫處理微生物時，可使菌體蛋白質(zhì)，核酸，酶破壞。干熱滅菌法：（1）火焰滅菌.適用范圍？（2）熱空氣滅菌160C23h適用范圍？濕

33、熱滅菌法：（1）煮沸1520min可殺死細菌的繁殖體。（2）流通蒸氣滅菌法適用范圍？外科器械（3）巴氏消毒法葡萄酒，啤酒，鮮牛奶？低溫長時間：6365C30min。高溫短時間7172C15s超高溫巴氏消毒法132C12s（4）、咼溫蒸汽滅菌法適用范圍？注意先排冷空氣121C1520min光線絕大多數(shù)微生物的生長繁殖不需要光線。1.直射日光有強烈的殺菌作用。20分鐘60分鐘（日常生活中或生產(chǎn)中如何應(yīng)用了此種方式？）265nm的紫外線殺菌能力最強。紫外燈（254nm）,殺菌力強而穩(wěn)定，穿透力差（薄的玻璃可阻擋）。紫外線作用原理：（1）細胞變性：菌體內(nèi)蛋白質(zhì)和酶代謝障礙.（2）可致變細菌及其產(chǎn)物某些

34、分子基團.感光作用：染料加強光線的滅菌作用。X射線弱a,B射線。鉆60的Y射線新動向濾過除菌適用范圍？常用的微孔濾膜，孔徑。除菌用的0.25um機械的撞擊將細菌和玻璃珠，石英砂放在一起，激烈地研磨，提取菌體內(nèi)的酶，毒素，抗原成份等?；瘜W(xué)因素一、影響化學(xué)物質(zhì)對微生物作用的因素1、化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)。對微生物和動物機體都有毒性。有些微生物能耐用酸/堿/重金屬鹽類/氧化劑。根據(jù)不同情況選擇消毒劑。2、濃度：一般濃度高效果好，但70%酒精殺菌力最強。二、常用的防腐劑，消毒劑的種類及其用途。注意濃度和用途。如舉出幾種場地消毒劑的種類及濃度？舉出用于噴霧式氣體消毒的消毒劑和濃度？三、抗菌藥物對微生物的影響抗菌

35、藥物對于宿主和微生物的作用具有選擇性?；前奉悘V譜競爭性阻斷葉酸的合成。咲喃類較廣譜?？股兀耗承┪⑸镄玛惔x過程中產(chǎn)生對另一些微生物有抑制或殺滅作用的物質(zhì)。（1）.多從放線菌（鏈霉菌），霉菌（霉菌）中提取。（2）.抗生素的重要貢獻，抗生素濫用帶來的問題：1.毒素反應(yīng)；2.過敏反應(yīng)；3.二重感染；4.耐藥性.40分鐘細菌素：某些細菌產(chǎn)生的作用范圍狹窄的抗菌物質(zhì)。大腸菌素Bacteriocinogenicbacterium細菌素原性菌：能產(chǎn)生細菌素的細菌菌株。抗病毒藥：病毒類（又稱嗎啉雙胍ABOB）皰疹類（IDU）干擾素生物因素微生物與其他生物學(xué)之間的相互作用和影響。共生：兩種（或多種）生物共同

36、生活在一起，相互依賴，互相利用。拮抗：一種生物在生長發(fā)育過程中，能產(chǎn)生某些對他種微生物呈現(xiàn)毒害作用于的物質(zhì)，抑制或殺死他種微生物的現(xiàn)象。一、奇生：一種生物從另一種生物獲取呂養(yǎng)，賴以為生，并往往對后者呈現(xiàn)毒害作用的現(xiàn)象。（如病毒）四.協(xié)同：兩種或多種生物在同一生活環(huán)境中，互相協(xié)共同完成某種作用，缺少任何種都不能完成。流行性感冒病毒+流感桿菌+肺炎球菌+溶血性鏈球菌。雞的腫頭綜合癥第二節(jié)、微生物的變異一微生物遺傳與變異的概念遺傳：生物的形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能等主要性狀，通過親代傳給子代。變異：在內(nèi)因或外因的作用下，子代發(fā)生與親代性狀不同現(xiàn)象，生物的各種性狀，均受相應(yīng)基因所控制。常見的微生物變異現(xiàn)象形

37、態(tài)和結(jié)構(gòu)的變異。有細胞壁變?yōu)闊o細胞壁（L型）。莢膜，鞭毛，芽胞。菌落變異：SR。一般S型菌落的毒力強，但炭桿菌則相反。毒力變異。疫苗。如豬瘟C毒耐藥性變異?？顾幮缘漠a(chǎn)生。三微生物變異的機理（一）、非遺傳性變異（表型變異）：外界環(huán)境影響，使基因表達暫時改變，微生物的某一性狀發(fā)生改變，當(dāng)環(huán)境恢復(fù)，可恢復(fù)原來的性狀?；蛐臀窗l(fā)生改變。即基因無30分鐘50分鐘變化，只因外界環(huán)境暫時的影響而表現(xiàn)出的變異。（二）、遺傳性變異（基因型變異）微生物基因發(fā)生了改變。引起相應(yīng)的性狀改變，這一變化可以遺傳給子代?；蛲蛔儯何⑸顳NA鏈中的堿基順序發(fā)生偶然改變，使之在復(fù)制過程中發(fā)生誤差。（自然情況下變異頻率很低人工

38、誘變可提高）基因轉(zhuǎn)移：細菌供體細胞間接或直接或直接地將部分遺傳物質(zhì)單向傳遞給受體細胞，導(dǎo)致受體細胞發(fā)生基因重組現(xiàn)象。（1）轉(zhuǎn)化：受體細胞菌直接從外界中攝取供體細菌游離DNA并整合于自身基因組中，因而獲約新的性狀。通常發(fā)生在親緣接近的細菌之間。（2）.轉(zhuǎn)導(dǎo)：以噬菌體為媒介，將供體細菌，使受體菌獲得新的性狀。（3）.噬菌體轉(zhuǎn)換（溶原性轉(zhuǎn)換）噬菌體的基因整合于寄主細胞基因中，使宿主的必狀發(fā)生了改變。（4）接合：兩個完整的細菌細胞直接接觸供體細菌將一段DNA傳輸受體細菌并與其DNA整合使遺傳性發(fā)生改變?！菊n堂小結(jié)】微生物廣泛存在于自然界，正常動物得體表和體內(nèi)與外界相通的腔道粘膜都存在有益微生物群，它們

39、之間維持著一種生態(tài)平衡；微生物容易受到物理、化學(xué)和生物學(xué)因素這些外界環(huán)境因素的影響，有很多的消毒劑可以對微生物起到殺滅作用；微生物的變異在傳染病的診斷和防治方面具有重要意義。10分鐘【課堂提問】1、為何要用大腸菌群來作為水質(zhì)好壞的指標(biāo)？2、舉出幾種場地消毒劑的種類及濃度？10分鐘【布置作業(yè)】簡述影響化學(xué)消毒劑作用效果的因素。板書設(shè)計:教學(xué)后記：1、導(dǎo)入新課較好，整體效果較好，2、采用多媒體形式講授法、談?wù)摲ㄖv課，啟發(fā)學(xué)生去想象、去歸納，學(xué)生較感興趣，師生互動良好，效果較顯著。參考文獻：畜禽生產(chǎn)（第二版），張登輝，中國農(nóng)業(yè)出版社，2001。課題第五章病原微生物授課日期2012年10月25日課型專

40、業(yè)基礎(chǔ)課時數(shù)6課時【教學(xué)目標(biāo)及要求】1、知識目標(biāo)：掌握病原微生物的致病性、毒力、半數(shù)致死量、半數(shù)感染量、傳染的概念，掌握細菌的致病作用及傳染發(fā)生的必要條件。2、能力目標(biāo)：使學(xué)生具備一些基本的傳染病發(fā)生的防治措施3、德育目標(biāo)：1、通過教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)畜牧業(yè)的思想。2、通過教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度?！窘虒W(xué)重點與難點】1、教學(xué)重點：傳染發(fā)生的必要條件2、教學(xué)難點：細菌和病毒的致病機理【教學(xué)方法】講授法、啟發(fā)式教學(xué)法，討論法。【教學(xué)教具或教學(xué)媒體形式】多媒體課件教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容時間分配及互動設(shè)計【導(dǎo)入新課】1、回顧上次課程的內(nèi)容（問答形式）2、聯(lián)系生活實際，對一些常見病理現(xiàn)象進行概述，使學(xué)生對病原微

41、生物的致病機理有個大概的了解。10分鐘【新課講授】一、病原微生物的致病作用1、病原微生物：具有致病作用的微生物（微生物中之少數(shù)）。2、條件性病原微生物：只有在一定條件下，才對動物機體表現(xiàn)出致病作用的微生物。肺炎雙球菌雞、豬也氏桿菌3、中毒性病原微生物：少數(shù)腐生性微生物和一些植物病原真菌，雖然在人和動物內(nèi)寄生，但其產(chǎn)生的有毒產(chǎn)物隨食物或飼料進入機體引起機體中毒，這類微生物稱之。一、病原微生物的病原性和毒力1、病原性:一定種類的病原微生物，在一定條件下,在特定寄主體內(nèi)引起傳染過程的性能。各種病原微生物，各具有其獨特的病原性，通常只能引起一定的傳染過程。如豬瘟只能引起豬的疾病。2、毒力：同一種病原微

42、生物的不同菌性或毒性的病原性在程度上的差別?？煞譃閺姸拘?、弱毒性、無毒性。20分鐘30分鐘毒力的大小以致死量MLD和半數(shù)致死量LD50表示。二細菌的致病作用毒力的構(gòu)成因素：侵襲力和毒素（1）侵襲力：病原微生物突破機體的防御屏障，侵入組織或細胞，生長繁殖，廣為擴散的能力.與侵襲力有關(guān)的因素：莢膜：有莢膜的病菌，其抵抗力強，有利于擴散（2）毒素：某些細菌產(chǎn)生的一類有毒性的特殊化學(xué)物質(zhì)分為：外毒素：某些細菌在生命活動過程中產(chǎn)生并釋放或分泌到菌體外的一種毒素。內(nèi)毒素：革蘭氏陰性細菌細菌壁最外層的一種結(jié)構(gòu)成分，當(dāng)菌體死亡裂解時才釋放出來成為毒素。類毒素：外毒素經(jīng)0.3-0.5%甲醛溶液處理后，喪失毒性，

43、但保留了很強的抗原性。二病毒的致病作用.1、對寄主細胞的直接破壞和損傷作用細胞病變作用（CPE）:病毒在細胞內(nèi)增殖時，引起細胞出現(xiàn)破裂、溶解、蜷縮、融合成巨細胞，混濁腫脹以及產(chǎn)生包涵體等不同的病理變化，稱之.有些病毒不引起CPE穩(wěn)定感染。反轉(zhuǎn)錄病毒的整合性感染。2、對機體的致病作用炎癥反映免疫病理現(xiàn)象損害免疫系統(tǒng)腎炎.心肌炎法氏囊.AIDS二、傳染的發(fā)生（一）傳染的概念：病原微生物侵入機體，突破機體的防御機能，在一定部位生長繁殖，并引起不同的病理過程稱為傳染或感染。（二）傳染發(fā)生的必要條件1、病原微生物的毒力、數(shù)量與侵入門戶40分鐘40分鐘2、易感動物：具有種屬特異性3、外界環(huán)境因素:包括氣候

44、、溫度、濕度、地理環(huán)境、生物因素、飼養(yǎng)管理及使役情況等?！菊n堂小結(jié)】病原微生物的致病作用取決于它的致病性和毒力，構(gòu)成病原菌毒力的物質(zhì)基礎(chǔ)包括侵襲力和毒素，毒素可分為外毒素和內(nèi)毒素；病毒的致病作用較復(fù)雜；病原微生物可以引起傳染病的發(fā)生，傳染發(fā)生的必要條件包括毒力，數(shù)量與侵入門戶、易感動物和外界環(huán)境。10分鐘【課堂練習(xí)】1、傳染發(fā)生的必要條件2、半數(shù)致死量3、半數(shù)感染量10分鐘【布置作業(yè)】板書設(shè)計:教學(xué)后記：1、由于準(zhǔn)備充分，內(nèi)容熟悉，講課得心應(yīng)手。2、由于采用多媒體形式教學(xué)，同學(xué)們興趣高。3、啟發(fā)式教學(xué)應(yīng)用得好，經(jīng)啟發(fā)，學(xué)生能大膽發(fā)言，課堂氣氛活躍4、導(dǎo)入新課較新穎有趣，較成功，一下子就引入主題

45、且印象深刻。參考文獻：畜禽生產(chǎn)（第二版），張登輝，中國農(nóng)業(yè)出版社，2001。課題第六章免疫系統(tǒng)授課日期2012年11月11日課型專業(yè)基礎(chǔ)課時數(shù)6課時【教學(xué)目標(biāo)及要求】1、知識目標(biāo)：掌握免疫、非特異性免疫和特異性免疫的概念，掌握免疫基本功能掌握免疫器官的作用，掌握非特異性免疫的機理。2、能力目標(biāo)：使學(xué)生知道一些機體的免疫器官。3、德育目標(biāo)：通過教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹治學(xué)的態(tài)度?！窘虒W(xué)重點與難點】1、教學(xué)重點：免疫基本功能、免疫器官作用及非特異性免疫機理2、教學(xué)難點：免疫細胞的作用【教學(xué)方法】講授法【教學(xué)教具或教學(xué)媒體形式】多媒體教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容時間分配及互動設(shè)計【導(dǎo)入新課】1、回顧上次課程的內(nèi)容（問答

46、形式）2、聯(lián)系生活實際，對一些常見免疫現(xiàn)象進行概述，使學(xué)生對免疫系統(tǒng)的作用機理有個大概的了解。10分鐘【新課講授】免疫：機體通過其免疫系統(tǒng)，識別和排除各種抗原異物的一種生理功能。（識別自身和非自身，并清除去非自身的大分子物質(zhì)，從而保證體內(nèi)外環(huán)境平衡的一種生理反應(yīng)）免疫的基本功能：1、抵抗感染2、自身穩(wěn)定3、免疫監(jiān)視20分鐘機體的免疫類型40分鐘（一）、非特異性免疫：動物生來就有的對某種病原微生物及其有毒產(chǎn)物的不感受性。（先天免疫，天然免疫。）長期斗爭的結(jié)果，動物種屬特征之一，可以遺傳。（1）先天性免疫種的免疫、品系免疫、個體免疫（2）先天性免疫與年齡、性別、營養(yǎng)等有關(guān)。雛鴨肝炎，小鵝瘟，細小V

47、（二）、特異性免疫：動物機體出生后受某種抗原刺激而產(chǎn)生的針對該種抗原的免疫力。（后天性免疫，獲得性免疫，具有特異性）免疫系統(tǒng)由免疫器官和參與免疫反應(yīng)的細胞組成一、免疫器官（一）中柩免疫器官：誘導(dǎo)淋巴干細胞分化增殖成免疫活性淋巴細胞的器官1、骨髓:造血器官和淋巴干細胞的發(fā)源地，是人類和哺育動物B細胞成熟的場所，也是產(chǎn)生抗體的重要器官。2、胸腺:來自骨髓的淋巴干細胞中的前T細胞分化為成熟的T細胞的場所。3、腔上腺:（鳥類）來自骨髓的淋巴干細胞中的前B細胞發(fā)肓成熟的B細胞的場所。（二）周圍免疫器官雞沒有淋巴結(jié)，其淋巴組織分散在體內(nèi)；1、淋巴結(jié)：有大量的巨噬細胞B、T，T細胞占70%是過濾淋巴液，進行免疫應(yīng)答，消除微生物和其它異物的器官.2、脾臟：巨噬細胞B、T,B細胞占5060%產(chǎn)生抗體的主要部位（1）、Tcell:Tcell受抗體作用后效應(yīng)T細胞，執(zhí)行細胞免疫功能，另部分輔助或抑制B的活動（2）、Bcell:Bcell受抗原刺激后漿細胞-抗體執(zhí)行體液免疫的功能（3）、Kcell和NKcell:Kcell殺傷靶細胞，NK殺傷某些腫瘤或病毒感染的細胞。（4）、單核巨噬細胞：血液中的單核細胞.組織中的巨噬細胞對抗原的消化，吞噬和處理，呈遞抗原決定族。二、特異性免疫分為四個類型：（1）天然自動免疫：（2）天然被動免疫：（3）人工自動免疫：（4）人工被動免疫