魚(yú)苗水花火片寸片的養(yǎng)殖技術(shù)

1、魚(yú)類的苗種培育（水花、夏花、冬花的養(yǎng)殖） 魚(yú)苗、魚(yú)種的培育，就是從孵化后3d4d的魚(yú)苗，養(yǎng)成供食用魚(yú)池塘、湖泊、水庫(kù)、河溝等水體放養(yǎng)的魚(yú)種。一般分兩個(gè)階段：魚(yú)苗經(jīng)18d22d培養(yǎng)，養(yǎng)成3cm左右的稚魚(yú)，此時(shí)正值夏季，故通稱夏花（又稱火片、寸片）；夏花再經(jīng)3個(gè)月5個(gè)月的飼養(yǎng)，養(yǎng)成8cm20cm長(zhǎng)的魚(yú)種，此時(shí)正值冬季，故通稱冬花（又稱冬片），北方魚(yú)種秋季出塘稱秋花（秋片），經(jīng)越冬后稱春花（春片）。1第一節(jié) 魚(yú)苗、魚(yú)種生物學(xué) 一、魚(yú)類的發(fā)育階段 （一）生命周期 魚(yú)類整個(gè)生命周期分為胚前、胚胎、胚后3個(gè)發(fā)育階段。胚前期是性細(xì)胞發(fā)生和形成的階段；胚胎期是精、卵結(jié)合（受精）到魚(yú)苗孵出階段；胚后期是孵出的魚(yú)

2、苗到成魚(yú)以至衰老死亡的階段。（二）胚后期分期 胚后期又可分為以下5個(gè)時(shí)期： 1仔魚(yú)期 仔魚(yú)期的主要特征是魚(yú)苗身體具有鰭?cǎi)?。該期又可分為仔魚(yú)前期和仔魚(yú)后期。 仔魚(yú)前期是魚(yú)苗以卵黃為營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期，人工繁殖的魚(yú)苗則是從卵膜中剛脫出到下塘前這一階段，全長(zhǎng)0.5cm0.9cm。 仔魚(yú)后期是魚(yú)苗的卵黃囊消失，開(kāi)始攝食，奇鰭?cǎi)薹只癁楸?、臀和?個(gè)部分并進(jìn)一步分化為背鰭、臀鰭和尾鰭，此外腹鰭也出現(xiàn)。此階段仔魚(yú)全長(zhǎng)0.8cm1.7cm。 2 2稚魚(yú)期 鰭?cǎi)尥耆Вw側(cè)開(kāi)始出現(xiàn)鱗片以至全身被鱗，全長(zhǎng)1.7cm7.0cm。鳥(niǎo)仔、夏花和7cm左右的魚(yú)種屬于稚魚(yú)期。 3幼魚(yú)期 全身被鱗，側(cè)線明顯，胸鰭條末端分枝，體色和

3、斑紋與成魚(yú)相似。全長(zhǎng)7.5cm以上的魚(yú)種屬于幼魚(yú)期。 4性未成熟期 具有成魚(yú)的形態(tài)結(jié)構(gòu)，但性腺未發(fā)育成熟。南方1齡2齡、北方2齡3齡的家魚(yú)屬于此期。 5成魚(yú)期 性腺第一次成熟至衰老死亡屬成魚(yú)期。具體的年齡、規(guī)格因魚(yú)的種類而異。 魚(yú)苗和魚(yú)種培育期正處于魚(yú)類胚后發(fā)育的仔魚(yú)后期、稚魚(yú)期和幼魚(yú)期。這是魚(yú)類一生中生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛的時(shí)期，它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生態(tài)、生理特性將發(fā)生一系列的規(guī)律性變化。 3二、魚(yú)苗魚(yú)種食性的變化表3-1 青、草、鰱、鳙、鯉的食性轉(zhuǎn)換4第二節(jié)魚(yú)苗、魚(yú)種培育 一、池塘培育(一)魚(yú)池條件1、地利 交通方便、水源充足、注排水方便、水質(zhì)良好。2、魚(yú)池狀況 池形整齊，面積666.72000m2、

4、可加水深1.5m，適當(dāng)?shù)啄?，護(hù)坡堅(jiān)固、無(wú)滲漏，無(wú)雜物，池水能排干，通風(fēng)、向陽(yáng)。（二）清塘、整塘1、目的 修復(fù)、加固魚(yú)池，保持水位；消毒、殺滅敵害生物；改善底質(zhì)、水質(zhì)，施肥。2、操作（1）整塘 堵漏、夯實(shí)護(hù)坡和塘堤。（2）排水、清除雜物及過(guò)多於泥、曬塘（3）藥物清塘53、清塘藥物及使用（1）生石灰（CaO）原理 快速使水體變成強(qiáng)堿性、高溫殺滅敵害生物。優(yōu)點(diǎn) 全面徹底；保持水體pH穩(wěn)定；改良底質(zhì)、增加肥度。缺點(diǎn) 用量大、操作不便。干塘清塘 水深610cm，9001200Kg/ha，加水立即潑灑石灰漿；35天后注入過(guò)濾新水，一周后放苗。帶水清塘 水深0.60.8m，18002250Kg/ha，78天

5、后藥效消失。6表5-8 生石灰清塘后浮游生物變化模式（未放養(yǎng)魚(yú)苗）7（2）茶粕原理 含皂角苷，可使動(dòng)物紅細(xì)胞分解，可以殺死雜魚(yú)、蛙卵、蝌蚪、螺、螞蝗和部分水生昆蟲(chóng)，但對(duì)蝦、蟹類無(wú)效，也無(wú)殺菌作用。使用 敲碎后用水浸泡24h，再加水，全池潑灑；500650kg/ha（水深1m）。（3）漂白粉原理 遇水釋放次氯酸，再分解產(chǎn)生氧（強(qiáng)氧化劑），具強(qiáng)烈的殺菌和消滅敵害生物能力，效果與生石灰相當(dāng)。使用 溶解后上風(fēng)區(qū)潑灑，20mg/L（有效氯35%）。注意事項(xiàng) 不可用金屬器具盛放；注意防護(hù)；注意有效氯含量 。8（三）肥水下塘和適時(shí)下塘1、原理 利用人工施肥后水體餌料生物優(yōu)勢(shì)種類出現(xiàn)順序和仔魚(yú)適口食物轉(zhuǎn)變順序

6、的一致性，使仔魚(yú)下塘開(kāi)口時(shí)，恰逢輪蟲(chóng)等小型浮游動(dòng)物高峰期，確保順利開(kāi)口。2、施肥（1）糞肥 45006000Kg/ha，按照500kg加120g的漂白粉消毒處理后投入池中。（2）綠肥（大草） 60007500Kg/ha，清塘后施肥，714天后放養(yǎng)魚(yú)苗。3、注意事項(xiàng) 檢查魚(yú)苗是否開(kāi)口；檢查輪蟲(chóng)是否處于高峰期；清除敵害生物（拉空網(wǎng)）。 9（四）魚(yú)苗下塘1、暫養(yǎng)魚(yú)苗、調(diào)節(jié)溫差2、合理密養(yǎng) 815萬(wàn)尾/666.7m23、放試水魚(yú)和食水魚(yú)（消毒） 在池塘清塘或水體消毒后，為驗(yàn)證其藥物毒性是否消失，確保魚(yú)苗安全，打一盆水，放數(shù)尾魚(yú)苗于其中，若20分鐘內(nèi)魚(yú)苗活力正常，表明可以放心放苗。開(kāi)口魚(yú)苗下塘?xí)r，不僅不

7、能攝食大型浮游動(dòng)物，而且易受其傷害，故可以先放一些大規(guī)格溫和型魚(yú)種，以吃掉大型浮游動(dòng)物，稱為放“食水魚(yú)”。4、飽食下塘 開(kāi)口魚(yú)苗下塘后，由于需要適應(yīng)新環(huán)境，往往不能及時(shí)獲取適口餌料生物，若空腹下塘，容易因饑餓致死；而飽食下塘的魚(yú)苗成活率大大提高。每萬(wàn)尾魚(yú)苗投喂煮熟的蛋黃23個(gè)。其方法是把魚(yú)苗放入稍大的容器內(nèi)，將蛋黃用水稀釋，經(jīng)40目聚乙烯網(wǎng)布過(guò)濾后，均勻?yàn)⒃谂鑳?nèi)，約等20分鐘后將魚(yú)苗下塘。10表5-9 飽食下塘與空腹下塘草魚(yú)苗的耐饑餓能力測(cè)定（水溫23）處理尾數(shù)各日齡仔魚(yú)累計(jì)死亡率（%）567891011121314飽食下塘1430000000.70.72.14.2空腹下塘16500.61.8

8、3.63.66.711.546.7100-11（五）魚(yú)苗培養(yǎng)1、有機(jī)肥料+豆?jié){（1）15天 豆?jié){，1天3次。先將黃豆（1Kg/666.7m2，每次）用水泡透，然后邊磨邊加水，使1千克黃豆磨成約20升豆?jié){；豆?jié){磨成后要立即投喂（現(xiàn)磨現(xiàn)喂），潑灑要均勻。此時(shí)投喂豆?jié){，一部分是供魚(yú)苗攝食，一部分是培養(yǎng)浮游動(dòng)物（輪蟲(chóng)等）。（2）610天 豆?jié){（56Kg黃豆/666.7m2）+有機(jī)肥（100150Kg/666.7m2）。豆?jié){每天分上、下午2次潑喂；池水較瘦時(shí)，要在晴天上午追施有機(jī)肥1次，培育枝角類、橈足類等大型浮游動(dòng)物。（3）1115天 每天投喂豆餅糊、酒糟（1.52Kg/666.7m2）等精料或是配合

9、飼料，防止饑餓導(dǎo)致的“跑馬病”。若養(yǎng)殖鰱、鳙魚(yú)，還應(yīng)追施有機(jī)肥1次（100150Kg/666.7m2），可以適當(dāng)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)。（4）1620天 每天投喂干豆餅 2.53Kg/666.7m2，泡軟磨細(xì)呈糊狀投喂。此時(shí)魚(yú)苗已長(zhǎng)至3cm左右，達(dá)到夏花規(guī)格，為準(zhǔn)備出苗或分池，要拉網(wǎng)鍛煉。 122、施肥培育法（主要針對(duì)鰱、鳙魚(yú)苗）（1）基肥 畜糞200300 Kg/666.7m2或人糞50100 Kg/666.7m2或大草250400 Kg/666.7m2。（2）追肥 魚(yú)苗下塘后34天后開(kāi)始，每天施追肥2040 Kg/666.7m2；若發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢，也可在后期增投部分精飼料。3、草漿培育法 用高速打漿機(jī)將

10、旱蓮子草、風(fēng)眼蓮、水浮蓮等打成草漿，既可以喂魚(yú)，又能培育浮游生物。每日上、下午各全池潑灑一次，日投量為5075 Kg/666.7m2，培育1萬(wàn)尾夏花魚(yú)種需青草125200千克。用旱蓮子草打漿時(shí)需加2%5%的食鹽，放置一晝夜后方可投喂。此法還需搭配一些精料。 13(六)管理1、分期注水（1）優(yōu)點(diǎn) 水溫升高快；節(jié)約肥料和餌料；水質(zhì)容易控制。（2）方法 從下塘初期的5060cm逐漸加至后期的100150cm；進(jìn)水嚴(yán)格過(guò)濾，防止沖起底泥。2、巡塘 加強(qiáng)巡塘；作好工作記錄；善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，對(duì)問(wèn)題要認(rèn)真分析、早處理。14（七）拉網(wǎng)鍛煉和分苗1、鍛煉目的 增強(qiáng)魚(yú)苗抗應(yīng)激（密度、操作、低氧）能力；促進(jìn)粘液和糞便

11、的排泄，有利于保持水質(zhì)清新，提高運(yùn)輸成活率；去除敵害生物、統(tǒng)計(jì)數(shù)量，為出苗、分池稀養(yǎng)做準(zhǔn)備。2、工具 網(wǎng)、谷池、魚(yú)篩、白瓷盤、氣石、氣泵。3、鍛煉方法 晴天上午拉網(wǎng)，動(dòng)作輕、防貼網(wǎng)，初次收網(wǎng)不宜過(guò)緊；隔天拉網(wǎng)。（1）吊箱（網(wǎng)）（2）過(guò)篩、魚(yú)苗計(jì)數(shù)（3）出苗、運(yùn)輸15圖3 魚(yú)苗拉網(wǎng)鍛煉示意圖16圖4 谷池裝置示意圖圖5 魚(yú)篩174、夏花質(zhì)量鑒定18（八）夏花培育-大規(guī)格魚(yú)種1、目標(biāo) 此階段的主要目的是盡快將夏花培育到大規(guī)格魚(yú)種（100150g），盡早上市爭(zhēng)取好價(jià)格，因此要求高成活率、大規(guī)格、早出池。大規(guī)格魚(yú)種的優(yōu)點(diǎn)：（1）生長(zhǎng)快、養(yǎng)殖周期短、資金周轉(zhuǎn)快；（2）成活率高；（3）可以和成魚(yú)套養(yǎng)，節(jié)約

12、空間、便于輪捕輪放。2、魚(yú)池條件 面積0.130.33ha，較魚(yú)苗池稍大；可加水深1.52m。 193、夏花放養(yǎng)（1）時(shí)間 56月份，盡量早。（2）放養(yǎng)方式 單養(yǎng)；混養(yǎng)?；祓B(yǎng)優(yōu)點(diǎn)：充分利用水層空間、餌料資源和之間的互利關(guān)系；混養(yǎng)原則：與主養(yǎng)魚(yú)存在餌料競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的一律不混養(yǎng)；混養(yǎng)實(shí)施：主體魚(yú)提前下塘、配養(yǎng)魚(yú)推遲放養(yǎng)。以鰱為主：鰱6070%+草或鯉2025%+鳙1015%；以鳙為主：鳙6070+草或鯉3040%；以鯉為主：鯉60%+草10%+鰱或鳙30%；以草為主：草6070%+鰱1025%+鯉1015%。(3)放養(yǎng)密度 根據(jù)放養(yǎng)規(guī)格、養(yǎng)殖周期、預(yù)期規(guī)格、成活率來(lái)制定放養(yǎng)收獲表；依池塘條件和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)

13、技術(shù)而變，放養(yǎng)前藥浴消毒。204、投飼（1）以天然餌料為主、精飼料為輔（青、草） 先喂天然餌料、后喂精料。青魚(yú)的天然餌料有粉碎的螺、蜆、蠶蛹等動(dòng)物性餌料；草魚(yú)的有蕪萍、苦草、輪葉黑藻、蘇丹草、黑麥草等；精料則包括餅粕、米糠、豆渣、酒糟、麥類、玉米等植物性人工食物。（2）以配合飼料為主（草、鯉） 投以優(yōu)質(zhì)飼料（營(yíng)養(yǎng)全面、粒徑合適、物理性能優(yōu)良）。初時(shí)要通過(guò)增加次數(shù)、延長(zhǎng)時(shí)間來(lái)訓(xùn)練上浮集中攝食，及時(shí)調(diào)整投飼次數(shù)、時(shí)間和量。（3）以施肥為主（鰱、鳙） 施足基肥，根據(jù)情況勤施追肥，15003000Kg/次.公頃，適當(dāng)投喂精飼料。215、管理（1）早晚巡塘，觀察攝食、水色、活動(dòng)、病害等情況，及時(shí)調(diào)整投餌量