零售賣場外部形象規(guī)劃與設計課件

1、01 八月 2022第三章零售賣場外部形象規(guī)劃與設計日本零售專家就這一問題對一個具有52萬名顧客的商圈進行了隨機調(diào)查，并發(fā)放了2000份調(diào)查問卷，在回收的1600份有效問卷中，顧客對零售店鋪有關(guān)項目的關(guān)心程度為： 商品容易拿到，15； 開放式容易進入，25； 商品豐富，15； 購物環(huán)境清潔明亮，14；商品標價清楚，13； 服務人員的態(tài)度，8； 商品價格便宜，5。 其中“開放式容易進入”占25；“購物環(huán)境清潔明亮”占14，而這兩項正是零售店鋪賣場設計的具體內(nèi)容。第一節(jié) 賣場外部布局與設計如果把零售店比作一本書臨街店面就是書的封面零售賣場命名店前建筑物構(gòu)形門面設計出入口設計標志招牌設計停車場設計櫥

2、窗設計一、零售賣場命名二、建筑物的結(jié)構(gòu)單層式以德國的麥德龍為代表，為單層大開間連通式建筑，層高在10米左右，內(nèi)部不分隔，給顧客強大的視覺沖擊，為減少建筑的柱梁，美化賣場空間，同時也為了最大限度地利用賣場空間，節(jié)約建筑造價，一般采用鋼構(gòu)建筑結(jié)構(gòu)。多層式以荷蘭的萬客隆為代表，整個建筑物分為三層，底層為大型停車場，二層、三層為營業(yè)大廳，采用全封閉式建筑，顧客從底層停車場進入商場。單間或多單元式此類零售店通常為中小型零售商店，經(jīng)營者通過租賃或合作的形式取某商住樓宇的單間或多個單元的使用權(quán)，進行商品經(jīng)營。倉庫改成的羽毛球館餐館三、門面設計全開放型零售店面對大街的一面全部開放，沒有櫥窗，顧客出入方便，沒有

3、任何障礙。同時，店內(nèi)自然采光充足，通風流暢，可以減少照明和通風設備的電能消耗。在國外，出售食品、水果、蔬菜和小百貨等低檔日常用品的商店常采用這種形式。在我國南方采用全開放型的商店多，北方則少一些，這是由于兩地的不同氣候特點所決定的。半開放型零售店入口適中，玻璃明亮，使顧客能看清店內(nèi)情形，容易被吸引進店。經(jīng)營化妝品、服裝等中高檔商品的零售店多采用這種形式。全封閉型這種類型的零售店的出入口設計較小，顧客進出要開關(guān)大門（或自動啟閉），通常有陳列櫥窗。這種設計方式是為了使店內(nèi)和店外隔離，隔絕噪音，阻擋寒暑氣和灰塵，為顧客提供安靜而舒適的購物環(huán)境，延長顧客在店內(nèi)停留時間。經(jīng)營黃金首飾、珠寶、工藝品的店面

4、通常采用全封閉式的設計。四、出入口設計 出入口選擇的好壞是決定零售店客流量的關(guān)鍵。零售店一般入口和出口要分設，地點要選在行人最多、路徑最順暢、最引人注目的地方。出入口大小要綜合考慮營業(yè)面積、顧客流量、地理位置、經(jīng)營商品種類以及安全等因素，合理設置。 總的原則是出入便利，客流順暢。 出、入口的基本要求(1)企業(yè)標識(2)營業(yè)時間(3) 提示標志(4)出口明顯指示標志(5)出口與入口應有區(qū)分 (6)晚間的照明度出入口設計考慮的因素出入口的數(shù)量出入口的形式與店內(nèi)通道的銜接出入口一個出入口的店鋪（最理想的顧客流）出口入口出入口分設的店鋪大型綜合超市賣場的出入口設計 沃爾瑪購物廣場的出入口設計。沃爾瑪在

5、設計賣場布局時，分為上下兩層，將入口處設計為從二層賣場入口，將一層賣場設計為出口，具體示意圖如下。入口下一層行走路線二層賣場往一層行走路線一層賣場收銀臺出口沃爾瑪賣場出入口示意圖往二層一層賣場行走路線入口出口二層賣場行走路線收銀臺家樂福超市出入口示意圖五、標志招牌設計招牌的功能和注意的問題：招牌對于商家來說有很重要的作用：（1）招牌能體現(xiàn)出經(jīng)營特色、服務傳統(tǒng)和企業(yè)文化。某些有著悠久歷史的中國老字號因為樹立了良好的社會聲譽，直到今天仍然受到廣大消費者的青睞，如同仁堂、六必居、稻香村等。（2）招牌能引導消費者，方便購物。如育才眼鏡店。（3）招牌能吸引消費者，愉悅顧客。有的招牌利用燈光裝飾。名人題字

6、或是用富于想象的詞來命名，使得顧客很容易產(chǎn)生共鳴，并愛屋及烏地對商店產(chǎn)生某種好感。如亨得利眼鏡店、李寧體育用品商店等。（4）招牌能使消費者增強對商店的記憶和傳播。一般來說，這是設計招牌時的基本點。招牌設計傾向于簡便易讀、瑯瑯上口，使消費者一見就明，并易于傳播。停車場設計應注意以下問題：確定停車場的規(guī)模。選擇停車場的位置。具體的位置要求包括：鄰近公路，易于進出；車輛出入口應避開十字路口；主停車場與賣場入口在180范圍內(nèi)；受場地限制的賣場，可將停車場設置在路對面或向空中發(fā)展，但必須有便利的通道與賣場連接。設置停車位。 。六、停車場設計七、櫥窗設計“櫥”的本義是放置東西的家具，“窗”本義是天窗，引申

7、為房屋?，F(xiàn)代漢語詞典將櫥窗定義為“商店臨街的玻璃窗，用來展示樣品”。 第二節(jié) 櫥窗設計 一、櫥窗的構(gòu)造形式 櫥窗的構(gòu)造形式由于結(jié)構(gòu)不同，一般分為封閉、半封閉和敞開式三種形式。 1、封閉式 ：櫥窗的后背裝有壁板與店堂隔開，形成單獨空間。封閉式和半封閉式櫥窗多為大商場和專業(yè)店所用?？娠@示其商場的宏大氣派。一般來講，櫥窗的寬度要與賣場的整體協(xié)調(diào)，深度和高度要利于商品的陳列、符合消費者的視覺習慣。另外，櫥窗底部要高出人行道30-60cm，以行人的平視線角度為基準，結(jié)合賣場的實際規(guī)模而定。2、半封閉式：櫥窗的后背與店堂采用半隔絕，半通透的形式。 3、開敞式開敞式開敞式的櫥窗沒有后背，直接與賣場的空間相通

8、，人們可以透過玻璃將店內(nèi)情況盡收眼底。國外商店多采用這種形式在設計實施上具有極端的兩面性：1、難度大 要求店面與櫥窗無論在色彩、結(jié)構(gòu)還是貨品展示方面都能形成統(tǒng)一完美的畫面。2、簡單易行基于店鋪的完美設計，無需用其他物品做過多的修飾。二、 櫥窗設計的形式 1 、場景式陳列 將商品以某種生活場景或情節(jié)畫面構(gòu)成，而商品則或為其中的角色。 2 、專題式設計 以某種與商品有關(guān)的專題為主題，選擇和布置商品，既突出了商品，又具有豐富的內(nèi)涵，通過各種相互獨立而又互為聯(lián)系的方式形成一個整體，從而細致深刻地表現(xiàn)主題。 專題式是以一個廣告專題為中心，圍繞某一特定的事情，組織不同類型的商品進行陳列，向顧客傳送一個主題

9、，如世界杯陳列等?？煞譃楣?jié)日陳列、場景陳列與事件陳列三種。專題式櫥窗是以一個特定專題為中心，圍繞某一特定事件，組織店鋪內(nèi)容不同科室、銷售組等針對不同類型的商品進行陳列、展示，向消費者傳達一個訴求主題。一般有節(jié)日陳列、事件陳列和場景陳列等形式。3 、系列式陳列 系列式櫥窗：就是在一個面積較大的櫥窗里，擺放一系列的各類商品，既可以是同質(zhì)同類的，也可以是不同質(zhì)不同類的，主要為大中型店鋪所使用。4 、綜合式陳列 綜合式櫥窗：這種櫥窗是將許多聯(lián)系不是很緊密的商品同時擺放在一個櫥窗里，通過巧妙設計，以組成一個完整的櫥窗廣告。這種櫥窗的設計一定要注意避免出現(xiàn)“雜亂”的現(xiàn)象。 綜合式是將許多不相關(guān)的商品綜合陳

10、列在一個櫥窗內(nèi)，以組成一個完整的櫥窗廣告。如結(jié)婚用品綜合展示以“結(jié)婚用品”為內(nèi)容的櫥窗廣告，把櫥窗布置成為婚禮的場面，整個陳列以紅色作為基調(diào)，在櫥窗的中央裝飾一個“囍”字，這樣就可以把床上用品，家具、家用電器、玻璃器皿、服裝鞋帽、日用百貨等商品統(tǒng)統(tǒng)陳列在一起。由于商品之間的差異較大，設計時一定要謹慎，不要使之顯得雜亂。綜合式陳列法有三種：橫向、縱向以及單元陳列。有些商品并可采用對稱的形式來配置。這一櫥窗單從商品上看并無直接聯(lián)系，各不相干，但在某一專題下能把它們聯(lián)系起來，并給人以聯(lián)想，激起新的購買欲望。 5 、情感化設計 情感設計:就是通過各種形狀,色彩,機理等造型要素,將情感融入設計作品中,在

11、消費者欣賞,使用產(chǎn)品的過程中激發(fā)人民的聯(lián)想,產(chǎn)生共鳴,獲得精神上的愉悅和情感上的滿足。主要包括對品牌內(nèi)涵的聯(lián)想，對使用品牌感覺的聯(lián)想。看到這個櫥窗就想到來高品質(zhì)的紳士生活6 、特寫式陳列 特寫式運用不同的藝術(shù)形式與處理方法，集中介紹某一商品。適用于新產(chǎn)品、特色商品廣告宣傳，主要有單一商品及商品模型特寫陳列。特寫式櫥窗是運用特定的藝術(shù)手法，采用特寫的方式，在一個櫥窗專門集中介紹某一種或某一類商品。三、 櫥窗設計的要點 1 、根據(jù)商品的特點來決定陳列的形式，準確地表達商品的特點。 2 、櫥窗的展示要符合商品使用的邏輯和規(guī)律，避免出現(xiàn)反常和違反邏輯的現(xiàn)象，以引起消費者的反感，作專題展示或物景式展示時，道具的選擇也要合理。 3 、櫥窗陳列所用的道具和配景物必須與展品的色彩造型等方面諧調(diào)，避免喧賓守主。 4 、櫥窗陳列在設計上要注重“創(chuàng)意”，注意設計的“人格化”和情節(jié)性。要利用商品和道具的特點，營造一種能夠引起顧客好感的氣氛，并在這種氣氛中，使商品的特點得到有效的展示。 5 、如果櫥窗是開放式的，即櫥窗與商場之間沒有屏障，要處理好櫥窗本身與背景的關(guān)系。 櫥窗的主要設計要點：第一，櫥窗原則上要面向客流量大的方向。第二，櫥窗可以多采用封閉式的形式，與商品整體建筑和店面相適應，既美觀，又便于管理商品。第三，為了確保收到良好的宣傳效果，櫥窗的高度要保證成年